Uşaqlara həqiqi yemək bişirməyi öyrətmək

Ailə üçün yemək hazırlamaq, ana üçün çox böyük, gündəlik bir layihəyə ehtiyac yoxdur. Uşaqlar kömək edə bilər! Bu podcast bölümündə yenə də uşaqlara mətbəxdə həqiqi yemək bişirməyi öyrətmək təcrübəsini bölüşən Katie Kimball mənə qoşulur.


Uşaqlara yemək bişirməyi öyrətmək

Katie Kimball, uşaqlara kiçik yaşlarından bişirmə bacarıqlarını öyrətməyə kömək edən və yemək hazırlamağa kömək edən uşaqları asanlaşdıran Kids Cook Real Food adlı əla bir kurs yaratdı. Eyni zamanda, digər anaları məhdud vaxtlarını və büdcələrini tarazlaşdırarkən ailələri üçün daha yaxşı qidalanma üçün körpə addımları atmağa təşviq edən KitchenStewardship.com blogunun qurucusudur.

Niyə uşaqlara yemək bişirməyi öyrədirsiniz?

Katie Kimball 4 uşaq anasıdır və Kids Cook Real Food kursunu yaratmaq istəyi öz həyatında zərurətdən irəli gəlmişdir. Uşaqlara mətbəxdə kömək etməyi öyrətmək üçün vurğuladığı bir neçə səbəb:


  1. Uşaqlar sağlam qidanın necə hazırlanacağını öyrənsələr, yetkin yaşda sağlam qida hazırlamağa və yeməyə davam etmə ehtimalı daha yüksək olacaqdır
  2. Uşaqlara yemək bişirməyi öyrətmək vaxta qənaət edir. Məsələn, Katie'nin kursundan öyrənən bir uşaq cəmi 3 yaşındadır, amma indi hər gün öz fıstıq yağı sendviçlərini hazırlamaqda israrlıdır.
  3. Uşaqlar yeməklə özləri işləyəndə, yeməkdən daha çox həyəcanlanırlar.
  4. Uşaqların orijinal özünə hörmət qazanmasına kömək edir.

Mətbəx bıçaqları nədir?

Qərb mədəniyyətimizdə tez-tez uşaqlarımızı kəskin mətbəx bıçaqları ilə sadə işlərdən çox qoruya bilərik. Katie Kimball'un izah etdiyi kimi, bıçaq bacarıqlarını öyrənmək təhlükəsiz deyil, həm də vacibdir.

Səbəbi budur:

  • Çiy tərəvəzlərin kəsilməsi sağlam qidalanma vərdişlərinin ayrılmaz hissəsidir. Bu sahədə özünə arxayın olmaq çox vacibdir.
  • Mətbəx bıçağı kimi həqiqi alətlərdən istifadə etmək uşaqlarda həqiqi inamı artırır.
  • Yaşa uyğun bıçaq bacarıqları - kərə yağı bıçağından, kəsici bıçağa, aşbazın bıçağına getmək - təhlükəsiz və dəyərli bir öyrənmə prosesidir.

Katie Kimball, uşaqlara sağlam yemək hazırlamağı öyrətməyin bir sıra digər faydalarını bölüşməyə davam edir:

  • Uşaqlar yeməkdən danışmağı və bu səbəbdən digər insanları ziyarət edərkən daha yaxşı davranacaqlarını öyrənirlər
  • Uşaqlar dərman bitkiləri başa düşdükdə, prosesdə güclü bir rol seçib oynaya bilərlər
  • Uşaqlar dəyərli və təsdiqlənmiş hiss edirlər
  • Uşaqlar yemək hazırlığının vaxt aparan və beləliklə israf olma ehtimalı az olan əsl bir iş olduğunu anlayan uşaqlar

Gənc uşaqlar üçün uyğun bişirmə bacarıqları

Mətbəxdə kömək etmək yaşlı uşaqlar üçün ayrılmış bir vəzifə deyil. Katie bu bacarıqları kiçik uşaqlar üçün yaxşı başlanğıc kimi tövsiyə edir.




2-5 yaş:

& öküz; Plitələr daşıyır
& öküz; Kərə yağı bıçağı bacarıqları: banan kəsmək, kərə yağı yaymaq və s.
& öküz; Soyma
& öküz; Tökmə (kiçik bir qaymaq sürahi ilə başlayın)
& öküz; Çeşidləmə
& öküz; Ölçmə

6-8 yaş

& öküz; Qabaqcıl ölçü
& öküz; Tariflərin oxunması
& öküz; Bıçaq bacarıqları: bir qədər yumşaq meyvə və tərəvəz
& öküz; Soba təhlükəsizliyi

8-12 yaş

& öküz; Hər növ kəsmə üçün aşbazın bıçağı
& öküz; Qabaqcıl soba işi
& öküz; Fırın bacarıqları

Qeyd etdiyimiz mənbələr

& öküz; Kids Cook Real Food Kursu (zəhmli kurs - uşaqlarım çox sevir)
& öküz; Kitchenstewardship.com


Uşaqlar üçün mətbəx bacarıqları

Katie Kimball, uşaqlara mətbəxdə necə kömək etməyi öyrətmək üçün 3 video seriyasını təklif etdi. 'Uşaqlar üçün Mətbəx Bacarıqları' adlanır və podkastın dinləyicilərinə pulsuzdur. İndi giriş əldə etmək üçün buraya vurun.

Podkastı oxuyun

Katie: Katie, xoş gəlmisiniz. Burada olduğunuz üçün təşəkkür edirəm.

Katie Kimball: Hey Katie. Çox təşəkkürlər. sizinlə bir daha danışmaq yaxşıdır.

Katie: Sən də. Keçmiş iki bölümdə körpəyə addım atmaqdan bəhs etdik
həqiqi yemək yemək və şeyləri yavaş-yavaş həyata keçirmək üçün ən yaxşı tövsiyələriniz
ancaq onlardan bu dəyişikliyi və əsl qida alış-veriş tövsiyələrini və
fəndlər, xüsusən büdcədə. Bu, çox həyəcanla yaşadığım bölümdür
gözləyirəm, çünki həqiqətən, çox yaxşı bacardığın bir şey olduğunu düşünürəm,
uşaqlara əsl yemək bişirməyi öyrədir. Əslində, əldə etdiyimiz zaman
real həyatda vaxt keçirtməyin ən kiçik və daha çox körpə geyindiyinizi gördüm
bütün bir qrup uşağa mətbəxdə necə bir şey etməyi öyrətmək
eyni zaman. Tamamilə səbrlə. Mükəmməl bir model olduğunuzu hiss edirəm
bu mövzu və mən dalmaq üçün gözləyə bilmərəm.


Katie Kimball: Səbirli görünməyim yaxşıdır. Bunun həmişə doğru olub olmadığını bilmirəm, amma mənəm
bu şəkildə rast gəldiyinə sevindim.

Katie: Uşaqlara əsl yemək bişirməyi öyrətməyə kömək edən bir kursunuz var. Mən çox istərdim
sadəcə niyə yaratdığın və niyə belə hiss etdiyin barədə danışsaydın
uşaqların necə bişirəcəyini öyrənmələri üçün vacibdir.

Katie Kimball: Bəli, Kids Cook Real Food eCourse öz həyatımdakı ehtiyacdan böyüdü.
Böyük oğlum dördüncü sinif üçün necə danışmağı edirdi. Bir növ idi
dördüncü sinifdə etdikləri ilin sonu. Mən də onu nuddeddim
az. Ağlına toxum əkdi ki, bəlkə bir şey edə bilər
yeməklə. Dedim, guakamol hazırlamağı sevirsən və çox yaxşı işləyirsən
o. Bunu özünüz edə bilərsiniz ki, bu bir növ sərin olar. Təzyiq etmədim
ona da sərt, amma mən o toxumu əkmişəm. Və buna görə qərar verdi ki, o nədir
edərdim.

Və ilk hissədə kəsmə mövzusunda dərs vermək şansı qazandım
avokado və çuxuru çırpmaq, həmişə etmişdim. Qərara aldım, məcbur olduq
ona bu hissəni necə danışmağı öyrət. Mən onun məşqlərini izləyərkən
Gözəl anamın anını yaşayırdım və bu çox gözəldir. Mən onun olduğunu sevirəm
bu yemək şeyini edirəm, çünki mən yemək xanımıyam. Və, allah, o edirdi
guakamole bu qədər müddətdir. Çünki guakamol hazırlaya bilmişdi, başqa
təxminən birinci sinifdən bəri aşpazın bıçaq hissəsindən daha çox. Sonra pis bir problemim oldu
əslində ona bir şey öyrətməməyimin bir növ məni vurduğu an
mətbəxdə, çünki birinci sinifdə guakamole çox yaxşı başladı. Mən
kimi idi, “ Tanrım, nə edirdim? Mən nəyi itirirəm? ”

Həyatın məndən uzaqlaşmasına icazə verirəm. Daha çox uşaq gəlir və gəldi
mətbəxdə yalnız bir uşağın özləri tərəfindən yeni bir bacarıq öyrətməsini özlərinə cəlb etmək daha çətindir.
Kiçik olanda tək o idi və hər şeyi mənimlə edirdi.
Və mən, “ Ay canım. Mən təbliğ etdiyim şeyləri tətbiq etmirəm. Bu uşaqlar
böyüyəcəklər və bir tərəvəz yeməyi biləcəklər, amma
necə kəsəcəyini bilməyəcəklər, buna görə uğursuz. Çünki bir yetkin kimi
tərəvəzləri kəsə bilməyəcəklər və yeməyəcəklər. Ah
canım, nə edirəm? ”

Böyük bir təmirə ehtiyacım olduğuna qərar verdim və sadəcə içəri girməli idim. Orada
bu barədə addım atan heç bir körpə deyildi, çünki mənim körpə addımlarım açıq idi
işləmir. Üç il ərzində heç bir şey etmədim. Hər şeyi etməyə qərar verdim
və ən yaşlı üç uşağımın hamısına dərs verəcəyim bir tədris planı hazırlayın
yaşlarına uyğun olduğunu hiss etdiyim bütün bişirmə bacarıqlarının növü
o vaxt dörd, yeddi və on olan qrup. Bunu edəcəyimi bilirdim
biraz cavabdehliyim olsaydı.

Hesabatlılığı iki şəkildə qurdum. Biri, bir dostumuzu dəvət etdiyimiz idi
işləmək üçün uşaqların hər biri. Birdən altı uşaqla bitirdim
mətbəx. Orada bir az stres var, amma bunun öhdəsindən gəldim. Mən sadəcə deməli idim,
hər gün, “ Bu sizin işinizdir, bunu yaxşı etməlisiniz və cəlbedicisinizsə
bundan nifrət edəcəklər və geri qayıtmayacaqlar. ” Mən həqiqətən işləyirdim
Mənim münasibətim müsbətdir. Bu, hesabat yaratdı, çünki
digər uşaqlar gəlir və bu, digər valideynlərin təqvimlərindədir
yemək bişirmə dərsi, ilişib qaldım, o gün kimi hiss etsəm də etməliyəm
yox.

Sonra digər hesabatlılığı düşünürdüm ki, bunu özümlə bölüşsəm
Mənə təzyiq göstərəcək bir şəkildə auditoriya, bunu etmək, müddət vermək və yaxşı etmək.
Kiçik bir proyekt olacağını düşündüyüm kimi olandan böyüdü
özüm mətbəximdə bu dərsləri kütləvi, kütləvi şəkildə öyrədirəm
peşəkar bir çəkiliş qrupu ilə məşğul olmaq və başqasında işləmək
möhtəşəm bir mətbəx, məndən daha böyük və daha gözəl idi
fantastik. Dəst zəhmli görünür. Bütün bu uşaqların bunu öyrənməsini.
Sözün əsl mənasında, üç yaş səviyyəsindən səkkiz həftəlik bir bütün tədris proqramı,
Beləliklə, 24 dərs və bəzi dərslərdə cüt bacarıq var. Olmaqla bitir
təxminən 30 bacarıq öyrədilir və onlarla birlikdə getmək üçün çox sayda resept.
Yenə də belə başladı, buna ehtiyacım var və bunu yaxşı etmək üçün gedirəm
başqaları ilə bölüşmək. Sonra bu nəhəng, nəhəng, çiçəkləndi
layihə. Biz bununla həqiqətən fəxr edirik. Əyləncəli tərəf üzvləri izləməkdir
keçmək. Valideynlər mənə yedikləri qidanı sınayan uşaqlar haqqında hekayələr danışırlar
Daha əvvəl heç cəhd etmədikləri üçün məni görməyin müsbət həmyaşıdlarına təzyiq edirlər
ekranda uşaqlar və qonşularımız onu yeyir. Eyni yaşdakı uşaqlar. Bu
üzvlərimizə belə təsir edir. Ötən gün sadəcə bir hekayə eşitdik
yayılma dərsi edən bir az üç yaşında bir uşaq.

Kərə yağı bıçağı ilə yaymaq iki ilə beş yaş arasında böyük bir bacarıqdır. O edir
indi hər gün öz fıstıq yağı sendviçləri. Başqasına icazə verməyəcək ’
et bunu. Ana eynən “ bu çox yaxşıdır. Nəinki mən bundan təsirləndim
bunu öz yaşında edə bilər, amma mən onu sevirəm, çünki biraz fasilə verirəm
çünki özü bunu etməkdə israr edir və bu, həqiqətən faydalıdır
uşaqların özlərini etməkdə israr etdikləri bəzi digər şeylərə qarşı çıxdılar və bunun ’
həmişə o qədər də faydalı deyil. həqiqətən çox zəhmli idi. Qızlardan biri, mənim
çəkilişləri bizimlə birlikdə aparan qızının rəfiqəsi anasına, “ axtarıram
yenə də bişirmə dərsləri edəcəyik deyə yaya doğru. ” Bilirəm. Mən belə idim
toxundu. Anası, “ Ay canım, düşünürəm ki, sən bunu elədin. Mən deyiləm
daha çox yaşadığınızı düşünürəm. ” Eynən “ Oh, daha çox şey etməliyik. ”

Bu yay hər həftə etməyəcəyik, amma tamamilə bir neçəsini edəcəyik
daha çox yemək sinifləri və bacarıqlarını istifadə edin, onları cilalayın, genişləndirin. Biz
dostları yenidən dəvət et, çünki o zaman mən bunu edəcəyəm. ’ zəhmli oldu
uşaqlarımın bişirməyi və nə etdiyimi tətbiq etməyi öyrənməyimin bir çox yolu
təbliğ etmək. Bilirəm ki, bu həyat bacarıqlarına sahib olmaq onlar üçün çox vacibdir. Əgər sən
doğru yeməyi necə alacağınızı, düzgün yeməyi necə hazırladığınızı və bişirəcəyinizi bilmirsiniz
doğru yemək, yetkin yaşda sağlam qidalar yemək şansınız çox aşağıdır. Mən
ümumiyyətlə həyat bacarıqlarında və sonra uğur qazanmaq üçün onları qurduğumu hiss edirəm
Hal-hazırda qida ilə qarşılıqlı əlaqə, damaqlarını genişləndirməyə kömək edir
və daha geniş çeşidli yemək yeyin. Uşaqlarım yemək yeməyi çox yaxşı bacardılar
əvvəl tərəvəz. Yenə də qida ilə işləmək belə bir fərq yaradır.

Katie: Bir ana kimi bəzən həqiqətən çətin olan şeylərdən biri olduğunu hiss edirəm
prioritet verin, çünki bunu özümüz çox daha sürətli edə bilərik. Söhbət gələndə
yemək bişirmək, uşaqları olduqda cəlb etməməyiniz daha asan bir müddətdir.
öyrənmək. Ancaq sonra dediyiniz kimi bir dəfə yaşlılarınız ola bilər
əslində çox şey edir və sonra həqiqətən çox faydalı olur. Hissə
Sevdiyim budur ki, indi bu kursu aparmısan, bunun ən yaxşısını hiss edirəm
hər iki dünya.

Uşaqlarım öyrənir, amma bu dərsləri müəyyənləşdirmək və plan qurmaq məcburiyyətində deyiləm
necə edəcəyini və necə düzgün öyrədiləcəyini öyrən. Sevirlər,
çünki ağıllarında televizora baxırlar. Televizorları çox izləmirlər
və onlar bunu sevirlər. əslində onlar sizi tanıdıqlarına görədir. Onlar bunun olduğunu düşünürlər
dünyanın ən yaxşısı. Onlar həqiqətən gözəl dərslər və
onlar da uzun deyil. Uşaqlar, diqqətləri çox yaxşıdır. Onlar
bütün vaxtı izləyin və sonra bu yeni bacarığa sahib olduqlarını bilirlər
necə düzgün etmək. həqiqətən mənim üçün faydalıdır və mən bu hissəni həvalə edə bilərəm
indi yemək hazırlanması. Bu inanılmaz idi.

Uşaqlarımızı tez-tez qiymətləndirmirik. Haqqında, məqalələr və araşdırmalar oxudum
Qərb mədəniyyətləri, övladlarımızı hər şeydən qorumağa meylliyik
mütləq təhlükəli deyil. Bəlkə bunu yalnız təhlükəli kimi qəbul edirik? Mən düşünürəm
mətbəx bıçaqları düşündüyümüz şeylərdən biridir, oh, kəsə bilər
barmağı yoxsa yaralana bilər. Həqiqətən bunlara icazə vermirik
təcrübə. Bunun psixoloji tərəfində bir çox araşdırma var. Və
alətlərin, xüsusən də kəskin alətlərin istifadəsi həqiqətən onların bir hissəsini inkişaf etdirir
beyin. Niyə bıçaq bacarıqları kimi şeyləri düşünürsən, yalnız onlar təhlükəsiz deyil
düzgün görülmüş, lakin uşaqların öyrənməsi üçün vacibdir?

Katie Kimball: Bu araşdırmanı tapdığınızı sevirəm. Sadəcə demək lazımdır. Ürəyimi belə edir
xoşbəxtəm. Uşaqlarımızın böyüklərin etdikləri şeyləri etməsinə icazə vermək intuitivdir. Onlar məcburdur
bir anda öyrən. Ancaq mədəniyyətimizdə buna icazə vermək əks intuitiv hala gəlir
bunu özünəməxsus şəkildə edirlər. Taxta bıçaqla oynamalarını və
Velcrosun bir araya gətirdiyi və bu şəkildə kəsməyi öyrəndiyi taxta yeməyi. Mən bacarıram
tamamilə beyinlərini necə meydana gətirəcəyinə baxın, çünki yaşadığımızı hiss edirəm
Uşaqlara söylədiyimiz bu mədəniyyət, yaxşı iş və onlara bir lent vermək
hər şey.

Bu cür mədəniyyətdə orijinal özünə hörmət yaratmaq çox çətindir. Budur
bir şey, bir yetkinin istifadə edə biləcəyi bir şeyi istifadə edərək etməsidir
kəsmə kimi həqiqi yetkin bacarıq. Dörd il üçün bir kərə yağı bıçağı olsun
köhnə, ya da yeddi yaşında bir uşağım üçün bir soyma bıçağı və mənim üçün bir aşbazın bıçağı
on yaşında, hər üç yaşda bir şey etdiklərini söyləyə bilərlər
həqiqi. Və yeyə biləcəkləri, xidmət edə biləcəkləri bir şey düzəltdilər
digərləri və gerçək olduğu üçün onları özünəməxsus şəkildə qurmaq çox asandır.
Və öz hörmətlərini, oh, şəklini çox sevirəm demədən qur. Yaxşı
rəngləmə.

Özümə hörmətlə çox dodaq xidməti etdiyimizi hiss edirik və əsla etmirik
onlara layiq olmaq və ya özlərinə hörmət qazanma şansı verin. Bu mən olduğum bir şeydir
görməyi sevirəm. Həqiqətən edə biləcəkləri bir şey edə bildikləri zaman
özlərini gör və yeyin, başqalarına yemək verin, bunu tamamilə deyə bilərlər
əhəmiyyətli bir şey edirlər. Valideynlər kimi çox asan olur
deyək ki, həqiqətən yaxşı bir iş görmüsən və bunun mənalı bir mənasına sahib oldun. Kimi
əksinə, oh, gözəl iş. Boyanmağınızı sevirəm. Getmək üçün yol. Hansı ki, hətta uşaqlar
nəticədə yıxıldığını hiss edə bilər.

Uşaqların həqiqi alətlərlə işləyə biləcəyinə inam kimi hiss edirəm
kəskin alətlər və təhlükəli olduğunu bildikləri şeylər ola bilər
həyatın qalan hissəsinə ekstrapolyasiya edin. Ümid edirəm ki, harada olacaqlar
müsbət risk almaq ehtimalı daha yüksəkdir. Qədər dərəcədə mükafat alacaq risklər
işdə uğurlu olmaq və ya məktəb akademiklərində müvəffəq olmaq. Və
yalnız o həqiqi özünəinam hissinə sahib olmaq. Əlbətdə bunun digər səbəbi
tərəvəzlərimizi bıçaqdan istifadə etməyi uşaqlarımıza öyrətməliyik. Düşünəndə
mətbəxdə müxtəlif tapşırıqları yerinə yetirməyə sərf etdiyim vaxtın böyük bir hissəsi,
kütləvi faiz bıçaqla kəsmə lövhəsində dayanan mənəm.
Çiy yemək üçün tərəvəz kəsirəm. Yerləşdirmək üçün tərəvəz kəsirəm
mənim şorbalarım və güveçlərim. Bir növ tərəf üçün tərəvəz kəsirəm
veggie. Meyvələri kəsirəm, çünki heç bir yol yoxdur. Nəhəng bir şeyiniz olmadıqca
büdcə və mağazada sizin üçün kəsmək üçün başqası üçün ödəyə bilərsiniz,
və sonra həmişə nə qədər təzə olduğu sualı var? Və nə qədər
kəsildiyi vaxtdan bəri qida itkisi var?

Öz tərəvəzlərinizi kəsmək həqiqətən təzə, həqiqi qida yemək üçün yeganə yoldur.
Bıçağın necə istifadə ediləcəyini bilməlisən. Bıçaqdan necə istifadə edəcəyinizi bilirsinizsə, yox
yalnız daha təhlükəsiz olacaqsınız, ancaq özünüzü daha etibarlı hiss edəcək və bunun öhdəsindən gələ biləcəksiniz
ki. Halbuki, hər zaman böyüklərdən hiss etmədiklərini eşidirəm
bıçaq istifadə edərək rahat və ya özünə inamlıdır. Sevmirlər, buna görə də onlardır
bütün tərəvəzi alma ehtimalı çox azdır. Oh, istəmədiyim kimidirlər
kəsmək. Bunu anlamaq istəmirəm. Bacardığım üçün həyəcanlıyam
həqiqətən gənc olan uşaqlara iti bıçaqlardan qorxmamağı və onlara sahib olmağı öyrədin
bunu təhlükəsiz etmək bacarıqları. Valideynləri mütləq rahatlıq zonasından çıxarır,
onu da sevirəm.

Katie: Xüsusilə dediyiniz kimi yaşa uyğun bıçaq bacarığı etdiyiniz zaman. Sən
bu təməlləri qurduğunuz həqiqətən kiçik olanlara icazə verə bilər
çox yaxşı bişirmək, çünki bunu elə gənc yaşlarından istifadə edirlər. Nə vaxt
soyma bıçağına keçirlər və sonra aşpazın bıçağı görünmür.
eyni şeyi etdikləri üçün təhlükəli və ya qorxunc
çünki ikisi idi. Sadəcə - bunu bir yağ bıçağı ilə etmişlər
bu bacarığı onsuz da inkişaf etdirdikləri yerdə. Düşünürəm ki, bu da həqiqətəndir
uşaqların, xüsusən də ikidən-beşədək olan arzusundan faydalanır
mətbəxdə kömək etmək üçündür.

Mənim problem yaşadığım şeylərdən biridir - şüurlu olmalıyam
Uşaqlarımın onlara imkan verməsi üçün səy göstərin. Yemək bişirməyi də sevirəm, sadəcə, sadəcə
bəzən özümü bişirmək üçün daha sürətli. Bilirəm, təcrübədən, dəfə
məsələn, üç nəfər olduqda qabyuyan maşını boşaltmalarına icazə verdim
və ehtimal ki, bir yeməyi kömək etməkdən daha çox sındırma ehtimalı daha yüksəkdir, kömək edir
bu bacarığı öyrət. İndi nə vaxt ki, ən böyüyüm demək olar ki, on yaşındadır
qabyuyan maşını özü boşaltın, yükləyin. Yemək bişirir. O şeylər
həqiqətən yaşlandıqca öz nəticələrini verirlər.

Katie Kimball: Edərlər. böyük bir gecikmiş məmnuniyyətdir. Amerikalıların etmədiyi bir şeydir
həmişə o qədər yaxşıdır, amma inanılmaz dərəcədə vacib bacarıqları var. Dəvət etməyi xoşlamıram
onları da mətbəxə. Yolum daha sürətli və səssizəm. Ola bilər
sakit, tək vaxtım ol. Bunu etmək üçün özümü məcbur etməliyəm, çünki bunu bilirəm
buna dəyər. Buna dəyər olduğunu bilirəm. Bəli.

Katie: Bir dəqiqə bura sabun qutusunun üstünə basacağam. Bu, tamamilə məni idarə edir
çılğın restoranlarda və hətta mağazalarda, ixtisaslaşmış uşaq menyuları və
əslində ümumiyyətlə qida olmayan uşaqlara təklif verin. Tamam
zibil və ümumiyyətlə toyuq göbələkləri, pizza və mac və
pendir və bunlar uşaqlara yemək verdikləri yeganə seçimdir. Əlbəttə,
Sağlam versiyaları olan bu şeylər üçün bir yer olmadığını demirəm
və ya bəzən evdə hazırlanan versiyalar, ancaq tək bunların olması mənə fındıq verir
əksər restoranlarda uşaqlara həqiqətən təklif olunan şeylər.
Düşünürəm ki, uşaqlarımız tamamilə daha yaxşı iş görə bilərdilər. Məsələn, anam fransızdır,
belə Fransız restoranlarında belə, onun kökünü və mədəniyyətini bilmək
ABŞ, bunlar uşaq menyusunda olanlar deyil. Uşaqlar kiçik olur
böyüklər yeməklərinin və ya qovrulmuş toyuğun, şorbaların və ya bunların hamısının fərqli variantları,
inanılmaz dərəcədə ləzzətli qidalar, lakin sonra burada uşaqlarımıza toyuq veririk
nuggets və pizza. Mənə qoz-fındıq gətirir. Ən böyük dəyişikliklərdən bəziləri nələrdir
uşaqlarınızın əsl yemək hazırlamağa kömək etməsindən xəbərdar oldunuz? Sən
haqqında bir az bəhs etdikləri təqdirdə, bunu sınamaq ehtimalı daha yüksəkdir. Başqa nədir
bu sahədə faydaları gördünüzmü?

Katie Kimball: Bu barədə danışa bilərəm. Ancaq sabun qutunuza yer ayırın, çünki bu sürür
mən də deli. Görəndə hər zaman həqiqətən şok və məmnunam
toyuq göbələyi, mac və pendir və pizza və başqa bir şey
uşaq menyusunda hamburger. Bənzəyirəm, oh, bu restoran ətinə dəyir
burada. Həqiqi yeməkləri var. biz özümüzü yerinə yetirən bir dövrükük
uşaqlar yalnız bu şeyləri yeyəcəklərini düşünürük, buna görə onlara yalnız bu şeyləri bəsləyirik və
bu səbəbdən hər kəs bunun uşaq yeməyi olduğunu və xidmət etdiyimiz şey olduğunu düşünür
uşaqlar. ’ ortada sıçrayıb uşaq deyilməyincə heç bitməyəcək
tamamilə daha yaxşı edə bilər.

Uşaqlara yemək hazırlamağa kömək etməyin faydaları ilk növbədə onlardır
ədviyyat və otları iyləmək. Kursdakı dərslərdən biri də çəkməkdir
bütün ədviyyatlarınızı aşağı salın, onları və otlarınızı kateqoriyalara ayırın və uşaqlarınız olsun
bir qoxu bayramı etmək. Hamısını iyləyirik və xoş qoxulu olub olmadığına qərar verirlər
və ya onlar üçün xoşagəlməzdir. Uşaqların 'Mən belə deyiləm' deyərək qaçmasına icazə vermərəm
və ya bu uğurlu. Sadəcə xoş və ya xoşagəlməz deyirik. Əgər onlar həqiqətən deyilsə
deməsinə icazə verdikləri bir şey kimi, mənim ən sevdiyim deyil. Hesab edirəm ki, bu
Valideynlərin alət qutusunda olması üçün vacib bir vasitədir. Bu da kömək edir
digər insanları ziyarət edirsinizsə qonaqpərvərlik. Ən azından olduqca arxayın ola bilərsiniz
uşaqlarınızın yeməyinə getməyəcəyini, qoyun etməyəcəyini, brüt və ya uğurlu olmadığını. bu bir
danışa bildikləri zaman iki yaşından etibarən başlamaq yaxşı vərdiş.

Yenə də fərqli ədviyyatlar və bu qədər ləzzət qatını öyrənirik
yarada bilmək çox vacibdir. bu olmadıqca bu qədər təsirli olmayacaq
uşaqlar yeməklə işləyir, toxunur, qoxuyur və çalışır
şeylər. Hey, bəzi tərəvəzlər edirəm. Kim qoymaq üçün bir ot seçmək istəyir
orada? Qoy çıxsınlar və qoxusunu alaq. uşaqlar üçün əyləncəlidir. Onlara verir
agentlik. Bir uşağa seçim etmək istədiyiniz zaman, daha çox investisiya qoyursunuz
bütün proses. Hamısının dadına baxacaq üç otun seçimi
Mən sote etdiyim bu brokoli, sən onu seç. Özlərini vacib hiss edirlər, hiss edirlər
dəyərlidir. Onların fikirləri doğrulandı və cəhd etmə ehtimalı daha yüksəkdir
ki.

Düşündüyüm digər faydalar və ya əldə etmədəki dəyişikliklər qədər düşünürəm
mətbəxdəki uşaqlar, heç olmasa daha böyük səviyyələrdədirlər, necə olduğunu başa düşürlər
çox iş tələb edir. Bu mənim üçün maraqlı və gözlənilməz bir nəticə oldu
uşaqlarımın yeməyini israf edəcəyinə bax. Yeməklərin israf edilməsindən çox xəbərdardırlar. Ah
iki ısırığın qalıb? bunu atma. Bu da çox yol tutdu
işləmək. Analar olaraq, bizi tez-tez təqdir altında hiss etməyə meyllidirlər. çox ’
Ən yaşlı iki uşağımın mənim işimin miqdarından daha çox xəbərdar olması xoşdur
onlar üçün et. Mənim haqqımda deyil. Ancaq eyni zamanda bir duyğu yaradır
qoruma və israf etməmək və şeyləri atmamaq. Onu bəyənirəm. Bu
onları mətbəxə gətirməyin həqiqətən gözlənilməz bir faydası idi. Onlar
dərk et, canım, bu işdir. buna dəyər, amma işidir.
Hamısı kömək etdikdə bir ton daha çox tərəvəz yeyirik, çünki orada var
onları da kəsmək üçün göyərtədə daha çox əl. Və sonda, yalnız qürur duyaraq düşünürəm
öz işlərində. bir şeylə qürur duyduqlarını görmək çox xoşdur.
Yenə də orijinal olan, sadəcə boyamaqdan biraz çox olan bir şey.
yaxşı və ya bir şey kəsmək. Olanda uşaqlarımın diqqətini çəkməyə çalışıram
şirkət və ya keçmək üçün bir qab götürdüyümüz zaman. Bunun əmin olduğuna əminəm
iştirak edə biləcəkləri bir şey. Sonra da söylədiyimdən əmin oluram
yemək yeyən insanlar hansı uşağın hansı hissəsini etdi. Oh, onların baxışı
üz. Onlar sadəcə şüa. Onlara bu ictimai şəfqəti verə bilmək çox gözəldir
arxada və nə qədər məsuliyyətli və yetkin olduqlarını və bacarıqlarını göstərmək
onlar var. Bu, həqiqətən çox yaxşıdır.

Bir neçə həftə əvvəl Paul nahar etməli idi. Etmək onun gecəsi idi
nahar etdim və onu nahardan sonra başladım. Dərsdən kənar bir gün olmalı idi
və ya bir şey. Ərim və mən axşam bir yerə gedirdik və
nənə və baba bitəcəkdi. Hər şeyi bitirməli idi və
Mən hətta evdə olmadan yemək verin. Mən ondan necə olduğunu soruşanda
ertəsi gün getdi, gülməli bir gülümsəməsi var idi. Arada bir qarışıq idi
qürur və qürur, şok və qorxu. Dedi, “ Bilirsən, mən içirdim
hər şeyin ödənişi. Elə bil axşam yeməyinin hamısını etdim, ana. ”

Katie: Yaxşı.

Katie Kimball: Çox sevirdim, “ Mən bir növ əsəbi idim, amma hamısı nəticə verdi. Bir növ səliqəli idi. ”
Buna sahib olmağı necə hiss etdiyinə görə bir santimetr daha böyüdüyünü görə bilirdin
çox məsuliyyət. Oh, ürəyim sadəcə əriyib. Gözəl idi.

Katie: Oh, bunu sevirəm. Dinləyən insanlar sadəcə danışdığınızı düşünürlər
mətbəxdə kömək edən uşaqlardan danışarkən yaşlı uşaqlar haqqında. Amma sən
hər yaşda olan uşaqların kömək etməsinə imkan vermək üçün əla yollarımız var
Kursunuzla işləyirik. Və əla idi, çünki icazə verəndə
böyük uşaqlar kömək edir, kiçik uşaqlar hamısı bir şey etmək istəyirlər. Bunun yollarını tapdınız
hər yaşdan olan uşaqları birləşdirin. Uyğun yaşın bir hissəsini paylaşa bilərsiniz
müxtəlif yaşlarda fərqli uşaqlara öyrətdiyiniz bacarıqlar?

Katie Kimball: Çox istərdim və kiçik uşaqlardan bəhs etdiyiniz üçün çox şadam. Mənim qədər
böyük uşaqların nə edə biləcəyini görmək kimi, kiçik uşaq dərsləri mənim ən sevdiyim şeydir.
Oh, dərs vermək mənim ən sevdiyimdir, çünki çox həyəcanlıdırlar və buna görə
çox əyləncəli və həm qida üçün həm də çox az risk var
barmaqlar, hə? Şef bıçaqları ilə işləyəndə biraz əsəbi oluram
və mən onların çox təhlükəsiz olmasını istəyirəm, buna görə bütün bunların atmosferi var
təhlükəli bir şey. Və yemək bişirdiyiniz zaman səhv ehtimalı var. Əgər
onu qarışdırırsan, yeməyini qarışdırmağa və uşağın özünü pis hiss etməsinə nifrət edirsən
bu barədə və yeməyi atmaq məcburiyyətindəyik. İlə çox daha çox risk var
böyük uşaqlar.

Kiçik uşaqlarla, ay canım. Banan kəsirik. Əgər bu
Uzunluğu bir qarışıq olan normal görünən dilimə qarşı bir qarışıq, hələ bir banandır. Və ya
bəzilərini soymaq - çox az risk var, buna görə də çox əylənirlər. Mən
Mənim öyrətdiyim yerin buradan gəldiyini düşünürəm, nəyi bildiyimi
yaşa uyğun olardı. İki ilə beş yaş arasında çox şey bacarıqdır
ehtiyac duyduqları məktəbəqədər bacarıqlara ekstrapolyasiya edə bilər. Kiçik motor kimi
nəzarət və ikitərəfli əl - bir anda iki əllə etdiyiniz hər şey. The
iki əl fərqli şeylər edir. Bu sizin həqiqi bir fiziki bacarıqdır
məktəbəqədər yaşda qurmaq lazımdır.

Beləliklə, nəhayət sualınıza cavab vermək üçün məktəbəqədər yaşda iki ilə beş yaş arası
diqqətlə bir boşqab, düz bir daşıma kimi şeylərə diqqət yetiririk. Onlara bir bacarıq verir
hər gün istifadə edə bildikləri. Yeməklərini masaya aparırıq.
Qabyuyan maşınına aparın. O zaman bu məsuliyyəti inkişaf etdirə bilərsiniz
ev işi etmək. Siz necə öyrətdiyiniz üçün bunu necə edəcəyini yaxşı bilirlər. Biz
şeyləri diqqətlə daşıyın. Kərə yağı bıçaqları ilə hər cür yumşaq şeyləri kəsdik.
Artıq qabığı olan banan və qovun. Yayım edirik
bıçaqla. Mən onlara bütün bıçağı fıstığa batırmamağı öyrədirəm
kərə yağı və ya kərə yağı, nə olursa olsun. Bıçağın hansı hissəsini istifadə edin. Bunu necə tutmaq olar.
Yeməyinizə bərabər şəkildə yayıldığından necə əmin olmaq olar? Yenə də budur
danışdığım bir şey. Fıstıq yağı sendviçi. bu başlayan bir bacarıqdır
bitirmək. Əslində bir fıstıq yağı sendviçi kimi bir şey edə bilərlər
ya da tostlarını yağlamaq və ya bir ağacın üstündə qarışqalar düzəltmək və ya a üzərində don yaymaq
bir yemək üçün çərəz. Və ya nə olursa olsun. bunu edə biləcəkləri bir şeydir.

Mən də o yaşda soyma edirəm. Hansı bir element bir az əlavə edir
təhlükə. Barmaqları a yolundan uzaqlaşdırmağın bəzi əyləncəli yolları var
bir az yüngül ürəkli və əyləncəli və axmaq bir şəkildə. Mən yumor aşılamağa çalışıram a
Uşaqlarımın nişanlandığından əmin olmaq üçün tədrisimdə çox şey var
valideynlər onları yönləndirmək və saxlamaq üçün bu gülməli yumoristik bir yola sahibdirlər
təhlükəsiz. Bənzər olmaqdansa, oh, bunu etmə. buna toxunma. etmə!
ki. Bütün gün çox şey etmirik. Çox əyləncəli ifadələr almağa çalışıram
valideynlər istifadə edə bilər. Həm də kiçik uşaq səviyyəsində tökmə ilə məşğul oluruq. Diqqətli
bir qaymaq sürahi kimi kiçik sürahi ilə tökmək mükəmməldir.
Çölə çıxıb əşyalar almaq məcburiyyətində deyilsən. Yalnız bir qaymaq sürahi əladır.
Uşaqlara hər cür şey tökməyi öyrədə bilərsiniz. Pancake üzərində ağcaqayın şərbəti və ya
taxıllarında süd və ya öz şirələrini bir stəkana tökə bilərlər. Yenidən,
o yaşda bu cür böyük bir bacarıq var, çünki bəzi şeylərə sahib olmaları lazımdır
dayandırmaq və içlərinə tökdüklərini doldurmamaq üçün nəzarət edin. başqa bir şeydir
məktəbəqədər dünyasına gedən bacarıq və onlar olduqları şeylər
öyrənmək lazım idi. Sonra o yaşda lobya ayırmaq kimi şeylər edirik
və onları yaxalamaq və ölçmək.

Ölçmə böyükdür. Bilirəm ki, bir çox valideynlər uşaqlarına başlayaraq bişirlər
çox zəhmli olan çox erkən yaşda. nə qədər olduğunu bilmək həqiqətən çətindir
edə bilərlər. Gözləmələri artırmaq və bir şey haqqında bir az danışdıq
Valideynlər ilə fərq edirəm ki, uşaqlarımızla birlikdə çörək bişiririk. Onlara bəlkə də icazə verdik
ədviyyatı və ya duzu çömçə və içinə at, yoxsa bəlkə onlara icazə vermərik
onu çömçə, çünki heç vaxt düzəldə bilməyəcəklərini görürük. həmişə ’
səhv ölçülmüş hissə, buna görə çömçə, ölçürük və tökmələrinə icazə veririk
və özlərini qarışıq hiss edirlər. Sonra bunu etməyə davam edirik. Bunu etməyə davam edirik.
Altı, yeddi və səkkiz yaşlarında birdən geri çəkilib gedə bilərik, ay mənim
allah. Hələ də uşağımla çörək bişirirəm və bir qaba şeylər atmalarına icazə verirəm
ancaq altı və yeddi və səkkiz. İbtidai məktəbdə oxuyurlar. Onlar bacarar
indi oxu. Onlar etdikləri zaman edə bilmədikləri hər şeyi edə bilərlər
üç və dörd idi. oyunun vaxtı gəldi.

Şeyi necə düzləşdirəcəyimizə qədər çox ölçmə edirik. Mənim var
qaşıq və fincanların ölçülməsi barədə əyləncəli danışma üsulu Biz onları bir ailə edirik.
Onlara ata, ana, uşaq və körpə deyirik. Bu şəkildə, hətta uşaq olmayan uşaqlar da
rəqəmlərini hələ tanımaq və ya yarı kimi bir hissənin nə olduğunu bilməmək
çay qaşığı. Dörd yaşımdakı John dedimsə, “ Yarım çay qaşığı ala bilərsən
ana. ” O “ Yox. ” Bunu edə bilmərəm. Amma desəm, “ əldə edə bilərsinizmi
ana? Və ya yarım çay qaşığı bir uşaqdır. Deyirəm “ uşağı götür. Çay qaşığı budur
uşaq. ” Onu çekmədən çıxara bilər. Doğru birini seçə bilər. Əgər o
orada duz var, duzu tamamilə düz ölçməyi bilir. Budur
dörd yaşındakı uşaqların çoxunun edə bilməyəcəyi qədər addım və bu biz gətirdiyimizə görədir.
bu həqiqətən uşaq dostu səviyyəsinə və uşaq dostu dilinə qədər. Budur
həqiqətən əyləncəli bir şey. Bunlar az da olsa bacarıqlarımızdır
uşaq səviyyəsində və sonra hər yaşda oyununuzu inkişaf etdirə bilərsiniz.

Uşaqlar ilk ibtidai məktəbdə oxuduqdan və oxucu olduqdan sonra bir az iş görürsən
necə ölçülməsini öyrətmək üçün daha çox iş. Düz ölçmək üçün necə.
Sonra bir resept oxumaq bacarığını öyrədirik. Bir resept oxumaq əslində a
bacarıq. Çox böyüklər belə bir yemək hazırlayacaqlar, bir resept hazırlayacaqlar və
bunu qarışdırırlar. Onlar kimidir, dünyada nə var? Bu pis bir reseptdir. Nə vaxt
tez-tez resepti düzgün oxumadıqlarına görə olur. Ala bilmədilər
hər şey düzgün çıxdı və ya kərə yağı yumşatmadı, ya da kəsmədilər
hər şey doğru və ya hər hansı bir şey.

Bir resepti yaxşı oxumaq, izləmək və hazırlamaq üçün bir çox strategiya var
hər şeyin hazırlandığına və ölçüldüyünə əmin olun
müvafiq qaydada və nə olursa olsun. Bir resept oxumaqla və altı yaşına qədər çox şey edirik
ya da yeddisi uşaqların bir reseptə baxıb pancake hazırlaya biləcəyini gözləyirəm
çöreklər özləri tərəfindən. Bütün digər təməlləri qurduq
bu bacarıq lazımdır və biz də o səviyyədə iti bıçaqlar təqdim edirik. Yox
böyük aşbaz bıçağı, ancaq soyma bıçağı və hər məqsədli istifadə bıçağı.
Uzun, düz, bir qədər yumşaq meyvə və tərəvəzlərdən istifadə edirik. Budur
vacibdir. Bir uşağa bir yerkökü və ya kimi çətin bir şey vermək istəmirsiniz
ilk dəfə soğan və ya bibər kimi yuvarlaq bir şey. olacaq ’
onları uğursuzluq üçün qurun. o yuvarlanacaq ya da olacaq, ya da olacaq
güclərini kəsmək üçün möhkəmdir. ilə uyğunlaşmaq həqiqətən vacibdir
uşağın bacarığı ilə istifadə etdiyiniz qida. Şeylərdən istifadə etmək üçün həqiqətən ehtiyatlıyıq
kəsmək asandır. Bu uzaqlaşmaq fikrində deyil. Və bir xiyar düzəldə bilərlər.
İstədiyiniz qədər sərt bir xiyar
o yaş üçün almaq. Çünki o zaman güc tapmağa çalışsanız, təhlükəli olur
bir yerkökü vasitəsi ilə bıçağın yan tərəfə getməsi çox risklidir. Bu həqiqətəndir
vacibdir.

Həm də o yaşda, ilk ibtidai məktəbdə onları ocağın altına alırıq. Biz öyrədirik
soba təhlükəsizliyi. Sonra düyü bişirmək və üzmək kimi şeylər edə bilərlər
pancake və qəhvəyi bişmiş mal əti. Sonra üst səviyyəli uşaqlarımda bir dəfə
bütün bu bacarıqları yerinə yetirdikdən və övladınız yetkin olduqdan sonra
kifayət qədər, üst səviyyə böyük bir aralıqdır. Səkkizdən başlayaraq deyərdim ki,
lakin bəzi uşaqlar asılı olaraq on ya da on bir ya da on ikiyə qədər hazır olmaya bilər
şəxsiyyətləri və özlərinə nəzarət miqdarı.

O səviyyədə, sonra böyük aşbazın bıçağını edirik. Bir ton kəsmə edirik. Yarısı
qabaqcıl səviyyədə sinif yalnız o bıçağı öyrənmək və kəsmək. Sonra
sobada bir az daha inkişaf etmiş şeylər edirik. Biz edirik
sote etmək və tərəvəzləri buxarlamaq. Fırın təhlükəsizliyini edirik. Rahat deyiləm
çox, qısaboy və ya zəif olan, sobaya girən uşaqlarla. Məncə bu
çox risklidir, buna görə ən azı səkkizədək şeylərin içəri necə qoyulacağını öyrətmək üçün gözləyirəm
sobanın. Artıq muffin reseptinizi ehtiyac duymadan bitirə bilərsiniz
ümumiyyətlə yetkin. Paul bundan nifrət edir. O, “ Oh, mənə şeylər gətirməyə məcbur edəcəksən
yenidən sobadan çıxdınız? ” Eynən dostum kimi “ Bacarığı tətbiq etməlisən
özünüzü əmin hiss edənə qədər. ” Ancaq o, belədir - o, bunu yaxşı bacarır. O, son dərəcə təhlükəsizdir, amma o
hər dəfə nifrət edir. Mən, “ Yaxşı, bağışlayın, bunu hələ belə etməlisiniz
daha yaxşı olursan. ”

Səkkiz və ya bu qədər, səkkizdən ona qədər bütün yeməkləri edə bilirlər. Onların var
illər ərzində qurduqları bütün bu bacarıqları. Səkkiziniz varsa
bir yaşında və ya on yaşında və sən onlara heç bir bacarıq öyrətməmisən ki
heç bir yolla geridə qaldığınız anlamına gəlmir. Aman canım. Sən sadəcə
əvvəldən başlayın. Hər birinin olduğundan əmin olmalısan
hər şeyi öyrətmədən əvvəl təməl bacarıq. A atmazdın
təcrübəsi olmayan on yaşında və deyin, burada, bir muffin resepti hazırlayın
bu və ya başqa bir şey. Bu qədər addım var. Bunun üçün çalışdığım budur
valideynlər həqiqətən bunu pozurlar, belə ki düşünməyi etməli deyilsən. Mən ’
onsuz da bütün düşüncələri etdim. Çox və çox düşünmək.

Katie: Bunun nə qədər faydalı olduğuna təəccübləndim. Uşaqlarım, mətbəxdə kömək etdilər
bir dərəcədə, demək olar ki, bütün həyatları. Ancaq indi ikimiz var
aylıq körpə. Çünki mənim yaşlı iki, bəzən də böyük üçüm var
bütün bu bacarıqları, tamamilə sıfırdan bir yemək hazırlaya bilərlər. Biz var
bunu səhər yeməyində çox daxil etdi. Bu vaxt görünür
səhər körpənin və iki yaşlı uşağın əriməsini əmizdirmək istədiyi zaman
aşağı və ya nə olursa olsun. Səhər həmişə çalışdığım şeylər var
etmək.

Bəlkə də olmadığı asan səhər yeməyi fikirlərinə müraciət etməkdənsə
qidalandırıcı yaşlı uşaqlarım kiş hazırlayır və ya nə olursa olsun
səhər yeməyi o gündür. Omletlər, nə edəcəyini bildikləri üçün nə olursa olsun
indi et. bunu əvvəlki gecə yaza bilmək çox zəhmlidir
və maddələrin harada olduğunu və oyandıqda getdiklərini bilirlər
səhər yeməyi hazırlamaq. inanılmaz dərəcədə faydalıdır. Əslində mənə bir ton kömək edirlər. Mən
bacara bilməsəydilər səhərlər daha çox stresli olardı
ki. Onlar bunu sevirlər. Dediyiniz kimi, töhfə verdiklərini bilirlər, bilirlər
faydalı bir şey edirlər və bunu özləri edə biləcəklər.
Dediyiniz kimi, ən qədiminizlə birlikdə, bu böyük bir hissdir
onlar üçün uğur.

Katie Kimball: Çox sərin. Bu səbəbdən evdə tərbiyə olunan həyat tərzinə həsəd aparıram. The
səhər yeməyi. Uşaqlarımı məktəb günlərində səhər yeməyi edə bilmərəm, çünki
avtobusu tamamilə darıxmayacaqlar.

Katie: Bu tərsinə çevrilir, çünki evdə təhsil aldığımız üçün daha çox şeyə sahibik
gecə. Bəzən jujitsu siniflərini gecə və ya beysbol oynayacaqlar
mövsüm, gecə beysbol oyunu var. Gecə saatlarında daha çox məşğul olmağa meyilliyik
bəzən eləməli olduğumuz zaman səhər yeməyi bizim ailə yeməyimiz olacaq
bu keçid. Bilirəm ki, bəzi analar bunu eşidirlər və əgər onlardan xoşlansalar
mətbəx həqiqətən təmiz, mənim kimi etdiyim kimi düşünürlər
mətbəx cizgi filminin xaricində olduğu Idea
un və bütün döşəmədə və şeylərdə maddələrin izləri
pəncərələrə ləkələndi. Bu, uşaqlarınıza yemək bişirməyə icazə verdiyiniz zaman olur
mətbəxi təmiz saxlamağın sirri nədədir?

Katie Kimball: Mətbəxdə böyük qarışıqlıqlar edirəm, yəni standartlarımın bir az olması
aşağı. Ancaq baş vermədiyimiz bir şey hər yerdəki qırılmış yumurta
sayğac və yalnız məsuliyyətsiz yanaşılan şeylər. Uşaqlarım super deyil
yalnız diqqət mərkəzində olmadığı üçün təmizlənməkdə böyükdür, amma bizik
oraya çatmaq. O hissəni öyrənməyə başlayırıq. Diqqəti və diqqəti öyrədirik.
Beləliklə, xüsusilə düşünürəm ki, bir çox analar yumurta üçün həqiqətən narahat olurlar
şey. Eynən, ah, uşaqlarımın yumurtalarını çırpmağı çox sevirəm, amma, qarışıqlıq. Mən indicə
piştaxtadakı qarışıqlıq və yumurta israfını öhdəsindən gələ bilmir.

Bunu necə öyrətdiyimizə görə çox hədəf almışıq və diqqətli oluruq. Hal-hazırda, mənim
John, o, demək olar ki, beş yaşındadır və bu bacarığı öyrənmək ərəfəsindədir.
müstəqil. Ömrünün son iki ilində bu əl-ələ verildi
etdiyimiz təcrübəli rəhbərlik. Mən çatlayanda əlinin mənim üstündə olduğu yerdə
birlikdə istədiyimiz zaman yumurta. Bu praktikaya görə bir növ bilir
yumurtanı çatladıqda nə qədər təzyiq etməli və ona deyin ki, qoysun
kiçik şəkillərimdəki baş barmaqlar, yumurtaya itələdiyiniz hissəni bilirsiniz
və ayırmaq? İçəridə olmadan bununla hər cür təcrübə keçirdi
yumurtanın ittihamı, buna görə qarışıqlıq yaratma riski yoxdur.

İlk dəfə bunları təkbaşına krakerlə məşğul olmağa başladıqda, çox yaxşıdır
Məncə, bütün yumurta ilə bitəcəyik
sayğac. Bilirəm, qızım, canım, beş yaşındaykən çatlaya bilərdi
onlarca yumurta, problem yoxdur, qabıq yoxdur, çünki bunu çox xüsusi öyrətdik və
diqqətlə. Bəzi qarışıqlıqlar edəcəklər. Uşaqların olmaz deməyəcəyəm
ümumi qarışıqlıqları var, amma düşünürəm ki, bu qürur və məsuliyyət hissi var
işlərində bildikləri zaman gerçək bir şey etdiklərini bilmirlər.
Bilmirəm - uşaqlarım heç vaxt pəncərələrə əşyalar bulamazlar və ya əsla olmayacaqlar
bu barədə yaramaz.

Bəli, bir yetkindən bir az daha çox töküləcəklər, amma uzun müddətdə
buna dəyər. Yalnız siz heç vaxt olmayacaq bir insan tipi deyilsinizsə
uşaqlar bir qarışıqlıq yaratdıqları üçün, qeydiyyatdan keçdiklərinizin bir növüdür. Onlar
bəlkə də bir az messier olacaq, ancaq bir şeyi a
ehtiyatlı bir şəkildə, qarışıqlıqlar həddən artıq olmayacaq.

Katie: Əlbəttə. Bu da bizim təcrübəmizdir. Baş verən bir neçə qarışıqlıq
səhvən, həqiqətən mətbəximizdə o qədər də pis olmamışlar. Sən
bir çox təhlükəsizlik tədbirləri və prosesi qurun. Hər biri ilə bir müddətdə qurursunuz
o addımlar. Həqiqətən buna qarşı bir növ qoruduğunu hiss edirəm
səhvən, kursda.

Katie Kimball: İşləri mümkün olan ən kiçik hissəyə ayırmaqdan danışıram.
Yetkinlər üçün bəzən gülünc görünür, çünki yetkinik. Çünki biz
bunları bizim üçün necə edəcəyinizi bilmək bir addımdır. Mən özümü daşıyacağam
boşqab qabyuyan maşına. Bu bir şeydir. Bir uşağa öyrədərkən
dünya haqqında heç bir şey bilməyən və ya onlar haqqında heç bir şey bilməyən
etmək, bir qabı qabyuyan maşına daşımaq dörd addım ya da altı addım kimidir.
Çünki bunu o qədər kiçik, belə dəqiqəlik parçalara ayırırıq ki, mütləqdir
qayğıkeşlik və diqqətli olmaq və hər şeyi ciddiyə alma atmosferi yaradır.

Katie: Tamamilə. Qablaşdırma növünə gəldikdə, bunun digər üstünlükləri varmı?
uşaqlarınıza necə bişirəcəyini öyrətdikdən sonra onlara yemək verməkdən fərqiniz var
bişirmək? Və ya başlanğıcda valideynlər üçün təklif edəcəyiniz hər hansı bir təşviq
o müddət?

Katie Kimball: Tamamilə. Bu məsuliyyətə gəlir. Nə etdiyimi düşünəndə
uzun müddətə uşaqlarımdan istəyirəm. Onların böyümələrini istəyirəm
məsuliyyətli yetkinlər. Qayğıkeş və sevgi dolu olmaq. Xidmət mərkəzli olmaq. Mən istəyirəm
müstəqil və həyatda uğurlu olmaları, doğru mu? Hamımız bunun üçün istəyirik
uşaqlarımız. Bunlar həyat hədəfləridir və düşünürəm ki, əksəriyyətinin kökləri ola bilər
mətbəxdə, bunu düzgün edirsənsə. Aydındır ki, məsuliyyət, yemək görmək
başdan sona qədər və bütün bu hissələri etmək. Tamamilə həvəsləndirir
məsuliyyət və inam. Tamamilə həyatın bütün sahələrinə tətbiq oluna bilər
yemək xaricində.

Sonra, çox iş gördüyünüz xidmət elementi də var,
və hamısı sizin üçün deyil. Kiçik, kiçik uşaqlarınız və üç, dörd və
beş yaşındakı uşaqlar psixoloji baxımdan eqoist və özünəməxsusdur. Ancaq nə vaxt
bütün ailə üçün yemək hazırlayır və yemək verirlər, onlara verir
xidmətçi olmaq üçün çox unikal və nadir bir fürsət. Üçün bir şey etmək
hər zaman onlar üçün edilən hər şeyin əvəzinə başqası. Mən belə görürəm
bunun, insan yetişdirməyin çox əhəmiyyəti var. Bilən insanları yetişdirəcəyəm
həyatı necə yaşayacağımızı və hər şeyin içərisində etdiyimiz şeylərdən başlayaraq
mətbəx.

Katie: Mən bunu sevirəm. Mütləq kursunuza bir link əlavə etdiyinizə əmin olacağam
qeydləri göstərin, çünki bu həftə açıldı və inanılmaz bir qaynaq oldu
ailəmiz üçün və hər kəsi yoxlamağa təşviq edirəm. Hətta var
sadəcə izləyə biləcəyi bəzi qısa qısa demo videoları. İnanıram
bıçaq bacarıqları bunlardan biridir? Bu mənim favoritlərimdən biridir, buna görə əmin olacağam
şou qeydlərindəki bu bağlantı və insanları yoxlamağa həqiqətən təşviq edərdim
o da.

Katie Kimball: Yaxşı. Uşaqlarınızın bunu sevdiyini eşitməyi sevirəm. mənim üçün bu qədər qurulur. Və
bəli, bıçaq bacarıqları da mənim favoritlərimdən biridir. Nə olduğumuzu tamamilə görə bilərsiniz
et və uşaqları necə təhlükəsiz saxlayırıq və necə uşaq dostu və əyləncəli edirik, amma
hələ təhlükəsiz və ciddi və məsuliyyətli.

Katie: Tamamilə və ümid edirəm ki, bu, bir çox valideynə açıq olmağa təşviq etdi
uşaqlarının mətbəxdə daha çox kömək etməsinə imkan vermək fikri. Paylaşdınız
bəzi böyük müdriklik və bəzi tövsiyələr. Və dediyim kimi, əmin olacağam
bütün bu linklər daxil edilmişdir ki, dinləyən hər kəs bunları yoxlaya bilsin
wellnessmama.com/podcast saytından çıxın və yenidən bizə qoşulacaqsınız
Növbəti epizod bəzi təbii yetişdirmə məsləhətləri ilə, xahiş edirəm yenidən bizə qoşulun
Gələn həftə bunun üçün və Katie, burada olduğuna görə təşəkkür edirəm.

Katie Kimball: Gələn həftə görüşərik.

Dinlədiyiniz üçün təşəkkür edirik!

Bu podcast epizodu faydalı oldu? Əgər belədirsə, xahiş edirəm e-poçtla və ya bu yazının altındakı sosial media düymələrindən istifadə edərək ailəniz və dostlarınızla paylaşın.

Həftəlik yeniləmələr almaq üçün iTunes-dakı podcast-a abunə olduğunuzdan əmin olun. Orada olduğunuz zaman, lütfən, dürüst bir reytinq və iTunes-da podkastın nəzərdən keçirilməsini tərk edin. Gələcək Bazar ertəsi günü də Sağlam Analar Podcastının başqa bir möhtəşəm hissəsi üçün bizə qoşulun. Sağlam bir həftə keçirin!