Çoban pastası resepti

İrlandiyalı / Şotlandiya mənşəli olmağınız, kartofdan uzaqlaşma çətin bir şeydi! Çətin və uşaqların xoşuna gəldiyindən həftədə iki dəfə mütəmadi olaraq çoban pastasını hazırlayırdım. İlk dəfə taxıldan, kartofdan və şəkərdən qurtulduğum zaman bunun unutmalı olduğum bir resept olduğunu düşünürdüm. Hamiləliyə səbəb olan istək məni sağlam bir alternativ tapmağı istəməyincə. Şirin kartofdan istifadə etməyi düşündüm, amma sonra mənə aydın oldu - gül kələmi! Bunu əvvəllər kartof və düyü püresi yerinə istifadə etdim, bəs niyə bu reseptdə yox? Həm də uşaqlar üçün əlavə bir tərəvəz gizlətmək üçün əla bir yol idi.


Bilməyənlər üçün çoban / kəsmik pastası, ətli ətli və tərəvəzli güveçdir, üstünə kartof püresi (və ya gül kələmi) əlavə edib sobada bişirilir. Anladığım qədər çobanın tortu quzu ilə, kəsmikli pasta isə mal əti və ya başqa ətlə hazırlanır. Mən həmişə bu terminləri bir-birinin əvəzinə işlətmişəm. Bu vaxtından əvvəl hazırlamaq və yeməyə hazır olduqda istilənmək üçün asan bir reseptdir. Artıq qalanlar ilk gecədən də dadlı olur (kartof versiyasından fərqli olaraq … heç istilənilən kartofun toxumasını heç sevmədim).

Çoban piroqu11 səsdən 4.46

Çobanın Pasta Tarifləri

Bəzi əlavə tərəvəzlərdə gizlincə gizlənmək üçün ənənəvi kartof üstü əvəzinə gül kələm əlavə edən Çobanın tortu. Kursun əsas mətbəxi İrlandiya hazırlıq müddəti 20 dəqiqə bişirmə müddəti 30 dəqiqə ümumi vaxt 50 dəqiqə porsiya 6 nəfər kalori 340kkal müəllif Katie Wells aşağıdakı əlaqələndirici bağlantılardır.

Tərkibi

  • 2 lbs ət əti
  • 1 soğan (doğranmış)
  • 1 & frac12; çay qaşığı duz (bölünmüş)
  • & frac12; çay qaşığı qara bibər
  • 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1 çay qaşığı reyhan
  • 1 çay qaşığı kekik
  • & frac14; çay qaşığı bibər
  • 1 torba dondurulmuş qarışıq tərəvəzlər
  • 2 başlıqlı gül kələm (və ya 3 kisə dondurulmuş gül kələm)
  • 4 TBSP yağı
  • 4 oz qaymaqlı pendir (istəyə görə)
  • 1 yumurta
  • 1 stəkan çedar pendir (doğranmış, istəyə görə)

Təlimat

  • Böyük bir tavada ət və soğanı ət qızarana və bişənə qədər bişirin.
  • 1 çay qaşığı duz və qalan ədviyyatlarla mövsüm edin və kənara qoyun.
  • Dondurulmuş qarışıq tərəvəzləri tavaya tökün və az istilikdə isidilənə qədər qızdırın, bitdikdən sonra oddan çıxarın.
  • Tərəvəzlər qızdırılarkən, böyük bir qazanda bir neçə stəkan su qaynadın.
  • Gül kələmini çiçəklər halına gətirin və qaynar suya əlavə edin.
  • Üzərinizi örtün və yumşalacaq qədər yumşalana qədər bişirin.
  • Tencereyi ocaqdan götürün, gül kələmini boşaltın və üzərinə kərə yağı, qaymaqlı pendir və qalanı əlavə edin; frac12; çay qaşığı duz.
  • Gül kələm qarışığını həqiqətən hamar etmək üçün əl qarışdırıcısı ilə əzin.
  • Qəhvəyi ət və soğanları qarışıq tərəvəzlərlə yenidən tavaya qaytarın və yumurtaya qarışdırın.
  • 9x13 çörək qabının altına ət / bitki qarışığını tökün.
  • Üzərinə əzilmiş gül kələm qarışığını yaydırın.
  • 350 ° F-də təxminən 30 dəqiqə bişirin.
  • Dilimlənmiş pendir istifadə edirsinizsə, üstünə səpin və pendir əridilənə qədər 5 dəqiqə əlavə edin (istəyə görə).

Qeydlər

Çobanınızın çörəyini bir az daha 'xəmir' kimi istəsəniz, asanlıqla ox kökü ilə qatılaşmış mal əti ehtiyatı ilə tez bir su hazırlaya bilərsiniz.

Qidalanma

Xidmət: 2 fincan | Kalori: 340kcal | Karbohidratlar: 19g | Zülal: 17g | Yağ: 23g | Doymuş Yağ: 13g | Xolesterol: 103mg | Natrium: 932mg | Kalium: 839 mg | Lif: 6g | Şəkər: 5g | Vitamin A: 3145IU | Vitamin C: 98.7mg | Kalsium: 226 mg | Dəmir: 2.3mg

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!


İndi yaxşı bir evdə hazırlamaq üçün bir resept tapmaq məcburiyyətindəyəm və xoşbəxt bir İrlandiyalı lass olacağam!

Heç çobanlar pasta hazırlamısınız? Necə oldu?