“Həqiqi qida” yeyin əhəmiyyəti

Bəslənmə ümumi sağlamlığa böyük təsir göstərir və Wellness Həyat tərzinin böyük bir diqqət mərkəzindədir. Bir müddət İnsbrukda oxuyursunuzsa, mən taxıl, şəkər və nişasta və ya bitki yağlarının pərəstişkarı olmadığımı bilirsiniz və onları pəhrizinizdən kənarlaşdırmanızı məsləhət görürəm.


Mənim həqiqi yemək reseptim, bir sözlə:

Ən qısa müddətdə ən çox fayda əldə etmək üçün taxıl, şəkər, kartof, lobya və bütün işlənmiş qidaları rasionunuzdan kəsin və ət, tərəvəz, sağlam yağlardan (hindistan cevizi, zeytun, hindistan cevizi yağı, zeytun yağı, yağı, donuz yağı, yağ, işlənməmiş krem ​​və s.) və meyvələr.


“ Real Qida & rdquo ;?

Bu yaxınlarda mən yalnız sonsuza qədər beş qida yeyə bilsəydim hansı qidaları seçəcəyim soruşuldu. Çətin bir sual, amma bu, həqiqətən məni hansı qidaların ömrümün sonuna qədər qidalandırıcı ehtiyaclarını təmin edəcəyi və hansını daim mədədə saxlaya biləcəyim barədə düşünməyə vadar etdi. Bunlardan bir neçəsi qida “ qruplar ” lakin bu növ siyahılarda tez-tez pizza və ya mac və pendir kimi qidaları (birdən çox tərkibli tərkibli) gördüyüm üçün sağlam qida qruplarına uyğun gələcəyini düşündüm.

1. Ət və balıq

Tam protein mənbələri və sağlam yağların yaxşı mənbələri. Bəslənmə baxımından ətlər və balıqlar ölçülərinə görə çox qidalanır və dəmir, yağda həll olunan vitaminlər, omeqa-3 və daha çox kimi vacib qidaları təmin edir. Etin sümüklərindən çox qidalandırıcı şəfalı bir qida olan sümük suyu hazırlamaq üçün istifadə edirəm.

Geniş ət kateqoriyasına təbiətin polivitaminləri: orqan ətləri də daxildir. Orqan ətləri, mövcud olan ən qidalandırıcı qidalardan biridir və yağda yaxşı həll olan vitaminlər və dəmir mənbəyidir. Etlər / balıq kateqoriyasına da gündəlik istehlak etdiyim mayalanmış cod qaraciyər yağı və omeqa-3 balıq yağı daxil ediləcəkdir.

Həm də ətin müdafiəsi üçün bir söz: donuz.




2. Hindistancevizi

Oh kokos, qoy səni sevdiyim yolları sayım. (Budur dəqiq olmağın 101 yolu). Hindistancevizi yağı, hindistan cevizi kremi konsentratı, qurudulmuş hindistan cevizi, təzə kokos, hindistan cevizi suyu və s. Çox sevirəm. Hindistancevizi beyin və immuniteti gücləndirən orta zəncir yağ turşuları və laurik turşusu da daxil olmaqla əla sağlam yağ mənbəyidir. Ailəm gündəlik kokos yağı istehlak edir və hindistan cevizi ununu da bu kimi reseptlərdə istifadə edirəm:

  • Hindistancevizi Unu Taxılsız Biskvitlər
  • Alma Darçınlı Muffins
  • Hindistancevizi Unu Pancake
  • Easy Badımcan Parmesan kimi bişmiş yeməklər
  • Taxılsız banan çörəyi
  • Daha çox!

3. Yaşıl Tərəvəz

Tədqiqatçılar, Mavi Zonaları araşdırarkən (və bir çox tədqiqatla razılaşırlar) bitki əsaslı bir pəhrizin sağlam qidalanmanın təməli olduğunu təsbit etdilər. Mümkünsə bütün tərəvəzləri daxil edərdim, amma düşündüm ki, bu həqiqətən uzanacaq! Yaşıl tərəvəzlər əla qida mənbəyidir və çox çeşid təklif edir. Mən çoxlu salat, evdə hazırlanmış lahana turşusu, qovrulmuş kələm və Brüssel lahanası istehlak edərəm.

4. Giləmeyvə

Giləmeyvə təbiətin desertidir. Antioksidanlar və qidalarla doludur və nisbətən az miqdarda fruktoza malikdirlər, dadlı və sağlamdırlar. Onları düz və ya salatlarda sevirəm. Nuff 'dedi.

5. Fermentləşdirilmiş qidalar

Bu kateqoriyaya yuxarıda sadalanan qidaların bəziləri daxildir, lakin mayalanmış qidalar təbii olaraq meydana gələn faydalı bakteriya və fermentlərin əlavə faydasına malikdir. Bu faydalı bakteriyalar immunitet sistemini gücləndirməyə, qidadan qida emilimini artırmağa və həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir. Ən çox sevdiyim fermentləşdirilmiş qidalar bunlardır:


  • Kombucha
  • Su kefiri
  • Çuğundur Kvass
  • lahana turşusu
  • Zəncəfil Ale

Nəyi məhdudlaşdırmalı?

Hədəflərinizdən biri kilo vermək və ya bədən quruluşunuzu yaxşılaşdırmaqdırsa, karbohidrat qəbulunuzu kəskin azaltmaq barədə düşünün. Kilo itkisi ciddi bir hədəfdirsə, bu, səhər yeməyində yulaf ezmesi və ya kartof salatının çıxdığı deməkdir. Sadə etmək üçün yalnız karbohidratları tərəvəzdən (mənfi kartof) götürün, yaxşı olacaqsınız!

Bir istisna: aşağı tiroiddən əziyyət çəkirsinizsə, karbohidratınızı çox uzun müddət aşağı salmayın, çünki bu tiroidi stresə sala bilər. Yalnız karbohidratlarınızı şirin kartof, qış balqabağı, meyvə və dənsiz bişmiş məhsullar kimi sağlam qidalardan aldığınızdan əmin olun!

Qeyd: Bəzi insanlar “ karbohidrat qripi ” bədənləri daim mövcud olan bir qlükoza axınının olmamasına uyğunlaşdıqda. Bu müvəqqətidir, lakin ilk iki həftə ərzində narahat ola bilər. Keçidi asanlaşdırmağa kömək etmək üçün Dr. Michael Eades-in bu iki yazısına baxın: Aşağı karbohidrogen hissəsinin başlanması üçün tövsiyələr və aşağı karbohidrat hissəsi II-nin başlanması üçün məsləhətlər.

Real Food “ Cheat Sheets ”

Əsl qida həyat tərzinə başlamağınıza kömək etmək üçün:


  • Tam reseptlər siyahım burada və ya Innsbruck Yemək kitabına baxın
  • İstinad Qrafikindən Qurtulmamalı Qidalar [Yazdırılabilir]
  • Orta miqdarda istehlak ediləcək qidalar [Yazdırılabilir]
  • Sərbəst istehlak ediləcək qidalar [Yazdırılabilir]
  • Mənim “ Qida qaydalarım ” uşaqlara həqiqi yemək yeməyi öyrənməyə kömək etmək
  • Ailələr üçün Yemək Planlaması üçün Nəhayət Bələdçim
  • Ailələr üçün asan Mövsümi Yemək Bələdçisi

Həqiqi qida etirazlarını necə idarə etmək olar

Həqiqi qida pəhrizinə keçdiyiniz zaman ailənizin və dostlarınızın etirazlarını necə həll etmək olarTaxılsız həqiqi qida pəhrizinə keçmisinizsə, ehtimal ki, bəzi suallar almış və ya əlaqədar ailənizin və dostlarınızın etirazlarını aradan qaldırmış ola bilərsiniz. Təcrübəmdə bu suallar və ya ifadələr həqiqi və elmi mövzulardan absurdları düzəltməyə qədər dəyişə bilər.

İlk dəfə bu şəkildə yeməyə başladığımda, bu tip suallar, tərəvəz, fitik turşusu və yağların əhəmiyyəti barədə tez-tez fikirləşməyimi tərk edərdi. Bunun arxasındakı elmi bilsəm də, kimsə etiraz edəndə hamısını xatırlamaq çətindir. Daha da çətini bunu elmi terminologiyadan kənarlaşdırmağı tələb etməyən uyğun bir izahata uyğunlaşdırmaqdır.

Həqiqi qidaları yemək qərarını müdafiə etməli olduğumuz üzücü olsa da, “ az yağlı ” makaron, çörək, qranola və s. normadan kənara çıxmaqdır və qərarınızı elm, məntiq və əlbəttə ki, aşkar sağlamlığınızla möhkəmləndirə bilərsiniz!

Həqiqətən bu suallardan / etirazlardan bəziləri ilə e-poçtlar alıram və ümid edirəm ki, uşaqlar üçün işinizi asanlaşdırmağa kömək etmək üçün onları və cavablarını tərtib etdim! 40 günlük Çağırışın əvvəlində bu vəziyyətlərdə necə cavab verəcəyim barədə çox sayda istəklərim var idi, buna görə nəhayət bütün bunları bir yerə yığdım!

Mənim üçün ən sərt olan hissə “ yağ yeməyin körpənizə zərər verəcəyindən narahat deyilsinizmi? ” kimi şərhlər alanda istehza ilə və ya kiniklə cavab verməmək idi. (oh, ondan haradan başlamaq lazımdır!). Aşağıda mənim ən yaxşı “ gözəl ” dostlarınıza və ailənizə yeni həyat tərzinizi izah etməyə kömək edəcək cavablar. Cavablarınızı aşağıda eşitməyi sevirəm!

Həqiqi bir qida pəhrizindən danışarkən bəzi faydalı göstəricilər

  1. Yemək tərzinizi müsbət və asan başa düşülən bir şəkildə təyin edin.Məsələn, yalnız dənələri kəsdiyinizi və ya karbohidratları kəsdiyinizi söyləməyin. İşlənmiş qidaları pəhrizdən çıxardığınızı və qidaları ən təbii, dəyişməmiş vəziyyətdə yeməyə yönəltdiyinizi izah edin. Bir çox insan bununla heç problem yaşamaz, xüsusən də uşaqlarınız varsa və uşaqlarınızın çox şəkər / kimyəvi maddə / qida boyası / qatqı və s. Yeməmələrini istəməyinizi qeyd etsəniz.
  2. Mümkünsə bir sualla cavab verin. Məsələn, niyə vaxtaşırı niyə yeməyi atladığınız və bunun metabolizmaya necə təsir edəcəyi barədə narahat olduğunuz barədə soruşsanız, yenidən bir sözlə soruşun və soruşun: “ aclıq bədən olduğu üçün bədənin ac olmadığı zaman yeməyin faydalı olduğunu düşünürsən & rsquo qidaya ehtiyac duyduğunu bildirən təbii bir yol? ”
  3. Cavablarınızda yaxşı danışın və nəticələrinizin özləri üçün danışmasına icazə verin. İnsanlar çəki itirməyimə və sağlamlığımın artmasına səbəb olan nə etdiklərini soruşduqda tez-tez suallar alıram. İzah etdiyim zaman bəzən şübhə ilə yanaşırlar və ya “ Oh, heç vaxt çörəkdən imtina edə bilmərəm. ” Kifayət qədər ədalətli və əlbəttə ki, kimsəni istədiklərini yemək hüququndan məhrum etməyə çalışmıram. Bu şəkildə göründüyünüz və ya hiss etdiyiniz qədər böyük olmasının bunun başqası üçün edə biləcəyiniz bir seçim olmadığını anlayın. Bir ailə üzvünü sağlamlığı naminə inandırmaq istədiyiniz nə qədər istəsəniz, uzun müddətli ən yaxşı arqument öz nəticələrinizdir.

Ümumi bir qayda olaraq gördüm ki, başqalarının məsələni gündəmə gətirməsinə və minimal cavab verməsinə icazə vermək daha yaxşıdır. Əksər hallarda daha çox məlumat və ya təfərrüat istəyəcəklər.

Həqiqi qida pəhrizinə dair ümumi etirazlara cavablar

“ Yəni Atkins / Zone / South Beach / Low Carb pəhrizini yalnız izləyirsiniz? ”

Cavabım:Bunlar “ pəhrizlər ” hələ də çox sayda işlənmiş qida daxil ola bilər. Bir pəhriz izləmirəm, ancaq özüm və ailəm üçün daha sağlam bir həyat tərzi tətbiq etmək üzərində işləyirəm. Həqiqətən, yalnız bəslənməyə və mövcud olan ən qidalandırıcı və sağlam qidaları yeməyə və uşaqlarımı bacardığım ən yaxşı qidalanma təməlinə yönəltmişəm. Sürətli karbohidrogen mənbəyi olan qidaların əksəriyyətində çox miqdarda süni maddə və işlənmiş komponent var ki, onları yemək və ya ailəmlə qidalandırmaq istəyirəm. toyuq və tərəvəz qızartması kimi bir şeyin bir kasa makarondan daha qidalı olduğunu düşünmürsən?

“ Kifayət qədər karbohidrat yeməməyinizdən yorulmursunuz? ”

(Xüsusilə qaçış / ağırlıq qaldırmaq / uşaqlarla oynamaq və ümumiyyətlə yuxulu görünməyəndə bu sualı sevirəm!)

Cavabım: Əslində özümü çox yaxşı hiss edirəm. Əvvəllər hipoqlikemik idim və işləmək üçün hər iki saatda bir neçə karbohidrat mənbəyinə ehtiyacım vardı. Həmişə yanımda bir granola çubuğundan bıktım və bu qida mənbələrinin əksəriyyətindəki bütün işlənmiş maddələrdən xoşum gəlmirdi. İndi bədənimin daima daimi bir enerji mənbəyi olması üçün kifayət qədər zülal, sağlam yağ və tərəvəz aldığımdan əminəm. Əvvəllər olduğundan daha yaxşı hiss edirəm və qidanı davamlı gəzdirməməyim və ya sonrakı yeməyim üçün narahat olmağım çox rahatdır.

“ Lif nədir? Bütün bu ətləri yeyib bütün buğda dənlərindən lif almamağınız yaxşı deyil! ”

Cavabım: Şübhəsiz ki, araşdırma həqiqətən bu qədər lifə ehtiyacımız olub olmadığına dair olduqca qərarsızdır, amma hər iki halda da tərəvəz və meyvələrin özü, lektinləri və fitik turşusunun necə təsir etdiyindən narahat olmayaraq toxumdan daha çox lif və qida var. mənim həzm yolum. Söz yox, insanların yeyən taxıllarının çoxu elə bir işlənmiş formadadır ki, divar kağızı yapışqanını həqiqi pəhriz lifinə bənzədiklərindən daha çox bənzəyirlər!

“ Bütün bu piyləri yemək sizə diabet verəcəkdir! ”

(Şəkərli diabetə və hellipə səbəb olan yağ qəbulu deyil, karbohidrat qəbulu olduğu açıq bir həqiqəti nəzərə almamaq; bu məqalə daha çox izah edir.)

Cavabım: Əslində bu şəkildə yeməyə başladığımdan insulin həssaslığım yaxşılaşdı. (Bunu şəxsən bilirəm, çünki zaman-zaman qidalara insulin cavabını və oruc insulini təyin etmək üçün öz qan şəkərimi test edirəm və bunlar əvvəllər zərərli aralıklarda olmasa da, hamısı yaxşılaşmışdır). Yeterli miqdarda zülal və yağ almaq və çox miqdarda tərəvəz almaq mədəaltı vəzin, xüsusən hindistan cevizi yağı içərisində olan orta zəncirli yağ turşuları kimi şeyləri həzm etmək üçün safra və ya pankreas fermentlərinə ehtiyac duymayan enerjidə istifadə etmək üçün birbaşa qaraciyərə getmək kimi işlərin optimallaşdırılmasına kömək edir. . Ümumiyyətlə daha çox enerjim olduğuna toxunmayın və yemək yeməyim üçün yorğun olduğumu hiss etmirəm.

“ çörəkdən / makarondan və s. Onlar çox yaxşıdır! ”

Cavabım: Əvvəllər eyni şeyi düşünürdüm və müştərilərə və qohumlarına, çörəklə çörəklə makaron yeyib, sonra desert üçün jele ilə tost etmək istəyənlərin nümunələrini gördüm. Mən də bu müştərilər kimi heç vaxt çörəkdən imtina edə bilməyəcəyimi düşünürdüm. Taxılların bədənimə göstərdiyi mənfi təsiri başa düşdükdən sonra onları 60 gün ərzində tamamilə aradan qaldırmağa və sonra yenidən gətirməyə qərar verdim. Onları bir daha yeməməyi öhdəmə götürməyə çalışmadığım üçün, ona sadiq qaldım. Təəccüblü bir şey oldu. Onlara can atmağı dayandırdım və bir daha yeyə biləndə dadları o qədər də yaxşı olmadı. Əslində, taxılları təkrar yeməyə çalışdığımda, ümumiyyətlə mədəmi narahat etdiyini və məni həqiqətən yorğun etdiyini gördüm. İndi onları belə istəmirəm və müəyyən bir yemək istədiyimi tapdığımda, ət, zeytun, keyfiyyətli yaşlı pendir və ya yemək üçün portağal kimi bir şey olur. bu şeylərin “ can atmaq & rdquo üçün daha faydalı olduğunu düşünməyin; tostdan və ya fransız kartofundan daha çox?

“ Taxıllardakı bütün qidalar haqqında nə deməkdir? ”

Cavabım: Taxıllar əla lif və qida mənbəyi olaraq təbliğ edildiyi halda, əslində, təbii vəziyyətdə qida olaraq qida maddələrinə (ət, tərəvəz, meyvə və s.) Sahib deyillər. Taxıllar tərkibində kalsium kimi mineralların bədənini tükəndirən və qida çatışmazlığına səbəb olan fitik turşusu da vardır. Ətlər, tərəvəzlər və sağlam yağ mənbələri bədənimizi daha sürətli mənimsəyə biləcəyi daha asan bir şəkildə qida təklif edir. Heç bir heyvan məhsulu istehlak etməyən və qidalandırıcılara (xüsusən B vitaminləri) diqqətli olmaq məcburiyyətində olan vegeterianlardan və veganlardan fərqli olaraq, həqiqətən taxıllara bioloji ehtiyac yoxdur. Taxıllardan ya könüllü olaraq, ya da çölyaklarda olduğu kimi zərurətdən çəkinənlər daha sağlam olduqlarını və daha az qida çatışmazlığına sahib olduqlarını tapırlar. (Şəxsən mən D vitamini səviyyələrini taxılsız getmədən əvvəl və bir neçə aydan sonra test etdim. Hətta normaldan daha çox günəş almadan və ya əlavə etmədən səviyyələrim xeyli yüksəldi.)

“ Bu qədər yağdan kökəlməkdən narahat deyilsən? ”

Cavabım: Həqiqi qidaları yeməyə başladığımdan bəri arıqladığım üçün bundan qətiyyən narahat deyiləm. Əslində, işlənmiş karbohidratları çox istehlak etmədən bədənimin insulin müqavimətini azaltdığım üçün, kilo verməyə davam etdiyim zaman bədənim yağ yandırmağı öyrənir. Yağ hüceyrələrini yağ yığması üçün siqnal verən insulin və ya bu yağ hüceyrələrini qidalandırmaq üçün qlükoza (karbohidratlardan) olmadan, kilo verməyim deyil, itirdiyim olduqca məntiqlidir. İnsülin səviyyəsini aşırı dərəcədə karbohidrat istehlak etməyərək tutduğum müddətdə daha az ac olduğumu və daha çox yağ yeyəndə daha çox kilo verdiyimi gördüm.

“ Çox yaxşı bir fikir kimi gəlir, amma uşaqlarım brokoli / toyuq / mal əti / kahı yeməyəcək / boşluğu doldurmayacaqlar. YOK Övladlarım yalnız toyuq ətləri / mac n pendir / makaron yeyəcəklər / boşluğu doldurun. ”

(Bu, bəlkə də istehza etmədən cavab vermək mənim ən çətindir! Dediğim şey budur: “ Ah, beş yaşlı uşağına bu qidaları özü üçün almasına icazə vermək üçün verdiyin pul xərcləməsini azaltmağa çalışmısan & rdquo ; ya 'ldquo; vay, körpənizin onsuz da mac və pendir bişirə biləcəyindən çox təsirləndim!' ya da 'uşaqlarımızı hər zaman bir şıltaqlıqla istədiklərini qidalandırmalı olduğumuzu söyləyən o axmaq qanunu lənətləyin!' və ya “ Ah, uşaqlarınız siqaret çəkmək istəsəydilər, siz də buna icazə verərdiniz? ”)

Mənim (Gözəl) Cavabım: Uşaqlarla yemək yemək həqiqətən çətin ola bilər. Pediatrın tövsiyə etdiyi qidalanma cədvəlini ən böyük oğluma yedizdirdim (bu barədə indi düşünməyə ürkürəm!). Bu səbəbdən çörəklərin, işlənmiş qidaların və şirniyyatların bir dadını inkişaf etdirdi. Həqiqi yemək yeməyə başladığımızda, düzəliş onun üçün iki həftə çətin oldu. Uşaqlar o qədər dözümlüdürlər ki, düzəldi və indi hər yeməkdə zülal və tərəvəzləri şikayət etmədən yeyir. Hələ də karbohidratları sevir, lakin çörəkdən çox şirin kartofa üstünlük verir (yeməkdə 2-3 şirin kartof yeyə bilər). Hesab edirəm ki, keçid əslində valideynlər üçün uşaqlardan daha sərtdir. Sonda, güman edirəm ki, ilk növbədə onlara bu zərərli qidaları yeməyə güc verdiyimizi başa düşməliyik və onlara sağlam qidalanma vərdişlərini öyrətmək məsuliyyətimiz var.

Uzun müddətdə yemək yeməmək və ya yemək seçimində kədərlənməmək bir neçə yemək, sağlam qidaları və verdiyimiz qidalanma təməlini anlamağa dəyər. Bu, uşaqlar üçün böyüklərdən daha vacibdir, çünki beyinləri və bədənləri hələ də inkişaf edir və yaxşı qidalanma mənbələrinə, xüsusilə zülallara, tərəvəzlərə və sağlam yağlara ehtiyac duyurlar. Mənim üçün (o zaman) iki yaşlı oğlumun brokkoli yağı ilə sınamasından, bəyənməsindən və o vaxtdan bəri yeməməsindən iki gün əvvəl yeməməsi lazım oldu. Bundan əlavə, qısa sifarişli aşpaz olmaq üçün vaxtım yoxdur və ailəmiz sağlam qidalar yeməyə sadiq olduğu üçün hamımız bunu edəcəyik.

Budur, uşaqlarımıza sağlam qidalar yeməyi öyrətməyim və evimizdə necə davranmağımızı öyrətməyim üçün göstərilən təlimatlar haqqında dərindən bir yazı.

“ Yüksək qan təzyiqi / xolesterolu olduğum üçün o qidaları (ət, yağ, hindistan cevizi yağı və s.) yeyə bilmirəm. ”

Cavabım: Doymuş yağın xolesterolu artırması və yüksək səviyyədə xolesterolun ürək xəstəliyinə səbəb olması (Lipid fərziyyəsi olaraq bilinir) fikri böyük ölçüdə iflasa uğradı (burada niyə). Əslində, bəzi elmi məlumatlar omega-6 bitki və toxum yağları kimi işlənmiş qidaları və ehtimal olunan günahkar kimi taxıldan gələn iltihabı göstərir. Digər tədqiqatlar 55 yaşdan yuxarı insanlar üçün daha yüksək xolesterolun ürək böhranından ölüm şansının daha az olduğunu göstərə bilər. Təbii formada ət və tərəvəz kimi qidaların istehlak edilməsi üçün işlənməli olan taxıl, şəkər, bitki yağı və s.-dən daha sağlam və bədən üçün daha az iltihablı olması məntiqli görünmürmü?

“ Lakin taxıl istehlakı İncil'dir və İsa hətta özünü Həyat Çörəyi adlandırdı, bu səbəblə dənələr yaxşı olmalıdır. ”

Cavabım: Birincisi, taxılları İncil dövründə istehlak edildiyi formada istehlak etmirik. O vaxtlar taxıl tez-tez kəsilir, sonra ehtiyac duyulana qədər tarlalarda qalırdı. Bu müddətdə tarlalarda və ya tikililərdə oturaraq elementlərə məruz qaldılar və qalıb, mayalandı və cücərdilər. Bunların hamısı fitik turşusu / gluten / lektin tərkibinin bir hissəsini parçaladı və taxılları daha həzm edirdi. Həm də taxıllar o qədər incə üyüdülmədi, çünki avadanlıq mövcud deyildi və bu səbəbdən də taxılın həzm sistemi ilə təmasda olduğu günlərə nisbətən daha az idi.

Bu gün buğda ümumiyyətlə incə üyüdülür, səthinin sahəsini% 10,000 artırır və bədənimizi tanıdığı şəkildə şəkərə bənzəyir. Taxılların İncil dövründə çox fərqli olduqlarına dair dəlillər də mövcuddur, çünki onlar daha yüksək məhsul vermək üçün hibridləşdirilib dəyişdirilmişdir.

Ayrıca, İncil baxımından taxıllar bayram vaxtı ilə deyil, daha çox aclıq və ya çətinlik vaxtı ilə əlaqələndirilirdi. Bayram vaxtı kökəlmiş buzov öldürüldü. Heyvanlar dəyərlərinə görə qurban verildi. Misirdən qaçarkən, istər Yusifin Firona xəbərdar etdiyi Misirdəki aclıq, istər Hizqiyadakı cəza vaxtı, istərsə də sürgün zamanı səhrada verilən Manna, taxılın istehlak edildiyi dövrlər cəza və ya aclıqla əlaqələndirilirdi.

İsa, Həyat Çörəyi olduğunu söylədi, mən buğdanı istehlak etmək üçün bir İncil tapşırığı olaraq deyil, çətinlik və ya aclıq dövründə ruzimiz və sağ qaldığımız mənasını aldığımı düşünürəm. Özünü də Tanrının Kuzu adlandırdı. Əgər Həyat Çörəyi adlandırıldığına görə taxıl yeməyimiz lazım olsa, o zaman Allahın Quzu kimi istinad etdiyi üçün ət yeməliyik, baxmayaraq ki, bununla razılaşan az vegetarian var.

Nəhayət, həmişə dediyim kimi, burada kiminsə istəsə taxıl yeməsinə mane olmağa çalışmaq üçün deyiləm. Sağlam hesab etdiyim qidaları yemək haqqımı müdafiə edəcəklərinə ümid etdiyim kimi, başqalarının taxıl, işlənmiş qida və ya McDonald's yemək haqqını müdafiə edirəm. Deyilənə görə, İncil səbəblərindən taxıl yeyirsinizsə, taxılları bənzər bir şəkildə biçmək, cücərtmək və mayalamaq üçün diqqətli olun. İsa bədənindən bəhs edərkən heç bir yerdə yüksək fruktoza qarğıdalı şərbəti, MSG, şəkər və ya kimyəvi konservantlardan bəhs etməyib, buna görə bunlar siyahıdan kənarda qala bilər. Şübhəsiz ki, taxıldan çəkinməyin xristianlığa xas olmadığını düşünürəm, xüsusən də bədəniniz onları yaxşı idarə etmirsə və onları Tanrının yaratdığı formada başqa qidalarla əvəz edirsinizsə.

Budur İncildəki taxıllara dair tam yazı.

Xülasə: Yalnız real yemək yeyin!

Bütün deyilənlərə görə, hələ də ailələri ziyarət edərkən və ya bir şənlikdə kimisə incitmədən müəyyən bir yemək yeməməyin çətin olduğu vaxtlar var. Çalışıram ki, yemək “ qaydaları ” evdən kənarda münasibətlərimi müəyyənləşdir. Mövzu ortaya çıxsa, o zaman qida seçimləri ilə bağlı böyük bir müzakirə üçün fürsət olaraq nəzarət edə bilməyəcəyim vaxtlara baxıram.

Şəxsən məncə ən yaxşı yanaşma:

  1. Həmişə istisnasız olaraq evdə əsl yeməyi bişirin;
  2. Səyahət edərkən və ya birinin evində mümkünsə bu şəkildə yeməyə çalışın; və
  3. Anlayın ki, xüsusi bir fürsətdə az miqdarda müəyyən bir yemək yeyin, kiminsə hisslərini incitməyin qarşısını alsanız, bu da mənim bütün irəliləyişlərimi geri qaytarmayacaq.

Daha çox oxumaq istəyirsinizsə, bu məqalələr daha ətraflı məlumat verir:

  • Taxıllara dair bələdçi (Taxıllar sizi necə yavaş-yavaş öldürür)
  • Fat üçün bələdçi
  • Zülal mənbələrinə dair təlimat
  • Karbohidratlar üçün təlimat
  • Sürətli arıqlamaq üçün bələdçi
  • Ürək xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün təlimat (Daha çox xolesterol yeyin?)
  • Diabetə dair bələdçi - Şəkərli diabeti necə təbii şəkildə geri qaytarmaq olar - Riskiniz var?
  • Oruc üçün bələdçi - Yeməkdən qaçmaq sizi daha sağlam edə bilər
  • Üzvi yoxlama proqramı: Sağlam qidamızın gələcəyini qoruyun

Həqiqi yemək yeməyə gəldikdə hamınız yerindəsiniz? Hələ də bəzi əşyalarla mübarizə aparırsınız? Aşağıda paylaşın!