Soda qarşısını almaq üçün on səbəb (və vərdişi necə atmaq olar)

Orta Amerika hər il təxminən 38 Galon soda içir. Bəzi insanlar hər gün sudan daha çox soda içdiyini və ya heç suyun olmadığını qəbul edirlər. Alkoqolsuz içkilər çox milyard dollarlıq bir məhsuldur və ABŞ-da istehlak edilən bütün içkilərin dörddə birini təşkil edir.


Yaxşı xəbər budur ki, Gallup-a görə, 1990-cı illərdən və 2000-ci illərin əvvəllərindən bəri soda-cuzerlərin sayı azalmaqdadır, bu da ildə bir litr istehlak edilən soda sayının 50-yə qədər olduğu üçün yaxşı bir xəbərdir!

Əlbəttə ki, daha çox amerikalıların soda içməkdən çəkindiklərinə görə minnətdaram, lakin hər il bu qədər istehlak edən galon sayəsində alkoqolsuz içkilərin bir insanın sağlamlığına necə təsir edə biləcəyini qiymətləndirmək vacibdir.


Soda, pop, kok … nə adlandırırsan, içirsənsə danışmalıyıq!

Soda sağlamlığınıza zərər verirmi?

Cavabımı bu yazının başlığından təxmin edə biləcəyini düşünürəm, amma bir az daha irəliyə gedəcəyəm … Hətta deyərdim ki, kiçik bir araşdırma ilə orta miqdarda soda istehlakının da təhlükəli ola biləcəyi aydın olur.

Əlbətdə ki, bəziləri orta səviyyəli bir şeyin yaxşı olduğunu iddia edəcək və əksər hallarda razıyam. Soda söz mövzusu olduqda, şəkər və qatqı maddələrinin miqdarı o qədər yüksəkdir ki, düşünmürəm “ moderasiya ” hətta mövcuddur və bu qədər yayılmış olan 20 ons və ya daha böyük şüşələrdə qətiliklə mövcud deyil ’

Etiraf edim, şəkərə gəldikdə bir növ yapışqanam. Halloween şirniyyatı və ya Pasxa səbətlərini götürməyimi oxuyan hər kəsi təəccübləndirməyəcək. Ancaq bu yalnız ona görədir ki, tədqiqatın mübahisələrə çox yer qoymadığı bir sağlamlıq sahəsidir. Şəkərin sıfır sağlamlıq faydaları və xərçəng də daxil olmaqla bir çox sağlamlıq riski var və sərinləşdirici içki şəklində daha da pisdir.




Bəzən soda həvəsləndirməsinin belə buna dəyər olmadığının 10 səbəbi və daha faydalı içki təklifləri.

Soda içməyin qarşısını almaq üçün 10 səbəb

  1. Şəkər!- Tək bir soda qutusunun ekvivalenti var10 çay qaşığı şəkər. Xüsusilə maye şəklində olan bu miqdarda şəkər qan şəkərini göydən qaldırır və bədəndə insulin reaksiyasına səbəb olur. Zamanla bu, kilo alma və digər sağlamlıq problemlərindən bəhs etmədən diabetə və ya insulinə müqavimətə səbəb ola bilər. Alkoqollu içkilər istehsal edən şirkətlər ölkənin ən çox şəkər istifadəçisidir. İşi pisləşdirmək üçün, sərinləşdirici içki şəkəri ümumiyyətlə yüksək fruktoza qarğıdalı şərbəti şəklində olur.
  2. Fosfor turşusu- Soda, bədənin kalsium udma qabiliyyətinə mane olan və osteoporoz, boşluqlar və sümük yumşalmasına səbəb olan fosfor turşusu ehtiva edir. Fosforik turşu mədə turşusu ilə də qarşılıqlı təsir göstərir, həzmi ləngidir və qida emilimini maneə törədir.
  3. Süni tatlandırıcılar- Pəhriz qazlı içkilərində aspartam şəkər əvəzi olaraq istifadə olunur və əslində daha zərərli ola bilər. Qıcolma, dağınıq skleroz, beyin şişləri, diabet və emosional pozğunluqlar da daxil olmaqla yüzə yaxın sağlamlıq problemi ilə əlaqələndirilmişdir. İsti temperaturda metanola çevrilir, formaldehid və qarışqa turşusuna ayrılır. Diyetli qazlı içkilər də qarın yağına, yüksək qan şəkərinə və xolesterolun artmasına səbəb olan metabolik sindrom riskini artırır. Bazarda daha az narahatlıq yaradan bir neçə stevia şəkərli içki var, amma yenə də bunları adi su və ya daha sağlam içki seçimləri üçün istehlak etməyinizi məsləhət görmürəm (aşağıya bax).
  4. Kafein- Qazlı içkilərin əksəriyyətində kofein var ki, bu da müəyyən xərçəng, döş xərçəngi, ürək döyüntüsü, qan təzyiqi və digər problemlərlə əlaqələndirilir.
  5. Su- Soda istifadə olunan su sadəcə sadə musluk suyudur və xlor, florid və ağır metal izləri kimi kimyəvi maddələr ehtiva edə bilər.
  6. Piylənmə- Harvard tədqiqatçıları son zamanlarda alkoqolsuz içkilərin obeziteylə müsbət əlaqələndirirlər. Araşdırmada soda içən 12 yaşlı uşaqların obez olma ehtimalının daha yüksək olduğu və gündəlik istehlak edilən hər soda üçün obezlik riskinin 1,6 dəfə artdığı məlum olub.
  7. Əlavə Fruktoza- Sodaların tərkibində qarğıdalıdan gələn yüksək fruktoza qarğıdalı şərbəti var. Bu qarğıdalıların əksəriyyəti genetik cəhətdən dəyişdirilmişdir və bitkilərin genetik modifikasiyası yalnız 1990-cı illərdən bəri olduğundan genetik cəhətdən dəyişdirilmiş bitkilərin təhlükəsizliyini göstərən uzunmüddətli tədqiqatlar yoxdur. Ayrıca, yüksək fruktoza qarğıdalı şərbətinin hazırlanması prosesi, müxtəlif uzunmüddətli sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcək ağır metal olan civə izlərini ehtiva edir.
  8. Qida çatışmazlığı- Soda qətiliklə qida dəyəri yoxdur. Sadəcə sodanın zərərli təsirləri çox deyil, bunları üstələyəcək heç bir müsbət faydası da yoxdur. Soda bədənə zərər verən qeyri-təbii bir maddədir.
  9. Susuzlaşdırma- Təravətləndirici dadına baxmayaraq, tərkibində soda, şəkər, sodyum və kofein miqdarı çox olduğu üçün bədəni susuzlaşdırır. Uzun müddət ərzində bu, xroniki dehidrasiyaya səbəb ola bilər (buna görə əvəzinə suya müraciət edin) /
  10. Dişlər üçün pisdir- Soda içmək mütəmadi olaraq dişlərdə lövhə yığılmasına səbəb olur və boşluqlara və diş əti xəstəliklərinə səbəb ola bilər.

Soda üçün Sağlam Alternativlər

Gündəlik soda istehlak edənlər üçün sadəcə soyuq hinduşka içməyi dayandırmağın çətin ola biləcəyini eşitdim. Bu, şəkərin bədənə necə təsir etdiyini və pozulması çətin olan müsbət rəy döngələrini yaratdığını düşündüyündə həqiqətən mənalıdır.

Bir soda içənsinizsə və bəzi faydalı alternativlər axtarırsınızsa, seçim etmək üçün çox sayda seçim var! Əsas odur ki, şəkər istəkləri dəyəndə hazır və əlinizdə bir neçə yeni resept olsun.

  • Bitki mənşəli və / və ya meyvəli su- Mağazadan almaq lazım deyil … öz ətirli suyunuzu hazırlamaq üçün bu fikirlərdən birini sınayın və ya qazlı bir versiya üçün təzə meyvə suyu və ya təzə zəncəfil kökü ilə ətirli klub soda istifadə edin.
  • Su kefiri- Bu evdə hazırlanan su kefirində eyni fizz və şirinlik var, lakin probiyotiklərin gücləndirilməsi ilə! Bu hindistan cevizi suyu kefirini də sınayın.
  • Kombucha- Kefir kimi evdə kombucha da edə bilərsiniz və təbii olaraq qazlıdır və vitaminlərlə doludur.
  • Zəncəfil Dəstəyi- ACV faydaları ilə təravətləndirici və sağlam olan sürətli və asan bir içki.
  • Buzlu Zerdeçal Limonad- Bu yüngül, təravətləndirici və bir az şirin içki isti yay günü üçün idealdır. Heç vaxt bu içkinin sizin üçün yaxşı olduğunu bilmirsiniz (soda fərqli olaraq!).
  • Evdə hazırlanan kök pivəsi- Şirnikləndirmək lazımdırsa, öz sağlam versiyanızı hazırlayın! Bu kök pivə reseptində həqiqi maddələr istifadə olunur və mağazada satılan soda ilə müqayisədə çox az şəkər var. Bunun üçün bir neçə qeyri-adi maddəyə ehtiyacınız var, amma köklü biranın həqiqətən necə hazırlandığını görə bilməsi üçün uşaqlar ilə birlikdə əyləncəli bir layihədir!
  • Evdə hazırlanan zəncəfil Ale- Zəncəfil ale üçün həqiqi zəncəfil və təmizlənməmiş üzvi şəkər toxunuşu ilə hazırlanmış asan bir ev resepti.

Mağazadan alınan bir neçə digər seçim Bai və Zevia.


Vərdişi atmaq üçün bir az əlavə köməyə ehtiyacınız var? Mətbəxdən bir neçə ədviyyatla şəkər istəklərini necə döyməyə dair bəzi faydalı tövsiyələr və reseptlər.

Soda alt xətti

Soda yaxşı dadına baxa bilər, amma nəticəsi budur ki, soda istənilən miqdarda sağlam deyil və onu istehlak etmək üçün heç bir səbəb və əsas yoxdur. Suyun yerinə tez-tez istehlak edilən (çoxumuz kifayət qədər içmədiyimiz), heç bir qida və ya faydalı xassəsi olmayan, şəkər və zərərli hala gətirən süni qatqı maddələrindən bəhs edirik.

Sadəcə soda & hellip içməyi dayandırın; və sağlamlığınız sizə təşəkkür edəcəkdir!

Soda içirsən? Əgər belədirsə, nə qədər və nə qədərdir?


Soda içməyin qarşısını almaq üçün on səbəb