Mənim Böyük Yağlı Yunan Salatı

Oreqanı dərman keyfiyyətləri ilə yanaşı heyrətləndirici ləzzətinə görə də sevirəm. Beləliklə, onu bir reseptdə istifadə edə bildiyim zaman xoşbəxtəm. Bu yunan salatı, bütün ailəni doyuran dadlı bir yeməkdə oregano və digər Yunan tatlarından istifadə etməyin sadə bir yoludur. Pomidor və xiyar eyni vaxtda bağdan çıxanda bunu etməyi sevirik.


Yunan salatının kiçik bir tarixi

Yunan salatının necə meydana gəldiyini dəqiq bilməsək də, çoxlarının düşündüyü kimi bir ənənənin köhnə olmadığını bilirik. Səbəb budur ki, pomidor iyirminci əsrin əvvəllərinə qədər populyar bir Yunan maddəsi halına gəlməmişdir.

Yunan salatının, üstünə bir lövhə feta pendir əlavə edərək, sadə bir pomidor, xiyar və soğan salatı üçün hökumət tərəfindən təyin olunmuş qiymətlərdən yayınmağın bir yolu olaraq icad edildiyini düşünürdük. Bu yemək turistlər arasında favorit oldu və o vaxtdan bəri dünyanın bir çox restoranlarına, qazanlarına və həyətyanı görüşmələrinə yol tapdı.


Yunan salatı salatsız?

Orijinal bir Yunan salatı, xiyar, pomidor, soğan, zeytun, feta, zeytun yağı və ədviyyatların qarışığıdır.

Bir çox insan ənənəvi bir Yunan salatının niyə kahı içmədiyini düşünür. Cavab sadədir. Yunan salatı yayda pomidor və xiyar böyüdüyündən yay yeməyidir. Yunanıstanda marul sərin bir hava bitkisi olduğundan qışda böyüyür və yay aylarında ənənəvi olaraq əlçatmaz hala gətirir.

Amerika stilindəki yunan salatına kahı əlavə edilir və bunlara aşağıdakılar da daxildir:

  • peperoncini (duzlu acı bibər)
  • bolqar bibəri
  • soğan
  • turp
  • doldurulmuş üzüm yarpaqları
  • hamsi

Bir çox insan orijinal yunan salatının bu əlavə maddələrdən bəzilərini qəbul edə biləcəyini qəbul edir, ancaq kahı tərk etməlisiniz!




Bu salatın bir başqa maraqlı tərəfi də ənənəvi olaraq xırda xırda bitlərdən daha çox xiyar və pomidor parçaları ilə hazırlanmasıdır.

Daha çox Yunan ilham tərifləri istəyirsiniz?

Ailəm Yunan yeməyini sevir (və bu da sağlamdır!), Ona görə də çoxunu yeyirik. Ən sevimli reseptlərimiz:

  • Tzatziki souslu Yunan köftesi - Yaz aylarında şüyüd, xiyar və nanə fermer bazarında asanlıqla əldə olunduqda bu resepti hazırlamağı çox sevirəm.
  • Tangy Yunan Salat sarğısı - Səliqəli və ləzzətli, bu sarğı salatlarda və ya qovrulmuş tərəvəzlərdə əladır. tərəvəz və ya ət üçün şoraba kimi də əladır.
  • Yunan ətli ət resepti - Bu ətli ət, Avropada səyahət edərkən tez-tez yediyim giro ətini xatırladan limon, şüyüd və nanə kimi ləzzətlərdən istifadə edir.
  • Greek Stir Fry Recipe - Bu sürətli və sadə resept həftə gecələri və ya tez bir zamanda dadlı bir yeməyə ehtiyac duyduğunuz hər zaman üçün idealdır.
  • Yunan Stili Moussaka - Mən əvvəlcədən hazırlana bilən və lazım olduqda isidilən sadə güveç qablarını sevirəm. Bu, hesaba uyğundur və yeni bir körpə doğduğumda və ya yemək bişirməyin çətin olduğu başqa bir səbəblə məni dəfələrlə xilas etdi.
  • Greek Chicken Skillet - Bu resept mənim xiyabanımı düzəldir, çünki bir tava istifadə edir və çoxlu yunan ilhamlı maddələr daxildir!

Yunan yeməyi o qədər dadlıdır, həftəlik yemək planımıza tez-tez Yunan ilhamlı bir yemək əlavə edirik.

6 səsdən 3.67

Mənim böyük yağlı yunan salatı reseptim

Sadə, lakin dadlı bir xiyar, pomidor, soğan, zeytun yunan salatı, üstünə feta əlavə edilmiş və asan bir vinaigrette ilə qarışdırılmışdır. Kurs Salatı, Yemək Yeməyi Mətbəxi Yunan Hazırlıq Vaxtı 20 dəqiqə İstirahət vaxtı 1 saat Porsiya 6 Müəllif Katie Wells Aşağıdakı tərkib əlaqələri tərəfdaş əlaqələridir.

Tərkibi

  • 2 xiyar (doğranmış)
  • 2 stəkan albalı pomidoru (yarıya bölünmüş)
  • & frac14; fincan qırmızı soğan (incə dilimlənmiş)
  • & frac14; fincan qırmızı bolqar bibəri (doğranmış)
  • & frac12; fincan qalamata zeytun
  • & frac12; fincan yaşıl zeytun
  • 1 TBSP təzə kekik (doğranmış və ya 1 çay qaşığı qurudulmuş)
  • 1 çay qaşığı duz
  • & frac12; çay qaşığı qara bibər
  • & frac14; fincan qırmızı şərab sirkəsi
  • 1/3 fincan zeytun yağı
  • 4 oz feta pendir (doğranmış)

Təlimat

  • Orta bir qabda xiyar, albalı pomidoru, soğan, bolqar bibəri və zeytunu birləşdirin.
  • Oreqano, duz, istiot, sirkə və zeytun yağı əlavə edib qarışdırın.
  • Doğranmış feta əlavə edin və yumşaq bir şəkildə atın.
  • Dadların əriməsi üçün bir saat soyudun.
  • Xidmət edin və zövq alın.

Qeydlər

Dünya mətbəxinizi qarışdırmağı düşünmürsənsə, bu salat kofta kababı ilə birlikdə əladır.

Qidalanma

Xidmət: 1 kubok

Yunanıstanın ləzzətlərini sevirsən? Ən sevdiyiniz yemək hansıdır?