Darçın və hindiba ilə ədviyyəli zerdeçal Latte

Tətildən bir həftə sonra hər zaman yaxşı bir detoks lazım olduğunu hiss edirəm, amma istirahət etmək və ailədən zövq almaq üçün hələ də əhval-ruhiyyəm var. Ən çox sevdiyim iki sağlam zövqün bu birləşməsinə daxil olun: qəhvə + zerdeçal çayı (və ya qızıl süd).


Hiylə budur ki, bu darçın zerdeçal latte ümumiyyətlə qəhvə içmir … sadəcə buna bənzəyir! Kavrulmuş hindiba kökü bu zerdeçal çayı daha sağlam edir və həm də 'məni yataqdan çıxarın ” səhər və ya gecə rahat bir içki içmək.

Əlavə bir bonus olaraq toxunulmazlığı artıra bilər və iltihabı da sakitləşdirə bilər!


Niyə qəhvə əvəzedicisi?

Mən burada qəhvə çırpmıram. Əslində, mən qəhvəyə olan hər şeyi sevdiyimə görə heç vaxt utancaq olmamışam (DIY qəhvəxana barım və Fransız mətbuatı da təsdiqləyəcək). Qəhvənin sübut edilmiş sağlamlıq faydaları çoxdur, xüsusən də onu düzgün şəkildə etsəniz.

Yenə də kofeinə qarşı həssas olsanız və ya mənim kimi kortizol səviyyələri ilə mübarizə aparırsınızsa, bir müddət qəhvədən imtina etməyin yaxşı bir fikir ola biləcəyinə dair dəlillər var. Bu zerdeçal latte resepti heç bir kofeinsiz qəhvənin dadını çıxarmaq üçün əla bir yoldur.

Zerdeçal Latte … Qəhvə sevənlər üçün!

Bu zerdeçal latte resepti, darçın, qara bibər də daxil olmaqla zerdeçal çayı ilə eyni super qida maddələrinin çoxunu və əlbəttə ki, maksimum antiinflamatuar və antioksidan faydaları üçün zerdeçal tozunun liberal dozasını tələb edir.

Qovrulmuş və üyüdülmüş hindiba kökü vətəni Fransadır və yüzillər boyu daha ucuz və daha qəhvə alternativi olaraq istifadə edilmişdir. New Orleans bölgəsindəki Fransız kolonistlər onu qəhvələrinə qarışdırmağa başladılar və ənənə bu gün güclüdür. Cafe du Monde hətta məşhur beignetləri ilə hindiba qəhvəyi verir.




Baxmayaraq ki, hindiba arxasında tarixdən daha çox şey var. Əslində terapevtik ola bilər. Bir sıra tədqiqatlar göstərir ki, hindiba, qismən zəngin bitki fenolik mənbəyi olduğundan ürək-damar və iltihab əleyhinə faydalar verir. Tərkibində inulindən yüksək miqdarda A vitamini, C vitamini və bağırsaq dostu pəhriz lifi var.

Nəhayət, bu resept ən çox sevdiyim hindistan cevizi yağından bir miqdar sağlam yağ alır. Hindistancevizi yağındakı laurik turşusu ona böyük antimikrobiyal, mantar əleyhinə və antiviral xüsusiyyətlər verir.

Zerdeçal latte resepti4 səsdən 5

Darçın Turmeric Latte Tarif

Bu dadlı darçın zerdeçal latte, hindistan cevizi yağından sağlam yağla birlikdə kollagen, darçın, zerdeçal və qara bibər daxildir. Bəsləyən və ləzzətli olan zəngin və dekadent bir içki. Kalori 450kcal Müəllif Katie Wells Aşağıdakı tərkib hissələri bağlantılardır.

Tərkibi

  • 1 stəkan dəmlənmiş hindiba kökü 'qəhvə'
  • 1/2 fincan hindistan cevizi südü
  • 1 çay qaşığı zerdeçal
  • 1 çay qaşığı darçın
  • çimdik qara bibər
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil özü
  • 1 kollagen tozu
  • 1 TBSP hindistan cevizi yağı və ya yağı
  • istehlak etmək üçün çiy bal

Təlimat

  • Çaydanda suyu qızdırın. Qaynar, amma qaynar deyil.
  • Bir stəkan isti su şüşə ölçü stəkanına tökün. Hindiba çay paketini * əlavə edin və 3 dəqiqə dik qoyun.
  • Hindistancevizi südünü kiçik bir qazana tökün. Orta istilikdə qızdırın.
  • Darçın və zerdeçal əlavə edin. Birləşdirilənə qədər qarışdırın və istidən götürün.
  • Zövqə görə qara bibər tire əlavə edin.
  • Qalan maddələrin hamısını əlavə edin (hindiba çayı istisna olmaqla) və köpüklənənə qədər daldırma qarışdırıcı ilə nəbz edin.
  • Hindiba çayını kupa tökün və süd qarışığı əlavə edin. İstəyirsinizsə bal ilə şirinləşdirin.
  • Zövq alın!

Qeydlər

Hamiləlik dövründə hindiba çox miqdarda tövsiyə edilmir. Hamilə olduğunuz halda, hindiba qəhvəsi içməyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə əlaqə saxlayın. Buzlu bir versiya hazırlamaq üçün: Hindistancevizi yağını buraxın və soyuq hindiba qəhvəsindən və ya soyuq dəmləyən qəhvədən istifadə edin və hamar olana qədər qarışdırın.

Qidalanma

Xidmət: 11/2 fincan | Kalori: 450kcal | Karbohidratlar: 11.5g | Zülal: 9g | Yağ: 42.5g | Doymuş Yağ: 37.2g | Natrium: 30mg | Lif: 4.7g | Şəkər: 4.4g

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!

Bir qəhvə alternativində başqa bir fırlanma üçün Autoimmuni-Çay Qəhvəyi Əvəzedici reseptimi sınayın.


Soyuq bir gündə ən sevdiyiniz isti içki hansıdır? Bir darçın və ya zerdeçal fanatısınız? Aşağıda paylaşın!