Parlaq Xəttlə Davamlı Arıqlama Elmi

Bright Line Boot Camp-un yaradıcısı və kitabın müəllifi Susan Peirce Thompson ilə görüşmək üzrəsiniz (thedavamlı kilo itkisi haqqında kitab).Parlaq xətt Yemək:Xoşbəxt, İncə və Azad Yaşamaq Elmibeyinlə yediyimiz qida arasındakı mürəkkəb əlaqələrdən bəhs edir.


heyranedici, həyatı dəyişdirən şeylərdir. Susanın kitabını oxuduğumdan və proqramı özüm sınadığım vaxtdan bəri bu müsahibəni səbirsizliklə gözləyirdim.

Davamlı Arıqlama … Nəhayət Reach ərzində

Susan yalnız kilo itkisi ilə əlaqədar inanılmaz bir şəxsi hekayəsi olan biri (və düşündüyünüzdən daha çox asılılıq olan). Beyin və Koqnitiv Elmlər namizədi, Rochester Universitetinin professoru və yemək, bədən görünüşü və sağlamlıq psixologiyası ixtisası ilə təsirli dərəcədə etibarlı bir sinirşünasdır.


2015-ci ildə Susan, missiyası əldə edilə bilən və davamlı kilo itkisinə dair bir araşdırma olan bir qeyri-kommersiya fondu olan Davamlı Çəki itirmə İnstitutunun başlamasına kömək etdi.

Hamınız bilirsiniz ki, elm və tədqiqat üçün bir mütəxəssisəm, buna görə bu kilo kitabını sınamağa hazır oldum. ’ həyatımda heyrətamiz bir dəyişiklik yaratdı və inşallah sizin də edə bilərsiniz.

Bu bölümdə öyrənəcəksiniz

  • Susan & uuml; ciddi narkotik asılılığından sağlamlığa və kilo itkisi vəkilinə aparan yolda inanılmaz şəxsi hekayəsi
  • bağımlılık elmi (və niyə bəzi insanlar buna qarşı daha həssasdırlar)
  • beyninizlə mübarizə aparmaq, axın axınında üzməyə bənzəyir və bunun əvəzinə sizin üçün necə işləsin
  • bədəniniz üçün edə biləcəyiniz ən sağlam şey və hellip; dövr
  • müasir cəmiyyətin insan beynini necə ələ keçirdiyini və yeməyə tel bağladığını
  • incə olmağın 2 sirri (bəli, yalnız ikisinə ehtiyacınız var!)
  • Parlaq Xəttin digər kilo vermə sistemləri ilə müqayisədə müvəffəqiyyət dərəcəsi (təəccüblüdür)
  • niyə istəklərin iradə gücünə və helliplə heç bir əlaqəsi olmaya bilər; və haradan gəlirlər
  • hormesis: bu nədir və niyə bunun sizin başınıza gəlməsini istəməlisiniz
  • “ uğursuzluğun ” və bu, özünüzü zəif qəbul etməyə necə aparır
  • avtomatiklik anlayışı və qida qərarlarını sadələşdirmək üçün necə tətbiq ediləcəyi (və qida tələlərindən qaçınmaq üçün)
  • bizə doymuş olduğumuzu və nəyi maneə edə biləcəyimizi izah edən həlledici hormon olan leptin haqqında
  • dopamin aşağı tənzimlənməsi pəhrizinizə nə edə bilər
  • şəkər və unun həqiqətən “ orta miqdarda ”
  • tərəvəzlərin bizim üçün bu qədər faydalı olmasının az bilinən səbəbi (bunun vitamin və ya liflə heç bir əlaqəsi yoxdur!)
  • əhəmiyyətli kilo itkisindən sonra şəxsiyyətinizin bu qədər fərqli hiss etməsinin bioloji səbəbləri
  • Susan, uşaqları sağlam bir pəhriz üçün necə qurmağı (və Parlaq Xəttlər etmələri lazım olduğunu) götürür.
  • tetikleyici qidalar yemək üçün sosial təzyiqlər və görmə işarələri ilə necə davranılacağı
  • Susan'ın idmanla əlaqəli təəccüblü əks mədəniyyətlərə dair tövsiyələri

Qeyd etdiyimiz mənbələr

Parlaq xətt yemək

SusanPierceThompson.com




Kitab: Parlaq Xətt Yemək: Xoşbəxt, İncə və Pulsuz Yaşam Elmi

Podkastı oxuyun

Katie: Bu podkastı sizə Four Sigmatic gətirir. İnstaqramda məni izləyirsinizsə, yəqin ki, illərdir məhsullarını istifadə etdiyim və sevdiyim və İnstaqramlaşdırdığım üçün bunları qeyd etdiyimi görmüsünüz. İnanılmaz bir hazır göbələk qəhvəsi var. Qəribə olduğunu düşünməzdən əvvəl məni eşidin. Bilirəm, göbələk qəhvəsi yaxşı səslənmir. yalnız indiyə qədər sınadığım ən yaxşı həll olunan qəhvə deyil, çalışdığım ən yaxşı qəhvə siyahısında da olduqca yüksəkdir. qəhvəxana qəhvəsindən daha ucuzdur və çox portativ olduğu və dadı çox daha yaxşı olduğu üçün bu qədər əlverişlidir. Ancaq adi qəhvə deyil. Aslanın Mane, Cordyceps və Chaga göbələkləri kimi super yemək göbələklərinə sahibdir. Və bu göbələklərin sağlamlığa və xüsusən immunitet faydalarına böyük faydaları var. Şəxsən mən, xüsusən onları ənənəvi qəhvədən qaynaqlanmayan enerjiyə və zehni aydınlığa görə sevirəm. Və nə qədər dadlı olduğunu qeyd etdim? Beləliklə, səyahət edərkən həmişə bu hazır qəhvə paketlərini özümlə aparıram və bu günlərdə həmişə evdə içirəm, təxminən bir ay davam edən böyük bir qalaya sahib olduqları üçün hər gün kiçik bir paket açmamalıyam.

Bəzi dostlarımız bu yaxınlarda yalnız sırt çantalarını bellərində gəzdirərək üç ay boyunca səyahət etdilər və yerləri məhdud olan çantalarına üç aylıq hazır qəhvə tədarükü gətirdilər. Başqa sözlə, bu qəhvə, onu çantada hazırlamağın nə qədər vacib olduğuna görə bir cüt cins şalvarı döydü. o qədər yaxşıdır. Əlbətdə ki, bir kafein deyilsinizsə, kofein olmayan faydaları əldə edə biləcəyiniz üçün müxtəlif göbələk çayı və qəhvəsi olmayan digər məhsullar da var. Onları o qədər çox sevirəm ki, əlimi uzatdım və dinləyicilərimə endirim etməyi qəbul etdilər. Buna görə foursigmatic.com/wellnessmama ünvanına daxil olun və “ WELLNESSMAMA ” kodunu istifadə edin. 10% endirim etmək. Bu Foursigmatic.com/wellnessmama.

Bu bölüm Kettle və Fire Bone Broth tərəfindən maliyyələşdirilir. Sümük bulyonunun faydalarını sevirsinizsə, ancaq çəkmək üçün vaxtı sevmirsinizsə və bulyon hazırlamaq üçün keyfiyyətli sümüklər tapmaq nə qədər çətin ola bilərsə, çaydan və atəş sizin üçündür. Onların sümük suyu bu günlərdə mətbəximdə adi bir yeməkdir və yeni sümük suyu bulyonumdakı reseptləri yaratmaq üçün istifadə etdiyim şeydir. Buna görə yalnız% 100 otla bəslənən otlaq yetişdirilən mal-qaradan sümüklərdən istifadə edirlər, onlara heç vaxt hormon və antibiotik verilmir. Bulyonu eyni zamanda bənzərsizdir, çünki bədəninizə qoya biləcəyiniz ən faydalı şeylərdən biri olan xüsusilə kollagen tərkibli sümüklərə diqqət yetirirlər. Onları qərb sahilindəki bir çox Whole Foods-da tapa bilərsiniz, həmçinin onlayn sifariş verə və endirim əldə edə bilərsiniz kettleandfire.com/mama.


Katie: Salam və Sağlam Analar Podcastına xoş gəlmisiniz. Mən wellnessmama.com saytından Katiyəm və tanıdığım ən ağıllı insanlardan biriyəm və işini sizinlə bölüşmək üçün səbirsizliklə gözləyirəm. Dr. Susan Pierce Thompson, Rochester Universitetinin Beyin və Bilişsel Elmlər dosentidir və yemək psixologiyası mütəxəssisidir. New York Times-ın ən çox satılan kitabının müəllifidir və 'Parlaq Xətt Yemək: Xoşbəxt, İncə və Sərbəst Yaşam Elmi' ” Davamlı Arıqlama İnstitutunun prezidenti və insanların sağlamlıq və canlılıq və qalıcı kilo itkisinə qovuşmasına kömək edən bir şirkət olan Bright Line Eating Solutions şirkətinin qurucusu və icraçı direktoru. Və proqramı, beynin kilo itkisini necə qarşısını aldığını və bu problemi necə həll edəcəyini izah etmək üçün bu gün danışacağımız ən qabaqcıl araşdırmalardan istifadə edir.

Son bir neçə aydır onun proqramını şəxsən izləyirəm. Bu, həqiqətən hər hansı bir pəhriz məhdudiyyətinə uyğundur və nə qədər yaxşı işlədiyini düşündüm. Yəni bu müsahibədə elmə və praktikaya dalacağıq və bilirəm ki, Susanı sevəcəksən. Susan, xoş gəlmisiniz, burada olduğunuz üçün təşəkkür edirəm.

Susan: Oh, təşəkkür edirəm Katie. Burada sizinlə olduğum üçün çox şadam.

Katie: Zəhmli bir reportaj və daha çox bir söhbət olacağını düşünürəm, çünki əvvəllər də danışmışdıq və işlərinizə böyük hörmət etdiyimi bilirəm. Ancaq yanaşmağınızı anlamaq üçün insanların hekayənizi başa düşməsinin həqiqətən vacib olduğunu düşünürəm, çünki təsirli bir akademik keçmişinizə, həqiqətən təsir edici bir peşəyə sahib olduğunuza görə düşünürəm, amma fikrimcə ən təsir edici hissə sizin şəxsi keçmişiniz və keçdiyiniz şey . Yəni ağlınıza gəlmirsə, bizi şəxsi hekayənizlə və buraya necə gəldiyinizi nəzərdən keçirin.


Susan: Əlbəttə, əminəm. Tamamilə qəhqəhə çəkirəm, çünki bəli, etdiyim bütün dərmanlar bu qədər təsir edicidir. Bilirəm, bəli, uşaqlıqda bir çox cəhətdən bir qəzaya uğramışdım, sanki narkotikə çox erkən düşmüşdüm. Bilirsən, indi işim yeməklə bağlıdır, elə deyilmi? Buna görə də qida bağımlılığının əlamətlərini gəncliyimdə görürəm, amma bunu o vaxt düşünmədim və bilmirdim, çünki bir çox uşağın qidaya bağlı olduğunu düşünürəm, amma mən şübhəsiz ki, belə idim. Və şəkər haqqında yalan danışırdım və ya gizlədirdim, gizlədim və başqa yemək növlərinə də qapıldım. Sadəcə şəkər deyildi və qəribə bir şəkildə necə bişirəcəyimi gənc yaşlarımdan öyrəndim və çəki problemi yaratdım. İndi 40 yaşımda daha az çəki çəkirəm, burda 43 yaşım 11 yaşımda olduğundan daha azdır. Bilirsiniz, mən obez uşaq deyildim, amma ağır bir uşaq idim.

Və erkən bir yeniyetmə olduğum zaman bir nöqtə olduğunu düşünürəm, Katie, erkən gəncliyinizdə belə bir məqamı xatırlaya biləcəyinizi bilmirəm, burada birdən bədənin bədən görünüşünün sizə büründüyü, xəbərdar olduğunuz yer bədən ölçünüz. 13, 13/14 yaşlarında baş verənlər mənim üçün bu növbənin mənim üçün baş verdiyi zamandır. O vaxta qədər bundan qurtulduğuma görə minnətdaram. 14 yaşımda ilk narkotik təcrübəm olan göbələk etdim və inanılmaz bir vaxt keçirtdiyim insanlarla bağlandım və bunu bir gecədə 7 kilo arıqladım. Qəpik-quruş mənim üçün düşdüyü kimi, hamısı idim, mən … oldum, “ Fürsət tapdığım hər şansı edəcəyəm, bu mənim üçün olduğu kimi. ” Beləliklə, altı ildir narkotik istifadə etməyə davam etdim, bilirsiniz ki, yüksək olmaq, insanlarla əlaqə qurmaq, həyatdan qaçmaq və çəkimi idarə etmək. Və kifayət qədər gülməli, daha da pis dərmanlara bitirdim. Kristal meth mənim orta gənc yaşlarımda böyük bir problem idi. Nəticədə kokain, sonra da kokain çatlayır. Orta məktəbi tərk etdim, həyatımı yandırdım, yaşamaq üçün yerim yox idi, zəngçi qız oldum. Bəli, orada həqiqətən vəhşicəsinə mövcudluq, xüsusilə 18 yaşında; 17, 18, 19, 20 yaşlarında, mənim üçün çətin illər idi.

Və 20 yaşımda möcüzəvi və mərhəmətlə təmiz və ayıq oldum. Şirin bir oğlan tərəfindən ilk görüşdə 12 addımlıq görüşə aparıldım. İlk görüşümüzdə bir görüşə məni … Bu, ən qəribə bir şey idi. Və o səhər çatlaq evdə ehtiyacım var kimi hiss olundu … bilirsən, həyatımı dəyişdirməyim lazım olduğu yerlərdə bir dəqiqəlik dəqiqlik yaşadım. O anda bilirdim ki, qalxıb oradan çıxmasaydım, o vaxta qədər olduğum şey yalnız o idi. Beləliklə ayağa qalxdım və qapıdan çıxdım və o gecə təsadüfən məni bir görüşə apardı və 12 pillədə göyərçin qurdum, sağalmağa göyərdim və içdim ya da bir dərman içmədim, bilirsən , 20 yaşımdan bəri. Bilirsiniz, 23 ilə yaxın gələcək.

Narkotik istifadəsini dayandırdığımda kökələcəyimi bilirdim və elədim. Bir ton ağırlığı həqiqətən sürətli yığdım. Gecə az qaldı, 40 funt qoyduğumu hiss etdim və qarşıda daha çox şey var idi. Və 20 yaşımda obez oldum və hər şeyi sınadım. O dövrdə özümü sağalmış bir alkoqol, alkoqol kimi düşündüyüm kimi bir bağımlılıq çərçivəm var idi və buna görə də qida bağımlılığımı asanlıqla tanıdım. Buna baxmayaraq bir şey edə biləcəyim anlamına gəlmədi, özümü yemək üçün 12 addımlıq bir proqrama apardım və ədalət sehrini, bilirsən, dərhal imtina etmək mənim üçün narkotiklə olduğu kimi qida ilə baş vermədi. və spirt. Və bu illər, illər və tinkering, figuring və jiggering ilə başladığım şeylər, istər planımda olsam, istərsə planımdan kənarda olmağım və idmanla məşğul olmağım və məşq etməməyim, yeməyim və yeməməyim, bilirsən, hər şey. Və daha da pisləşdi və daha da pisləşdi və getdikcə daha da kökəldim və bunu həll etmək üçün əlimdən gələni edirdim.

Nəhayət, mənim üçün işləyən, yemək ətrafında həqiqətən sərhədləri olan 12 addımlıq bir proqram tapdım və 28 yaşımda, artıq çəkim 28, 29 yaşımda arıqladım. Və bilirdim, haqlı idim İndi bədən ölçülü bədən üçün, bəli, 14 ilə yaxınlaşacaq, bu da statistik olaraq məni zirvədə qoyur, kimsə bunu etmir, heç kim obezdən incə vəziyyətə keçib 14 il orada qalmır. Çox nadirdir. Beləliklə, statistik olaraq müvəffəq olan kilo itkisi təmin edənlərin yüzdə yüzdə yüzdə birindəyəm. Peşəkar həyatım, həqiqətən, yeməklə meymunlaşarkən və peçenye xəmirini yeyərkən təmiz və ayıq olduqdan sonra başladı və bilirsiniz ki, bu pəhrizdən başlayaraq o pəhriz. Bütün bunları edərkən də akademik cəhətdən uğurlu idim. İcma kollecinə qayıtdım və sonra UC Berkeley-ə keçdim və orada düz bir mütəxəssis oldum və məzuniyyətdə danışdım və Beyin və Bilişsel Elmlər doktoru aldım, 2003-cü ildə, zənnimcə, Sidney, Avstraliyada 2003 ilə 2005 arasında və mənim kimi insanların beyinləri kimi beynimizdə nə baş verdiyini həqiqətən araşdırmağa başladı, niyə beynimiz relslərdən bu qədər uzaqlaşır.

Və möhkəm bir psixologiya professoru oldu və yemək psixologiyasına dair bir kollec kursu verməyə başladı. Və bu cür bizi günümüzə və Parlaq Xəttin doğulmasına gətirib çıxarır, bilirsiniz, harada bildiyimin bir çox insana kömək edə biləcəyini bildiyimi bildim. Və səhər meditasiyamda bir anım var idi, həqiqətən o çatlaq evindəki aydınlıq anını çox hiss etdim, o zaman 'ldquo; bir şey etməlisən.' Rdquo; Və bu dəfəki mesaj, 'Parlaq Xətt Yemək' adlı bir kitab yazmalısınız. ” Və Katie, bu sözlərin haradan gəldiyini belə bilmirdim. Onları əvvəllər eşitməmişəm və əvvəllər düşünməmişəm, amma düşüncəmdə kitab adı olaraq mənə gəlmişlər, bir kitab yazmalısan. Həqiqətən bir mandat idi, “ Parlaq Xətt Yemək ” bu çox insana kömək edə bilər. Və o səhər meditasiya iclasında arıqlamağa çalışmaq, bunu sınamaq, sınamaq, nöqtələri saymaq və kalori hesablamaq kimi bütün insanların dua dalğaları ilə nəfəs almağı hiss etdim və hiss etdim. qramları və, bildiyiniz kimi, makroları və tətbiqləri, nümayəndələri, dəstləri, milləri və bunların hamısını hesablamaq. Bilirsiniz, necə tapdığım yol və bildiyim məlumatlar bu qədər insana kömək edə bilər. Bəli, və bunun növü 26 yanvar 2014-cü il idi, qalanları isə bir növ tarixdir. Yəni orada bir sözlə var, qız yoldaşım.

Katie: Bəli, hekayən o qədər təəccüblüdür və düşünürəm hər kəs dinləyir; inşallah, bunların çoxu narkotiklə mübarizə təcrübəsini həqiqətən anlaya bilməz, ancaq bir şey dediniz ki, arıqlamaq üçün hər şeyi etdiyinizi söylədiniz və heç bir şey nəticə vermir və düşünürəm ki, bir ton insan bununla əlaqəli ola bilər, çünki düşünürəm ki, bu, xüsusən də körpəsi olan və daha sonra körpə arıqlamaq üçün mübarizə aparan analar üçün ümumi bir hissdir. demək olar ki, bu xəyal qırıqlığı, demək olar ki, hətta bir çaxnaşma var, çünki həqiqətən özünüzün nəzarətinizdən çıxdığını hiss edirsiniz, heç bir şey edə bilməzsiniz. Və buna görə də “ bağımlılığı ” ilə əlaqəli olmaya biləcək insanlar. Bunun vacib bir açar olduğunu düşünürəm və buna görə də Parlaq Xətt Yeməkdən danışaq. Bu, düşündüyünüz sistemdir ki, əsasən elm, baxsanız, başqa heç bir şey işləmədikdə işləyir. Bəli, bu barədə heç eşitməmiş biri üçün Bright Line Yemək nədir?

Susan: Bəli, Katie'ye təşəkkür edirəm. Və düşünürəm ki, bu, həqiqətən də çox yayılmış bir təcrübədir, çünki dəli olur. Beynimiz arıqlamağımızı maneə törədir və belə bir beyinə sahib olmaq və bunun niyə baş verdiyini bir növ öyrənməmək, bu kimi gülünc dəhşət hissini çox hiss edir, mən niyə çıxa bilmirəm ’ bu funtlar, həyatımdakı hər şeyi edə bilərəm, eləmi? Yəni bir marafon keçirə bilərdim, doktorluq dərəcəsini ala bilərdim, xoşbəxt bir ailəni böyüdə bilərdim və bilirəm ki, X funt-sterlinq tökə bilmədim, gecələr həqiqətən dondurma yeməyi dayandıra bilmərəm İstədiyim zaman dondurma yeməyi dayandırmaq istəmişdim, çox qəribədir. Yəni Parlaq Xətt Yemək, yaxşı, parlaq cizgilər, parlaq cizgilər, bu termini düzəltmədim. əvvəlcə qanuni bir müddətdir. Qanundakı parlaq xətt qaydaları, ardıcıl nəticələr, birmənalı sərhədlər yaratmaq üçün hər dəfə tətbiq olunan açıq standartlardır.

Beləliklə, psixologiyada bu termin istisna siyasətinin olmadığı yerdə davranışlarınızı formalaşdırmaq üçün qoyduğunuz bir maneə olaraq seçilmişdir. sadəcə Bilirsən, AA-dakı bir alkohol kimi, nə olursa olsun spirt içmir, Yeni il gecəsi olmasının heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Bilirsən, ayıqsan, ayıqsan, alkoqol üçün parlaq bir xəttin var. Deməli, parlaq bir xətt anlayışı və bununla belə düşünürəm ki, bu terminin cəmiyyətə çevrilməsi faydalıdır, çünki keçmiş sevgilisi üçün parlaq bir xəttə ehtiyac duyan bəzi insanları tanıyıram, eləmi? Ya da axşam saat 10-dan sonra Facebook üçün, ya da, bildiyiniz üçün, hamımızın … parlaq cizgilər faydalı bir anlayışdır.

Yeməyə tətbiq olunan dörd parlaq xətt şəkər, undur, buna görə şəkər yoxdur, un yoxdur. Yeməklər, buna görə otlatma ya da qəlyanaltıdan fərqli olaraq ayrı-ayrı yeməklər yeyin. Gündə üç dəfə yemək yeyən insanların çoxu üçün. Parlaq xətt gündə üç dəfə yemək deyil, çünki bəzi insanlar tibbi baxımdan ondan fərqli bir yeməyə ehtiyac duyurlar ya da müdrik şəkildə və ya başqa bir şeyə ehtiyac duyurlar, amma insanların 95% -nə gündə üç dəfə ən yaxşı yemək verildiyini görürəm. Sonra miqdar, yəni miqdarını məhdudlaşdırmaq deməkdir, belə ki, gündə üç dəfə yemək yeyəcəksən, gündə üç nov və ya üç kiçik kiçik quş yeməyəcəksən. Rəqəmsal qida tərəzi ilə fərqli bir şəkildə bağlaya biləcəyiniz, gündə bir dəqiq lövhə qaydası ilə bağlaya biləcəyiniz, gündə üç dəqiq miqdarda … yemək yeyəcəksiniz, miqdarları tətbiq etməyin fərqli üsulları, parlaq bir xətt var. Ancaq söyləməyiniz kifayətdir, yeməyinizi yeyib daha sonra geri qayıtmayacaqsınız və daha sonra geri qayıdacaqsınız və sadəcə o yeməyi çağırın, sanki bir növ sərhədli olacaqsınız. yeməyi yemək təcrübəsi. Bilirsiniz, bunlar dörd parlaq xəttdir və Bright Line Eating-də necə gəzdiyimizi göstərir.

Katie: Bəli və bunu sevirəm, çünki bilirəm ki, bir çox dinləyicim fərqli qida mənşəli olduğu kimi, bəzilərinin də allergiyası var, bəzilərinin də allergiyası olan uşaqları var. Bəzilərində pomidor və ya nə olursa olsun yeyə bilməyəcəklərini söyləyən otoimmün xəstəlik var və bu səbəbdən Parlaq Xəttləri tapanda onunla müsahibə aparmaq istədiyim kimi idim, çünki istər vegeteransan, istər otoimmünsən, istər paleo olursan? bunlar əslində parlaq xətlər çərçivəsində yerləşə bilər. Hansı ki, bunun gözəlliyi və mən … bağımlılığınızın hekayəsini çox sevirəm, çünki dediyiniz kimi soyuq hinduşka alkoqoldan imtina edə bilərsiniz, soyuq hinduşka narkotikdən imtina edə bilərsiniz, ancaq yeməyəcəksiniz. Beləliklə, işləyən, stresi çıxaran və ən böyük açarı olan mənim üçün, stresi, qeyri-müəyyənliyi və məyusluq və çaxnaşma duyğusunu çıxaran sərhədlər yaratmağın bir yolunu düşündün. aydın xətlər. Həssaslıq şkalası haqqında da danışırsınız, bunun nə olduğunu və kiminsə Parlaq Xəttlərdən istifadə etməsi lazım ola biləcəyi ilə əlaqəsi barədə danışa bilərsiniz.

Susan: Bəli, tamamilə. Beləliklə, həssaslıq tərzi, beyninizin asılılıq yaradan qidaların çəkilməsinə nə qədər həssas olduğunu izah edən 1 ilə 10 arasındakı bir tərəzidir. Yəni bu günlərdə qida tədarükümüz asılılıq yaradan qidalar, işlənmiş qidalar, şəkər, unla bağlıdır. Hər beyin də buna eyni dərəcədə həssas deyil. Yəni bu artıq bir növ asılılıqdır 101. Bağımlılıqla bağlı bir çox səhv düşüncə var. Bunlardan biri də asılılığın maddədə olmasıdır. Məsələn, eroin, insanlar eroini taxtada sadəcə asılılıq yaradan bir insan kimi düşünürlər ki, kifayət qədər uzun müddət ərzində kifayət qədər eroin qəbul edən hər kəs ümidsiz bir şəkildə aludə olur. Bədənin çevriləcəyi kimi, Katie də bu qədər doğru deyil, bilirsən, ona uyğunlaşacaq, buna görə bir az dözümlülük və biraz geri çəkilmək olacaq. Ancaq bir çox insan üçün bundan imtina etmək şansı əldə etdikləri dəqiqə əməliyyatın ardından bir Vicodin reçetesi verildiyini söyləyək, hə? Bir çox insan üçün, bədənləri buna qarşı dözümlülük inkişaf etdirsə də, Vicodin-dən çıxmağı gözləyə bilməzlər.

Digər insanlar üçün, belə bir əməliyyatdan sonra hap başlarına çevrildilər, düz, o Vicodin-in təsiri onlar üçün bir növ qartopu qurdu. Onu bərpa etmək çox çətindir. Yəni bağımlılıq əslində dərmanda deyil, beyindədir. Bəzi araşdırmalar göstərir ki, bu insanlar üçün, siçovullar üçün də təxminən üçdə birinin yüksək dərəcədə asılılığa səbəb olan beyinləri var. İnsanların üçdə biri orta dərəcədə asılılığa səbəb olan beyinlərə sahibdir və insanların üçdə biri ümumiyyətlə asılı deyil. Onlara verə bilərsiniz, onlara nə qədər alkoqol, siqaret və ya kofein və ya eroin verməyinizin heç bir əhəmiyyəti yoxdur, bunları orta səviyyəyə gətirəcək və / və ya ən qısa fürsətdə ondan çıxacaqlar. Onlar sadəcə asılılığa meylli deyillər. Beləliklə, siçovullara da aiddir. Buna görə həssaslıq şkalası qida ilə əlaqəlidir.

İndi asılılıq yaradan beyin asılılıq yaradan bir beyindir, ancaq aludə olduğunuz maddə zamanla qurulan bir xəbərdarlıq mükafat dərnəyindən asılıdır. Beləliklə, beyniniz bu maddənin bir zərbə verdiyini öyrənməlidir. Və bu mükafatı, bu cür yemi proqnozlaşdıran bütün işarələr, elə deyilmi? Məsələn, son dərəcə asılılığı olan bir beynim var. Mən həssaslıq şkalasında 10-dur, bəziləri həssaslıq şkalasında 10-plus, plus, plus deməyi sevir və hər şeyə aludə olmuşam. Yəni uzun bir siyahıdasınız. Mən 5 fərqli 12 Adımlı proqramın üzvü olan bir kart olmuşam. Ancaq alış-verişə aludə deyiləm və bəziləri, şübhəsiz ki, qumar aludəçisi deyiləm, heç olmamışam və bəziləri də qətidir.

Bu davranışlar və ya proseslər heç vaxt bu yoldan getmədiyim üçün əminəm ki, kifayət qədər müsbət təcrübələr vermiş ola bilərəm, amma floresan işıqlar mənə ticarət mərkəzində baş ağrısı verə bilər. & ’ xoşuma gəlmir; sadəcə orada olmağı sevmirəm. Beləliklə, ayrılıram və heç vaxt ondan hit olmadım. Yəni qida ilə əlaqədar olaraq bəzilərimiz qidaya aludə oluruq və xüsusilə həssaslıq tərəzisi sizə bir növ, bilirsinizmi, hansı yanaşma növünün sizin üçün işləyəcəyini, xüsusən də kilo verməyiniz lazım olduğunu söyləyir. Çünki beyninizin asılılıq yaradan qidalara həssaslığını aşağı qiymətləndirsəniz, bir peçenye təcrübəsi və ya orta dərəcədə dondurma təcrübəsi kimi beyninizin işinə həqiqətən uyğun olmayan bir yol sınamış ola bilərsiniz. Həssaslıq cədvəlində yüksəksinizsə, bu sizə xidmət etməyəcək, elə deyilmi? Buna görə harada olduğunuzu bilmək faydalıdır.

Katie: Əlbətdə və yalnız öz ailəmə və anama baxmağımın mənası çoxdur, düşünürəm ki, qida həssaslığı şkalasında ola biləcəyiniz qədər aşağı olardı, o daima … evləndiyindən bəri 118 lirə oldu, iki uşağı var, dərhal geri döndü və heç vaxt yeməklə o qədər maraqlanmadı. Başında hər yeməkdə bir salat yeyən kimi sevir, çünki onu sevir və “ Eh, desert ” Miladda bir şokolad parçası və ya 'hellip' kimi bir şey ola biləcəyi kimi, sadəcə onu bəyənmir. Və bu, şübhəsiz ki, bugünkü dünyadakı insanların əksəriyyəti üçün belə deyil, amma düşünürəm ki, insanlar həqiqətən qidaya həssas olduqları üçün özlərini döyməyə meyllidirlər, çünki bu bir xarakter qüsuru və ya bir qüsur kimi hiss olunur; bu barədə yazılmışdır. Ancaq bunun başa düşülməsinin çox vacib olduğunu düşünürəm, çünki ən azından mənim üçün bunu başa düşmək özünə bir ara verməyə və bunun əvəzinə bioloji bir səbəbin olduğunu anlamağa kömək edir, sadəcə gücün çatmır və ya hər hansı bir şey. Yəni ikimiz də bu həssaslıq miqyasında bioloji cəhətdən olduqca yüksəkik, əslində olduğumuz qədər yüksəkdir, buna görə bədənin niyə ilk növbədə qidaya həssas olduğunu izah edə bilərsiniz? Və sonra məntiqi baxımdan, bunun həqiqətən tarix boyu və təkamülçü bir perspektivdə yaxşı bir şey olacağını düşünürəm. Əslində, asılılığın həssaslığının həqiqətən vacib bir bioloji perspektivdən danışırsınız. Beləliklə izah edə bilərsən ki, bəlkə də özünü döyən və bunun kifayət qədər güclü olmadığını düşünən və ya bir xarakter qüsuru olan birisi üçün?

Susan: Bəli, tamamilə. Katie, o qədər haqlısan ki, kiminsə həssas olmasını beyində olan şey həqiqətən çox üstünlük idi. Beləliklə, kimisə və hər şeydən əvvəl onu genetik edən nədir. tamamilə genetik deyil. 'Yaxşı, tamam, əvvəlcə genetikadan danışaq' deyən işlər var. Bağımlılığı olmayan siçovulları götürürsünüzsə və onları asılılığı olmayan siçovullarla yetişdirirsinizsə, həmişə uşaq bağımlılığı olmayan siçovulları alırsınız. Eyni şəkildə, asılılığı olanları və asılılığı olanları yetişdirirsinizsə, onların körpə bağımlılığı olan siçovulları var. Yəni güclü bir şəkildə genetikdir, ancaq bağımlılığı olmayan siçovulları götürürsənsə və birlikdə böyüdərsənsə, asılılığı olmayan körpələr üçün bir zibil alırsan və sonra böyüdükləri müddətdə onları müəyyən növ streslərə məruz qoyursan.

Məsələn, onları analarından və zibil yoldaşlarından ayırırsınız və uşaq təcavüzünü təqlid edən təcrid halında böyüdürsünüz, bilirsiniz ki, bunların əhəmiyyətli bir hissəsini asılılıqlı siçovullara çevirəcəksiniz. Yoxsa onların qida tədarükünü qeyri-müəyyən vəziyyətə gətirirsinizsə, yenə də başqa bir qida növü və başqa bir stres və qorxuya əsaslanan uşaqlıq mənbəyi, tam olaraq növbəti yeməyinizin haradan gələcəyini bilmədiyiniz yerdə, indi də bunların əhəmiyyətli bir hissəsi asılılıqlı sıçanlara girdi. Beləliklə, genetik əsas və sonra oynayan ətraf mühit faktorları da var, əlbəttə ki, bilirsiniz ki, həqiqətən insanlara sahib olanlar ya da tanıyanlar üçün cəlbedicidir, bilirsiniz, çətin uşaqlıq dövrü, bilirsiniz və onda oradakı oyunun nə qədər çox olduğunu düşünürsən. Hər halda, kimsənin beynində onları asılılığa salan şey, yüksək həssaslıqdır və bu mükafatları proqnozlaşdıran işarələrə tərəf çəkilir. Beləliklə mükafatın öncülləri, işarə lövhələri, sizə xəbər verəcək şeylər kimi gəlir ’ Və bu, əsasən bir şeyin baş verəcəyinə dair inkişaf etmiş xəbərdarlığa doğru heç-heçə və ya bir çəkilmədir?

Məsələn, yüksək dərəcədə asılılığı olan bir beyin, kolların müəyyən bir şəkildə xışıltısının bir çınqıl ilanın yaxınlaşdığını və ya bilirsinizmi bir bobcat və ya buna bənzər bir şey olduğunu ilk görən olardı. Və ya buludların müəyyən bir tərəfə baxması yağışın gəlməsini və ya gəlməməsini nəzərdə tuturdu. Bunlar müəyyən mükafat növlərini və ya … və ya yırtıcı heyvanları proqnozlaşdıran işarələrdir. Cəmiyyətimizdə mükafatları proqnozlaşdıran işarələrə tərəf yönəlmək o deməkdir ki, günün müəyyən bir vaxtında iş yerində bir avtomat tərəfindən dayanmağa öyrəşmisinizsə, günün həmin saatı bu mükafatı proqnozlaşdıran bir işarəyə çevrilir və birdən-birə ’ bunu etməmək həqiqətən çətindir, sanki o tərəfə çəkilmişsən; günün saatı səni avtomata aparır. Bu o deməkdir ki, müəyyən bir yolla sürürsənsə, bilirsən, çünki o vərdişə sahibsən və ya müəyyən bir duyğuya sahib olursan. İndi o duyğuya sahib olduğunuzda və duyğu bağımlılığı verən bir yeməyə girdiyiniz zaman hər zaman yediyiniz qidalara doğru çəkilirsiniz.

Yəni, bəli, sonra əyani işarələr, duyğu işarələri, bilirsiniz ki, məclisləri və xüsusi günləri daha da çətinləşdirir. Birdən, ətrafımızdakı bu işarələrə, hər cür şeyə qarşı belə bir cəlbediciliyiniz varsa, bilirsinizmi, şokoladlı fırlanan televiziya reklamları və bunların hamısı, elə deyilmi? Cəmiyyətimiz praktik olaraq qida mükafatlarını proqnozlaşdıran bir fasiləsiz yürüş yürüşüdür və bunu bunu şərtləndirən şeylərdən biri, cəmiyyətimizdə kilo vermək o qədər çətindir ki, bir qurulma mühitimiz var. əslində asılılıq yaradan beyinə lənət et, çünki onlar üçün qida mükafatlarının başlanğıcı olmuş bütün bu işarələrlə əhatə olunurlar.

Katie: Bəli, bu qədər maraqlı və eyni zamanda həyata keçirmək üçün bir valideyn kimi hiss etdiyim bu qədər vacib bir nöqtə. Ərim və mən evliliyimizin əvvəlində bir qərara gəldik ki, heç vaxt xoşbəxt hisslərin və ya tətillərin həmişə yeməklə bağlı olduğu bir vəziyyət yaratmayacağıq. Beləliklə, doğum günləri üçün təcrübələrə daha çox meyl etməyimiz və tullanma evinə getməyimiz və ya dırmanma salonunda ya da əyləncəli bir şeydə, ad günü əvəzinə tətilə bərabər olan təcrübənin tortunla bərabər olmasına və ya tırmanmasına gedək. xoşbəxtlik torta bərabərdir. Ancaq bu, həqiqətən maraqlıdır, çünki bilirdim ki, insanların xoşbəxtliyi belə bir yemək işarəsi ilə əlaqəli olsaydı, insanlar üçün həqiqətən böyük bir problem halına gəlirdi.

Susan: Bu qədər güclü Katie. Və mən ərimlə bu söhbəti etmək istərdim. Çünki bunu etməmək həqiqətən çətindir, düzdür, bizim cəmiyyətdə tam olaraq … bilirsən, bunu evin içində etsən də, ehtimallar … və mən çox parlaq olmayan kimi istifadə etmək üzrə idim. sətir ifadəsi, dollara dollar. Uşaqlarınızın dostlarının ad günləri, düzdür, hamısı pizza və tortlu sıçrayış evində olacaq. Buna görə, bir valideyn olaraq, hazırkı qida mühitimizin axınına qarşı çalışmaq çətindir. Ancaq düşünürəm ki, biz çox şey edə bilərik və bu sizin üçün əladır. Və başqa cür etmək həqiqətən çətindir, çünki cəmiyyətimiz həqiqətən asılılıq yaradan qidalar, şəkər və un qidaları ətrafında qurulub, hər bayram tədbirində mövcuddur və hər qeyd olunan tədbirdə itələyir və gözlənilir və məcburidir, bunu çətinləşdirir.

Katie: Yəqin ki, bəzən yeməklərdən imtina etdiyiniz zaman insanları çox incidir və ya tətil günlərində bu təcrübəni yaşadığınızdan əminəm.

Susan: Bəli.

Katie: Pasta yemirsinizsə və ya … Bir tərəfdən, uşaqlarımızın yetkin yaşlarında qarşılaşacaqları statistikaya və otoimmün xəstəliklərinə, xərçəngə və ürək xəstəliklərinə və bütün bu problemlərə baxırıq;

Susan: Diabet .. bəli, uşaqların üçdə biri diabetli olacaq, rəngli uşaqların yarısı şəkərli diabetə düçar olacaq, demək ki, bu sadəcə bir çənə və hellipdir; gob şaqqıltılı, çənə qeyri-real kimi düşər.

Katie: Elədir. Və sonra digər tərəfdən hər bankımız var, hər bir yerə; getdikləri hər yerdə onlara şirniyyat və ya bir yemək verilir, ya da təbriklər kimi yaxşı qiymətlər verdikləri üçün məktəbdə, indi diabet riskiniz daha yüksəkdir. Getdikləri hər yerdə olduğu kimi və bu da həqiqətən bir yoxuş döyüşüdür, amma ümid edirəm ki, dinləyən insanlar və sənin kimi insanlar bunu izah etsələr, nəticədə bir dəyişiklik edəcəyik. İstək gücünə qayıtmaq istərdim, çünki bugünkü dünyada bir çox pəhriz kimi görünsə də, iradə hissəsini tək buraxırlar, çünki bu pəhrizi izləyə biləcəyiniz və bütün iradə gücünüzün açıq-aşkar olduğu bir fərziyyə olmalıdır. edə bilməzsən, bu sizin günahınızdır. Ancaq buna fərqli baxırsınız, buna görə kitabınızda izah etdiyiniz zaman iradə boşluğuna və bunun nə üçün vacib olduğunu və bunun bəlkə də dinləyən bəzi insanların arıqlamağı necə çətinləşdirdiyini öyrənə bilərsiniz.

Susan: Bəli, tamamilə Katie. Beləliklə, ilk növbədə o qədər haqlısınız ki, əsas etibarilə dedikləri bir çox diyet fitness proqramının “Baxın, burada nələr yeyirsiniz, burada nələr yemirsiniz və budur, bilirsiniz, necə məşqlərinizi qurursunuz və hazırsınız, hazırlaşın, gedin. ” Və sonra bunun uzunmüddətli icrasını idarə etmək üçün tamamilə özünüz qalırsınız. Beləliklə, dediyiniz kimi, iradənizin sizin üçün bütün debriyaj anlarında görünəcəyini, kifayət qədər pis istəsəniz sizi sıraya qoyacağını düşünürsünüz, eləmi? Bu fərziyyə budur ki, bunu həqiqətən istəyirsənsə və əxlaqi lif, ehtiras və özünənəzarət və hər hansı bir şeyə sahibsənsə, bu dəfə bunu edəcəksən və hər kəs mən düşmüş kimi … diyetə başlayarkən bu dəfə onu işə salacağına inandım, bu istənilən nəticəni əldə etmək üçün nəhəng, ümidsiz, açıq bir istək üzərində o qədər lazer olduğuma inandım ki, bu çəkini nəhayət çıxartmaq istədim və mən o yarpağı çevirməyə hazır oldum və məni dayandıracaq bir şey yox idi. Yenə də … bilirsən və mən də bir neçə kilo itirərdim, bilirsən, mütləq bir dəstə kilo verərdim və mənim üçün məqsədimə heç çatmadım. Bu yolda bir şəkildə məni boğacaqdı və həqiqətən bir iradə boşluğu ilə çox əlaqəsi var.

Deməli, gerçəklik, iradənin beyində insanların düşündüyü kimi işləməməsidir. beynin ön singulat korteksi adlanan bir hissəsi tərəfindən idarə olunur və beynin bu hissəsinin təəssüf ki, çox işi var. böyük bir işə sahibdir, nümayəndəlik etmək üçün iradə gücünə sahibdir və daha sonra bəyəndiyin vəzifələrdən davamlı olma qabiliyyətini də idarə edir, bilirsən ki, o zaman bu elektron tablo və ya hər hansı bir şey var; hellip; həqiqətən işdən ayrılıb filmlərə və ya başqa bir şeyə getməyiniz daha yaxşı olarsa, orada qalmalı və inadkar olmalısınız. Duyğularınızı tənzimləməyinizi, şeylər etmək üçün səy göstərməyiniz kimi idarə edir, əsasən idarə etdiyi şeydir. Yəni uşaqlarınız varsa, bilirəm, bilirsiniz, İnsbruk podkodu var, ona görə çox dinləyicinizin uşaqları olduğunu düşünürəm.

Uşaqlar, bilirsiniz, mən yalnız üç uşaq anası deyirəm, onlar olduqca məyus ola bilərlər, düz, mənim dünyamda olmadığınız kimi, ümumiyyətlə mənim üzərimdə olan ilk şeyi dəqiq deyə bilmərəm. uşaqlarımı düşün. Bunu yumşaq bir şəkildə pedallaşdırmalıyam və bəzən bunun üzərində dərindən nəfəs alıram, düzdür və bütün bu tənzimləmə bizim iradəmizi tələb edir. İndi problem ondan ibarətdir ki, təxminən 15 dəqiqəlik işdə və qərar qəbul etməkdə boşaldılan bir batareya dəsti, bizi tükəndirən başqa bir şey budur. Beləliklə, məsələn, e-poçtu yoxlamaq, trafikdə oturmaq, elektron poçtu yoxlamaq, uşaqlarımızın yanında olmaq və birdən iradə gücümüz boşdur. Anterior və hellip; daha da pisləşdirmək üçün anterior singulat korteks, bəlkə də beynin qlükoza dalğalanmalarına qarşı ən həssas olan hissəsidir, yəni bir müddət yemədiksə, tamamilə ləng olacaq və bizim üçün oflayndır.

Beləliklə, bütün bunları bir araya gətirdiniz və uşaq olduğunuz zaman trafikdə oturduqdan sonra bir cümə gecəsi nə yeyəcəyinizi doğru seçim edəcəyinizi düşünməyinizin həqiqətən gülünc olduğunu görə bilərsiniz. divarları yuxarı qaldırın və indi bir növ & hellip düzəltməlisiniz; Dörd saat ərzində yemədiniz və indi biraz artıqdır, sehrli şəkildə deyəcəksən ki, 'Möhtəşəm, bütün tərəvəzləri soyuducudan çıxartmaq üçün gözləyə bilmərəm, salat hazırlayaq' hə? ” kimi, “ Balım, bir pizza sifariş edək ” Sən bilirsən? Və yalnız iradə boşluğuna düşdün. Beləliklə, əsasən yeməyinizlə əlaqəli debriyaj vəziyyətlərində doğru qərarlar vermək və plana sadiq qalmaq üçün sizə güvənən hər hansı bir yemək planı, bu şəkildə işləməməsi kimi sizi uğursuzluğa məhkum edəcəkdir. baş verməyəcək, beyin bunun üçün nəzərdə tutulmayıb. bunu sizin üçün etməyəcək, etməz, fərz edin ki, olmaz.

Katie: Düşünürəm ki, bu qədər azaddır. Əslində bunu anlamaq və Hashimoto ilə diaqnoz qoyulduğumda bir səbəbin olduğunu başa düşməyi sevirəm, əslində bu mənim üçün bir azad an oldu, çünki nəhayət başa düşdüm, bioloji mənada, yaşadığım bütün bu simptomları, və indi bir hərəkət nöqtəsi var idi. Bright Lines-in və kitabın mənim üçün oxuduğunun mənə bunu verdiyini, “ Tamam, indi başa düşdüm, bunun mənası var və indi nə etməli olduğumu bildiyim üçün fəth edə bilərəm. . ” Və bu barədə bir az daha çox danışmaq və kilo itkisi ilə özümə sevgi arasındakı əlaqəni araşdırmaq istəyirəm, çünki insanlardan bu qədər sual alıram və deyəsən bir-birindən fərqli düşərgələr var: sadəcə itirirəmsə düşünənlər çəki, o zaman özlərini sevəcək və xoşbəxt olacaqlar, bunu doğru hesab etmirəm. Ancaq mən də düşünürəm ki, mən də daxil olmaqla uzun müddət güzgüyə baxan və başlarına heç vaxt xəyal etməyəcəkləri şeyləri özlərinə söyləyən şeylər daxil olmaqla mən də daxil olmaqla böyük bir insan seqmenti var. Və insanların bir növ pəhrizə getməyə çalışması, bir müddət bunu etməsi, amma sonra qarışıqlaşıb sonra arıqlaması üçün belə bir meyl var, çünki şəkillər, yaxşı ki, hər halda qarışıqlaşdılar həmçinin pəhrizə qayıdana qədər istədiklərini yeyin və sonra pəhrizə yapışmadıqlarına görə özlərini döydükdən sonra özünü qırıb yenidən həqiqətən məhdudlaşdırıcı bir pəhrizə qayıdın və sonra durulayın və təkrarlayın. Elə isə bu barədə danışaq, kilo itkisi ilə özünə sevgi arasındakı əsl əlaqə və bu pis döngənin çarəsi nədən ibarətdir?

Susan: Bəli, bəli. Yaxşı, Katie üçün çox yaxşı bir sual və mən, bilirsən, mən sadəcə … hamısını söyləyəcəyəm. Bəlkə də bu sualı sonunda soruşmalıyam, amma kitabda verdiyim açıqlama ilə əks-səda tapmısan, sən “ Oh, bu … bu cür məna verir ” çünki əksər insanlardan əks fikirdəyəm. Düşünürəm ki, əksər insanlar, bilirsinizsə, yemək yeyirsinizsə, əksəriyyət artıq yediğinizi düşünür. Kilolu olsanız, çox yeyirsiniz və bununla da razıyam, bu həqiqətdir. Əgər artıq çəkiniz varsa, həddindən artıq yeyirsiniz. Bunun demək olar ki, istisnaları yoxdur. Bir neçə var, amma demək olar ki, yoxdur. Əgər artıq çəkiniz varsa, həddindən artıq yeyirsiniz. Bir çox insan həddindən artıq yemək yeyirsinizsə, hissləri maskalamaq və ya duyğuları doldurmaq üçün ya da həyatdan qaçmamağınız üçün, ya da özünüzü sevmədiyiniz və ya özünüzə yetərincə dəyər vermədiyiniz üçün yeyirsiniz deyə düşünürsünüz, ya da İşləmədiyiniz dərin psixoloji problemləriniz var və ya bilirsiniz, bla, bla, bla, elə deyilmi? Bu ədalətli səslənir? Bir çox insanın zənn etdiyi şey budurmu?

Katie: Bəli, şübhəsiz ki, bu, həqiqətən ümumi bir qavrayış kimi görünür.

Susan: Bəli. Elə bildiyim odur ki, beyinləri qaçırıldığı üçün insanlar çox yeyirlər. Və beyinlərimiz bizi müəyyən bir çəki aralığında tutmaq və bunu təbii şəkildə etmək üçün hazırlanmışdı və beynimiz ətrafdakı qidalar və mövcud yemək & hellip tərəfindən ələ keçirildi; əsasən mövcud qida mühitimizdəki yemək seçimlərimiz, eyni zamanda bir az bütün gün otlamaq kimi yemək vaxtlarımız, davranışlarımız və şeylərimiz haqqında bir az. Və beyin qaçırıldıqdan sonra əmin olur və Katie'yi istəsəniz bunun sinir elminə girə bilərik, amma daha çox yemək yeməli olduğunuza inanıram, yoxsa ac qalacaqsınız. Beləliklə, beyniniz sizi qaçarkən nəfəs almağa məcbur edən kimi & pilləkənlərlə qaçarkən daha ağır nəfəs almağa bənzəyir. Dərin psixoloji problemləriniz olduğu üçün daha ağır nəfəs almırsınız, beyniniz oksigen tələb etdiyinə görə daha ağır nəfəs alırsınız. Və beynin sizə həqiqətən nəzarət etmədiyi müəyyən funksiyalar var. Bu sizə nəzarət qavrayışını verir. Eynilə, bəli, nərdivandan yuxarı qaçırsınızsa, daha yavaş nəfəs almağa cəhd edə bilərsiniz və bu anda isti bir saniyədə müvəffəq ola bilərsiniz, amma qəbul edirsiniz, düz, çox qısa bir müddətdə beyninizi ələ keçirəcək və deyəcəkdir , “ Xeyr, təşəkkür edirəm əzizim, daha çox oksigenə ehtiyacım var ” hə? Və bu sizi daha da nəfəs almağa məcbur edəcəkdir. Və bunu edərkən başınızın içində öz səsinizlə sizə lazım olduğuna inandıracaqsınız, buna görə; məsələn, iki dəqiqə bir taymer qurmağa çalışsanız və nəfəsinizi iki dəfə saxlamağa çalışsanız. dəqiqə və özünüzlə bir az ağıl oyunu oynayırsınız və özünüzü bir milyon dollar alacağınıza inandırırsınız və ya bilirsiniz, dünyada ən çox istədiyiniz hər şeyi və ya hər nə varsa, nəfəsinizi iki dəqiqə saxlaya bilsəniz hələ də edə bilməyəcəksənmi? Yalnız iki dəqiqə olmasına baxmayaraq nə qədər yaxşı nəticələr olsaydı, nəfəsini iki dəqiqə saxlaya bilməyəcəksən.

Və insanlardan bu təcrübəni sınamalarını xahiş edirəm, sözün əsl mənasında, sınayın, çünki iki dəqiqə qalmadan nəfəs almağa inandığınız zaman başınızın içində nə baş verdiyini eşitmək çox əyani bir şeydir. Özünüzü bu mövzuda danışırsınız, başınızın içində olduğunuza bənzəyir, qərar verirsiniz və 'Vay, bu çətinləşir, bunu edə biləcəyimə əmin deyiləm, həqiqətən bunu etməliyəmmi? Bu hər halda sadəcə bir oyundur, buna həqiqətən minən heç bir şey yoxdur, bəlkə sadəcə nəfəs alacağam, düşünürəm, tamam, qalxsam, yüksəlirəm, bəli, bəlkə də qırılmağım lazım, tamam, mənəm nəfəs alacağam, ” hə? qida planında olduğumuz zaman və ondan yemək yeməyə inandırdığımız zaman meydana gələn daxili dialoqa çox oxşayır. Və düşünürük ki, o məclisdə yalnız yemək planımızı yeməyə özümüzü inandırdıq, çünki qızlarla birlikdə olduğumuzu, buna layiq olduğumuzu bilirik, çünki əsas nə olursa olsun, bunu etdiyimizi düşünürük. .

Və bir nevrolog kimi sizə söyləmək istədiyim budur ki, yox, elə deyildi, beyninizin qida tələb etməsi, oğurlandığı üçün sağ qalmağınız lazım olduğuna inandığı, beyninizlə olduğu kimi müəyyən şərtlər daxilində oksigen tələb edəcəksən, beynin daha çox yemək yeməyinə ehtiyac olduğuna əmin olacaq. Və yaşadığımız indiki obezogen qida mühiti vasitəsilə yaratdığımız budur. İndi maraqlı tərəf budur ki, indi hələ onun mahiyyətinə də varmamışıq. Bunun mahiyyəti, özünüzün “ qərar verməyə baxdığınız zaman izlədiyiniz zaman baş verənlərdir. dəfələrlə. Özünüzü, ehtimal ki, nəzəri olaraq fərziyyə olaraq qida planınızdan kənarda yemək barədə danışdığınızı izləyirsiniz. Özün bunu gördün, sənin başındakı sənin olduğunu düşündün, beyninin qaçırıldığını anlamadın. Beləliklə, indi çantanı əlinizdə saxlayırsınız, çünki getməyiniz üçün “ Ah, yaxşı … ” və bu şüurlu deyil, bu şüuraltıdır. İndi nöqtələri bir-birinə bağlamağa çalışırsan, “ Niyə bunu özümə edirdim? Niyə özümü belə yerə salmağa davam edərdim? Sadəcə, bütün hədəflərimi yazdım və gələcək hədəfimin ağırlığını gördüm və istədiyim nəticələri görselleştirirdim; … … kimi bütün yeməklərim var idi; və … ” Bilirsən, bla, bla, bla, bla, bla, niyə yemək planımı belə yeyərdim? Niyə bunu özümə edərdim?

Yaxşı, özünüzü təkrar-təkrar yeməklə xəyanət etdiyinizi seyr etsəniz, özünüzə dəyər vermədiyiniz, özünüzə güvənmədiyiniz, özünüzə inanmadığınız, yalnız özünüzə inanmadığınız, bunu kifayət qədər pis istəməməyinizi. Buna psixologiyada özünüzü dərk etmə nəzəriyyəsi deyilir, bu da həqiqətən kim olduğunuzu öyrənir. Davranışınıza baxaraq kim olduğunuza dair şeylərə inanırsınız. Özünüzü hər birinə qarşı etdiyiniz hərəkətləri izlədiniz, bilirsiniz ki, yeni başladığınız bu pəhriz olan və bu qədər çox inandığınız və yalnız bir peçenye üçün özünüzdən danışdığınızı izlədiyiniz ən qiymətli ifadə olunan hədəf bir qonaqlıqda və ya bir qızın gecəsi bir pizza parçası və ya hər hansı bir şey, hə? Bunu necə izah edərsən, bilirsən ki, səninlə üst-üstə yeddinci dəfə bir şey etmək üçün bir araya gəlmək üçün bir nişanədən geri dönsəydilər, ən yaxşı dostunu dinləyəcəksən. deyirdilər, “ həqiqətən gedə bilmərəm, üzr istəyirəm. ” Siz necə kömək edəcəksiniz, necə izah edərdiniz ki, ardıcıl yeddinci dəfə sizə yenidən xəyanət etsələr. Bənzəyirsən, “ məni bir dost kimi qiymətləndirmirsən, mənim üçün burada deyilsən, dostluğumuzu çox düşünmürsən ” hə? Görürsən ki, səninlə belə münasibətdə olsaydılar, dostunla bağlı bəzi şeyləri necə bağlamalısan.

Və yeməklə eyni şəkildə. Beyniniz qaçırıldı, bir nömrəli, bu qərarı verdiyinizi düşündüyünüz şeyləri yeməyiniz barədə danışır, özünüzə baxırsınız ” bu qərarı ver, sonra özünə hörmətsizlik və özünə dəyərsiz olmağına dair bəzi çirkin nəticələrə gəlmək məcburiyyətində qalırsan. İnsanlara, xüsusən də qadınlara deyirəm və deyirəm; qadınlara özümün kimi olduğumu söyləyirəm; “ Baxın, özünüzü yaxşı və bacarıqlı olduğunuzu və hər cür şəkildə həqiqətən yaxşı bir insan kimi olduğunuzu bilirsinizmi? Dərin psixoloji problemləriniz yoxdur, qaçırılan bir beyniniz var. ” Buna görə özünüzü daha çox sevməyinizə ehtiyac yoxdur, beyninizi qaçıran qidaları yeməyə son qoymalısınız.

Katie: Bəli. Və düşünürəm ki, kitabınızı oxuduqdan və tədqiqatınıza baxdıqdan sonra açar pulsuz hissədir, çünki xoşbəxt, nazik və sərbəst yaşayır, amma düşünürəm ki, əksər pəhrizlər pulsuz hissəni tamamilə laqeyd yanaşırlar. Heç radara belə düşmürlər. Və əslində əksər pəhrizlər, işləsələr də, daha çox bədbəxt və incə olmağınıza bənzəyir, düşünürəm ki, insanların çoxu uzun müddət davamlı deyil, sadəcə deyil. Halbuki insanlara əsasən heç vaxt başqa bir pəhriz və ya çalışdığım hər hansı bir pəhriz görmədiyim bir sərbəstlik verirəm. Beləliklə, beyin perspektivindən izah edə bilərsinizmi ki, bu dörd parlaq xətt beyində keçib onu bu qədər asanlaşdıran növü necə çevirə bilər?

Susan: Əlbəttə. Bunu etmək üçün əvvəlcə leptin və dopamin haqqında bir az izah etməliyəm. Tuzağın haradan gəldiyini və azadlığı izah etmək üçün oraya getməliyəm, yoxsa?

Katie: Tamam, bəli, dinləyicilərim elmi bilmək istəyirlər, buna görə də buna davam et.

Susan: Yaxşı. Beləliklə, beyin qaçırıldığını deyəndə, əsasən üç şeyi nəzərdə tuturam, artıq izah etdiyimiz iradə boşluğu. Beləliklə, ön singulat korteksinin bizim üçün görünəcəyini və hər zaman doğru qərar verməyimizə kömək edəcəyini düşünürük və bu belə deyil. bunu bacarmır. Bunun üçün nəzərdə tutulmamışdı. İkinci yol leptindir, hamımızın içərimizdə olması lazım olan hormon. Leptin o sehrli hormondur. Bunu heç dərindən düşündüyünüzü bilmirəm, amma əvvəllər heç kim kökəlməmişdi. Siz … yalnız gedirsinizsə … yalnız saatı geri çəkirsinizsə, bilirsiniz, 10.000 il. İnsanlar hamısı zərif, arıq kimi idilər. Baş verənlər ilin müəyyən vaxtlarında bir qida qarğıdalı olardı, bilirsən, bütün giləmeyvə kolları dolacaq, bütün məhsullar yaxınlaşacaqdı, bilirsən, meşə çöldə qaçacaqdı və sən ’ d bir dəstəsini öldürün və bütün bu yeməyiniz var idi və insanlar oturub yeyərdilər və bir az ağırlaşardılar. Deyirlər, bilirsinizmi, üç, dörd, beş kilo və yağ hüceyrələri böyüyəcək və leptin adlı bir hormon sərbəst buraxacaqlar. Və leptin beyninə dönərək deyərdi: 'Yaxşı, gəmidə kifayət qədər yanacaq var. Yeməyimizi bitirdik, doymamışıq, yəni ac deyilik, doymuşuq, möhtəşəmik, yeməyimizi bitirdik və indi gələcəyimizi təmin etmək üçün bu yanacaqdan istifadə etmə vaxtı gəldi sağ qalma. Buna görə bir daxma tikməyə gedək. Gəlin bir yoldaş tapaq. Gedək başqa bir wildebeesti öldürək, ” hə?

Beləliklə, leptin doymuş olduğunuzu söyləyən hormondur və bu yanacağı yaxşı bir məqsəd üçün istifadə etmək üçün aktivləşmə vaxtı gəldi. Və bu geribildirim mexanizmi bütün bu illər ərzində mükəmməl işləmişdir. Bu gün baş verənlər … Hər şeydən əvvəl leptin 1994-cü ildə kəşf olundu və aşkar edildikdən sonra əczaçılıq şirkətləri bonanzalara getdilər və onu kiçik həblərə qoyub sınaqdan keçirməyə başladılar və təəssüf ki, insanlara leptin həbləri vermək heç bir kömək etmir. Belə çıxır ki, təsəvvür etdiyiniz kimi, daha çox leptinli olduğunuza görə kökəlmiş olursunuz, çünki kökəldikcə yağ hüceyrələri tərəfindən ifraz olunur. Beləliklə, insanlar merak etməyə başlayırlar: 'Yaxşı, bütün leptini nə maneə törədir' ” leptin müqaviməti deyilən kimi, hə, leptini nə bağlayır, nə üçün beyin bunu görmür? orada, niyə işini görmür? Niyə beyin bunu görmür? Və cavab budur ki, bloklanır. insulin tərəfindən bloklanır. Birinci dərs sayəsində insulin səviyyələrini azaltmalıyıq.

Dərs nömrəsi dopamin. Bir bağımlı bağladığınız … bir bağımlılıq yeyən və ya bir dərman qəbul etdiyiniz və beyninizin asılılıq mərkəzlərini dopaminlə doldurduğunuz bu asılılıq fenomeni var və bundan sonra nə olursa olsun reseptorlar gedir, 'Whoa, o oldu yol çox həvəsləndirmə, burada gəmidə belə bir şeyə ehtiyacımız yoxdur ” Beləliklə, tənzimləyirlər, incəlirlər, bu da sizi qaşıntılı və ehtiyaclı edir və bu bağımlılığı olan qidaları təkrar yemədiyiniz təqdirdə kifayət qədər zövq almadan. Beləliklə, insanlar, bütün gün boyu şəkər və un yeyən iki-dörd saatlıq bir dövrə, beləcə, bunun üçün bu güclü istəkləri alırlarmı, bunun üçün bilirlər, bunun üçün və bunlar etmirlər; əllərində olmadıqları təqdirdə özümü doğru hiss edirəm.

Beləliklə, beyin ələ keçirilməsinin iki yolu bunlardır. Bağımlılığı olan dopamin aşağı tənzimləmə, bu arada eroin və kokain bağımlılığı kimi eyni şeydir: şəkər və un eroin və kokain qədər asılılıq yaradır. Çox əsl mənada, fizioloji baxımdan beyində, bir bağımlılık nevrologu olaraq doğrudur. Şəkər və un eroin və kokain qədər asılılıq yaradır, söz verirəm. Və kokain çəkməyə aludə olduğum üçün sizə şəkərin vurulmasının kokaindən daha çətin olduğunu söyləmək üçün buradayam, sadəcə. Beləliklə, beyinlərimiz ələ keçirir və beyin leptininizi görməyincə gələn doymaz aclıqdan da qaçırılır. Ac olduğunuza inanır, fizioloji cəhətdən ac qaldığınıza və beyniniz fizioloji aclığın bütün göstəricilərini göstərdiyinə inanır. Təəccüblü deyil ki, yeməyi dayandıra bilməzsən, çünki beynin ac qaldığını düşünür.

Beləliklə, Katie sualınızın təməli pulsuz idi. Bəs bu parlaq cizgilərlə necə azad ola bilərik? Beləliklə, bir növ bunu hiss edə bilərsiniz, düzdür, bütün bunların beyninizdə baş verdiyini anlamırsınızsa, xüsusən xoşunuz gəlsə daha az yeməyə çalışırsınız, bilirsiniz və heç bir şey seçmək istəmirəm. Buradakı xüsusi bir proqram, çünki hamısı ilə eyni fikirdəyəm, amma yeməyə çalışdığınızı xəyal edin, bildiyiniz kimi bir nöqtə qəhvəyi kimi yeyirsiniz, elə deyilmi? Bu prosesi beyninizdə sürətləndirən qidaları yeyirsiniz, buna görə də beyninizin qaçırılmasına səbəb olan eyni qidaları yeməyə davam edərkən kalori qəbulunuzu məhdudlaşdırmağa çalışırsınız.

Üstəlik yuxarı mərtəbəyə qaçarkən yavaş-yavaş nəfəs almağa çalışırsan, hər addımda beyninlə mübarizə aparmağa çalışırsan, işə yaramayacaq. Beyniniz qalib gələcək və bu müddətdə başınızda bir dəlilik yaradacaq, eyni şəkildə aylar və illərlə yuxarı mərtəbəyə qaçmağa çalışdığınızla bərabər başınızda dəli olacaqsınız. yavaş-yavaş nəfəs al, bunun kimi bir şey olmadığı kimi; bilirsən ki, beynin bundan daha çox şeyə ehtiyac duyacaq, bundan daha çox şey tələb edəcək və yaradır, yaradır, hər kəs üçün olduğu kimi. oldun, bilirsən, mənim və sənin kimi, hə? İstəməyi sevməyə çalışarkən başınızda bir dəlilik varsa, eyni zamanda daha çox yemək yemək həvəsini və bunun kimi məhdudiyyətləri tutun, “ Xeyr, bunu etməyəcəyəm. bir dəlilik yaradan kimidir. Qətiyyətlə … qətiyyətlə … sərbəst olmayan bir qərar hissi yaradır, elə deyilmi? Kimi, mən azad deyiləm.

Beləliklə, qeyri-ərzaq aludəçiləri məndən pulsuzun nə demək istədiyini soruşduqda, xoşbəxt, incə və sərbəst olduqda, mən sadəcə çatlayıram. Başa düşmədikləri üçün heç almamışdılar, düzdür? Planlarında olduqları və ya planlarından kənarda olduqları, bu gün bir qonaqlığa getdikləri üçün daha yüngül bir nahar yeyəcəkləri və ya yemədikləri şeylərin başında heç vaxt ciddi bir şey olmadı. bu axşam və axşam qonaqlıqda çox yemək istəyənlər olacaqlar, amma bunu edə bilərlər, bilirsən, bla, bla, bla, səhər yeməyində bir kokteyl içib sonra naharı tamamilə tərk etsələr. Bilirsən, axşam yeməyində bütün nöqtələrini bla, bla, bla üçün istifadə edəcəklərmi, bunun kimi dəli kimi, tamamilə dəli olur. Beləliklə, çoxdan danışdığımı hiss edirəm, amma ehtimal ki, həqiqətən də zərbə xəttinə çatmağımı istəyirsən, məsələn, Bright Line Yeməklə necə canım qurtarır? Hə?

Katie: Bəli, tam olaraq.

Susan: Yaxşı. Beləliklə şəkər və un, yeməklər və miqdar üçün parlaq bir xətt qoyaraq pulsuz oluruq. Və qəfildən yeməyiniz təmiz və təmiz olur və şəkər və un üçün parlaq bir xəttlə insulin səviyyələriniz dərhal və sürətli və güclü şəkildə azalır. Və birdən-birə beyniniz leptininizi görə bilər. Beləliklə, indi beyninizlə bu qədər mübarizə aparmırsınız. İndi tox olduğunuzu düşünür və hərəkət etməyinizi istəyir. Beləliklə, indi orada yaxşısan. Və yavaş-yavaş dopamin reseptorlarınız yenilənməyə başlayır, çünki dopamin bərpası və hellip; dopamin aşağı tənzimlənməsi geri çevrilir. Beləliklə, dopamin reseptorlarınız yenilənəcəkdir. Yəni səni gecəyə göndərən o güclü istəklər, bilirsən ki, bu düzəltmə üçün, düz, qida düzəltməsi və ya hər hansı bir şeylə əlaqədar, ya da müəyyən bir yeməklə üz-üzə gəlmək kimi bir məclisdə səni tərk edəcək və xeyr deyə bilməmək o. Bu istəklər yox olmağa başlayır. Solmağa başlayırlar. Nəhayət, demək olar ki, tamamilə yox olurlar.

Bright Line Eating-də sizə əvvəlki gecə yeməklərinizi yazıb əvvəlki gecə planlaşdırmağınız kimi başqa dəstəklər veririk, belə ki, artıq o anla qarşılaşmayacaqsınız, & Jeez, nə yeyəcəyəm? ” Sən də iradə boşluğunun ortasındasan, elə deyilmi? Artıq nə yeyəcəyinizi planlaşdırmısınız və onlardan bir hissəsini əvvəlcədən hazırlamısınız və ən asan yemək … doğru yemək hər an yemək ən asan şeydir. Beləliklə, bütün bunları bir araya gətirirsiniz və xoşlamağa başlayırsınız; düşünürəm Katie, bunun kimi bir şeyin asandır. Bu illərdə bütün bunlar necə çətin idi, məsələn, birdən-birə beyninizin sizin üçün işlədiyi yerə toxunan kimi; moxie və iradə və bildiyiniz kimi göstərdiyiniz müdhişlik. həyatınızın hər bir sahəsində həyatınızın bu sahəsində özünü göstərməyə başlayır. Və belə “ Vay, mən bunu tamamilə edə bilərəm və özümü dəli hiss etmirəm, çünki bu zəhmlidir. ”

Katie: Bəli, tam olaraq. Və yuxarıda gəzirsinizsə, daha ağır nəfəs almayacağınızı, havaya ehtiyacınız varsa, vücudunuzun buna ehtiyac duyduğunu, dövrünün bənzətməsini çox sevirəm. Əslində düşüncəmdə həqiqətən təzə olduğu üçün İsveçrədən bir sağlamlıq konfransından qayıtdım. Beləliklə, ilk dərs İsveçrədən birinin 'Ldquo; Yalnız bir az zammla çıxmaq istəyirsən?' Deyirsə; bir az zəmmi deyil. İsveçrə xalqı kiçik yürüyüşlər etmir, 20 mil idi: bir təpədən 10 mil, bir təpədən 10 mil aşağı. Və o hündürlükdə, həvəsli bir yürüyüşçü olmadığım üçün, müəyyən nöqtələrdə, sanki təpənin yuxarı hissəsində nəfəs ala bilmədim və bu vəziyyətdə nəfəs almamağa çalışmaq fikri dəli deyil. Ancaq sonra aşağı düşərkən də sizinlə müqayisə etdim, ayaqlarınız daha çətindir, ancaq nəfəs ala bilərsiniz və bu qədər böyük bir fərq var. Beləliklə, mənim üçün düşündüyüm bir bənzətmə, Bright Lines ilə bu dövrü bir dəfə yuxarıda pozduğunuzda, bu qədər asanlaşır və yenə də çətinlik çəkə bilərsiniz, ya da diziniz bir dəfə ağrıya bilər. bir azdan aşağıya doğru irəliləmədən, amma nəfəs almaq iradəsi və o mütləq doymaz bir şey, “ Mən indi nəfəs almalıyam ” getdi, çünki təkrar nəfəs alırsan və bu çox sadədir. Həssaslıqdan danışarkən, düşünürəm ki, bəli, bu fərqi anlamayan insanlar, anam, onun adını çəkdim, amma sözün əsl mənasında sevdiyi yeməyi piştaxtada ola bilər. Və ac olmadığı təqdirdə, bütün günü gəzəcək, əhəmiyyət vermir. Halbuki geniş ailənin digər qohumları xoşlayır, əgər bir konfet qabı varsa, hər şeyi yeyə bilməzlər. Və bu, həqiqətən çox fərqlənən bir fərqdir.

Ancaq bir şey üzərində geri dönmək istədim. Çünki şəkərdən bəhs etdiyin və dinlədiyim bəzi insanların təmizlənmiş şəkərə aid olduğunu düşünə biləcəyini və uzun müddət etdiyim kimi düşündüklərini bildiyim üçün “ Yaxşı, heç bir zərif şəkər yemirəm, yoxdur ’ 10 ildə t. ” Ancaq bəzən ağcaqayın şərbəti və ya bal və ya stevia ya da ksilitol yeyirlər. Yəni şəkər dediklərinizi bir az daha dərindən izah edə bilərsinizmi?

Susan: Bəli, Katie, bu qədər möhtəşəm bir sual və mən sadəcə İsveçrənin heyrətləndirici, həqiqətən, çox gözəl, gözəl səsləndiyini söyləmək istərdim. Bəli, şəkər əlavə edilən şəkər və ya tatlandırıcıların hər növüdür. Beləliklə, bütün təzə meyvələr yaxşıdır və gözəl, dadlı, yaylı, sevgi meyvələridir. Və lif meyvədəki fruktozu aradan qaldırır. Buna görə beyinə eyni şəkildə dəyməməsi. Ancaq yeməyinizə tatlandırıcı əlavə etsəniz, istər bal olsun, istərsə də agave, qeyd etdiyiniz hər hansı bir şey, stevia, bla, bla, bla, bizi problemə saldığı bir çox yol var. Beləliklə, insanların dediklərini bilirəm: 'Xeyr, amma stevia yaxşıdır' ” lakin, yox, əslində belə deyil, çünki əlavə şirinlik dad qönçələrini vurur və ləzzət qönçələri beyindəki asılılıq mərkəzləri ilə birbaşa əlaqəlidir. Beləliklə, bu dopamin reseptorlarınızın yenilənməsini dayandıracaqdır. Beləliklə, bu tatlandırıcıların, süni tatlandırıcıların hamısı, parlaq xəttin onlar üçün saydığı ən pis şeylərdən biridir. Beləliklə, bəhs etdiyiniz bütün şeylər Parlaq Xətt yemək planının bir hissəsi deyil.

Katie: Bunu izah etdiyiniz üçün təşəkkür edirəm və diyetik dogmalar haqqında da bir az danışmağı sevirəm, çünki Parlaq Xəttlər heç olmasa mənim qəbul etdiyim nöqtəyə görə xüsusi olaraq nə yeyəcəyimiz barədə heç bir şey deyil. yemək. Bir çərçivə verirsiniz, amma demirsiniz ki, bu gün ızgara toyuq yeməlisiniz, yoxsa buna bənzər bir şey deyildir. Və düşünürəm ki, insanlar, istər paleo olsun, istərsə də vegeterian olsun, həqiqətən bir qida fəlsəfəsinə bənzəyirlər, bir çox insan bu anda bitki əsaslı yeməyin sağlam bir çəki saxlamağın yeganə yolu olduğunu iddia edir. bitki əsaslı, heç vaxt kökəlməyəcəksiniz. Və başqaları, açıq-aydın paleo ya da Trim Healthy Mama və ya hər hansı bir vəziyyət ola bilər deyirlər. Ancaq maraqlı tərəf və daha əvvəl danışdığınızı dinlədiyim kimi, insanlar bu pəhriz dogmalarını istəsələr Parlaq Xəttlərə daxil edə bilərlər. Eyni zamanda insanlar eyni yemək növlərini izləyən Parlaq Xəttlərdə kilo verəcəklər, məsələn allergik olduqları təqdirdə buğda yeməyəcəklər, onsuz da heç bir şəkər yeməyəcəklər, istəmədikləri zaman Parlaq Xəttlərdə arıqlayacaqlar. yalnız bu resepti yeyirəm. Beləliklə, hər şeydən əvvəl, nəyə görə yeməyin xüsusiyyətləri barədə pəhriz dogmalarını sevmirsiniz, sonra, ikincisi, niyə Bright Lines-in bu çərçivələrin hamısında işlədiyini düşünürsünüz?

Susan: Bəli, düşünürəm və maraqlıdır, bu həmkarımla yazmağı düşündüyüm bir kitab üçün bir konsepsiya idi. Ancaq burada əsas olan Katie əsas odur ki, insanlar kilo verməyə gəldikdə, yediklərinizə aid olduğunu düşünərək qayığı itirdilər. Gerçəklik, araşdırmanın çox açıq olduğu və hellip; metabolik palata araşdırmalarında belə sınaqdan keçirildi, yəni insanlar bir binada kilidləmə kimi olurlar və verilən hər lülə qidanın ölçülməsi kimi, düzdür və uzun müddət baha başa gələn işlərdir. amma onlar tamamlandı. Və gerçəklik budur ki, insanlar az miqdarda karbohidrat və ya az yağ, paleo və ya vegan üzərində ekvivalent bir miqdarda kilo verirlər, bunun heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Bunlar ekvivalentdir. Kalorilərin ekvivalent olduğunu fərz etsək, elədir, buna görə düşünürəm ki, müəyyən sağlamlıq iddiaları üçün bir həqiqət var, amma kilo itkisi iddiasından fərqli bir sual, elə deyilmi?

Bilirsiniz, məsələn, inanıram ki, donuzdan daha çox kələm yesəniz, daha sağlam olacaqsınız. Elə bildiyim kimi, kələm ümumiyyətlə donuzdan daha sağlam bir qidadır. Bunun üçün yaxşı bir dəlil olduğunu düşünürəm, amma bunu söyləyən bir dəlil yoxdur, bilirsiniz ki, müəyyən bir qida planı yemək arıqlamağınızı daha yaxşı hala gətirir. Dəlil olan bir şey budur ki, bir qida planına əməl etsəniz, daha yaxşı arıqlayacaqsınız. Beləliklə, məsələ uzunmüddətli uyğunluqdadır və uzunmüddətli uyğunluq, bildiyiniz kimi, makronutrient birləşmələri və dediyiniz kimi müəyyən qida dogmalarına aid deyil. bu həqiqətən deyil. Uzunmüddətli uyğunluq davranışçı bir psixologiya hack problemidir. Həm də aludə olduğunuz qidaları yeyirsinizsə, şəkərlə əlaqəli olan şeyin bu gün biraz yeyəcəyi sabah bir az yeyəcəyiniz ehtimalını artırır, düz, şəkərlə bağlı məsələ edir. Bəzi qidalar var ki, indi onları yemək sizi sonradan çox yeyir, süni tatlandırıcılar da bunlardan biridir. Bu gün süni tatlandırıcılar yemək, sonradan kalori qəbulunun% 50 artması ilə nəticələnir.

Beləliklə, bunun kimi bəzi şeylərə diqqət yetirməli olursunuz, ancaq həqiqətən uyğunluq və parlaq xətlər və planlaşdırma birləşməsi ilə Parlaq Xətt Yemək mövzusundadır, avtomatiklik və vərdişlərə diqqət yetiririk. Davamlı davranışları uzunmüddətli şəkildə həyata keçirməyin yolu budur. Eyni şəkildə, dişlərimizi fırçaladığımız kimi, səhər-axşam mütləq düşünmədən, əhval-ruhiyyəmiz yaxşı və ya pis olduğumuzu, gecədə bir qonaqlıqda olub-olmamağımızı, Bilirsiniz, bir çoxumuz həqiqətən rok ulduzu diş fırçasıyıq, hamımız deyil, əhalinin% 5-i deyil, amma bir çoxumuz həqiqətən dişlərimizin fırçalanmasının bir az avtomatik olmasını sevə bilərik. Yeməyimizlə əldə etməli olduğumuz şey budur. Beləliklə paleo yeməklə avtomatikliyi və ya vegan yeməyi ilə avtomatikliyi və ya nə ilə avtomatikliyi əldə etmək istəməyinizə baxmıram.

Şəxsən inanıram ki, yediklərinizə gəldikdə, arıq olmağın iki mübahisəsi mümkün deyil: Bunlardan biri sisteminizdən şəkər və un çıxartmalısınız, digəri isə çox yemək yeməlisiniz tərəvəzlər, tərəvəzlər, yalnız bir çox tərəvəz. Və bu iki şeyi etsəniz, şəkər və un yemirsiniz və çox tərəvəz, düşündüyünüzdən çox məhsul, çox tərəvəz yeyirsiniz, onda nə olursa olsun kənar yerlərdə etdiyiniz yer kimi zülal mənbələrindən, nə qədər yağ yediyiniz və ya yemədiyiniz, hansı mənbələrdən və bla, bla, bla, bla, bla, bədəniniz o qədər yaxşı mənimsənir. Çox rahatlıq var və bu mənim şəxsi fəlsəfəmdir.

Ancaq bunu insanlara təkan vermirəm və şəxsən işimi insanlara müəlliflik və ağızlarına qoyduqları şeylərə sahiblik və agentlik vermək kimi görürəm. Və sonra istəsələr, getdikcə daha sağlam və sağlam yemək yemək səyahətinə çıxa bilərlər və ya Parlaq Xətt yeməyə gələrək, ən sağlam yeməyin yolu olduğunu düşündükləri anda … Hazırda qidalanma mövzusunda bir çox mübahisənin olduğunu düşünürəm və əksəriyyəti üçün agnostikəm, bilirsiniz, bütün bu yağ və zülal, bilirsinizmi, yüksək karbohidrat, az karbohidrat, vegan, paleo məhsulları, bəli Mən bütün bunlara aqnostikəm. Tədqiqat çıxanda maraqlanıram. Ancaq əsasən uyğunluq və uyğunluq məsələsi, makronutrient nisbətlərinizlə və ya bu şeylərdən heç biri ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Bright Line Eating-də uyğunluğu pozduq, bu səbəbdən bu qədər müvəffəq olduq. Bir şeyə yapışa bilmək üçün etməyiniz lazım olan bəzi şeylər var.

Katie: Doğru və düşünürəm, bəli, bunu dəstəkləyən hər şeyi biokimyəvi olaraq edirsən. Məsələn, əvvəllər leptin haqqında danışdınız və mən əylənmək üçün tibbi jurnalları oxuyanlardanam, amma leptinlə bənzəyir ki, bir çoxunun yeməklər arasında yemək yeməməyinizə və qaraciyərinizi verməyinizə razı olduqları Parlaq Xəttlərin təklif etdiyi yenilənmə vaxtı və yemək arasında istirahət növü, o zaman leptin səviyyələrinizin və kortizol səviyyələrinizin doğru bir aralığa gəlməsinə kömək edərsiniz. Bu qədər şey olduğu kimi, hər tərəfi də elmlə çox düzülmüşdür. Aydındır ki, bir elmi keçmişiniz var, buna görə də məntiqlidir. Ancaq mən bunu çox sevirəm, onu dəstəkləyən və bu şəkildə bu qədər asanlaşdıran bir çox elm var.

Susan: Ümumilikdə hər gün işlər ortaya çıxır və biz 'Bright Line Eating-də etdiyimizə baxın. ” Tamamilə.

Katie: Bəli, tam olaraq. Şəxsən tapdığım bir şey, qeyd etdiyiniz kimi, insanlar buna uyğunlaşa bilər, uzun ömür və hüceyrə sağlamlığı üçün oruc tutmaq üçün bir çox araşdırma var, amma açıq şəkildə Parlaq Xəttlər ilə hələ də yemək istəyirsən, eləmirsən; yalnız yemək istəmirəm. Beləliklə, etdiyim şey 8 saatlıq pəncərədə yemək yeyirəm. Buna görə də hələ də üç dəfə yemək yeyirəm, amma gündə 16 saat oruc tuturam, bunun üçün çox şey yatıram. Və bu, həqiqətən kömək edir, həm də təəccüblü bir zehni aydınlıq verir və yeməkdən imtina etmədən orucla əlaqəli bütün faydaları verir, bildiyiniz kimi hamiləlik və ya tibb bacısı və ya həyat anası olduğunuz müddətdə yaxşı deyil. bütün bu əlavə tələbləri onsuz da bədəninizə aid etmək. Beləliklə, ora atdığım bircə ucu var, amma tərəvəzlər haqqında bir az daha çox danışaq, çünki sizinlə 100% razıyam və tez-tez deyirəm ki, ət yeyən olsanız da, daha çox yeməlisiniz bir vegeterandan daha çox tərəvəz. Dogma nə olursa olsun, tərəvəz yeyin. Hər kəs bununla razılaşır, amma niyə bu mexanizmin nə olduğunu düşünürsən? Tərəvəzlər niyə bu qədər vacibdir?

Susan: Yaxşı sual. Düşünürəm ki, insanların çoxu bunun vitamin və minerallar kimi lif və qida ilə əlaqəli olduğunu düşünürlər. Nə çevrildiyi və hellip; bunlar vacib şeylərdir. Bunların olmadığını söyləmirəm. Fiberin çox vacib olduğunu düşünürəm. Şübhəsiz ki, bu barədə çox böyük bir ədəbiyyat var və mən qida həvəskarıyam. Çox yaxşıdır. Ancaq Katie'nin maraqlısı budur ki, məhsulun əsas faydasının bədəndəki hormetik stresində, tərəvəzdəki həqiqi fitotoksinlərdə olduğunu göstərən insanların bilmədiyi başqa bir araşdırma xətti var. Buna görə burada mənimlə qalın, bədəniniz üçün edə biləcəyiniz ən sağlam şeylərin mikro streslərə məruz qalmağı əhatə etdiyi ortaya çıxdı. Məsələn, idmanı düşünün. İdman həqiqətən sizi müvəqqəti zəiflədir, sizi tükəndirir və ehtiyatlarınızı tükəndirir, sizi zəifləmiş vəziyyətdə qoyur və bədəninizdə stress yaradır, xüsusən müqavimət məşqləri edirsinizsə və əzələləri cırırsınızsa və buna bənzəyirsinizsə & rsquo ; bədəni çətindir. Bədən nə edir və bədəni daha güclü böyümək rejiminə keçir? Sonra bədəninizə 24 və ya 48 saat istirahət və bəslənmə verirsiniz, bədəniniz bu məşq seansını alır və bunun üçün sözün əsl mənasında daha güclü və daha yaxşı və sağlam olur. ’ hormesis çağırışı etdi. Bədəndəki stress amillərinin bədəni uyğunlaşdırması və gücləndirməsi prosesi.

Və idman tək hormetik stressedici deyil. Hündürlükdə və ya nəfəsinizi bir dəstə tutsanız, oksigen çatışmazlığı kimi soyuq və istilik və asfiksiyadır. Hər cür hormetik stres var, hə? Və məlum olur ki, tərəvəz və müəyyən meyvələrdəki fitotoksinlər hamısı hormetik stres rolunu oynayır. Beləliklə, vücudumuza daxil olurlar, bədən onları zəhərli maddələr kimi görür, lakin biz meyvə və tərəvəzlərlə birlikdə inkişaf etdik ki, onlardan faydalanaq, bu toksinlərdən faydalanaq və bədənin hamısı birdən uyğunlaşır, dəyişir və güclənir. hüceyrə səviyyəsindədir, buna görə tərəvəzlərin ən böyük faydası, inanın ya da inanmayın, toksinləridir. Dəli, elədir?

Katie: Bəli, çox maraqlıdır.

Susan: Bəli, hormesis bir səyahətdir. Hormesis haqqında öyrənməyə başladığınızda və o gözəl uzun oruc pəncərəsindən necə istifadə etdiyinizi sevirəm, bunu da çox edirəm, bəzən axşam yeməyini saat 2: 00-da yeyib günümü bitirdim. , bilirsən, artıq yemək yoxdur. sirkadiyalı ritm elminə, oruc tutma elminə və hormesisə və bütün bunlara başlamağınızda heyrətamizdir. Bəli, çox maraqlı şeylər.

Katie: Tanrım. Hiss edirəm ki, bir gün tam olaraq başqa bir podcast edə bilərik. Ancaq bu yaxınlarda İnstaqramda şəklin, heç kimin şəkər yeməməsi lazım olduğunu düşündüyüm bir yazı ilə bir şəkil göndərdiyim üçün alacağımı bildiyim bir etiraza da müraciət etmək istəyirəm, bilirsən, kimsə, kimi bir moderasiya tipli bir şey deyil. Bu insanların hamısı mənə qəzəbləndi, xüsusən də intuitiv qidalanma izdihamı kimi, bilirsiniz ki, hər gün orta dərəcədə, bu həddindən artıq bir baxışdır, yemək pozğunluqları yaradacaqsınız, nədir, bilirsiniz, bir çox pəhriz tövsiyə edir fırıldaqçı günlər, və bunlar tamamilə incə və ya bir qədər şəkərin bir miqdarında. Və düşünürəm ki, dinləyənlərin çoxu, dediklərinizi başa düşsələr, ehtimal ki, bunun cavablarını başa düşürlər, amma … nə üçün bu günlərdə hər şeyi normada edə bilmərik?

Susan: Yaxşı, bu Katie-də səninlə eyni cavabı alacağımı bilmirəm. Parlaq Xətt Yeməyin hamı üçün olduğunu düşünmürəm. Düşünürəm ki, bəzi insanlar moderasiya edə bilər və kaş ki onlardan biri olaydım, çünki artıq çox xoşbəxtəm, çünki mən varam, amma bir peçenye yeyə bilmək və istəməmək çox yaxşı olar. mənim ərim kimi başqa biri. Ancaq bilirəm ki, əhalinin təqribən üçdə ikisi üçün, sağlam və düzgün ölçülü bir bədəndə ola biləcəyi qədər xoşbəxt olmağı və buna bənzər şeyləri əhatə edəcək uzun müddətli bir yol olmayacaq. . Düşünürəm ki, onlar üçün həqiqətən işləyən insanlar var və bu səbəbdən sizə hüzur verən və özünüzü sərbəst hiss edən, sağlamlığınıza və rifahınıza gətirib çıxaran şeylərlə məşğul olmağın böyük bir pərəstişkarıyam. Və sonra mənim yolum heç hamı üçün deyil.

Ancaq bilirəm ki, dərk etməkdən daha çox insana şəkər üçün parlaq bir xətt və un üçün parlaq bir xətt ilə güc veriləcəkdir. Tətillər və xüsusi günlər üçün istisnalar etməyə çalışmaqdansa, tamamilə parlaq bir xətt qəbul etməkdən azad olmaq və azad olmaqdan daha çox insan təəccüblənəcəkdir. Bir çox insan əslində sadəcə bir şey buraxmaq və sonra onu yemədiyiniz şəxsiyyətinizin bir hissəsi halına gətirməyin nə qədər azad olduğunu anlamır. Çünki o zaman hər zaman maraqlanmırsan, mən istisna olmağın vaxtı gəldi, elə deyilmi? Qərarı birdəfəlik verirsən, davam edirsən, siqareti buraxmaq kimi qərara uyğunlaşmaq üçün lazım olanı edirsən, bilirsən, kimliyini siqaret çəkməyən kimi dəyişdirirsən, kim olduğun kimi. Və bir müddət əvvəl birdən-birə problem tamamilə aradan qaldırıldı. Artıq kainatında belə deyil. Beləliklə, bəli, hər kəsin şəkəri şəxsən tərk etməsi lazım olduğunu düşünmürəm, amma düşünürəm ki, bu, bunun fərqində olduğundan daha çox insana xidmət edəcəkdir.

Katie: Bəli, bunun mənası var və əksinə, mən düşünürəm ki, intuitiv yeyənlər özləri üçün işlədiyini çox gözəl hesab edirlər, amma bunun əksinə olaraq metodlarının həqiqətən yüksək bir yeməyə sahib biri üçün işləyəcəyini düşünə bilməzlər. həssaslıq, çünki sadəcə beyin oksigen şeyinə bənzəyir, sadəcə orada olan kimsə üçün işləməyəcək.

Susan: Tam olaraq, tam olaraq və buna ehtiyac olduğumuz kimi kritik bir nöqtə var və məncə spirtli içki ilə orada idik, elə deyilmi? Kimsə Yeni il ərəfəsində deyirsə, yox, sağol, şampan içmərəm, inşallah və inanıram ki, bu günlərdə insanlar “ Hadi, Yeni ili & rsquo deməyəcəklər Həvva, bizimlə içməlisən, ” Sən bilirsən? Fəqət Şükranlıq günündə haqlısınız, balqabaq çörəyinə təşəkkür etməməyə çalışsanız, şəkər yemədiyiniz üçün bunun üçün çox sayıqlama, çox itələmə, çox utancaqlıq və çox təqib. Bu səbəbdən şəkər yeməyi davam etdirmək istəyən və özlərinə uyğun olduğunu tapan insanlarla razıyam ki, bilsəydiniz, əla olsaydı əla olardı, bilirsiniz, həssaslıq miqyasını başa düşdüyümüz bir nöqtəyə gəlirik və bunun ’ hər kəs üçün əlverişli bir strategiya olmayacaq; yemək tək ölçülü bir şey deyil.

Yemək qozunu qırmaq üçün bir çox fərqli yol var və Parlaq Xətt yemək bunlardan biridir və bir çox insan üçün işləyir. Ancaq bu yeganə yol deyil və onların yolu da yeganə yol deyil və mən də intuitiv yemək yeməyə çox çalışdım, getdim … buna girdim və həqiqətən sınadım. Mənim üçün işləmir, olmur. Dayanacağım nöqtələrə tez-tez çatmıram; bildiyiniz kimi, ağlı başında olmaq və düzgün ölçülü bir bədəndə olmaq. İntuitiv yemək yeməyə çalışmaq məni dəli edir. Mən bunu edə bilmərəm. Bilirsən, yaxşı olardı ki, … əgər osa … əgər bilirsənsə, mənim beyin növünə bərabər hörmət bəsləyirəm.

Katie: Bəli. İnsanların merak edə biləcəyi başqa bir şey də beyin yaxşılaşa bilərmi? Bilirəm ki, asılılıq elmində olduğu kimi burada da çox araşdırma var. Bir insan bunu kifayət qədər uzun müddətə edirsə, beyin heç yaxşılaşır və ya bu cür yolları açan biri var? Həmişə orada olacaqlar?

Susan: Elədir. Əvvəlcə sualınızı əvvəlcə anlamadım, çünki deyəcəyəm, bəli, beyin iyileşir, dediyim kimi bu dopamin reseptorlarının yeniləndiyini söylədiyim kimi, amma gördüyüm kimi birisi normal vəziyyətə qayıda bilər həssaslıq miqyasında yüksək olduqdan sonra yeyən, dedikləriniz budur və hellip;

Katie: Tam olaraq, bir dəfə kilo verdiyinizə və bu nöqtəyə gəldiyiniz kimi, bilirəm ki, çox adam merak edə bilər, bəs onda intuitiv olaraq yeyə bilərsiniz, ya da sərbəst yeyə bilərsiniz və ya metod nə ola bilər?

Susan: Düzdü. Yəni təəssüf ki, cavab yəqin ki, xeyr. Və bunu sınadım, Bright Line Eating planımdan bir dənə də olsun yemədən altı il işləyirdim və sonra intuitiv yeyən olmağa çalışmağa qərar verdim. Üçüncü qızım dünyaya gəldiyindən və doqquz aylıq olduğu və üç qızım olduğuna görə əkizlərim var, o dövrdə üçə bənzəyirdilər və körpə qızım doqquz aya idi və mən sadəcə ağırlığımı çəkib ölçmək istəmirdim. qabaqlarında yemək və yalnız düşündüm, bilirsən, onlar üçün masaya qoyduğum hər yeməyi yemək istəyirəm. Başqa cür yemək istəmirəm və bilirsinizmi? Beləliklə, cəhd etdim və nə baş verdiyimi düşünürəm ki, mənim həyatımın nəzarətdən kənarlaşdığı nöqtəyə çatmaq üçün düşündüyüm təqribən iki ay yarım çəkdim və bilirsinizmi, qazana bilmərəm bunu yeyin, mən onu yeyəcəyəmmi və dedim; dediyim kimi az nahar yeyəcəyəm … bilirsən, naharda yemək, çünki axşam yeməyində bir qonaqlığa gedəcəyəm və burada bir istisna edəcəm və sən bil, dünən gecə dondurmanı sınamalıyam, amma yeməyi dayandıra bilmədim, indi çox yemək istəmədiyim üçün bu gün yeməməyim lazım deyil. Biraz kilo almağa hazır idim, amma çox deyil. Tamamilə paltarla dolu yeni bir şkaf almaq məcburiyyətində deyiləm, bilirsən? İşə yaramadı.

Beləliklə burada Katie'nin sinir elmləri var, sinir elmləri var … ilk növbədə, bir neçə tədqiqat xətti var, demək istədiyim müxtəlif sahələrdə bir neçə bütün tədqiqat orqanı var. müəyyən bir davranış nümunəsi, müəyyən bir meyl, bir öyrənmə inkişaf etdirmişdir, bunu heç vaxt öyrənə bilməz. Sadəcə deyil. Xarici davranışı hərəkətsiz vəziyyətə gətirə bilərsiniz, ancaq beyin yenə də bilir, beyin hələ də xatırlayır və yenə də bu kimi davranmayan birinin sadəcə olmadığı şəkildə o köhnə davranışa böyük dərəcədə qadir olan birisən. Buna görə sizə iki yaxşı nümunə verim. Biri, bilirsinizmi, beş yaşına qədər Fransızca danışır və sonra Amerikaya köçürlər, ömrü boyu bir daha Fransızca danışmazlar. İndi 80 yaşındayız, onları Fransız dilinə məruz qoyursunuz və bir həftə içində sərbəst danışırlar, sadəcə bum, elə oradadır. 75 il ərzində Fransızlarla heç bir qarşılıqlı əlaqəsi olmadı və bir həftə içərisində yerli olaraq səlis danışırlar. Bu bir nümunədir.

Digər bir nümunə Pavlovun köpəkləridir, elə deyilmi? Pavlov & hellip götürürsən; bir köpək götürürsən və onu eyni zamanda ətə və bir zona məruz qoyursan, o da tüpürcək yeyir və ət yeyir, hər şey yaxşıdır və bunu 25 dəfə edirsən, eti zənglə qoşursan. İndi isə 25 sınaqdan sonra köpək hazırlaşdı və siz zəng çalın və it tüpürcək tutdu, tamam? Beş yaşındakı uşağınıza zəngi verərək itin ətrafına qaçaraq onu istər-istəməz, hər zaman, heç vaxt ət görünməyərək çalmasını təmin edərək bu tükrük tükənməsini təmin edə bilərsiniz və nəticədə it öyrənir. konsertin qalxdığını və ətin gəlmədiyini və zəngin artıq ət demək olmadığını və köpəyin ətə tüpürcək olmasını tamamilə dayandıracağını söylədi. Artıq tükrük yoxdur, o zili bütün günü, istədiyiniz yerdə çala bilərsiniz və tükrük çıxmaz. İndi həmin köpəyi götürürsən və zəngi çalırsan, ət təqdim edirsən və bu dəfə o köpəyi 25 sınaq yox, o zəngə tam bir tükürpədici kimi yetişdirmək üçün 2 sınaq lazımdır.

Yəni bunun mənası budur ki, müəyyən bir funksional olmayan, asılılıq yaradan, sağlam olmayan, duyğulu, qidanın ətrafında hər hansı bir nümunə varsa və bir çox şəfa işi görürsənsə, bir çox Parlaq Xətt yeyirsən, nə edirsənsə elə də çoxunu et. yolunuzu dəyişdirin, ilk növbədə sizi yaxşılaşdıran şeyləri etməyi dayandırsanız, yenə də isti bir saniyə ərzində o dəli yeyən olmaq hüququna sahibsiniz. quru çay yatağına bənzəyir, bilirsiniz, suyunuz var və çay yatağını yivləyir, suyu yuxarıya yönləndirə bilərsiniz. Bu nevroloji bənzətmədir, bildiyiniz kimi, beyindəki elektrik enerjisi, beyindəki lif yolları ilə tərs əmələ gəlir. Suyu yuxarıya yönəldə və çay yatağını quru vəziyyətə gətirə bilərsən, amma indi də belə bir quru çay yatağı kimi orada olacaq. Bəli, bəzi kollar böyüyəcək və içində şeylər olacaq, ancaq biraz sinir fəaliyyətinə o köhnə yoldan geri dönməyinə icazə verərsən, bu kollar sürətlə yuyulur və sən bilmədən gurultulu bir çayın var. Buna görə köhnə bir asılılıq quruluşuna qayıtmağa çalışan orada olan birisindən alın. Bəli, beyniniz bişdikdən sonra bişirilir. Təəssüf ki, … edə bilməzsən … buna nə deyirsən, bir turşuyu yenidən xiyar halına gətirə bilməzsən. Sadəcə edə bilməzsən, beynin duzlandıqdan sonra duzlu olur.

Katie: Bəli, maraqlı bir bənzətmədir və mənə bir neçə ay əvvəl ərimin əməliyyat etdiyini xatırladır və həqiqətən əvvəlki bir əməliyyatın nəticəsi olan göbək yırtığını düzəltməli idi və çox araşdırmadan sonra biz ümumi yerinə qərar verdi, yalnız IV sedasyon etmək üçün girdi, həm də həqiqətən ağır. Və bu, bir həkim dostumuzun tövsiyəsiylə, yerli həqiqətən bu ağrı yollarının ilk növbədə açılmasının qarşısını aldığını söylədi, halbuki ümumiyyətlə altındasansa, onlar açılır, çünki onları hiss etmirsən, çünki ' yenidən yuxuda. Ancaq ilk növbədə onların açılmasına mane olsanız, əslində ağrını azaldır, halbuki ümumi yoldan keçib bu yollar açıqdırsa, yenə də bu ağrını daha sonra hiss edəcəksiniz, çünki bunlar əsəblər və ya hər hansı bir şeydir. ağrı yolları beyinə bağlanmış və bunun üçün əvvəlcədən hazırlanmışdır. Buna görə bir növ əlaqəm var, orada çox bioloji bir metod var və çox cəlbedici, bəlkə də ruhdan düşür, baxmayaraq ki, təcrübəmdən deyim ki, həqiqətən darıxmıram ’ Başlamaq üçün həqiqətən un yemədim, amma şəkəri, ümumiyyətlə təbii tatlandırıcıları belə darıxmıram. Beləliklə, daimi bir vəziyyətdə yaşamağınız kimi deyil, 'Ay canım, bir daha tort və ya başqa bir şey yeyə bilmərəm' ” həqiqətən bu bir azadlıqdır. Və əslində oraya çatana qədər bunu anlaya biləcəyinizi düşünmürəm, amma nəticələr haqqında danışmaq istərdim, çünki kitabda bəzi nəticələri mənimlə bölüşdünüz, sonra da həqiqətən araşdırılmış bir danışma etdiniz. nəticələr. Ancaq həqiqətən parlaq xəttlərdə insanların əldə etdiyi nəticələr, demək çox təəccüblüdür, bəs uzun müddət ərzində bu metodu tətbiq edən insanlarda nə görürsünüz?

Susan: Oh Katie, bəli, diqqətəlayiqdir. Yəni bu, Yer planetində bu günə qədər ən uğurlu kilo vermə proqramıdır. Müqayisə yoxdur. Və təklif etdiyimiz Bright Line Eating açılış düşərgəsi və davam edən təqib ilə birlikdə olduqca geniş bir tədqiqat proqramımız var, bilirsiniz ki, anketlər və göndərdiyimiz şeylər və hər şey. Bəli, insanların başqa bir proqramda olmadığı kimi hədəf çəkisinə endiyini və onu qoruduğunu görürük. Yəni orada hətta yaxın olan heç bir şey olmadığını demək istəyirəm. Yəni bir nöqtədə hesab etdim ki, kimsə & ampquot; Bright Line Yeməklə müqayisədə Bright Line Yemək edirlərsə bilirsinizmi digər mövcud kommersiya arıqlama proqramlarının ən yaxşısından birini bilirsinizsə onlar da … Bright Line edirsə Yemək, başqa bir proqrama nisbətən hədəf çəkisinə enmə və orada qalma ehtimalı 280 qat daha çoxdur. gülüncdür. Beləliklə, bəli, bir kommersiya arıqlama proqramında iştirak edən insanları nəzərdə tuturam, kilo itkisi ümumiyyətlə ilk altı ayda olur və kilo yığma altı aydan sonra başlayır. Bizdə orta hesabla arıqlamağa davam edən insanlar var, bilirsiniz, unutduğum kimi insanların% 84'ü., Bilirsiniz, irəliləməyə davam edin, kilolarını azaltın, bilirsiniz, bu sadəcə … sadəcə diqqətəlayiqdir, bəli.

Katie: Bəli və veb saytında insanların hər cür hekayəsi var. Bunlardan bir neçəsinə keçid verəcəyəm, çünki çox yeyən insanlar üçün həqiqətən ruhlandırıcı olduqlarını bilirəm, xüsusən kimsə bunu düşünürsə və bunun bir növüdür, amma şəkər fazından imtina etmək istəmirəm.

Susan: Bəli, düz.

Katie: Düşünürəm ki, bu həqiqətən ürəkaçan ola bilər.

Bu podcast sizə Four Sigmatic tərəfindən gətirilir. İnstaqramda məni izləyirsinizsə, yəqin ki, illərdir məhsullarını istifadə etdiyim və sevdiyim və İnstaqramlaşdırdığım üçün bunları qeyd etdiyimi görmüsünüz. İnanılmaz bir hazır göbələk qəhvəsi var. Qəribə olduğunu düşünməzdən əvvəl məni eşidin. Bilirəm, göbələk qəhvəsi yaxşı səslənmir. yalnız indiyə qədər sınadığım ən yaxşı həll olunan qəhvə deyil, çalışdığım ən yaxşı qəhvə siyahısında da olduqca yüksəkdir. qəhvəxana qəhvəsindən daha ucuzdur və çox portativ olduğu və dadı çox daha yaxşı olduğu üçün bu qədər əlverişlidir. Ancaq adi qəhvə deyil. Aslanın Mane, Cordyceps və Chaga göbələkləri kimi super yemək göbələklərinə sahibdir. Və bu göbələklərin sağlamlığa və xüsusən immunitet faydalarına böyük faydaları var. Şəxsən mən, xüsusən onları ənənəvi qəhvədən qaynaqlanmayan enerjiyə və zehni aydınlığa görə sevirəm. Və nə qədər dadlı olduğunu qeyd etdim? Beləliklə, səyahət edərkən həmişə bu hazır qəhvə paketlərini özümlə aparıram və bu günlərdə həmişə evdə içirəm, təxminən bir ay davam edən böyük bir qalaya sahib olduqları üçün hər gün kiçik bir paket açmamalıyam.

Bəzi dostlarımız bu yaxınlarda yalnız sırt çantalarını bellərində gəzdirərək üç ay boyunca səyahət etdilər və yerləri məhdud olan çantalarına üç aylıq hazır qəhvə tədarükü gətirdilər. Başqa sözlə, bu qəhvə, onu çantada hazırlamağın nə qədər vacib olduğuna görə bir cüt cins şalvarı döydü. o qədər yaxşıdır. Əlbətdə ki, bir kafein deyilsinizsə, kofein olmayan faydaları əldə edə biləcəyiniz üçün müxtəlif göbələk çayı və qəhvəsi olmayan digər məhsullar da var. Onları o qədər çox sevirəm ki, əlimi uzatdım və dinləyicilərimə endirim etməyi qəbul etdilər. Buna görə foursigmatic.com/wellnessmama ünvanına daxil olun və “ WELLNESSMAMA ” kodunu istifadə edin. 10% endirim etmək. Dörd Sigmatik, F-O-U-R-S-I-G-M-A-T-I-C.com/wellnessmama.

Bu bölüm Kettle və Fire Bone Broth tərəfindən maliyyələşdirilir. Sümük bulyonunun faydalarını sevirsinizsə, ancaq çəkmək üçün vaxtı sevmirsinizsə və bulyon hazırlamaq üçün keyfiyyətli sümüklər tapmaq nə qədər çətin ola bilərsə, çaydan və atəş sizin üçündür. Onların sümük suyu bu günlərdə mətbəximdə adi bir yeməkdir və yeni sümük suyu bulyonumdakı reseptləri yaratmaq üçün istifadə etdiyim şeydir. Buna görə yalnız% 100 otla bəslənən otlaq yetişdirilən mal-qaradan sümüklərdən istifadə edirlər, onlara heç vaxt hormon və antibiotik verilmir. Bulyonu eyni zamanda bənzərsizdir, çünki bədəninizə qoya biləcəyiniz ən faydalı şeylərdən biri olan xüsusilə kollagen tərkibli sümüklərə diqqət yetirirlər. Onları qərb sahilindəki bir çox Whole Foods-da tapa bilərsiniz, həmçinin onlayn sifariş verə və endirim əldə edə bilərsiniz kettleandfire.com/mama. Yenə də o kettleandfire.com/mama.

Katie: Yaxşı, bir çox araşdırma aparırsan, eyni zamanda gələcəkdə obezlik və kilo itkisi ilə əlaqəli görəcəyimizi düşündüyün tədqiqatlardan da danışırsan. Bəs hazırda araşdırmada nəyimiz əskik olduğunu düşünürsən və gələcəkdə nə görəcəyimizə ümid edirsən?

Susan: Təəssüf ki, qida bağımlılığı ilə bağlı hər hansı bir şey başa düşən insanlar tərəfindən hazırlanmış bir araşdırma əskikdir, buna görə bəzi həqiqətən maraqlı aşkar araşdırmalar aparılmadı və Rochester Universitetində nisbətən yeni bir görüş təyin etdim. indi Bright Line Eating-in gülünc və sürətlə böyüyən bir hərəkətinə xidmət etməyə o qədər çox diqqət ayırmışam ki, bilmək istədiyim bir çox araşdırma ilə məşğul olmaq çox çətindir, amma bu nədir? Davamlı Arıqlama İnstitutu buna görədir. Hər halda, edilməsi lazım olan bəzi araşdırmalar 'yaxşıdır, hər şeydən əvvəl, insanlar şəkər və un yeməyi dayandırdıqdan sonra yalnız hüceyrələrin nüvəsindəki dopamin reseptorlarının bərpasını nümayiş etdirmək çox yaxşı olar' dedi. siçovullarda və əşyalarda nümayiş etdirilib. Təxminən üç həftə çəkir, amma insanlarda fMRI ilə bunu həqiqətən görmək istəyirəm. Beləliklə, yenilənən dopamin reseptorlarının irəliləməsini izləmək üçün həqiqətən nə qədər vaxt aparacağına dair heç bir dəlilimiz yoxdur, içimdə sadəcə öz istəklərini itirməyə başladıqda bilməkdən bir anlayış var. uzaqda, düzdür?

Digər tədqiqatlar bu barədə daha çox, daha çox tədqiqatdır; Parlaq Xətt Yeməyin yalnız iki yaşında olduğu üçün etdiyimiz işin uzunmüddətli davamlılığı. Beləliklə, hələ uzunmüddətli məlumatlarımız yoxdur. Yəni, ilk açılış düşərgəmizə başladığımızdan bəri üç yaşında olduğunu düşünürəm. Beləliklə, ilk insan qrupu 2014-cü ilin sonunda ilk açılış düşərgəsini sona çatdırdı. Ancaq tədqiqat proqramımızı bir ildir mövcud olduğu formada başlamadıq. Beləliklə, tədqiqat proqramımızdakı insanlar yalnız bir il yarımdır orada idi. Yəni nisbətən qısa müddətli məlumatlara sahibik, bu insanları 10, 20 il və daha sonrakı illərdə izləyəcəyik. Beləliklə, yalnız davamlılığı nümayiş etdirmək. Dartmutda Kathryn Lively adlı bir qadınla da ortaqlıq edirəm və şəxsiyyət dəyişikliyi mövzusunda araşdırma aparır. Yəni bu həqiqətən maraqlıdır. Piylənmədən incə vəziyyətə keçəndə şəxsiyyətiniz necə dəyişir? böyük bir növbədir. Buna bənzər şəkildə dünyada gəzməyin fərqli bir yolu var. Bilirsiniz ki, obez olan hər kəs sizə zərif olub-olmadıqlarını söyləyə bilər, bunun kimi böyük bir növbə olduğunu və bu necə deyərlər. Parlaq xətt yemək və davamlı arıqlama yolu ilə baş verən şəxsiyyət dəyişikliyinə sistematik olaraq baxacağıq.

Biz də … buna görə düşündüyüm ən vacib şey buradayıq. Arıqladığınız zaman vücudunuzun aclıq hadisəsini, əslində kalori məhrumiyyətini qeyd etdiyini və fiziologiyanızdakı bəzi şeyləri dəyişdirəcəyinizi göstərən çox araşdırma apardığım budur. ağırlığı geri qaytarın. Leptininizi, mədə inhibitör peptidinizi, peptidinizi YY, GLP1, sistokinin, pankreas polipeptidi, amilini, bədən yağ təyinetməsini tənzimləyən bütün bu fərqli hormonları və sizin, aclıq səviyyələrinizi, toxluq səviyyənizi dəyişdirir. Etmək istədiyimiz şey artıq kilo verdiyiniz zaman vücudunuzun sizə qarşı işləməyə başladığını göstərmək üçün baxmaq, baxmaq üçün başqa diyetlərlə edildi. Ancaq bunu Bright Line Eating ilə görmürük, ortalama deyil. Əlbətdə bir az kilo almağımız var, yəni normal populyasiyadakı kilo 100% -ə yaxındır. Parlaq Line Yeməkdə biraz kilo qazanırıq. Bəs niyə daha çox deyil və fərq nədir, nədir və biz nə deyirik, insanları metabolik və hormonal sistemlərini, endokrinoloji sistemlərini bu kiloları geri qaytarmaq üçün onlara qarşı mübarizədə saxlamaq üçün nə edirik?

Beləliklə, sadə bir şey görünüşünü göstərmək üçün kilo vermədən əvvəl və sonra qan götürmək olardı, bilirsinizmi, normal sağlam leptin, qrelin, neyropeptid YY, vs., səviyyə, bilirsinizmi? Yəni bunlar araşdırmaq istədiyim bəzi nümunələrdir. Həm də görülməsini görmək istədiyimi kimin etdiyinin məni maraqlandırmır, sadəcə yerinə yetirilməsini istəyirəm.

Katie: Bəli, mən bunu görməkdən çox heyran qaldım və yalnız insanlar üçün də aydınlıq gətirmək istədim, düşünürəm ki, nəticələrə keçəcəyəm, amma davamlı kilo verən insanlar haqqında danışanda sən deyilsən yalnız 10 lirə kimi itirilmiş insanlar haqqında danışmaq və onu dayandırmaq. Bu insanlardan bəziləri bədən çəkilərinin yarısından çoxunu itirmiş və ya 200 ilə 300 liraya qədər və ya 120 kimi sağlam bir çəkiyə bənzəmək üçün aşağıya enmişlər. həqiqətən çox ciddi bir dəyişiklikdir və bunu dayandırırlar, bilirəm ki, bir neçə ildir bunu edən bir neçə insanın nümunəsi var. Yəni həqiqətən heyrətləndirici, heyrətamizdir.

Susan: Bəli, tamamilə. Bəli, 200 kilo, 100, 150 kilo itirənlər və indi incə olan insanlar. Daha az yağ deyillər, mədə bypass əməliyyatı edərsinizsə gözlədiyiniz şey, inşallah daha az yağ olmaqdır. Və yenə də orta hesabla obez. Ameliyat sonunda ortalama mədə bypass xəstəsi deyildikdən və ediləndən sonra hələ də obezdir. Xalqımız incə olur. Düzgün ölçülü bir bədənə girirlər. tamamilə fərqli bir oyun. Və mədələrini yenidən istiqamətləndirməli və bunu etmək üçün bədənlərini tərəvəz və şeyləri həzm etməməlidirlər.

Katie: Bəli, çox yaxşıdır. Həm də onların bütün ifadələri kimi görünür, əsas şeyləri kimi, 'Bəli, bu çox yaxşı, mən bütün bu kiloları itirmişəm, ancaq özümü rahat hiss edirəm' ” digər yerlərdə uzunmüddətli pəhriz ilə görünməyən bir sakitlik olduğu kimi. Mən bunu sevirəm.

Susan: Düzdü. Bilirsinizmi, çox aşağı aclıq səviyyəsi, heç bir həsrət səviyyəsi, heç bir şey istəməyənlər, dincliklərinin yeməkləriylə birlikdə getdiyini, yeməklərinin indi asan hiss etdiyini və bu kimi şeyləri bildirən insanlar kimi. adətən pəhriz saxlayanlardan gördüyünüz şeylər deyil. Biri pəhriz başlayanda normalda gördüyünüz kimi ac qalmaq, yeməklə daha az dinc olmaq, yeməklə daha çox dəli olmaq, yeməklə daha çox məşğul olmaq və Bright Line Eating-də gördüyümüz kimi deyil, insanlar bunu bildirirlər Katie haqqında danışdığın, indi əldə etdiyin barış. Və hamısı bunun həqiqətən qida ilə əlaqəli olmadığını və bunun qida ilə deyil, kilo ilə əlaqəli olmadığını, bu bir həyat tərzi olduğunu söyləyirlər.

Katie: Bəli, çox yaxşıdır. Və keçməyiniz üçün bir neçə saniyə vaxtınız varsa … sevdiyimi və insanlardan sizdən reportaj aldığımı söylədiyim zaman, onlar mənə bir neçə konkret sual göndərdilər, 'Oh, xahiş edirəm ona müraciət edin, bunu etməyə çalışdım. buna cavab tap. ” Yəni bir neçə sürətli yanğın sualına vaxtınız var?

Susan: Bəli, tamamilə.

Katie: tamam. Beləliklə birincisi, “ Uşaqlara gəldikdə nə olacaq? Uşaqlar Parlaq Xəttlər edə bilərmi? Niyə və ya niyə deyil? Və başlamaq üçün neçə yaşında yaxşıdır? ”

Susan: Bu hiyləgər bir şeydir, yox, amma bəlkə də bəlkə də bəli. Buna görə izah edim. Bright Line Eating-in ehtiyacı olan insanlar üçün bir proqram olmadığına həqiqətən inanıram. bunu istəyən və etməyə hazır olan insanlar üçün bir proqramdır. Beləliklə, əgər uşağınız Parlaq Xətt Yemək çağırırsa və mən hazırlaşsaydım; dilənçilik kimi qışqırana qədər gözləyərdim, onlara izah etdiyiniz kimi əmindir, bilirsiniz, bu normaldır böyük bir seçim, bilirsən mən nə demək istəyirəm? Ümumiyyətlə uşaqlara Parlaq Xətt yeməyi məsləhət görmürəm. Və əlbəttə ki, bunun valideynləri tərəfindən tətbiq olunmasını tövsiyə etmirəm. Düşünürəm ki, uşaqların bədənlərini dinləməsi üçün intuitiv yemək imkanını qorumaq və bunun ən yaxşı yolu yemək vaxtlarında yemək vermək, xoşladığınız qidalara xidmət etməkdir. O zaman nə qədər və nə qədər yedikləri barədə tamamilə əlinizdən alın, beləliklə nə qədər yemək yeyəcəkləri barədə bədənlərini dinləyin və bununla davam edin, tövsiyəm olardı. Beləliklə, şəkər və una xidmət etməkdən xoşunuz gəlmirsə, onlara xidmət etməyin.

Və uşaqlarınızın yemək yeyib-yemədiklərindən əmin olun ki, sizinlə masada oturub sonra tərəvəzlərini yeyib yeməməyiniz və ya hər şeydən bir parça götürməyiniz və ya əllərinizi bağladığınız kimi boşqablarınızı bitirməyiniz barədə onlara səhv salmayın Yeməyinizi işiniz bitən masanın üstünə qoyduq və uşaqlarınız diqqətini dağıdanadək yeməyinə icazə verin və artıq yeməyin, elə deyilmi? Tövsiyə etdiyim budur. Pis çəki problemi olan bir uşağınız varsa bunu həll etmək üçün həqiqətən Parlaq Yemək etmək istərsə, o zaman pediatrlarının anlayışı və dəstəyi ilə mən yaxşı olaram, amma ümumiyyətlə bunun bir seçim olduğunu düşünürəm böyüklərin özləri üçün etmələri üçün.

Katie: Gotcha, buna görə əgər kimsə məsələn özünü tək başına edə bilən və bu seçimi edən yaşlı bir gənc kimi bir şeyə sahibdirsə, bu, qəbul edilə bilən bir yetkin tipli qərar olar, ancaq sənin kimi bunu tətbiq etmək istəmirsən. əsasən 5 yaşlı uşağa.

Susan: Bəli, yoxsa bunu özləri üçün seçməyən, amma bəli, daha yaşlı kimsə varsa, bu seçimi etmək istəyən bir gənc varsa, tətbiq etmək istəmirəm. Bright Line Eating-də 12 yaşında və 12 yaşlı və 15 yaşlı oğlanlarımız var idi, bunu ataları ilə etmişdilər və deyəsən çox yaxşı işləyirdi. İndi unutmayın ki, hər cür pəhriz və Bright Line Eating-i pəhriz adlandırmaq istədiyinizi bilmərəm, amma yeniyetməlikdə hər cür pəhriz kimisə ömürlük çəki mübarizəsinə hazırlayır. Yəni onsuz da kilolu olmadıqları təqdirdə, başlamazdım; xüsusən də qızlar, vəba kimi hər cür meymun meyvəsindən qaçınardım. Sadəcə … sadəcə onlara deyin, “ Balım, sadəcə … yalnız yeyin, yaxşıdır, sadəcə qidadır. ” İstədiyiniz kimi yeməyi həqiqətən minimuma endirməyi xoşlamağa çalışın, yeməyə diqqətinizi cəmləyin.

Ancaq anladım ki, uşaqlar təəssüf ki, bu mühitdə böyüdülürlər və yeniyetmələrin başlığı ilə onlar artıq yoldan çox uzaqlaşa bilirlər. Beləliklə, həm uşaqlar, həm də valideynlər üçün orada bir həll istəyi ola biləcəyini düşünürəm. Bəli, pediatrın razılığı və pediatrın dəstəyi ilə düşünürəm ki, bu yaxşıdır.

Katie: Anladım. Tamam, başqa bir sual açıq şəkildə onsuz da Parlaq Xətt edən birisindən. “ Yeməklərin əvvəlki gecə planlaşdırıldığı və qaydalara uyğun olduğu müddətcə bir gün ərzində yenidən düzəldilə biləcəyini söylədilər. Məsələn, səhər yeməyi şablonu axşam yeməyində və əksinə böyrəküstü böyrək səbəbi ilə gecə karbohidratla özünü daha yaxşı hiss edən birisi üçün istifadə edilə bilərmi? ”

Susan: Tamamilə. Beləliklə, qida planı bu şəkildə çox həssasdır və qida növləri və miqdarı çox elastikdir. Avtomatiklik üçün o qida planını bir dəfə dəyişdirib sonra tərk etməyi məsləhət görürəm. Hər gün belə qərar verməməyiniz üçün, “ Bilirsinizmi; bilirsinizmi, bu gün taxılımı harada istəyirəm, bilirsinizmi, səhər yeməyi və ya şam yeməyi? ” Xeyr, buna bənzəmir, axşam yeməyində istəsən onu yeməyə qoy, sonra orada qoy, sonra da eyni dərəcədə yaxşı bir seçimdir. Xüsusi qida növləri və miqdarları ilə əlaqəli bir şey yoxdur, ancaq bir çox insanın işinə meylli olması və təcrübə bunu göstərmişdir. Beləliklə biz onu tək qoymağa meylliyik, ancaq taxılınızı səhər yeməyindən axşam yeməyinə daşımaq üçün bu yaxşı bir səbəbdir. Bəli.

Katie: Çox sərin. Artıq Parlaq Xətt edən birindən mütləq başqa birisi, bir nişasta və meyvə plus zülalının səhər yeməyi şablonu üçün. Bir insan meyvədən bezmişsə və ya sadəcə bir tərəvəz seçmək istəsə, meyvənin yerinə xiyar kimi bir tərəvəz seçə bilərmi? ”

Susan: Əlbəttə. İstehsal məhsuldur.

Katie: Tamam, mükəmməl. Və başqası, “ İnsanlar hər yerdə olduqları zaman yemək tetikleyicilerinden və sosial xəbərdarlıqlardan necə çəkinirlər? ”

Susan: Çox dəstək lazımdır. Demək istərdim ki, əsasən Parlaq Xətt Yeməklə məşğul olmağa başlamaq, bu replika cavab dərnəklərini qırmaq prosesinə başlamaq kimidir. Beləliklə, əvvəlki qaydada yeməyiniz üçün bu işarələrə cavab verməmək vərdişlərini inkişaf etdirməlisiniz və bunu etmək çox şüur ​​tələb edir və çox dəstək tələb edir. Beləliklə, ilk şey əvvəlki gecə yeməyinizi planlaşdırmağınızdır. Yəni nə yediyinizi bilirsiniz və o şey deyil, elə deyilmi? Beləliklə öz-özünə düşünə bilərsən, & Bu; mənim yeməyim deyil. Mən ləzzətli bir yemək yedim, ya maşında yığılmış, yeyəcəyəm, bilirsən, ya da sadəcə yedim, indi də bu qonaqlıqdayam və burada heç bir şey yeməyəcəyəm, çünki Artıq axşam yeməyimi yedim. ” Beləliklə, yeməyinizin nə olduğunu həqiqətən dəqiqləşdirməlisiniz və hazırlanaraq özünüzü dəstəkləyin və sonra dəstəyi istifadə edin.

Beləliklə bir dostunuza mesaj göndərirsiniz və 'Hey, mən bu qonaqlıqdayam və ətrafda çoxlu pizza və pivə var və heç birini içmirəm, mənə dəstək olduğunuz üçün təşəkkür edirəm. ” Və ya hamama gedirsiniz; araşdırmaların bu anda iradə gücünü artırdığını göstərən beş strategiyası var. Bunlardan biri sosial əlaqədir. Yenə də bir dostumla mesaj göndərin, nə olursa olsun dostunuza zəng edin. Digər namaz. Bilirsən, Allahdan kömək diləyin, bu düşüncəni aradan qaldırmasını Allahdan diləyin. Sonra digəri düşüncədir. Beləliklə, tualetə girin, bilirsiniz, bir proqramdan çıxın və ya sadəcə oturun, çəllək tərəfində oturun və 10 dəfə nəfəs alın və ya başqa bir şey. Başqası minnətdarlıqdır, buna görə nəyə görə minnətdar olduğunuzu və ya smartfonunuz olmadan düşünün və minnətdar olduğunuz şeylərin siyahısını hazırlayın. Başqa bir xidmətdir. Buna görə özünüzdən çıxmağın bir yolunu tapın, tək oturan birinə diqqət yetirin və onlarla danışmağa gedin. Üç özünüzlə bir oyun qurun ki, üç yeni insanla tanış olacaqsınız və onlar haqqında üç maraqlı şeyi öyrənəcəksiniz və evə gedərkən bunu xatırlayacaqsınız. Beləliklə, özünüzü sınağa çəkəcəksiniz. Buna görə diqqət etməlisiniz. Özündən çıx. Beləliklə, bunlar tövsiyə etdiyim bəzi strategiyalardır, bizim tətbiqetməmiz, indi beta testində olan və həqiqətən tezliklə yayımlanacaq olan The Bright Line Eating gündəlik yoldaş, bunların hamısını sizə təqdim edir. təcili bir hərəkət planı adlanır və belə bir debriyaj vəziyyətində olduğunuzda sizə kömək edir.

Katie: Çox sevirəm və bunlar həyatın hər tərəfi üçün çox yaxşıdır. Daha çox minnətdarlıq və dua, düşüncə, bütün bunlar hər halda əladır. Başqası xahiş etdi və Parlaq Xəttlərin həyata keçirildiyini və ya bir hissəsinin olmadığını izah edən ön söz açmanıza ehtiyacınız ola bilər, amma dedilər: 'Niyə idman etmirsiniz, əgər insanların kilo itkisi ilə əlaqəsi olmayan müəyyən bir hədəfi varsa dost və ya rəqabət üçün müəyyən bir miqdar qaldırsanız, o zaman məşq yaxşıdır? ”

Susan: Bəli, bu, həqiqətən asılıdır. Həqiqətən arıqlamağa çalışırsınızsa, araşdırma göstərir ki, kilo vermək mərhələsində idman etsəniz hədəfinizə çatma ehtimalı azalacaq. Səbəbi də idmanın güclü bir iradə tükəndiricisidir. Sadəcə budur ki, bu vəziyyətdən çıxa bilməzsən. Siz & hellipsiniz; bununla yanaşı beyninizin sizi qida planınızda istisnalar etməyiniz üçün aldatmaq üçün stresli olduğu bir kompensasiya effekti yaradır və bunun içərisində qurmağa çalışdığınız avtomatiklik; qida planınızın ilk günlərində açılacaqdır .

Buna görə insanlar deyirlər ki, bu məşq parçası insanların kilo vermə hədəflərini vurmamalarının böyük bir səbəbidir, çünki eyni zamanda pəhriz və idman etmələri lazım olduğunu düşünürlər. İndi deyilənlərin hamısı idmanla məşğul olmaq çox sağlamdır və insanların Parlaq Xəttləri avtomatik işə düşən kimi yenidən buna dönmələrini istəyirəm. Bir neçə aydan bəri olduğu kimi, yenidən idmana qayıtmalarını istəyirəm. Bilirsiniz, əlbəttə ki, bu cür qolların pərəstişkarıyam, özümdə olduğu kimi. Bir dartmaq edə bilmək istəyirəm və buna görə çox çalışıram. Bilmirəm, nə vaxtsa uğur qazanacağam, çünki ondan çox uzağam, amma bunun üzərində işləyirəm və s. Beləliklə, problem, vərdişlərinizi qurarkən və idman etməmələri üçün avtomatik hala gəlməsinə icazə verərkən kilo vermək planının başlanğıc mərhələsində daha yaxşı olmasıdır, çünki idman edərkən meydana gələn künclərin kəsilməsi, bu sadəcə bir … çox dolu bir boşqabdır, beynin idarə edə biləcəyindən daha çoxdur və insanların özlərini bildiyinizi, Wonder Woman və hər şey olduğunu düşündüyünü bilirəm. Ancaq, həqiqətən, bilirsiniz, bu səbəbdən insanlar sabotaj olunur və məqsədlərinə çatmırlar.

Katie: Bunu bilmək yaxşıdır, buna görə bir dəfə əbədi bir məşq deyil. yalnız istəklər bitənə qədər və stres yox olana qədər bütün bu şeylər yığılmış olana qədər. Və güman edərdim ki, əgər bu belə deyilsə dostlarınızla gəzintiyə çıxmaq yaxşı deyil. bundan zövq almaq və bunu idman kimi görməmək yoxsa yox? Uşaqlarınızla üzün, çünki bu idman ola bilər, amma stresinizə səbəb olan strukturlaşdırılmış bir məşq planına sahib olmaq kimi deyil? Bu cür zarafat varmı?

Susan: Bəli, fikir budur. Yəni təsadüfən baş verərsə; təsadüfən özünüzü və ya başqa bir şey haqqında fikirləşməməyinizlə əlaqəli bir fəaliyyət baş verərsə, bu tamamilə idman hesab edilmir. iradə gücünü tükəndirən deyil … o … amma hellip; amma bax, maraqlıdır, çünki yumşaq olsa da, kimsə desin desin ki, “ Bəs gəzməyə getmək istəsəydim? ” Və 'Ldquo; Yaxşı, həftədə dörd dəfə cədvəl hazırlayacaqsan, sonra o gün gəzintisinə çıxmaq üçün özünüzü göstərməlisiniz?' ” O “ Bəli ” Və 'ldquo; Yaxşı, o zaman bunu etmə' deyə bənzəyirəm. Bu, iradə gücünüzü orada tükəndirməkdir. ”

Katie: Anladım ki, ənənəvi müdrikliyin əksinə bu, bilirsən, idman salonuna gedirəm və arıqlamaq istəyirsənsə həftənin beş günü özümü öldürürəm. Və bunun bir lətifə dəlili olduğunu da söyləyəcəyəm, buna görə də İsveçrədə olduğumu və bu çılğın süper uzun zəmmi etdiyimi və zəmzədən sonra hər gün etdiyim kimi yemək pəncərəmizi qısaltdığımızı söylədim, amma edə bilmədim ’ gecə 14: 00-dan sonra yeməyin bəzi qaraciyər testləri etdiyimiz üçün. Beləliklə, 20 mil kimi gəzdik və yemək yeyə bilmədik və tamamilə yaxşıydım. Heç bir ehtiras yox, bənzərsiz 'Oh, canım, şəkərə ehtiyacım var, ” bunların heç biri, tamamilə incə, sadəcə su istədi. Yəni bunun açarı ola biləcəyini düşünürəm və avtomatik olaraq, kimsə problemsiz əylənmək üçün idman edə biləcəyi kimi özümə maraqlı gəlmişəm?

Susan: Tamamilə mən böyük bir pərəstişkarıyam. İstədiyiniz qədər idman edin. O anda bir Triatlon üçün məşqə gedin. Yəni bir az izləməlisən, çünki bədənini o anda kifayət qədər doldurduğundan əmin olmalısan. Bright Line Eating-də düşündüyüm bir çox insan buna ehtiyac duyduğu qədər qida əlavə etməkdə tərəddüd edir. Ancaq, bəli, yedikdən sonra hər hansı bir fəaliyyətdə heç bir məhdudiyyət yoxdur, yığılmışdı.

Katie: Zəhmli və ümid edirəm ki, insanlar dinləyirlər, düşünürəm ki, bir çoxu daha çox şey öyrənmək istəyir və sınamaq istəyir və bunun şou qeydlərində öz hekayələrimdən də bölüşəcəyəm. Sadəcə, bütün uşaqlar və tiroid xəstəliyi kimi hiss edirəm, bir neçə il çəkilərimlə həqiqətən mübarizə aparmışdım və çox incidirdim və kitabınızı tapdığım zaman imtina etmək nöqtəsində oldum və bir növ kimi oldum və & ldquo ; Bilirsiniz nədir? Bunu yalnız yazıldığı kimi edəcəyəm, təhlil etməyəcəyəm, çünki mən də bir tədqiqatçıyam və buna meylim var. ” Və 'Bəli, buna nə var və buna əlavə edimsə, mən bunu edəcəyəm və düşünməyəcəyəm və yalnız dərin bir nəfəs alıb sistemə etibar etdim ” və işləndi. Beləliklə, hər kəsin dinlədiyini və o yerdə olduqlarını bilirəm, inşallah Parlaq Xəttlər onlar üçün də cavab olacaqdır. Bəs insanlar bunu necə sınaya bilər və haradan başlayacaq? Əlbətdə ki, şou qeydlərində keçidlərim olacaq, amma kiminsə harada başlamasını məsləhət görərdiniz?

Susan: Birinə brightlineeating.com olan veb saytımıza getməsini və & lsquo; Başlayın. Və ən üstdə, 14 günlük meydan haqqında məlumat veriləcək və bu 14 günlük meydançanı etmələrini tövsiyə edirəm. çox az sərmayə və paylar həqiqətən azdır, çünki bilirsiniz ki, 14 gün ərzində hər şey edə bilərsiniz və bu da tam proqramımız olan açılış düşərgəsini sınamaq istəsəniz sizə bir seçim də verəcəkdir. & rsquo ; danışdığımız bütün uğurları və hər şeyi istehsal edir. Beləliklə, 14 günlük problemi sınasalar da bu seçimi əldə edəcəklər. Beləliklə, bilirsiniz, bu kiçik və kiçik bir öhdəliyə bənzəyir, istəsəniz daha çox şey etmək kimi bir seçim.

Katie: Bəli, sevirəm. Və iki həftə sınamaqdan xoşunuz gəlmirsə, işləməməsinə qərar verdiyinizə baxmayaraq heç bir şey itirməmisiniz, ya da sizin üçün deyil, bunun açarı olmadığını düşünürəm. dediyiniz kimi, mədə keçidindən və ya ciddi bir şeydən bəhs etmir, o zaman bu cür geri dönməz bir şeydir, asanlıqla sınaya biləcəyiniz bir şeydir və ən pis olanı iki həftə ərzində daha çox tərəvəz yeməyiniz və bu & rsquo ’ ; yenə də bir qələbədir. Beləliklə, bu bağlantıları şou qeydlərində göstərəcəyəm. Ancaq Susan, çox sağol, bu çox zəhmətli oldu. Səninlə bütün günü danışa bilərdim və daha çox sualınız varsa, iki dövr etməliyik.

Susan: Mən o Katieni çox sevirdim. Çox sağ ol. Mən yalnız sənə pərəstiş edirəm. burada və qəbilənin yanında olmaq çox xoşdur.

Katie: Tanrım. Burada olduğunuz üçün təşəkkür edirəm və dinlədiyiniz üçün hamınıza təşəkkür edirəm. Növbəti dəfə Sağlam Analar Podcastında görüşəcəyik.

Bu müsahibələrdən zövq alırsınızsa, zəhmət olmasa iki dəqiqə vaxt ayırıb iTunes-da mənim üçün reytinq və ya icmal buraxın? Bunu etmək daha çox insanın podkastı tapmasına kömək edir, yəni daha çox ananın və ailənin məlumatdan faydalanması deməkdir. Vaxtınızı çox qiymətləndirirəm və hər zaman olduğu kimi dinlədiyiniz üçün təşəkkür edirəm.

Kilo verməyin və arıqlamağın yolunu axtarırsınız? Sizin üçün nə işlədi? Susanın məsləhətləri doğrudurmu?