Başdan aşağı südlü pizza resepti

Pizza böyük işdir və Amerikanın sevimlisidir (və mənim uşaqlarımın da favoritlərindən biridir!).


Mütəxəssislər, yarımızın ən azı həftədə bir dəfə pizza yeydiyini və ömrümüzdə orta hesabla 6000 dilim yeyəcəyimizi təxmin edirlər. Bu, pizzanı ildə 37 milyard dollarlıq sənayeyə çevirir və dünyadakı bir çox insanın sevimli yeməyidir.

Ailə Pizza Gecəsi

Böyüyəndə bir neçə həftədə bir pizza gecəsi ilə bağlı xoş xatirələrim var (büdcə məhdudiyyətləri səbəbindən tez-tez evdə hazırladıq).


Ərim, uşaqlarımız üçün bir kitab satışından pizza evinin tarixi haqqında bir kitab aldıqda, bu ənənəni öz ailəmizlə yenidən vamp etdirməyə qərar verdim.

Yeganə problem:

Yalnız təmizlənmiş un, işlənmiş pendir və bitki yağlarından ibarət olan pizza hazırlamaz və ya satın almayacağam. Bu nəinki sağlamlıqsız idi, həm də uşaqlar bir saat içində yenidən ac qalacaqdılar.

Pizza üçün üstünlük

3-11 yaş arası uşaqların sorğu zamanı hər hansı bir qida qrupundan daha çox pizzaya üstünlük verdiyini və böyüklərin% 36-sının pizzanı mükəmməl bir səhər yeməyi hesab etdiyini (xüsusən ərim) nəzərə alaraq, yüksək proteinli, allergiyaya qarşı dost bir pizza hazırlamağa başladım.




Bu, bizim üçün glutensiz, südsuz (və yumurta isteğe bağlı) pizza resepti demək idi. Mən də zülal və tərəvəz baxımından orta tortdan daha yüksək olanı istəyirdim.

Evdən hazırlaya biləcəyimiz və ailə pizza gecəsi ənənəsini yaşatmağımı təmin edəcək bir şey də istəmişəm.

Bu pizza nəticə oldu:

İki yaşlı uşağım (o vaxt) belə adlandırdı, çünki onu hazırladığımızı görəndə “ tərs ” çünki ət dibində idi. DIY etmək istəsəniz, bu resept üçün öz İtalyan ədviyyatınızı və evdə hazırlanan Makaron sousunu hazırlaya bilərsiniz.


Allergiya dostu, südlü pizza resepti:

allergiya dostu-südsuz pizza-resept2 səsdən 5

Başdan aşağı südlü pizza resepti

Kursun əsas mətbəxi İtalyan hazırlıq müddəti 15 dəqiqə bişirmə müddəti 15 dəqiqə ümumi vaxt 30 dəqiqə porsiya 8 müəllif Katie Wells aşağıdakı əlaqələndirici bağlantılardır.

Tərkibi

  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 kiçik soğan
  • 4 unsiya düymə göbələkləri incə dilimlənmişdir
  • 1/2 stəkan qara zeytun
  • 1 yaşıl bolqar bibəri özəyi, toxumu və incə dilimlənmişdir
  • 2 kilo mal əti
  • 2 yumurta allergiya üçün buraxa bilər
  • Hər biri 1 çay qaşığı duz və qara bibər
  • 1 xörək qaşığı İtalyan ədviyyatı
  • 4 unsiya bişmiş İtalyan kolbasa vetçina və ya pepperoni (isterseniz)
  • 1 stəkan hazırlanmış pizza sousu

Təlimat

  • Fırını 450 dərəcə qızdırın. Dodaqlı peçenye zeytun yağı ilə yağlayın və kənara qoyun.
  • Soğanı, göbələkləri və zeytunu incə dilimləyin. Bolqar bibəri ilə orta bir qaba qoyun və kənara qoyun.
  • Mal əti, yumurta, duz, istiot və İtalyan ədviyyatını başqa bir orta qaba qoyun və daxil olana qədər əllə yaxşıca qarışdırın.
  • Mal əti qarışığını hazırlanmış peçenye təbəqəsinə yaydırın.
  • Əti yuvarlaqlaşdırın və ya peçenyenin üstünə düz olana qədər bişirin və kənarlara yayın.
  • Fırına qoyun və 10 dəqiqə bişirin və ya qəhvəyi olana qədər və nəmin çox hissəsi hazır olana qədər bişirin. Kiçik bir şəkildə azalacaq, bu yaxşıdır, yalnız kənarları qəhvəyi olduğundan, ortada çəhrayı olmadığından əmin olun.
  • Fırından götürün və ətdəki yağları tökün.
  • Broyler yandırın.
  • Pizza sousunu 'qabığın' üzərinə sürün, sonra üzərinə kolbasa / vetçina / pepperoni və soğan, bolqar bibəri, göbələk və zeytun əlavə edin.
  • Çərəz çörəyini sobaya qaytarın və diqqətlə baxın. Yalnız 6-8 dəqiqə broyler altında qalması lazımdır. Alternativ olaraq broyler istifadə etməməyi istəsəniz sobanı təxminən 10 dəqiqə 450-də saxlaya bilərsiniz.
  • Əlavələr bir qədər qızarana qədər bişirin. Fırından götürün. Üç dəqiqə sərinləyin, dilimləyin və süfrəyə verin.

Qeydlər

Bu, həqiqətən nahar üçün qalıq kimi yaxşı soyuqdur. Daha çox proteinli pizzaya bənzər bir toxuma var! Şəxsi pizzalar etmək üçün əti bir qabığın yerinə kiçik (4-5 düym) dairələrə çevirin. Əlbətdə süd məhsullarına dözürsənsə, bu reseptə seçim pendir əlavə edə bilərsiniz.

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!

Ailəniz birlikdə hansı yeməkləri hazırlamağı sevir? Onları necə uyğunlaşdırmısınız?