Balqabaq lazanya resepti

İndi taxılsızsınız, amma bəzən insulin sünbülü və 'mədədə kərpic ” hiss? Ərim uzun müddət makaron istədi və mən yaxşı taxılsız lazanya resepti ilə təcrübə etmək fikrindəydim. İlham üçün oxucu Desiree'ye təşəkkür edirəm!


Makarondan heç vaxt çox xoşum gəlmirdi, hətta taxıl yeyəndə də, düzü, buna ümid bəsləmirdim! Keçən il bağçamızda olan dondurulmuş balqabaqdan da istifadə etdim, buna görə toxumasının əla olacağına əmin deyildim … amma təəccübləndim ki, əla oldu. Mənim (İtalyan olmayan) fikrimcə, adi lazanyadan daha yaxşı idi! Taxılsız olmasanız da, bu yeməkdə əlavə tərəvəz almağın asan bir yoludur və bu, mütləq uşaq tərəfindən bəyənilmişdir!

Kabak Lasagna - özü və dənəsizdir10 səsdən 4.2

Zucchini Lasagna Recipe (Qlütensiz)

Əriştə əvəzinə balqabaqlı klassik lazanyanın özü olmayan, vejetaryen əsaslı versiyası. Ləzzətli və sağlam! Kursun əsas mətbəxi İtalyan hazırlıq müddəti 30 dəqiqə bişirmə müddəti 1 saat ümumi vaxt 1 saat 30 dəqiqə porsiya 10 porsiya kalori 432kcal müəllif Katie Wells aşağıdakı əlaqələndirici bağlantılardır.

Tərkibi

  • 1-1.5 lbs ət əti (və / və ya İtalyan kolbasa)
  • 48 oz makaron sousu
  • 15 oz rikotta pendir
  • 16 oz kəsmik (Yaxşı kültür markasını tövsiyə edirəm, çünki ot otu və ləzzətli)
  • 1 lb mozzarella pendiri (doğranmış, bölünmüş)
  • & frac12; fincan Parmesan pendir (sürtgülü)
  • 8 yumurta
  • 3-4 orta balqabaq (uzununa incə dilimlənmiş)
  • 1 TBSP reyhan
  • 1 TBSP oregano
  • 2 çay qaşığı kəklikotu
  • 2 çay qaşığı marjoram
  • 1 çay qaşığı rozmarin
  • 1 TBSP sarımsaq tozu
  • 1 TBSP soğan tozu
  • & frac12; çay qaşığı duz
  • & frac12; çay qaşığı qara bibər

Təlimat

  • Balqabağını uzununa dilimləyin və frac14; düym dilimlər.
  • Yaxşı yağlanmış xörək qabına qoyun və 400 ° F-də təxminən 10-12 dəqiqə və ya balqabaq qızartmağa başlayana qədər bişirin və yumuşayın. Zucchini soymaq lazım deyil, ancaq tərəvəzləri hər hansı bir seçici yeyəndən gizlətməyə çalışarsanız yaxşı bir fikir ola bilər!
  • Zucchini bişirərkən ətini böyük bir tavada qızartın.
  • Ət bişdikdən sonra, yer varsa, istilənmək üçün makaron sousunu tavaya əlavə edin. Əks təqdirdə, böyük qazana ət və makaron sousu əlavə edin.
  • Ət sousuna ədviyyat əlavə edin və qaynadək qızdırın.
  • Orta ölçülü bir qabda ricotta pendir, kəsmik, yumurta, Parmesan və doğranmış mozzarella pendirinin yarısını qarışdırın.
  • Böyük 9x13 şüşə qabda qablaşdırmağa başlayın: altındakı ət sousu, ardından kabak dilimləri, sonra ricotta qarışığı. Bu, mənim üçün 2 qalın təbəqə yaratdı, ancaq yeməyiniz kifayət qədər dərin olsaydı, üç təbəqəyə yayıla bilər. Hazırlandıqda ət / sous qatının üstdə olduğundan əmin olun.
  • Əvvəlcədən hazırlaşırsınızsa, bu anda yeməyi dondurucuya atın, ehtiyacınız olduqda bişməyə hazır olacaq.
  • Bütün maddələri qat-qat əlavə etdikdə, lazanyanı 350 ° F-də 45-60 dəqiqə sobada və ya yumurta / ricotta qarışığı qurulana və ortası qarışıq olmayanadək qoyun. Həm də soyuduqca möhkəmlənəcəkdir.
  • Mozzarellanın qalan yarısını son 15 dəqiqə bişirin.
  • Dərhal xidmət edin. İtalyan musiqisinin bir tərəfini və bir salatı məsləhət görürəm!

Qeydlər

Baharat növlərini və miqdarlarını ailənizin zövqünə uyğunlaşdırın. Bu yemək gözəl bir şəkildə dondurulur, buna görə ikiqat bir dəst hazırlayın və başqa bir gecə üçün bir qabı dondurun. Gecədə soyuducuda əridin və son 15 dəqiqəlik bişirilənə qədər mozzarella ilə üstünə qoymayın.

Qidalanma

Xidmət: 1 xidmət | Kalori: 432kcal | Karbohidratlar: 28.3g | Zülal: 34.4g | Yağ: 19.8g | Doymuş Yağ: 9.3g | Xolesterol: 208mg | Natrium: 861mg | Lif: 5g | Şəkər: 14.4g

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!


Desiree, sınamağı gözlədiyim bu reseptin başqa bir dəyişikliyinə sahibdir. Bu dəfə edə bilmədim, çünki balqabağım əvvəlcədən dilimlənmiş və dondurulmuşdu, amma resepti daha asan görünür! Desiree reseptini paylaşdı:

çox asandır! 9 x 13 qab üçün: 2 stəkan doğranmış balqabaq və ya yay balqabağı və ya doğranmış gül kələmini 2 yumurta və 2 stəkan doğranmış pendirlə qarışdırın. Sonra rikotta qarışığına ən azı bir yumurta əlavə edib (2 istifadə etdim) və tərəvəz və yumurta / pendir qarışığının bir qatında əriştələrin yerinə düzəldib ən sevdiyiniz lazanya reseptindən istifadə edin. Sərbəst şəkildə folqa ilə örtün. Yeni qurana qədər 325-də bişirin (tavanı silkələdiyiniz zaman titrəməyin). Təxminən bir saat davam edir. Çox uzun çəkdiyindən bişirməyin sonuna qədər üst qat sousu hazırlamağı və doğranmış pendir əlavə etməyi məsləhət görürəm, əks halda çox qaranlıq olacaq. Gözəl şəkildə saxlayır, sürüşkən əriştə çökməyəcək və dadı çox gözəl!

İtalyan yeməyini taxılsız bişirmisiniz? Necə oldu? Reseptinizi aşağıda paylaşın!