Vanil qlütensiz tort tortu

Normalda bir çox desert reseptini paylaşmıram, amma bunun səbəbi tez-tez desert hazırlamamağımdır. Ərim və mən həqiqətən çox şirin qidanı sevmirik və uşaqlar yəqin ki, şirniyyata xidmət edəndə desert yeyərdilər, çox vaxt şirniyyatlara sahib olmamağa və bunun əvəzinə keyfiyyətli zülallara, tərəvəzlərə və meyvələrə diqqət yetirməyə çalışırıq.


Bu resept, sevdiyim və bir dostumun körpə duşu tortunu hazırlamaq üçün istifadə edə biləcəyim bir vanil tort reseptini yaratmağa çalışdığım üçün doğuldu.

Uşaqlar, əlbəttə ki, dad testçiləri idi, amma ərimin də xoşuna gələndə tortun qalib gəldiyini bilirdim. Heç bir desert adamı deyil və normalda yeyəcəyi yeganə şirniyyat şokolad çipərli peçenyelərdir, bu səbəbdən də bu tortu sevdirməsi böyük bir şey idi.


Vanil qlütensiz tort tortu

Bu resept, hindistan cevizi və badam unu bazası olan taxılsız, glutensiz və isteğe bağlı süddür. Bəzi təbii tatlandırıcılardan istifadə edir, lakin zərif şəkər və qida boyalarından azaddır.

Baxmayaraq ki, bu “ sağlam ” desertlərin spektri, bu qətiliklə gündəlik resept deyil!

Bu tort nə qədər yaxşı olsa da, daha yaxşı bir seçim yenə də şirniyyat üçün bir az təzə meyvə ilə zülalla dolu bir yemək olacaq, ancaq özünüzü şıltaq hiss etmək istəyirsinizsə, bu, digər tortların çoxuna yaxşı bir alternativdir!

Fondan və kərə yağı ilə özü olmayan kərə yağı kremi tort resepti7 səsdən 3.86

Vanil qlütensiz tort tortu

Xüsusi hallar üçün sevimli bir glutensiz, isteğe bağlı südlü, vanil qatlı tort. Kalori 395kcal Müəllif Katie Wells Aşağıdakı maddə bağlantıları tərəfdaşlıq əlaqələridir.

Tərkibi

  • 1 1/3 stəkan hindistan cevizi unu
  • 1 & frac12; fincan badam unu
  • 1 & frac14; çay qaşığı qabartma tozu
  • tire duzu
  • & frac34; fincan hindistan cevizi yagi və ya əridilmiş kərə yağı
  • 1 stəkan hindistan cevizi şəkəri
  • 1 & frac12; fincan otaq temperaturunda evdə hazırlanmış badam südü və ya hindistan cevizi südü
  • 2 TBSP vanil ekstraktı
  • Otaq temperaturunda 9 yumurta

Təlimat

  • Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın.
  • Az miqdarda hindistan cevizi yağı istifadə edərək yüngülcə yağlayın və tort qablarını yeyin.
  • Hindistancevizi unu, badam unu, qabartma tozu və duzu qarışdırın və kənara qoyun.
  • Ərinmiş hindistan cevizi yağı / kərə yağı, hindistan cevizi şəkəri, badam / hindistan cevizi südü, vanil və yumurtaları təxminən 2 dəqiqə və ya yaxşı qarışdırılıb tüklü olana qədər çalın.
  • Quru maddələri yavaşca qarışdırmağa davam edərkən nəm maddələrə əlavə edin. Yaxşı birləşdirilənə qədər qarışdırın.
  • İki dəyirmi 8 düymlük qablara yayın (bir qat tort hazırlamırsınızsa, keks və ya 9x13 tort da edə bilərsiniz. Təxminən 24 kek hazırlayır).
  • 30-35 dəqiqə bişirin və ya ortada toxunuşa qədər möhkəm olana qədər bişirin (9x13 tort və ya keks hazırlayırsınızsa, buna uyğun olaraq vaxtı yuxarı və ya aşağı düzəldin).
  • İstidən çıxarın və dondan əvvəl tamamilə sərinləyin.
  • Kərə yağı ilə dondurun (isterseniz - aşağıdakı reseptə baxın) və fondan ilə örtün (tamamilə istəyə görə).

Qeydlər

Hindistancevizi unu markaya görə çox dəyişir. Xəmir çox incə olduqda bir az daha çox un əlavə etməyiniz və ya qarışıq çox qalınsa bir az daha çox hindistan cevizi / badam südü əlavə etməyiniz lazım ola bilər. Hər hansı bir buzlanma olmadan və ya təzə krem ​​və giləmeyvə və ya limon qabığı ilə xidmət edilə bilər. Fondan üçün bir resept daxil etsəm də, fondan əslində yemədik və onu bəzəmək üçün istifadə etdim.

Qidalanma

Xidmət: 1 dilim | Kalori: 395kcal | Karbohidratlar: 30.3g | Zülal: 8.3g | Yağ: 27.3g | Doymuş Yağ: 16g | Xolesterol: 147mg | Natrium: 111mg | Lif: 2.8g | Şəkər: 11.8g

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!




Yağlı qaymaqlı buzlanma tərifi

Yenə də bu tortun dona ehtiyacı yoxdur, ancaq don əlavə etmək istəsəniz, bu resept əla oldu:

Tərkibi:

  • 1 stəkan yağ
  • 4 stəkan toz şəkər və ya hindistan cevizi şəkəri toz halına gətirmək üçün yüksək güclü bir qarışdırıcıda qarışdırılır
  • 1 TBSP vanil ekstraktı
  • 2 TBSP ağır krem

Təlimat:

  1. Kərə yağı 2-3 dəqiqə və ya tüklü olana qədər çırpın.
  2. Şəkər və digər maddələr əlavə edin və əlavə 1 dəqiqə və ya tamamilə hamar olana qədər çalın.
  3. Dərhal buzdan istifadə edin.

Fondan Buzlanma tərifi

Bunu tamamilə dekorasiya üçün istifadə etdik, çünki toxuması əla idi, amma mənim üçün çox şirin idi! Dekorasiya üçün istədiyiniz rəngi etmək üçün buna təbii qida boyası əlavə edə bilərsiniz.


Tərkibi:

  • 2 (7 unsiya) üzvi zefir kisəsi
  • 2 TBSP su
  • 2 lbs şəkər tozu
  • əllər və tezgah üstü üçün hindistan cevizi yağı

Təlimat:

  1. Zefir və suyu mikrodalğalı sobada və ya ikiqat qazana qoyun və əridilənə qədər qızdırın.
  2. Ərinmiş zefir qarışığına şəkər tozunun çox hissəsini əlavə edin və bir qaşıq və ya yoğurma çəngəl ilə bir qarışdırıcıda 1-2 dəqiqə və ya yaxşı daxil olana qədər və qalınlaşana qədər qarışdırın.
  3. Qalan şəkərin bir hissəsini əlavə edib yenidən qarışdırın.
  4. Əllərinizi hindistan cevizi yağı ilə yağlayın və buzlanma hamar və elastik olana qədər yoğurun.
  5. Bir neçə saat soyudun (istəyə görə) və ya yaylanan bir sancaqdan istifadə edin. Diqqətlə tortun üzərinə çəkin və ya istədiyiniz formaları kəsmək üçün bıçaq və ya peçenye istifadə edin.

Hamısını birlikdə çəkmək

Şəxsən mən tortun üstünə təzə giləmeyvə ilə öz-özünə üstünlük verdim, ancaq xüsusi bir tədbir hazırlayırsınızsa və daha zərif görünməsini istəyirsinizsə, şəkil üçün etdiyim budur:

  1. Tortların tamamilə sərinləməsinə icazə verin. Birini düz bir çörək qabına qoyun və üstünə incə bir qaymaq kremi ilə buz qoyun.
  2. Tortun ikinci qatını əlavə edin və üstünü və tərəflərini buzlayın.
  3. Fondanı nazik (1 / 8-1 / 4 düym) bir təbəqəyə yığın və diqqətlə tortun üstünə qoyun. Daha çox örtülü bir görünüş istəyirdim, buna görə təbəqələrin təbii olduğu kimi düşməsinə icazə verdim.
  4. Bir “ yay ” bəzək üçün qalan fondan, ancaq bunun üçün istənilən formadan istifadə edə bilərsiniz.

Heç bir müalicənin (bir qədər) daha sağlam bir versiyasını hazırlamısınız?