Skillet Steak & Butternut Latkes

Qış balqabağının bol olduğu qış aylarında, bu mənim ən çox istifadə etdiyim yeməklərdən biridir.


Niyə Butternut Squash?

Latkes və ya kartof pancake, ənənəvi olaraq sürtgəcdən keçirilmiş kartofla hazırlanır, lakin bu sadə keçid qida tərkibini bir qədər artırır (və fikrimcə onları daha da dadlı edir). İstəsəniz, latkaları bir xama xama ilə doldurmaq olar.

Butternut balqabağı antioksidantlarla, folat, C vitamini və kalium kimi B vitaminləri ilə zəngindir. Parlaq narıncı rəngi ürək xəstəliklərinə qarşı qoruyucu olan karotenoidlərdən gəlir. Butternut balqabağı payızda və qışda fəsildə olduğu zaman fərqli və ləzzətli bir ləzzətə sahibdir.


Butternut Latkes, sadə bir sağlam yemək və hellip;

Bu yemək təxminən 30 dəqiqə ərzində edilə bilər və uşaq tərəfindən təsdiqlənmişdir (xüsusən də latklar!).

Səhər yeməyi qalıqları üçün əlavə lateks hazırlamağı düşünün! Bu resept, ailəniz daha böyükdürsə, 2-3 belə ikiqat və ya üçqat xidmət etmək üçün hazırlanır.

Kəpəkli balqabaq, balzamlı şirli biftek üçün böyük bir təzaddır. Mükəmməl bir sağlamlıq yeməyi hazırlamaq üçün ümumiyyətlə bir az göyərti və ya buxarlanmış brokoli ilə xidmət edirəm.

Fıstıqlı Squash Latkes resepti




Sadə Skillet Steak tərifiHələ reytinq yoxdur

Skillet Steak & Butternut Latkes Recipe

Qidalandırıcı (və doldurucu) bir yemək üçün təzə kəpək balqabağından hazırlanmış ləzzətli latəklərlə tava biftekini cütləşdirin! Kursun Əsas Mətbəxi Yəhudi Hazırlıq müddəti 10 dəqiqə Bişirmə müddəti 30 dəqiqə Ümumi vaxt 40 dəqiqə Porsiya 4 nəfər Kalori 327kcal Müəllif Katie Wells Aşağıdakı maddə bağlantıları tərəfdaşlıq əlaqələridir.

Tərkibi

  • 1 lb biftek (yan və ya ətək)
  • 1 çay qaşığı duz (bölünmüş)
  • & frac12; çay qaşığı qara bibər
  • 1 böyük kərə yağı balqabağı
  • 1 yumurta
  • & frac12; çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/3 stəkan hindistan cevizi unu (və ya badam unu)
  • ədviyyat (dadına görə)
  • 1 soğan
  • 3 TBSP yağı (və ya hindistan cevizi yağı)
  • 2 TBSP balzamik sirkə (istəyə görə)

Təlimat

  • Biftekə & frac12; çay qaşığı duz və istiot və kənara qoyun.

Latkes üçün:

  • Fındıq balqabağını sürtmək və kənara qoymaq üçün bir qutu sürtgəcdən və ya yeməkdən istifadə edin.
  • Böyük bir qabda yumurta, qalan duz, sarımsaq tozu, un və istənildiyi təqdirdə əlavə ədviyyatlar çırpın.
  • Soğanı incə dilimləyin və yumurta qarışığına soğan və sürtgəcdən keçirilmiş balqabağı əlavə edin, əllərinizlə yaxşıca qarışdırın.
  • Kərə yağı tavada orta dərəcədə yüksək istilikdə əridin.
  • Balqabaq qarışığını hamburger ölçülü köftələrə düzəldin və əvvəlcədən qızardılmış tavada hər tərəfə təxminən 5 dəqiqə və ya qəhvəyi olana qədər bişirin.
  • Latşlar bitdikdən sonra bir bişirmə qabına qoyun və sobada isti saxlayın.

Biftek üçün:

  • Tavanı qırpın və biftek hər tərəfə 3-4 dəqiqə istədiyiniz toxuma qədər bişirin. Demək olar ki, bitdikdən sonra balzamik sirkə ilə çiləyin və 2 dəqiqə azaldın.
  • Dərhal xidmət edin.

Qeydlər

İstəsəniz balqabaq əvəzinə şirin kartofdan istifadə edə bilərsiniz. Yeməyi yuvarlaqlaşdırmaq üçün yarpaqlı yaşıl salat və ya buxarlanmış brokkoli ilə biftek və latklara xidmət etməyi sevirəm.

Qidalanma

Kalori: 327kcal | Karbohidratlar: 10g | Zülal: 27g | Yağ: 19g | Doymuş Yağ: 10g | Xolesterol: 135mg | Natrium: 772 mg | Kalium: 395 mg | Lif: 4g | Şəkər: 3g | Vitamin A: 350IU | Vitamin C: 2.1mg | Kalsium: 22mg | Dəmir: 2.6mg

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!

Ailəniz kələm balqabağından zövq alır?