Yavaş bişirən toyuq

Toyuq hazırlamağın ən çox sevdiyim yollarından biri də Toyuq ətində bir toyuğu yavaş bişirməkdir. Çömçə Potunuzda hələ bir toyuq qovurmadınızsa və hellip; yoxla!


Yemək bişirən toyuq nəinki onu hazırladığım ən asan və ən bahalı yoldur, həm də ondan bir neçə litr toyuq suyu əldə edirsiniz! Gərgin bir gündə (hər gün) və asan bir nahar yeməyində əladır.

Tərkibi və alətləri

  • bütöv bir toyuq (ümumiyyətlə orqanik üçün də münasib qiymətə satılır)
  • 1 TBSP yağı
  • sevimli otlar və ədviyyatlar (1 çay qaşığı sarımsaq qranulları və ya toz, 1 çay qaşığı dəniz duzu və hər birinə fesleğen, kekik, kəklikotu və rozmarin əlavə edirəm.)
  • Crock-Pot (məndə olan budur)

Sümüklərdən bulyon hazırlamaq və bir neçə yavaş ocaqlı toyuq dəyişikliyi üçün təlimatlar üçün reseptə baxın


qovrulmuş toyuq və tərəvəz paleo ilkin resept6 səsdən 4.17

Bütün Toyuq reseptini yavaş bişirin

Yavaş ocaqlı toyuq axşam yeməyini bir anlıq edir. Həm də bonus - sümüklərdən dadlı və qidalandırıcı bulyon edə bilərsiniz! Kurs Yeməyi Hazırlıq müddəti 10 dəqiqə Bişirmə vaxtı 8 saat Ümumi vaxt 8 saat 10 dəqiqə Porsiya 1 toyuq kalori 260kcal Müəllif Katie Wells Aşağıdakı maddə bağlantıları tərəfdaşlıq əlaqələridir.

Tərkibi

  • 1 tam toyuq
  • 1 TBSP yağı (və ya hindistan cevizi yağı)
  • 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1 çay qaşığı duz
  • & frac12; çay qaşığı fesleğen
  • & frac12; çay qaşığı kekik
  • & frac12; çay qaşığı kəklikotu
  • & frac12; çay qaşığı rozmarin

Təlimat

  • Toyuğu yuyun və bağırsaqların çıxarıldığından əmin olun.
  • Kərə yağı və ya hindistan cevizi yağı qabın altına qoyun və aşağıya çevirin.
  • Kərə yağı əridildikdən sonra toyuq ətini Pot-Pot-a qoyun (döş ətini qoymaq daha sürətli bişirəcək).
  • Ədviyyatla çiləyin.
  • Qapağın üstünə qoyun və ən az 7-8 saat və ya tamamilə bişənə qədər bişirin.

Qeydlər

sümükləri atma! Bulyonun hazırlanmasına dair təlimatlar üçün aşağıya baxın.

Qidalanma

Porsiyon: 1/6 toyuq | Kalori: 260kcal | Karbohidratlar: 0.6g | Zülal: 27.3g | Yağ: 15,7g | Doymuş Yağ: 5.1g | Xolesterol: 93mg | Natrium: 470mg

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!

Toyuq qızardılmış brüssel lahanası ilə əla olur!

Bulyon necə hazırlanır

  1. Toyuğu çıxarın və ətini sümüklərdən çəkin, ancaq bütün şirələri qab-qozda qoyun.
  2. Toyuq sümüklərini yenidən Çömlek qabına qoyun və üzərinə 1 xırda doğranmış soğan, 2 qabırğa kərəviz, 1 doğranmış yerkökü və bir az daha dəniz duzu əlavə edin.
  3. 2-3 litr su əlavə edin (yavaş ocağınızın tutacağına görə).
  4. Gecədə ən aşağıda bişirin.
  5. Sümükləri və tərəvəzləri süzün.
  6. 3 gün ərzində istifadə edin və ya sonrakı istifadə üçün dondurun.

Qeyd:Bu, “ ani ” üçün buz küpləri içərisində dondurula bilən qalın bir bulyon hazırlayır. reseptlərdə lazım olduqda toyuq suyu. Həm də mənim dərin bulyon təlimimə buradan baxa bilərsiniz.

Bütün qovrulmuş toyuğunuzu istifadə etmək üçün bəzi başqa fikirlər:




  • Demək olar ki, yemək bitdikdə toyuğun üstünə kiçik bir süzgəc qoyun və tərəvəzlə doldurun. Onları buxarlayacaq, buna görə bütün yeməyi verməyə hazır olursunuz.
  • Son bir neçə saat ərzində toyuğun üstünə orta ölçülü şirin kartof qoyun və qapağı yenidən taxın. Hər ikisi də yeməyə hazır olacaq.
  • Bulyon hazırladıqdan sonra sümükləri götürün, bir neçə fincan sevimli tərəvəz ilə birlikdə bir az toyuq əlavə edin və asan bir toyuq şorbası (tonlarla qida ilə)

Toyuğu necə bişirirsiniz? Siz də bulyon hazırlayırsınız? Sirləriniz nədir? Aşağıda paylaşın!

Bu asan və qidalandırıcı resept ilə yavaş-yavaş bişirin toyuq və bulyon hazırlayın. Toyuğu kərə yağı və göyərti ilə bişirin və sonra bulyonu yavaş bişirin.