Tez və Sağlam Köftə Şişli Kaboblar

Köftə şiş kabobları (və ya şiş üzərində yaradıcılıqla düzülmüş hər hansı bir yemək) uşaq tərəfindən təsdiqlənmiş bir şam yeməyi və sıx bir gecədə asanlıqla düzəldilir. Əslində, indi uşaqlar hər şeydən kabob etmək istəyirlər! Kaboblar əsasən ət və əyləncəli bir təqdimatda müxtəlif tərəvəzlər olduğundan, mənimlə yaxşıdır.


Köftə Balığı Kabobları (Qril və ya Soba) necə hazırlanır

Çubuqdakı yemək həmişə ətrafında bir uşağın sevimlisidir. İstədiyiniz hər hansı bir zülal ilə şiş üzərinə yivli hər hansı bir təzə meyvə və ya tərəvəz istifadə edə bilərsiniz. Bəzi tərəvəzlər yemək hazırlamaq üçün digərlərindən daha yaxşı tutulur (pomidor bəzən çox yumşalır və çubuqdan düşür). Bəziləri isə daha uzun pişirmə vaxtı tələb edir (şirin kartof). Ancaq yaradıcı olun və sevimlilərinizi tapmaq üçün təcrübə edin!

Şiş kaboblarımız üçün ananas və alma parçaları, böyük doğranmış bolqar bibəri və soğan, albalı pomidorları, yay balqabağı və körpə bella göbələklərindən istifadə etməyi sevirik.


Şiş kabobları da qalıqları təyin etmək üçün əla bir yoldur. Artıq qalan ət və ya tərəvəz, uşaqlara uyğun olması üçün şişdə yenidən qızdırıla bilər. Qalıqlarla hazırlanan şiş kaboblar sürətli və asan nahar seçimini edir.

Uşaqlarım hətta meyvə salatını və ya bambukdan hazırlanmış şişdə xama doğranmış tərəvəzləri sevirlər. Naharda qalıq ət ilə meyvə və tərəvəzli kaboblarla gedirsinizsə, bu daldırma sousları əla bir əlavə edir:

  • Asiya Zəncəfil Vinaigrette
  • Sağlam Evdə hazırlanmış Bal Xardalı
  • Evdə hazırlanan Ranch sarğı
  • Fransız soğan daldırma
  • Zesty Turp Pendir Dip

Qlüten və Taxılsız küftə

Çox taxıl yemədiyimiz üçün, hələ də yaxşı birləşən və dadlı dadlı bir özü olmayan bir köftə hazırlamaq istədim. Çörək qırıntıları istifadə etmək əvəzinə bir az hindistan cevizi unu və bir yumurta bağlayıcı kimi istifadə edirəm.

Ən yaxşı küftələr 50/50 qarğıdalı və torpaq donuz əti qarışığı kimi bir qarışıq ətdən istifadə edir. İstəsəniz, yalnız ətli ətdən istifadə edə bilərsiniz, unutmayın ki, çox yağsız ətli ətdən istifadə edirsinizsə (bəlkə də otla qidalanır) köftələriniz bir az quru ola bilər.




Küftəni dadlandırmanın bir çox yolu var. Ən çox yayılmış və populyar olan fesleğen və oregano kimi sarımsaq, parmesan və İtalyan otları ilə ənənəvi İtalyan köftəsidir. Həm də kimyon və çili tozu ilə Meksika ətirli köftəni, hətta dadlı Yunan üslublu küftəni də sevirik.

Hansı növü hazırlasaq da, yeməkdə küftə yeyərkən resepti iki-üç dəfə artırmağı sevirəm, sonra bişib soyuduqdan sonra dondururam.

Hələ reytinq yoxdur

Köfte Shish Kabob resepti

Ananas və küftə ilə əyləncəli və sağlam şiş kaboblar. Kursun əsas mətbəxi Asiya Hazırlıq müddəti 10 dəqiqə Bişirmə müddəti 20 dəqiqə Ümumi vaxt 30 dəqiqə Porsiya 20 küftə Kalori 73kkal Müəllif Katie Wells Aşağıdakı maddə bağlantıları tərəfdaşlıq əlaqələridir.

Tərkibi

Küftə üçün:

  • 1 lb mal əti (və ya mal və donuz əti qarışığı)
  • 1 TBSP hindistan cevizi unu
  • 1 çay qaşığı duz
  • & frac12; çay qaşığı qara bibər
  • 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1 yumurta
  • & frac14; fincan təzə ananas (incə doğranmış)
  • 2 çay qaşığı hindistan cevizi aminosu (və ya teriyaki sousu)

Shish Kabobs üçün:

  • 20 küftə (yuxarıda hazırlanmışdır)
  • 3 stəkan müxtəlif meyvə və tərəvəzlər

Təlimat

Küftə hazırlamaq:

  • Fırını 400 ° F-ə qədər qızdırın.
  • Bir çörək qabını hindistan cevizi yağı ilə yağlayın və kənara qoyun.
  • Köftələr üçün bütün maddələri orta ölçülü bir qabda birləşdirin və əllə qarışdırın.
  • Lazım gələrsə qatılaşdırmaq üçün əlavə hindistan cevizi unu əlavə edin.
  • Qarışığı 1 & frac12 şəklində düzəldin; düym köftələr və hazırlanmış çörəkçilik təbəqəsinə qoyun.
  • Yaxşı qızarana və bişənə qədər bişirin.
  • Dərhal istifadə edin və ya sərinləyin və gələcək istifadə üçün dondurun.

Shish Kabobs etmək:

  • Fırını 400 ° F-ə qədər qızdırın və ya ızgara qızdırın.
  • Bambuk şişlərini yanmağı qarşısını almaq üçün ən az 20 dəqiqə saxlayın.
  • Şiş isladarkən meyvə və tərəvəzləri 1-ə bölün və frac12; 2 düymlük hissələrə.
  • Əvvəlcədən bişmiş köftələri və istədiyiniz tərəvəzləri şiş üzərinə növbə ilə əlavə edin.
  • Fırında 20 dəqiqə və ya yaxşı bişənə qədər bişirin və ya tərəvəz hazır olana və ət isidilənə qədər bişirin. Zövq alın!

Qeydlər

Gələcəkdə istifadə üçün böyük bir köftə toplusu edərək donduraraq həyatı asanlaşdırın. Bəslənmə məlumatları yalnız küftə üçündür.

Qidalanma

Xidmət: 2 ətli köpək | Kalori: 73kcal | Zülal: 7g | Yağ: 4g | Doymuş Yağ: 1g | Xolesterol: 32mg | Natrium: 133mg | Kalium: 123mg | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 0.1 mg | Kalsium: 6mg | Dəmir: 0.7mg

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!

Sevdiyiniz şiş kabob dəyişikliyi nədir? Aşağıda mənə bildirin!