Yüklənmiş Şirin Kartof Çorbası Resepti

Əvvəllər kartof şorbası, qarğıdalı çorbası və digər kartof əsaslı şorba və yemək hazırlamağı çox sevirdim. İndi ağ kartofu çox tez-tez yeməyimizə görə, illərdir bunlardan heç birini hazırlamamışdım. Dolablarımı təmizləyərkən köhnə kartof şorbası reseptimi tapdım və bunun əvəzinə şirin kartof versiyasını sınamağa qərar verdim.


Nəticələr heyrətamizdi və ağ kartofları heç darıxmadım! Bunu necə etmək olar:

Kremli Şirin Kartof Çorbası necə hazırlanır

Çorba onsuz da olduqca sağlamdır, buna görə resepti həqiqətən qidalandırıcı edən əvəzetmələr etmək asandır. Daha yüksək qidalanma və ağ kartofun iltihablı təbiətindən qorunmaq üçün ağ kartof əvəzinə şirin kartof istifadə etdim. Şorbanın həddindən artıq şirin olmasının qarşısını almaq üçün qış balqabağından da istifadə etdim.


Şirin kartofu və balqabağı bişirmək üçün ya soyuram, zər vururam, sonra da bişirirəm, ya da sobada qovururam, sonra bişdikdə soyuram və doğrayıram. İkinci seçim, ləzzətin fantastik olduğu üçün vaxtınız varsa əla seçimdir və onları soymaq və bu şəkildə kəsmək çox asandır.

Şirin kartof və balqabaq bişib doğranandan sonra yarısını stok, qaymaqlılıq üçün hindistan cevizi südü və ədviyyatlarla püre halına gətirirəm. Ədviyyat qarışığı dərinlik və ləzzət əlavə edir. Qara bibər və cayenne bu şorbaya bir az ısırıq verir, sarımsaq, reyhan və kəklikotu ləzzətləri gözəl bir şəkildə əridir.

Qalan şirin kartof və balqabaq kublarını püresi olan şorbaya əlavə edirəm və ətrafımda olan hər zülaldan da bir kilo əlavə edirəm. Qalan toyuq əla işləyir və xırdalanmış mal əti, kolbasa və donuz əti hamısı tez bir zamanda bişirilib əlavə edilə bilər.

Bir kartof şorbası adamısınızsa, bu resepti sınayın!




Asan Dondurucu Cədvəl İpucu

Gündə 3 dəfə süfrədə sağlam yemək almaq üçün çox mütəşəkkil olmalıyam. Bunu edə biləcəyim yollardan biri də yeməkləri vaxtından əvvəl hazırlamaq və sonrakı bir yemək üçün dondurucuya yapışdırmaqdır. Çorbalar dondurma üçün əla seçimdir. Bunları toplu hala gətirmək asandır, dondurmaq asandır və isidmək asandır!

Bunu necə etmək lazımdır:

  • Şorbanı otaq temperaturuna qədər sərinləyin.
  • Şorbanı dondurucu olmayan qablara bölün (şüşəyə üstünlük verirəm). şorba donarkən genişlənəcəyi üçün onu artıq doldurmayın.
  • 1 aya qədər etiketləyin və dondurun.

Şorba vermək istəmədən əvvəlki gecə dondurucudan çıxarın. Bu, qızdırmadan əvvəl əriməsinə kömək edir. Tələsirsinizsə və şorbanı stəkanda saxlamısınızsa, əriməyə kömək etmək üçün şüşə qabı otaq temperaturu suyuna (isti deyil) bir qaba yerləşdirə bilərsiniz.

36 səsdən 3.75

Yüklənmiş Şirin Kartof Çorbası Resepti

Doldurma və qidalandırıcı şirin kartof əsaslı şorba. Kurs Çorbası Mətbəxi Amerikan Hazırlıq müddəti 10 dəqiqə Bişirmə vaxtı 30 dəqiqə Ümumi vaxt 40 dəqiqə Porsiya 8 porsiya Kalori 363kcal Müəllif Katie Wells Aşağıdakı tərkib bağlantıları tərəfdaşlıq əlaqələridir.

Tərkibi

  • 1 qış balqabağı (soyulmuş və kub şəklində və ya balqabaq)
  • 3 orta şirin kartof (soyulmuş və kub şəklində)
  • 1 qt toyuq anbarı
  • 2 stəkan hindistan cevizi südü
  • & frac12; çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş reyhan
  • 1 çay qaşığı duz
  • & frac12; çay qaşığı qara bibər
  • & frac12; çay qaşığı kəklikotu
  • & frac12; çay qaşığı zerdeçal
  • & frac14; çay qaşığı bibər
  • & frac14; fincan hindistan cevizi yagi (ve ya yag)
  • 2 orta soğan
  • Seçilən 1 lb ət (toyuq, kolbasa, ət əti və ya donuz əti, bişmiş, isteğe bağlı)

Könüllü Çorba Topingləri

  • 8 zolaq donuz (bişmiş və əzilmiş)
  • & frac12; fincan doğranmış pendir
  • & frac14; fincan yaşıl soğan (doğranmış)
  • & frac12; fincan pepitas (və ya balqabaq toxumu, qovrulmuş)

Təlimat

  • Balqabağı və şirin kartofları soyun və doğrayın.
  • Böyük bir qazanda ən azı 2 litr su bişirin və doğranmış balqabaq və şirniyyat əlavə edin.
  • Çəngəl yumşalana qədər bişirin, sonra qurudun və bir az soyudun.
  • Bir qarışdırıcıdan, əl qarışdırıcıdan və ya yemək prosessorundan istifadə edərək bişmiş balqabağın və şirin kartofun yarısını stok, hindistan cevizi südü və ədviyyatlarla hamar olana qədər qarışdırın.
  • Qazana qaytarın.
  • Bişmiş balqabağın və şirin kartofun digər yarısını püresi yarısı ilə qazana qarışdırın.
  • Böyük bir tavada istifadə etdiyiniz əti hələ bişməyibsə qızartın və bişdikdə qazana əlavə edin.
  • Soğanları incə dilimləyin və tavada hindistan cevizi yağı və ya kərə yağı ilə yumşalana qədər bişirin və qazana əlavə edin.
  • Çorba isidilənə qədər qazanı az istilikdə qızdırın.
  • Qırılmış donuz, pendir, yaşıl soğan və qovrulmuş balqabaq toxumu və yan salat kimi isteğe bağlı yeməklərlə xidmət edin.

Qeydlər

  • o balqabaq toxumlarını atma! Onlara bir az zeytun yağı və ədviyyat əlavə edin və dadlı və qidalandırıcı qəlyanaltı və ya şorba əlavə etmək üçün xırtıldayanadək 325 ° F-də qızartın.
  • Soymağı asanlaşdırmaq və şorbanıza daha dərin bir ləzzət vermək üçün balqabağı və şirin kartofu sobada qovurmağa cəhd edə bilərsiniz. Yalnız qaynar addımı istiqamətlərdə atlayın və birbaşa püre halına keçin.

Qidalanma

Porsiya: 1,5 fincan | Kalori: 363kcal | Karbohidratlar: 26g | Zülal: 11g | Yağ: 25g | Doymuş Yağ: 19g | Xolesterol: 24mg | Natrium: 534mg | Kalium: 633mg | Lif: 3g | Şəkər: 7g | Vitamin A: 12098IU | Vitamin C: 5mg | Kalsium: 50mg | Dəmir: 3mg

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!


Daha çox Şorba tərifləri istəyirsiniz?

Ailədən kimsə xəstələnəndə və ya hamımızın isti və isti bir yeməyə ehtiyacı olduqda, şorbaya müraciət edirəm! Ən sevdiyim reseptlər:

  • Toyuq Tərəvəz Şorbası - Soyuqdəymə və ya qripdə sizə kömək edəcək mükəmməl bir şorba, bu resept sağlam maddələrlə doludur.
  • Miso Çorbası - Bu resept soyuq bir gün üçün idealdır və hazırlanması sadədir. Həm də həzmi və immunitet sistemini dəstəkləmək üçün əla olan bəzi probiotikləri (misoda) təklif edir.
  • Sarımsaq Çorbası - Sarımsaq əsrlərdir soyuqdəymə, qrip və s. Üçün istifadə olunan ən güclü otlardan biridir. Bu şorba, optimal sağlamlığı dəstəkləmək üçün sarımsaq və sümük suyu ilə mükəmməl birləşir.
  • Fransız soğan şorbası - Bu sağlam şorba paket növündən daha yaxşıdır və daha da sağlamdır!
  • Kremli Toyuq Kale Çorbası - Bu reseptə südlü olmayan qaymaqlı suyu olan sağlam toyuq və lahana (üstəlik digər tərəvəzlər) daxildir.
  • Şirin Kartof Zuppa Toscana Çorbası - Zeytun bağı şorbasından ilham alaraq, bir çox tərəvəz əlavə etdi!

Ən sevdiyiniz şorba hansıdır? Aşağıda paylaşın!

Bu sağlam və dənsiz şirin kartof şorbası resepti şirin kartof, qış balqabağı, soğan, bulyon və ət ilə doyurucu və qidalıdır.