Ən yaxşı toyuq tərəvəz şorbası tərifi (+ dəyişikliklər)

Oh, toyuq şorbası və hellip; buna ruh üçün qida deyirlər və bu, soyuq bir qış günündə və ya hava altında olduğum zaman ələ dəyir. Həm də qışda bu toyuq şorbasını (və digər şorbaları) yeməyimə əlavə ev yapımı sümük suyu gətirməyi çox sevirəm.


Bu günlərdə daha da sağlam konserv şorbası markalarına daha az ət daxil olduğu görünür. Əgər əvvəllər heç toyuq şorbasını sıfırdan hazırlamamısınızsa, bu sadə resepti sınamağa və fərqi dadmağa dəvət edirəm.

mütləq sınanmalıdır!


Toyuq Tərəvəz Şorbası: Wellness üçün vaxt sınaqdan keçmiş bir resept

Soyuqdəymə ilə mübarizə apararkən toyuq əriştə şorbasını düşünməyimizin yaxşı bir səbəbi var. Düzdür, yəqin ki, valideynlərimizin bizdən əvvəl etdiyi kimi, qoxulamağın ilk əlamətində bir buxar qabı təklif olunurdu. Ancaq şorbanın sağlamlıq üçün bir iksir kimi qəbul edilməsinin praktik səbəbləri də var.

İmmun gücləndirmə

Cəfəri, zerdeçal, reyhan və oregano kimi bitki tərkibli bu toyuq tərəvəz şorbası resepti xüsusilə qış aylarında hamımızın meyli olduğumuz soyuqdəymə və qripə qarşı kömək edir. Qidalandırıcılığı həqiqətən artırmaq üçün ənənəvi reseptlərdə tapıldığından daha çox tərəvəzə köməkçi bir köməkçi əlavə etdiyimə əmin oldum.

Bu yeməyin əsl ulduzundan bəhs etmədən gedə bilmərəm: evdə hazırlanan toyuq suyu, toxunulmazlığı artıran minerallarla zülal. Evdə hazırlanmış sümük suyu (otla bəslənən mal əti, otlaq quşu və ya yabanı balıqdan hazırlanır) bu qədər sağlamlığa faydalar təqdim edir.

Çəmən qidalanan mənbələrdən sümük suyu:




  • kalsium, maqnezium və fosfor baxımından yüksəkdir
  • sağlam saç, dəri və dırnaqlar üçün kollagenlə zəngindir
  • həzmi sakitləşdirir
  • yüksək jelatin və yaxşı bir protein mənbəyi və vacib amin turşuları prolin və glisin.

Həqiqi sümük suyu hazırlamaq üçün heyvan sümüklərinin bütün qidaları çıxarmaq üçün 20+ saat qaynadılması lazımdır. Ani Pot bu işi xeyli qısaldır. Ancaq narahat olmayın, evdə hazırlanan bulyon üçün vaxt olmayanda qısayol var! Bir çimdikdə sümük suyu lazım olduqda əvvəlcədən hazırlanmış bu seçimi istifadə edirəm. çəmən qidalı, üzvi, uzun müddət qaynadılmış və bir çox mağazada satın alınan bulyonlarda gizli zərərli maddələrin qarşısını alır.

Bir superfood kimi bulyon haqqında daha çox məlumat əldə etmək istəyirsinizsə, bulyonun faydalarını və sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edilə biləcəyi bir çox yolu müzakirə etdiyimiz Şef Lance Roll və Justin Mares ilə podkast müsahibələrimə baxın!

Aşağı Glisemik

Bu toyuq tərəvəz şorbası böyük bir aşağı glisemik və yüksək protein yeməkdir. İnnsbruck resept tələblərimin profilinə və arıqlamağa çalışan hər kəsə uyğundur. bu maddələrdən çəkinməyə ehtiyacı olanlar üçün də özü və süddən azaddır.

Sadə hazırlayıcı

Əlavə yeməklərə qarşıyam və bir qabda bacardığım qədər yemək saxlamağı sevirəm. Bu resept tam bir toyuğu stokda qaynadmağı tələb edir. Qalan hər şeyə kobud doğrayıb içəri atmaq olar. Əslində bu reseptin hazırlanması yalnız 15 dəqiqə və qaynadılması üçün 30 dəqiqə çəkir.


Dondurulur

Sadə və klişe səslənir, amma uğurlu yemək planlaşdırmağın sirri qabaqda planlaşdırır. Vaxtından əvvəl böyük bir partiyanı hazırlamağı düşünün və sniffles dəysə əlinizdə olması üçün dondurun.

Dadlı Toyuq Tərəvəz Şorbası Tərifi

Çox yaxşı səslənir … alovlansın!

97 səsdən 3.95

Toyuq Tərəvəz Şorbası Tərifi

Qidalandırıcılarla dolu ləzzətli və doyurucu isti tərəvəz şorbası. Kursun əsas mətbəxi Çorba Hazırlıq müddəti 15 dəqiqə Bişirmə müddəti 30 dəqiqə Ümumi vaxt 45 dəqiqə Porsiya 18 stəkan Kalori 90kkal Müəllif Katie Wells Aşağıdakı tərkib bağlantıları tərəfdaşlıq əlaqələridir.

Tərkibi

  • 2 qt su
  • 1 tam toyuq (və ya bir neçə toyuq ayağı və ya döş)
  • 4 kərəviz
  • 3 böyük yerkökü
  • 2 orta soğan
  • 5 diş sarımsaq
  • 6 yumurta (isteğe bağlı)
  • 2 TBSP zirə
  • 1 TBSP köri tozu
  • 2 TBSP oregano
  • 2 TBSP reyhan
  • & frac12; çay qaşığı bibər
  • 1 TBSP cəfəri
  • 1 TBSP duzu
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 1 TBSP sarımsaq tozu
  • 1 baş brokoli (və ya 1 torba dondurulmuş brokoli)
  • 1 pkg təzə göbələk
  • 1 pkg dondurulmuş ispanaq (və ya 1 torba təzə ispanaq)

Təlimat

  • Suyu böyük bir qaba tökün.
  • Toyuq əlavə edin, qaynadın və bişənə qədər qaynadın. Bütün bir toyuq yerinə toyuq döşlərindən istifadə olunursa, su yerinə toyuq suyu istifadə edilə bilər.
  • Toyuq bişərkən kərəviz, yerkökü, soğan, amd sarımsağını doğrayın.
  • Yumurtaları kiçik bir qaba çırpın və döyün.
  • Toyuq bişdikdən sonra sudan çıxarın və bir az soyumaq üçün kənara qoyun.
  • Bu vaxt doğranmış kərəviz, yerkökü, soğan və sarımsaq dişlərini qaynar suya əlavə edin.
  • Bütün otları və ədviyyatları əlavə edin.
  • Tərəvəz bişənə qədər qaynadın, lakin düyünlü deyil.
  • Bu vaxt toyuğu xırda doğrayın.
  • Brokoli və göbələklərə zar vurun.
  • Brokoli, göbələk, ispanaq və toyuq qazana əlavə edin.
  • Qarışdırarkən döyülmüş yumurtaları yavaşca əlavə edin (yumurta damcı şorbasına bənzəyir).
  • Yumurta bişənə qədər 2 dəqiqə qaynatın, ocaqdan götürün və süfrəyə verin.

Qeydlər

Yumurtalara sahib ola bilməyəcəksinizsə, onları buraxmaqdan çəkinməyin. Bu şorba çox dondurur!

Qidalanma

Xidmət: 1 kubok | Kalori: 90kcal | Karbohidratlar: 6.1g | Zülal: 8g | Yağ: 4g | Doymuş Yağ: 1.1g | Xolesterol: 69mg | Natrium: 138mg | Lif: 2.1g | Şəkər: 1,9 qr

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!

Digər toyuq tərəvəz şorbası dəyişiklikləri:

  • Toyuq Pot Pie Çorbası - İnsbruk bişirmə kitabında yer alan bu qaymaqlı şorba bulyonu qatılaşdırmaq üçün ox kök və hindistan cevizi südündən istifadə edir (və pasta qabığına ehtiyacını atlayır!)
  • Sakitləşdirici Sarımsaq Şorbası - Toyuq suyu bulyonu ilə immuniteti artıran şorba
  • Yumurta Drop Çorbası - 10 dəqiqə ərzində sakitləşdirici şorba (və zəncəfilin əlavə üstünlükləri ilə!)
  • Əlbətdə ki, mövsümi tərəvəzlərlə və ya sadəcə əlinizdə olanlarla sərbəst şəkildə əvəz edin!
  • Çaydan və Odlu Sümük Suyu - Vaxt az olduğunuzda və olduqca jelatin olan və üzvi maddələrlə hazırlanmış əvvəlcədən hazırlanmış sümük suyu istəmək üçün.
  • Qalan Türkiyə Çorbası - Şükran günündən sonra və ya hinduşka satışa çıxarıldıqda sevdiyim sağlam bir şorba növü

Toyuq şorbası reseptində nə var? Zəhmət olmasa paylaşın!