Avropadan və təbii şərablardan öyrənə biləcəyimiz dərslər

Katie və Heather bu dəfə Saunada olmasa da geri döndülər, Katie'nin son Avropa səfəri və Avropadan öyrənə biləcəyimiz bütün dərslər barədə danışmaq üçün. Həm də təbii şərabdan və şərabı hətta üzvi və biodinamik şərablardan ayıran şeylərdən bəhs edirlər.


Təbii Şərablar

İkisi də onsuz da Quru Farm Şərablarının böyük pərəstişkarları idilər (bu linkdən yalnız bir qəpiyə əlavə bir şüşə alın), ancaq təbii şərabların gedişatını gördükdən və başa düşdükdən sonra artıq superfanslar!

Səbəbi budur:


Katie, İtaliyada bir çox nəsil kiçik ailə üzüm bağlarını gəzdi və bu şərabların necə istehsal olunduğunu öz əlləri ilə gördü. Bu fermerlər, şərab dünyasında olduğu kimi, yalnız təbii adlandırılan şərablarını eşitdikləri üçün inciyəcəklər; təbii və rdquo; çox şey deməkdir. Bu “ təbii ” birmənalı və düzgün istifadə edilməyən bir termindir!

Şərabın təbii hesab edilməsi və Quru Farm Wines meyarlarına cavab verməsi üçün aşağıdakılar olmalıdır:

  • Suvarılmayan bir üzüm bağından olun(beləliklə Quru Təsərrüfat adı). Bu o deməkdir ki, üzümdə az şəkər, bitmiş şərabda daha az alkoqol var.
  • Yalnız təbii maya istifadə edin və ticarət mayası yoxdur. Bir çox şərab istehsalçıları, hətta üzvi şərab istehsalçıları, şərab hazırlamaq üçün ticarət mayalardan istifadə edirlər. Bu, daha standart bir bitmiş şəraba sahib olmalarına imkan verir. Bəs bununla bağlı problem nədir? Birincisi, üzümdə meydana gələn təbii maya əvvəlcə sulfitlər və ya digər xoşagəlməz maddələrlə öldürülməlidir. İkincisi, bu ticarət mayaların hamısı bağırsaq dostu deyil. Təbii mayadan istifadə etmək üçün üzümdə mövcud olan təbii olaraq yaranan faydalı mayalar və bakteriyalar kultivasiya olunur və fermentasiya zamanı istifadə olunan mayanı yaradır. Nəticədə içərisində minlərlə faydalı bakteriya və maya suşlarının olduğu ləzzətli bir şərab meydana gəlir.
  • Aşağı şəkər və az alkoqol olun. Hamımızın şəkərin niyə bizim üçün yaxşı olmadığını bilirik. Ancaq az alkoqollu hissə ilk baxışdan qarışıq görünür. şərablarımızda spirt istəmirik? Bəli və xeyr. Obyektiv olaraq alkoqol zəhərlidir. Yenə də müntəzəm şərab istehlakı demək olar ki, hər mavi zonanın (insanların böyük bir hissəsinin 100 yaşdan yuxarı yaşadığı yerlər) bir ortaqlığıdır. Hər şey kimi, çox spirt də şübhəsiz zərərli ola bilər, amma buna dözənlər üçün az miqdarda, xüsusən antioksidanlarla və canlı bakteriyalarla birləşmək faydalı ola bilər.
  • Laboratoriya testlərindən və dad testlərindən keçin. Bir şərab bütün əsas meyarlara cavab verirsə, dad testindən keçir (və onlar seçicidirlər!) Və sonra bir nümunə şəkərdən alkoqol tərkibinə qədər olan sulfitlərə qədər və bir çox digər amillər üçün bir laboratoriyaya göndərilir.

Bu cür ciddi standartların qidaya tətbiq olunacağı günə ümid edə bilsək də, şərab seçimində bu cür qayğı göstərən bir şərab şirkətini anlamaq və tapmaq çox yaxşıdır.

Avropadan öyrənə biləcəyimiz şeylər

Bu podkastın digər hissəsi Katie'nin Avropaya etdiyi səfərdən aldığı bir çox dərs və orada yaşayan insanların həyat tərzindən öyrənə biləcəyimiz şeylər üzərində dayanır. Avropadakı bir çox yerin (dünyanın makaron paytaxtı olan İtaliya da daxil olmaqla) bir çox sağlamlıq ölçüsündə ABŞ-ı ardıcıl üstələməsinin səbəbini öyrənməyə başladı.

Katie bir neçə şey tapacağına ümid etdi və bunun əvəzinə uzun bir siyahı tapdı:




Topluma daha güclü diqqət

Bu, xüsusilə üzüm bağlarına və kiçik ailə təsərrüfatlarına baş çəkərkən dərhal nəzərə çarpırdı. İtaliyada bu ailələr hər gecə yemək üçün və birlikdə vaxt üçün bir araya gəldilər. Bu verilmişdi və razılaşdırılmayan görünürdü. Ailələr birlikdə yemək hazırlayacaq, şərab paylaşacaq və bir-birlərinin şirkətindən zövq alacaq və möhkəm ailə bağları asanlıqla ortaya çıxırdı.

Cəmiyyətin və möhkəm münasibətlərin vacibliyi barədə artan dəlillər sayəsində bu yalnız Avropada sağlamlıq göstəricilərinin açarı ola bilər. Məsələn, ailə və dostlarla yaxşı münasibətlər və güclü bir dəstək sistemi, statistik olaraq siqareti buraxmaqdan daha çox (bir çox avropalı hələ də bunu edir) və gündəlik məşqdən iki qat daha vacibdir!

Plastik İstifadəsi kəskin dərəcədə azalıb

ABŞ ilə müqayisədə Avropanın plastikdən daha az istifadə etdiyi görünür. Plastik insana və ətraf mühitə bir çox cəhətdən zərərlidir və Avropanın bunu başa düşdüyü görünür. Plastik bilinən bir endokrin pozucu maddədir, kanserojendir və bir çox başqa yolla problem yaradır. Əslində, Amerikada baş verən erkən yetkinlik böhranında günahkar ola bilərik ki, plastik istifadə bu qədər geniş yayılmış olduğundan bir çox valideynin nəzarəti altındadır.

Bir çox baqqalda plastik torbalar sadəcə mövcud deyildi və olduqları yerlərdə yüksək bir yüklə (hər biri 1 dollara qədər) gəldilər. Hər kəs paltar çantaları və ya bir sırt çantası daşıyır və insanların əksəriyyəti mağazaya gəzir, yalnız bir gün alış-veriş edir və evə gedir. Bu bizi … -ə aparır.


Daha çox hərəkət edirlər!

ABŞ ilə Avropa arasındakı başqa bir çarpıcı fərq, xüsusilə şəhər və şəhərlərdə gəzinti edənlərin sürücülük nisbətinə nisbətidir. Bir çox şəhərlər köhnə olduğundan və əvvəlcədən hazırlanmış avtomobillərlə dizayn edildiyi üçün küçələrdə və ya binaların ətrafında park etmək üçün çox yer yoxdur, belə ki gəzmək dəfələrlə daha asan bir seçimdir və əlbəttə ki, daha sağlamdır!

Katie, qısa səfəri zamanı 75 mildən çox yol qət etdiyinə, bəzən gündə təxminən 10 mil yol getdiyinə təəccübləndi! Oturmanın pis olduğunu və bir masa arxasında durmağın eyni dərəcədə pis ola biləcəyini göstərən son dəlillərlə, həll yolunun daha çox hərəkət etmək və bütün günü heç bir şey etməmək olduğu ortaya çıxdı.

İtalyanlar bunu bacarmadılar və hamısı gündəlik həyatın bir hissəsi kimi bir çox amerikalıdan daha çox hərəkət edirdi. Heather, sahələrin nə dərəcədə gəzə biləcəyinə görə dərəcələrini verən bu sərin veb sayt tapdı.

Çox daha çox

Katie'nin tanış olduğu bir çox insanın da xeyirlərinə müxtəlif gündəlik sağlamlıq amilləri, öz yeməklərini yetişdirmək və daha minimalist bir həyat tərzi yaşamaq da daxil olmaqla bir sıra digər sağlamlıq faktorları var. Daha çox məlumat üçün epizodu dinləyin!


Nə fikirləşirsən? Avropadan nə öyrənə biləcəyimizi düşünürsən? Başqa suallarınız var?Onları aşağıdakı bir şərhdə və ya iTunes-da nəzərdən keçirin. Hər bir rəyi oxudum və qonaqlar da tez-tez oxuyurlar və suallarınıza cavab verə bilərlər!

Podkastı oxuyun

Katie: Salam və “ Sağlam Ananın Podcastına ” xoş gəlmisiniz. Mən Wellnessmama.com saytından Katiyəm.

Heather: Və mən mommypotamus.com ilə Heather

Katie: Və bu əyləncəli bir epizod olacaq, çünki yenidən izah edəcəyik və hellip edəcəyik; əsasən iki möhtəşəm və əyləncəli mövzu olan şərab və Avropa haqqında danışacağıq. Ancaq əvvəlcə hamınızdan kiçik bir sualım var. Sözün əsl mənasında iki dəqiqə və ya daha az vaxt çəkib iTunes-a, ya da Stitcher-ə və ya podkastı dinlədiyinizə və dürüst bir reytinq və ya icmal buraxa bilsəydiniz, bu, nəyi sevdiyinizi, nəyi sevmədiyinizi başa düşməyimizə kömək edəcəkdir; xoşuma gəlmir və gələcəkdə nə eşitmək istəyirsənsə. Və əyləncəli etmək üçün kiçik bir hədiyyə verəcəyik və önümüzdəki iki həftə içərisində şərh verən hər kəsə bir Myobuddy bağışlayacağam, ancaq açar söz “ wellness ” nəzərdən keçirməyinizin bir yerində, bunu eşitdiyinizi və verilişdə olduğunuzu bilmək üçün. Beləliklə, podkastları dinlədiyiniz hər yerə gedin, “ Wellness, ” və hədiyyələr üçün iki həftədə bir qalib seçəcəyəm.

Heather: Əyləncəli. Girə bilərəm?

Katie: Tamamilə. Və sonra oradan, buna görə hər hansı biriniz məni Instagram-da izləyirsə, yaxınlarda Dry Farm Wines-la İtaliyada olduğumu və Instagram-da bu qədər sual aldığımı görmüş ola biləcəyinizi düşünürəm, faktı aydınlaşdırmalıyam Xeyr, Quru Farm Wines üçün çalışmıram. Onlar sadəcə yaxşı dostlar. Və əsasən etiketləmək, üzüm bağlarını ziyarət etmək və təbii şərabların necə hazırlandığını, qaynaqlandığını və sınaqdan keçirildiyini görmək fürsətinə sahib idim və əlbətdə fürsətdən sıçradım, çünki kim istəməz? Və həqiqətən, bu, tamamilə ağlımı uçurdu. Ancaq mən də sizdən ümumiyyətlə şərabla bağlı bir çox sual aldım və bu sağlamdırmı? Beləliklə, insanlar həqiqətən etibarlı bir nöqtəni gündəmə gətirdilər ki, hər gecə çox içməyin əslində bizim üçün xeyri yoxdur. Və buna toxunmaq və ümumiyyətlə şərab və alkoqoldan, əsasən nələrə baxmalı olduğumuzdan danışmaqla başlamaq istədim və əgər bu, həqiqətən sağlamdırsa və ya deyilsə. Həyatımın bir hissəsi və Heather kimi bir şey olduğunu bilirəm, düşünürəm sənin də?

Heather: Mm-hm.

Katie: Bəli, ikimiz də şərab pərəstişkarıyıq. Ancaq xüsusilə bu səfərdən sonra Quru Farm Şərablarının belə bir pərəstişkarı olmağımın səbəbi, şərablarını həqiqətən ayıran şeyin fərqini dərk etməkdir. Çünki uzun müddət hətta düşündüm ki, 'bəlkə bəlkə də bu, sadəcə bir növ üzvi şərablardır'. Yalnız onları daha yaxşı təmin edirlər, yoxsa zəhmlidir, çünki sizin qapınızda görünür və ” bu heyrətamizdir. Ancaq bu şərabları həqiqətən tapmaq üçün keçirdikləri prosesi gördükdən sonra tamamilə uçdum. Gedib üzüm bağını ziyarət etdiyimiz şərab istehsalçılarından və yetişdiricilərindən biri mənim sevdiyim bir təklifə sahib idi. Dedi, “ Şərabda, əlavə etmədən çıxmaqla çalışmalısan. Hər şeyi çıxardığınızda yaxşı şərab tapacaqsınız. ” Və etdikləri işlərin arxasındakı idarəedici fikir növüdür və mən bu səfərə qədər bunun dərəcəsini tam anlamadım.

Beləliklə, əsasən İnstaqramdakı şərhçiləri cavablandırmaq üçün, bəli, spirt əslində zəhərlidir. Əslində, Quru Farm Wines-ın qurucusu Todd White bunu deyir. Bunu bir il əvvəl podkastımda alkoqolun əslində zəhərli olduğunu söyləmişdi. Eyni zamanda, dünyadakı hər mavi zonanın gündəlik şərab içdiklərini bilirik. Yəni orada bir tarazlıq olmalıdır, çünki dünyanın ən sağlam, ən uzun ömürlü insanların alkoqol istehlak etdiyini bilirik. Ancaq hələ də yüksək konsentrasiyalı alkoqolun zəhərli olduğunu bilirik. Buna görə bir balanslaşdırma hərəkəti olduğunu düşünürəm. Düşünmürəm ki, hər kəs mütləq hər gecə çoxlu miqdarda şərab və ya hər hansı bir spirt içsin, bu mənim təbliğ etdiyim şey deyil. Ancaq düşünürəm ki, şərab cəmiyyətə və dostluğa borc verə bilər və eyni vaxtları birlikdə keçirməkdən zövq ala bilər və doğru mənbədən gəldikdə həqiqətən sağlamlığa faydaları var.

Beləliklə, uşaqlar Quru Təsərrüfat Şərablarını tanıyırsınızsa, mənbəyini götürmək üçün istifadə etdikləri bir çox meyarın olduğunu bilə bilərsiniz, amma bunun nə qədər dərin olduğunu başa düşmədim. Beləliklə, bir şərabı belə düşünmələri üçün bir dəst meyarlara cavab verməlidir. Bunlardan bəziləri tamamilə quru əkilməlidir, yəni üzümləri heç vaxt suvarmırlar. İndi İtaliyanı ziyarət etmək mənim üçün təəccüblüdür, çünki o qədər də nəm bir bölgə deyil. Çox quru idi. Digər bitkilər öləcək və üzümləri suvarmayacaqlar. Və fikir belə idi ki, o zaman üzümlər səthdə su axtara bilməzlər, buna görə köklərini torpağa çox dərindən göndərməli və daha çox su olduğu torpağın müxtəlif təbəqələrinə çatırlar, ancaq orada ’ ayrıca daha çox mineral, sonra da 'terroir' dedikləri şey ” daha dərin torpağın bütün mikrobiom mineral tərkibi kimidir.

Bu şərablara fərqli bir ləzzət verən, eyni zamanda şəkərin azaldılmasına və alkoqolun azaldılmasına borc verir, çünki artıq su almırlar. Çox su olduqda, daha çox şəkər verirlər, daha sonra alkoqol olur. Və əsas olaraq izah etdilər ki, üzümləri suladığınız zaman, nə vaxtsa sulayırsınızsa, köklər səthdə su axtarır və buna görə heç vaxt dərinləşməməli olduqlarını və tamamilə fərqli minerallar əldə etdiklərini söylədilər. tamamilə fərqli bir üzüm. Bunun xaricində, meyarlarına cavab vermək üçün bütün şərabların tamamilə üzvi olması lazım deyil. Bu şərab istehsalçılarından bəziləri heyrətamiz, ailənin üzüm bağları idilər. Onlara yeni üzvi və ya bio-dinamik deysəydiniz, onlar həqiqətən inciyərdilər, çünki etdikləri şeylər bundan artıqdır. Çünki onlara görə, yalnız üzvi olsaydınız, yenə də üzvi pestisidlərlə çiləyə və ya üzvi gübrələrdən istifadə edə bilərsiniz. Və bunların heç birini etmirlər. Bütün üzüm bağı ilə demək olar ki, mürəkkəb bir orqanizm kimi işləyirlər və torpağı bəsləyirlər, ətrafı, havanı bəsləyirlər. Üzərini altından təmizləmək əvəzinə otlar və çiçəklər gətirirlər, beləliklə daha çox maya və ətir və ümumiyyətlə üzüm bağındakı hər şey var.

Və bu, təbii maya olan başqa bir kriteriyaya cavab verir. Beləliklə, əsasən, Heather kimi, buna bənzər fermentasiya fikrindən də tanış olduğunuzu bilirəm. Necə edə bilərsən, duzlu kələm, kombucha, və s. Bir maya əlavə etmədiyiniz kimi. Maya orada necə baş verdiyini bu müddətdə izah edə bilərsinizmi?

Heather: Ümumiyyətlə, Apple Cider Sirkəsini mayalayırsınızsa, təbii olaraq alma kənarında meydana gələn bir maya var. Beləliklə, bir növ, hamısını orada yerləşdirdiyiniz zaman, o maya fermentasiya davam edir.

Katie: Bəli, tam olaraq. Beləliklə, şərabla eyni şey və bunu dərk etmirdim, hər növ ticarət mayasından, hətta üzvi bir mayadan istifadə edən şərabı qəbul etməzdilər, çünki üzümün olduğu üzüm bağının yerli mayasını istəyirlər. . Və daha çox təbii ləzzəti sevməyə borc verən şeylərdən biri, eyni zamanda bu şərablar hələ də yaşayır. Beləliklə, onları əldə etdikdə, 2000-ə qədər müxtəlif növ faydalı maya və bakteriyaya sahibdirlər. Beləliklə, bu mənada, demək olar ki, alkoqollu bir məhsuldan daha çox kombucha və ya mayalanmış yeməyə bənzəyirlər. Və şərabın bu insanlarla əlaqələndirildiyi mavi zonalarda, insanların 100 və ya daha çox yaşadıqları amillərdən biridir. Məsələn, bu şərabları Sardiniya kimi mavi bir zona halına gətirirlər. Sardunya şərabları sağlamlığı inkişaf etdirən faydaları ilə məşhurdur. Onlar axtarılır və bu şəkildə hazırlanırlar.

Bunu öyrənmək çox maraqlıdır. Həm də az alkoqol. Beləliklə qeyd etdiyim kimi, spirt zəhərlidir. Çox içməməliyik. Beləliklə, Quru Ferma üçün, çox az miqdarda şərab olan% 12,5 alkoqoldan çox olan bir şərabı belə düşünməzlər. Fikir budur ki, şərabın çox faydasını alkoqol vurmadan da əldə edə bilərsiniz. Və bu, ehtimal ki, mavi zonalarda da meydana çıxan amillərdən biridir. Və sonra oradan onlarca fərqli metrik sınayırlar, ancaq şəkər və sulfitlər daha ikisidir. Şəkər son dərəcə aşağı olmalıdır. Beləliklə, bütün şərablar əslində keto dostu və üzümlərdə meydana gələn az miqdarda təbii olaraq meydana gələn sulfitlər ola bilər. Beləliklə, gördüyüm kimi, yalnız gördüyümüz şərabların 70% -ni kriteriyalara əsasən geri çevirdilər. Və oradan kənarda, hələ də olduqca dadlı testlərindən keçməlidir. Çünki onlar şərabları sınayardılar, mən də sınayardım və 'Bu çox yaxşıdır.' Kimi olacağam. ” Və 'bir az çox çörək var, ya da bunların hamısı' kimi. Beləliklə, çalışdıqları şərabların əksəriyyəti imtina edirlər. Beləliklə, mən sadəcə şok oldum.

Heather: Sonra testdən keçirirlər, yoxsa yox?

Katie: Tam olaraq. Beləliklə, sırt çantalarındakı test boruları ilə səyahət edirlər. Mən onu sevirəm. Bütün bunlar nerdy dostlar.

Heather: Ultimate nerds orada.

Katie: Bəli. Və bir şərab bu meyarların hamısına cavab verərsə, bəyəndilər, şərabçı ilə müsahibə apardılar, hamısına cavab verdilər, çünki şərabçılar da bu şeyləri sınayırlar və yaxşı dad verirlər, sonra müstəqil laboratoriyaya bir nümunə götürəcəklər. satın almadan əvvəl hamısını doğrulayın. Beləliklə, sadəcə, fərqin nə olduğunu və bunları seçmək üçün nə qədər səy göstərdiklərini və təəssüf ki, mənim üçün çox şərabdan üz çevirməli olduqları şərabların çox möhtəşəm olduğunu görmək heyran qaldım, amma etmədilər ’ bir kriteriyaya cavab verir.

Heather: Yəni “ şərab toksik ” şey, mən şərab mütəxəssisi deyiləm. Elə bil hər səhər oyanıb İnstaqramda nə ilə məşğul olduğunu yoxlayırdım. Bu qədər qısqanc, çünki üzüm bağları möhtəşəm görünürdü, həqiqətən qısqanc yox, sizin üçün həyəcanlı və bir gün ziyarət etmək istəyərdi. Fəqət şəraba qayıtmaq zəhərli bir şeydir, bilirsiniz, əvvəlcə olduğum bütün bu şeylərlə səyahətə çıxmışdım, 'Bəli, şərab sizin üçün yaxşıdır. ” Çünki mən bütün işləri oxudum, amma bilirsən ki, tədqiqatlar bir tədqiqatçı nə demək istəsə deyə bilər. Beləliklə, tədqiqatların keyfiyyətində necə qurulduğunu araşdırmağa başladıqdan sonra daha çətindir. Rəylər inkişaf etdirməyə başlayırsınız və ya əvvəlcə söylədiklərinizə bəlkə daha çox şübhə ilə yanaşırsınız. Bilirsən, bu mənim üçün bir səyahət oldu. Və beləcə, “ Şərab həqiqətən sizin üçün böyükdür ” bəyənmək, “ bəlkə şərab sizin üçün o qədər də böyük deyil. ” Ancaq şərabın həyatımla necə uyğunlaşdığını müəyyənləşdirdiyim kimi hiss etdiyim şeylərdən biri də stresin zəhərli olduğu, ancaq az miqdarda stresin həqiqətən faydalı olduğu fikri. Buna hermetik stres, faydalı stres deyirik. Beləliklə, həyatımda stres yaradıram. Sauna terapiyasından qaynaqlanan istilik zülalları, buna bənzər bir stresdir, ancaq bədəni faydalıdır, çünki onu daha da gücləndirir.

Və bilirsən, idman da bir stresdir və bunlar, ancaq xroniki stresdən çox fərqlidir. Və etdiyim şey kimi hiss edirəm, şərab, sevirəm. Mən bir yemək ilə sevgi, və bu … Bu yaxınlarda bir iş var idi. Görmədiyinizi bilmirəm və bunun içinə dalacağımızı bilsəydim, bəlkə mən də onu tutardım, amma beynin təmizlənməsi, şərabın necə yaxşılaşdığından bəhs etdikləri yerdə. Hətta inanıram ki, bəlkə də su və ya başqa bir şey kimi heç bir şey etməyən bir nəzarətə qarşı belə araşdırdılar. Ancaq bunun az miqdarda olması beyni təmizlədiyiniz yerdə faydalı dəyişikliklərə səbəb olur. Ancaq bildiyiniz kimi, istilik müalicəsi və ya idmandan az miqdarda danışdığımız kimi, həqiqətən az miqdarda danışırıq. Heç bir miqdarda & hellip kimi; Yaxşı, bütün gün idman edirsinizsə və bədəninizə istirahət etmək və təmir etmək üçün heç vaxt vaxt vermirsinizsə, deməli, bədəninizə heç bir xeyir vermirsiniz.

Beləliklə, bunu həqiqətən həyatımın bir hissəsi kimi qəbul edirəm, ancaq bunun yalnız fizioloji faydaları olduğu üçün deyil, həm də sosial və emosional üstünlükləri olduğunu hiss etdiyim üçün də var. Başqa ailələrin yanında olduğunuzda və birlikdə bir şeydən zövq aldığınız zaman, məsələn yeməkləri və bu kimi şeyləri bölüşdüyümüz kimi, insanları bir araya gətirməsindən də faydası var. Ancaq toksiklik barədə yalnız bir düşüncə. Bilirsiniz, məncə zəhərli sözünü eşidirik və bu qorxunc bir sözdür, amma bilirsiniz ki, stres də elədir. Yenə də stres, bu bizim dostumuz ola bilər və bilirsiniz, hətta su da deyil, şərab içməyiniz lazım olduğuna dair bir müqayisə apardığım üçün deyil, çünki həqiqətən bilmirsiniz. Ancaq bilirsiniz ki, hətta su bir səviyyədə zəhərli ola bilər. Beləliklə, düşünürəm ki, həyatımızda çox şey üçün bu spektr var. Eynilə, müxtəlif növ qidalar var ki, bilirsiniz ki, az miqdarda yaxşı işləyə bilərsiniz, amma bəlkə də pəhrizinizin 90% -ni təşkil etməməlisiniz və bu cür şeylər.

Katie: Düşünürəm ki, heyrətamiz bir məqamdır, bəli, zəhərli olub-olmamasını həqiqətən təmin edən dozajdır. Və bu, dediyiniz kimi demək olar ki, yediyimiz hər qidaya, stresə, hətta suya aiddir. Çox su içib özünüzü həqiqətən xəstə edə bilərsiniz. Əlbətdə ki, dini səbəb və ya sağlamlıq səbəbi kimi şərab içməməyi seçən və ya mütləq alkoqolizmlə mübarizə aparmış hər kəsə hörmət edirəm və hər kəsin şərab içməsini istəmədiyini deməyə çalışmıram. . Mütləq deyilik, o səhifədə heç birimizin olmadığını bilirəm. Ancaq düşünürəm ki, bir çox insan üçün bu, böyük bir şey və həyata böyük bir əlavə ola bilər.

Bir şeyi də fərq etdim. ABŞ-da hər kəs kimi deyil, tez-tez görünür, amma bir çox dəfə alkoqol bir qaçışdır. Həyatınız o qədər streslidir ki, həftə sonu şərab içib ya da pivə içib ya da dostlarınızla gəzib qaçmağa gedəcəksiniz. Əlbətdə ki, bunun cəmiyyət cəhəti böyükdür. Ancaq spirtli içkilərə bir qaçış kimi baxmağın bir az təhlükəli olduğunu və bir az sürüşkən bir yamac olduğunu düşünürəm. Əgər bu səbəbdən alkoqola müraciət edirsinizsə, bəlkə də alkoqolu həyatınıza daxil etmədən əvvəl bunun mənbəyinə müraciət etmək daha vacib olar. Avropada gördüyüm üçün, o qədər ailə mərkəzli və cəmiyyət mərkəzli olduqları üçün hamısı gecə bir araya gələrək şərab içəcəkdi, amma bu, bu iclasın kiçik bir hissəsi idi. Diqqət camaat idi və bu, onların streslərini azaltmaq idi. Beləliklə, şübhəsiz ki, bu miqdarda, onu az tutmaqda və həddindən artıq miqdarda olan hər hansı bir şeydə, xüsusilə də alkoqolda çox təhlükəli ola biləcəyiniz barədə dediyiniz əla bir nöqtə olduğunu düşünürəm. Ancaq cəmiyyətlə, insanlarla doğru bir vəziyyətdə olduqda, düşünürəm ki, bunun yeri ola bilər.

Heather: Və hamı ən yaxşı cavab verdikləri ilə fərqlidir. Necə ki, şəxsən kriyoterapi sevmirəm. Stresi azaltmaq istəsəm edərəm, çünki edir. Bütün bu endorfinləri buraxır, əla hiss edir. Ancaq fizioloji cəhətdən sauna terapiyasından daha çox həzz almaq mənə ağır gəlir. İstiliyə üstünlük verirəm. Və düşünürəm ki, bəzi insanlar bu birinə fayda gətirəcək və ya özlərini yaxşı hiss edəcək bir şey olacaq, sonra da bəzi insanlar hər cür şərab və ya alkoqol qəbul etdikdə özlərini yaxşı hiss etmirlər, çünki fizioloji cəhətləri, Bilirsən, necə edildiklərini. Və bu yaxşıdır.

Katie: Tamamilə. Və yekun bir qeyd olaraq, Avropa haqqında başqa şeylərə keçmədən əvvəl problemə səbəb olan şərabdakı sulfitlərin olduğunu düşünən hər kəs üçün demək istərdim, çünki əslində çoxdan düşündüm ki, şərabla münasibətinizin nə olduğunu düşündüyünüz təqdirdə daha çox araşdırmağa dəyər. Çünki qırmızı şərabla daha pis etdiyimi düşünürdüm və bunun sulfitlərə görə olduğunu düşünürdüm. Və məlum olur ki, qırmızı şərab təbii olaraq daha az sulfitə malikdir ki, bu ağ şərab və qırmızı şərabda, ən çox ticari olaraq istehsal olunan qırmızı şərab, sulfitlərin yaratdığı reaksiyalara səbəb ola biləcək qida boyaları əlavə etmişdir. Və ya artıq şəkərdir. Bu yarmarkalarda olan bəzi şərablar, çünki bütün nəticələrini dərc etməli idi və hellip; Bir neçə şərab sərgisinə getdiyimiz kimi, şəkər və alkoqollu maddələrini və bunların hamısını sadalamalı idilər. Bəzilərində Coca-Coladan daha çox şəkər var idi. Eləcə də, bir gecədə altı stəkan içsəydim, nə olursa olsun alkoqol kimi olub-olmamağımdan qorxunc hiss edərdim. Demək istədiyim başqa bir təşviq budur ki, sulfitlərə reaksiya verdiyini və qırmızı şərab içində olduğunu düşünürsənsə, əslində qida boyaları ola bilər. Və bu şərab ola bilər ya da olmasın, öz sağlamlığına baxmaq üçün başqa bir yaxşı ipucu.

Heather: Polifenol tərkibində qırmızı ilə ağ arasında bir fərq olub olmadığını öyrəndinizmi? Yəni qırmızı rəngin daha çox polifenolla zəngin olduğunu həmişə eşitmişəm. Bəs bu doğrudurmu? Etdiniz

Katie: Yəni, bir növ. Beləliklə, mən yəqin ki, qəssab olacağam və hellip edəcəyəm; bu sözü heç vaxt tələffüz edə bilmərəm, amma resveratrol? Tamam, düz dedim, yüksəkdir …

Heather: Heç bir fikrim yoxdur. Mən sadəcə oxudum.

Katie: Bu bloggerin lənətidir. Böyük sözləri oxuya bilərik, amma sonra onları ictimaiyyət arasında söyləməliyik və sonra xəcalət çəkirik. Qırmızı şərab bunun daha yüksək konsentrasiyasına malikdir, lakin ağ şərabda antioksidan olan digər polifenol növləri vardır. Beləliklə, bir-birlərini balanslaşdırırlar və bu da həqiqətən bir spektrdir. Qırmızı şərablar adətən dəri daha uzun qalır, buna görə də dəridən daha yüksək bir konsentrasiya əldə edirsiniz. Ağ şərablar, əksəriyyəti, buna görə ağ qalır və narıncı rəng ala bilmir, dərilər yalnız bir ilə yeddi gündür orada olur. Ancaq Dry Farm mənim qutuma bir az göndərənə qədər heç eşitmədiyim yeni olan narıncı şərablar da var, ortada. Beləliklə, ağ şərablar, ancaq dəriləri daha uzun müddət qalır, beləliklə narıncı rəngə və bir az daha mürəkkəb bir dad alırlar, beləliklə daha çox qırmızı şərabla müqayisə edə bilərlər.

Heather: Yaxşı, sərin.

Katie: Beləliklə oradan, Avropa haqqında danışaq, çünki heç vaxt olmamışdım … Qısaca idim, amma bu müddətdə deyildim və bəyənirəm, tamamilə indi geri qayıtmaq istəyirəm.

Heather: Bəli. Beləliklə, qayıtdıqdan sonra mənə söylədiyiniz ilk şeylərdən biri, Avropada fərqli etdikləri bir çox şeyin buradan bir şey öyrənə biləcəyimizi düşünməyiniz idi. Bəs bunlar nə idi? Yalnız birindən başlayaq. Diqqət etdiyiniz ən yaxşı şey nə idi?

Katie: Tamamilə. Beləliklə, sizə dediyim kimi, telefonumda bir qeyd saxlayırdım, 'Oh, Avropadan öyrənə biləcəyimiz şeylər haqqında bir blog yazısı yazacağam. ” Və bu kimi başladı, “ Oh, Avropadan öyrənə biləcəyimiz yeddi şey. ” Sonra evə gəldim, sanki “ Avropadan öyrənə biləcəyiniz 35 şey. ” Və bu bir fantaziya deyil. Yerin bir fantaziya olduğunu bilirəm, amma çox təəccüblü şeylər edirlər. Ön söz üçün, bəlkə də motosikl sürərkən uşağınızın arxanızda getməməsi kimi bizdən öyrənə biləcəkləri bir neçə şeyi söyləyəcəyəm.

Heather: Vay.

Katie: Sadəcə demək. Ancaq çox təəccüblü şeylər var. Yəqin ki, yuxarıdakıların cəmiyyət və ailə hissi olacağını söyləmək məcburiyyətində olsaydım. Sadəcə, həyatlarının nə qədər diqqət mərkəzində olduğunu və bunu yalnız onlarla ilk söhbətlərinizdən və ya onları görməyinizdən necə ayırd edə biləcəyinizlə məni uçurdular. Eynilə, təsvir etmək demək olar ki, çətindir, çünki həyatımızın bu qədər məşğul olduğunu hiss edirəm və bəlkə də, onlar üçün daha asan olmasının səbəbi, ən azı daha kiçik, daha təcrid olunmuş icmalarda yaşamaqdır. ziyarət etdik. Gündəlik həyatda və sadəcə qarşılıqlı münasibətdə bir-birlərindən daha çox asılı olmalıdırlar, eyni zamanda, bizdən daha az gərgindirlər. Amerikada olduğumu hiss edirəm, heç olmasa yaşadığım yerdə insanlar üçün bu qədər asandır, sadəcə, getmək, getmək, getmək, getmək və uşaqların fəaliyyəti və böyüklər fəaliyyətləri və bu sadəcə … heç kim evdə deyil.

Və onlara görə, cəmiyyət baxımından və ailəvi nahar vaxtı tamamilə müzakirə edilə bilməz. kimi bir sual belə deyil. hər axşam baş verəcəyini çox güman edir. Və bir neçə kurs kimi yavaş-yavaş üç saat nahar yeməyə sərf edirlər, amma kiçik kurslar. Danışırlar, gülürlər, şərab içirlər, ancaq sadəcə vaxt keçirirlər. Və bir-birlərini nə qədər tanıdıqlarında, bir-birlərinə nə qədər yaxın olduqlarını və xüsusən də görmək üçün bu qədər zəngin olduğunu hiss etdim. Bu üzüm bağlarının əksəriyyətində eyni yerdə yaşayan çoxsaylı nəsillər var. Və nənə ilə nənə, bibi və dayıların bir-birinin uşaqları ilə necə əlaqəli olduğunu görmək. Və həqiqətən Amerika və Avropada düşünürəm ki, nənə və baba kimi çox qiymətli bir şey yoxdur. bu çox cəlbedicidir, ancaq bunu belə bir prioritet hala gətirirlər. Mən bunu sevirəm. Eynən, ürəyimi həqiqətən oğurlayan bu hissə idi.

Heather: Bu yaxınlarda oxuduğum bir kitab var idi və düşünürəm ki, siz də oxudunuz, “ Yetkinləri necə böyütmək olar? ” Kitabdan ən çox istifadə etdiyim zamanla münasibətdə nə qədər azad olduğumu hiss etdim. Həqiqətən uşaqların daha çox quruluşlanmamış vaxta ehtiyacı olduğunu və fəaliyyətlərə diqqət yetirərək cəmiyyətə bir lütf etdiyimizi və bu istiqamətdə böyük bir dəhşətə ehtiyac duyduğumu deyil, məni təşviq edən şeyə çatmaq idi Həyatımda müntəzəm olaraq gördüyüm insanlara, ancaq həqiqətən əlaqələr qurmağa çalışmırdım, çünki bir növ onlar məşğul olduqlarını hiss etdim və tətbiq etmək istəmədim.

Və sonra həqiqətən insanları tanımaq və onlarla həqiqətən danışmaq və hekayələrini bir az daha çox tanımaq üçün bir fayda gətirdiyini görməyə başladım. Və mənim üçün belə bir fərq yaratdı, çünki bilirsən, ərazidə yeniyik və əlbətdə ki, onsuz da yerli olan yaxın dostlarımız var, amma bu fərqlidir. Və düşünürəm ki, bunların çoxu, sadəcə biliyə dəyər verdiyiniz, bir-birinizi tanımağınızın bəlkə də ortaq nöqtələri olmasa da bir-birinizi tanımağınızın eyni düşüncə tərzindən qaynaqlanır. hamınızın bir hədəf ətrafında birləşdiyiniz bir yerə səyahət etmək və yaxınlıq kimi birləşməməyi seçirik, çünki qonşuluğumuzdadır və ya buna bənzər bir şey. maraqlı bir dəyişiklik oldu və bütün ailəmin faydalandığını düşündüyüm bir şey oldu. Və bizi yollarla uzadır. Eynən, insanlarla əlaqəli olduğumuz yollarla inkişaf etməyimizə imkan verir, fərqli şeylərdə ümumiyyətlə maraqlarımız və ehtiraslarımızdan fərqli olaraq.

Katie: Bəli. Bu da heyrətləndirici bir məqamdır. Düşünürəm ki, bugünkü dünyada çətin bir şeydir. Bütün uşaqları bütün fəaliyyətlərə qatmaq və oyunlarının başında çıxış etdiklərindən əmin olmaq, hətta böyüklərin də bütün bu fəaliyyətləri etmələri və oyunlarımızın zirvəsində olmaları üçün bu qədər təzyiq var. . Və düşünürəm ki, Avropadan mütləq öyrənə biləcəyimiz bir şey, dediyiniz kimi bir az yavaşlamaq və bu cəmiyyətə sahib olmaqdır. Və bu, hərəkətimizdən bəri bizim üçün də yeni bir şeydir. Və yalnız uşaqları bu pulsuz oyunda görmək və bundan nə qədər öyrəndikləri şoka salır. Eynilə, valideynlər olaraq uşaqlarımızın bütün bu həyat dərslərini öyrənməyinə və başqalarına necə yaxşı davranmağı və necə daxil olmağı öyrənməyinə əmin olmaq üçün çox çalışırıq; sən də onları 30 uşaqdan ibarət bir qrupda saxlayırsan və onlar bunu çox tez öyrənirlər, çünki onlar deməkdirsə, heç kim bunları daxil etmir. Yoxsa ad çağırsalar, gün üçün qrupdan çıxardılar. Və bir-birlərinə necə baxmağı, işlərdə necə işləməyi və valideynlərin atlayaraq problemləri həll etməmələrini öyrənirlər.

Və hiss edirəm ki, heç olmasa mənim eyni struktur olmadan və strukturlaşdırılmış fəaliyyətlər olmadan inkişaf edir. Bəli, onlar heç vaxt dünya səviyyəli skripka ifaçısı ola bilməzlər, amma gündə 10 mil qaçaraq ağaclara dırmaşaraq ömürlük dostluq qururlar, ona görə də bu mübahisədən məmnunam.

Heather: Bəli. Bizim üçün eyni.

Katie: Yəni bir neçə başqa şey, təsadüfi şeylər. Yalnız bir neçə təsadüfi seçimdən keçəcəyəm. Heç olmasa olduğumuz ərazilərlə əlaqəli deyil, paltar qurutma maşınlarından istifadə etmədilər. Beləliklə, yerləri gəzirdik və hamının evinin kənarında, ya balkonunda, ya da həyətində paltarları asılmışdı. Yalnız düşündüm ki, yaşadığım yerlə müqayisədə nə qədər kəskin bir ziddiyyətin olduğu heyrətamizdir. Çünkü əksər insan kimi olduğumuz yerdə HOA istəsəniz də paltar xəttinizin olmasına icazə verməyəcək, bu mənim üçün qəribədir. Ancaq bu qədər məna kəsb edir, çünki əvvəllər paltarları kurutucuya qoymaq barədə danışanda bəzilərinizin üzərimə düşdüyünü bilirəm. 'Niyə qurutma maşınınız var?' Enerji baxımından səmərəli deyil. ” Və bu qədər doğrudur. Və bu mövzuda daha yaxşıdırlar. Hiss edirəm ki, onlar da daha çox təbii çamaşırdan istifadə edirlər, çünki bir dəfə paltar yuyarkən hazırladıqları bu ağ tozlu şeylərdən heç bir qoxusu və yoxu kimi bir vedrə mənə uzatdılar və buna görə də elə bildim yəqin ki, yuyucu soda və boraks və ya başqa bir şey.

Heather: Bu çox yaxşıdır. Yəni bunu kiçik, məsələn, mənzil şəraitində edirlər, yoxsa eyvandan asılırlar və ya & hellip ;?

Katie: Bəli. Hətta, keçdik … harada idi? Çox sıx bir şəhər olan Napoli, çox sayda yüksək yüksəliş kimi. Və bunun sadəcə bir camaşırxana günü kimi olub olmadığını bilmirəm, amma demək olar ki, hər balkonda eyvana bərkidilmiş paltar kimi beş-altı paltar var idi.

Heather: Nice.

Katie: Bənzər olduğum kimi, həqiqətən də əladır, çünki ikimiz də bilirik, əgər əvvəllər zəhərli çamaşırlardan istifadə etmisinizsə, günəş hamısını paltardan çıxartmağa və ya paltarla birlikdə olmasına kömək edir. pambıqdakı alov geciktiricilər və ya pestisidlər və ya hər hansı bir şey, günəş həqiqətən bunu azaltmağa kömək edir. Həmişə paltarlarını günəşin altında quruyurlar. Beləliklə, super sərin və pulsuz səyahət.

Həm də orada təkrar emal etməyi çox yaxşı bacarırlar. Nəyisə atmaq üçün bir kabinet açardım, beş qutu var. Və ən kiçik biri tullantı üçün idi, sonra şüşə, metal və kağız var idi. Onların əksəriyyətinin plastik qutusu belə yox idi, çünki orada çox az plastik var. Bu, həqiqətən məni də şoka saldı.

Heather: Bəli, bilirəm. Bir neçə ölkə var və hansını oxuduğumu xatırlaya bilmirəm, ancaq hər şeydən təkrar istifadə etməyin yollarını tapdıqları üçün bu qədər az tullantı var. Və bu bir millət olaraq düşündüyüm bir infrastruktur şeyidir ki, bir millət olaraq daha çox infrastruktura yönəltməyə çalışmaqdan, həqiqətən də təkrar emalı təşviq etməkdən faydalana bilərik. Harada olduğumuzu bildiyim üçün nəyi təkrar emal edə biləcəyimiz baxımından məhdud seçimlərimiz var.

Katie: Bəli. Hər ikimizi də tanıyıram, hər şeyi təkrar emala aparmaq üçün bir saat yol qət etməliyik, eyni zamanda, qarşılaşdığımız plastik miqdarı ilə hamımızın özümüzdən daha çox məhdudlaşdıra biləcəyini düşünürəm. Çünki, evimizdə heç bir plastik yoxdur, amma plastik mağazadan evimizə gələn şeylərin sayını düşünürəm. Və orada onlar kömək etmirlər; buna görə də baqqal dükanına gedirsən, yalnız əksər yerlərdə plastik baqqal yox, ya da varsa, pulunu ödəməlisən. Və bu, hər yerdə olduğu kimi idi, buna bənzər bir çanta başına 25 sent bir dollar. Beləliklə, zəhmli olan öz çantalarını gətirirlər. Həqiqətən istehsal çantaları yoxdur. Bunun üçün yastıq kassasına bənzər bir parça çantalar istifadə edirdilər; rəflərdə olan əşyaların çoxu da şüşə idi və ya sadəcə fərqli ambalajlardı.

Bənzər yerlərdə, xüsusən də kiçik şəhərlərdə, dedikləri kimi, öz alt quruluşları idi. Bu kiçik şəhərlərdə bir növ özlərini təmin etməyi sevməli idilər. Beləliklə qəsəbə üçün bütün ətləri hazırlayan bir qəssab və qəsəbə üçün bütün makaronları hazırlayan bir makaron istehsalçısı olacaqdı və insanlar oraya şüşə qablar və ya şüşə qablarla bənzər əşyalar daxil olaraq içəri girib birbaşa əşyalar götürürdülər. plastikdə.

Heather: Bağlar çox idi? Çünki təsəvvür edirəm ki, əsas məlumatları əldə etsəniz, makaronlarınıza bənzərsiniz və qəssabınız var, sonra da otlara bənzər və əlavə etdiyiniz bir neçə şey üçün mağazaya girəcəksiniz. yerli şeylər?

Katie: Bəli, tamamilə. Hamının bir növ bir bağı var idi. Və yerlərdən biri Casa Duval adlanırdı, ziyarət etdiyim ən sevdiyim üzüm bağı idi. Ən kiçik idi, ancaq yalnız ailə cəhəti və nə qədər özlərini təmin etmələri idi. Beləliklə, valideynlər 80 yaşlarında idilər. Beş övladı hamısı həyat yoldaşları və nəvələri ilə birlikdə bu üzüm bağındakı öz kiçik evlərində yaşayırdılar, zeytunları var və öz bağlarını böyüdürlər. Və dedilər ki, mağazada makaron hazırlamaq üçün qəhvə, şəkər və üzvi un aldıqları istisna olmaqla, yedikləri hər şey təsərrüfatlarında yetişdirilir. Başqa hər şeyi böyüdürlər.

Heather: Gözlə, gözlə, gözlə. Qəhvə, şəkər və un?

Katie: İşdə budur. Dedilər, məsələn, bir inəyi var və özləri mozzarella pendirini hazırlayırlar, zeytun yetişdirirlər və özləri zeytun yağı. Və bu da ümumi bir şey idi. Hamının zeytun ağacları var. Və ən azından cəmiyyətdəki birinin zeytun presi var və buna görə də, zeytun yığıldığı ilin o vaxtı hamısı zeytunlarını o yerə aparacaq və sadəcə onları basıb növbəti il ​​üçün zeytun tapacaqlar, zeytun yağı .

Heather: Vay.

Katie: Ancaq onlar … Bu ailə çox şirin idi. Eynilə, ana bağdakı toyuqlara və nəvələrə davam edir və hətta üzüm bağında kömək edir. İlk dəfə evləndikləri zaman necə başladıqlarını və çox pulları olmadıqlarını, bu torpağı tapdıqlarını və beləliklə bankdan ipoteka götürdüklərini izah etdilər. Bunu ödəməsi ona 30 il çəkdi, amma indi, ehtimal ki, 30 il əvvəl olduğu kimi, nəhayət, buna sahibdirlər, çünki çoxdan ailə qurdular. Ancaq sahib olduqları bu kiçik təsərrüfata sahib olduqları və bu şərabları kiçik miqyaslı təbii şərablar etdikləri üçün nə qədər qürurlu idilər. Ancaq ailə aspektini görmək sadəcə, tamamilə inanılmazdı və hamının hər gün nahar etmək üçün necə bir araya gəldiklərini, nəvələrin hamısının bütün gün üzüm üzümlərində velosiped sürdüklərini və görmək çox sərin olduğunu gördülər. Bəli, mütləq öz yeməklərini yetişdirirlər. Mən şok oldum.

Heather: Bilirsinizmi, mən 40 hektar ərazidə yaşamışam və 40 hektardan daha az bir müddətdə yaşamışam və həqiqətən çox miqdarda böyümək üçün o qədər yerə ehtiyacınız yoxdur. Və həqiqətən, çətin olmaq lazım deyil, xüsusən də otlar kimi bir şey yetişdirirsinizsə və ya Kanadalısınızsa, otlar. Biz həmişə otlar deyən dostlarımıza sataşırıq. Hələ bunu deyə bilmərəm ’ Ancaq bilirsiniz ki, həqiqətən çox sahəyə ehtiyacınız yoxdur, xüsusən bu baxımdan, baxım baxımından az olduqları və çətin olmadıqları üçün mən sadəcə … Və uşaqların iştirak etməsi çox əyləncəlidir. Eynən, qızım bir bağçada kömək etməyi çox sevir və bilirsiniz ki, əvvəllər olduğumuzla müqayisədə indi çox az yerimiz var, amma yenə də tamamilə yerinə yetirilə bilər. Yəni, çox böyümək üçün böyük bir yerə, böyük bir üzüm bağına ehtiyacınız yoxdur.

Katie: Bəli, tamamilə. Hətta ziyarət etdiyimiz yerlər belə, hamısı üzüm idi, birbaşa evləri xaricində hamısının kiçik bir bağçası var idi, amma bütün il sadəcə məhsul yetişdirəcəkdilər. Beləliklə, görmək çox sərin. Və plastik qeyddə də məni maraqlandırırdı. Çünki bu, içimdə bir sual idi, “ Avropada niyə bu qədər yer ABŞ-dan daha sağlamdır? ” Kimi, “ Buna həqiqətən nə töhfə verir? ” Və düşünürəm ki, bunların bir çoxu, açıq şəkildə yalnız toplum aspekti kimi, bildiyimiz kimi, bu qədər vacibdir, yaxşı dostluqlar, ailə bağları və sosial quruluşlara sahibdir. Yalnız bu kimi, idmandan daha vacibdir. siqareti buraxmaqdan daha vacibdir. bu çox vacibdir. Düşünürəm ki, onlar da ümumi aşağı stres səviyyələrinə sahibdirlər.

Ancaq düşünürəm ki, bunların bir çoxu, xüsusən də plastiklərə həqiqətən kömək edir. Sadəcə, demək hər ikimizin bu barədə danışdığını və bu barədə yazdığını bilirəm, ancaq plastik həddən artıq istifadədən nə qədər problem yaranır. Və daha əvvəl yetkinlik yaşına çatan oğlan və qız uşaqlarını və yetkinlik dövründə eşitmədiyi bu qədər aşağı testosteronu olan və çox estrogenə sahib olan oğlanları görmək. Və mən, həqiqətən, uşaqlarımızı görməkdən və bu nəsildəki bir çox uşağın bundan sonra üzləşəcəkləri problemləri görməyimdən narahatam və bu mənim üçün kəskin idi. Ən azından olduğumuz yerlərdir. Təsdiqləndi, əksər vaxtlar ölkədə daha çox idik və hətta o dövrdə uşaqlar da bacardıqları yaşdan etibarən meydan oxuyur, çox aktivdirlər. Ancaq orada olduğumuz müddətdə bir dənə də kilolu uşaq görmədim.

Heather: Vay. Bilirsiniz, bu yaxınlarda hava limanındaydım, bu yaxınlarda yox, bu il və təsadüfən anası ilə telefonda olan dərman nümayəndəsinin yanında oturdum. Və kiçik uşaqlarda yetkinliyi əngəlləyən bir dərman necə inkişaf etdirdiklərindən danışırdı, çünki bu, daha çox yaygındır. Və mən yalnız orada oturmuşdum, bilirsən, bir növ, oturacağım yerə batır, çünki işlərin nə qədər dəyişdiyini düşünmək sadəcə … çox kədərlidir, amma edə biləcəyimiz şeylər var. Yəni istifadəmizi həqiqətən məhdudlaşdıra bilərik və bunun böyük bir fərqi var.

Katie: Bəli, tamamilə. Və özümü analar kimi hiss edirəm ki, demək olar ki, əlçatmaz görünənlərdən bir başqasıdır, çünki ABŞ-da plastik həqiqətən hər yerdə var. Ancaq düşünürəm ki, bənzər əsas asan açarları, mətbəximizdəki yeməklərimizi və içdiyimiz fincanları və mütləq qızdırılan yeməyə toxunan və ya qidanı uzun müddət saxladığımız hər şeyi etsək də. Bu kömək edə bilər və ya bu qidanın istiləşməsinə bənzər bir şeydir, çünki aldığımız ətlərin çoxunun hələ də bir növ plastik olduğunu bilirəm.

Heather: Düzdür.

Katie: Amma dondurulmuşsa və əti çıxardığınız təqdirdə və qızdırılmadan əvvəl, bunun kimi, plastik kimi bir şeydə istiləşdiyinizdən daha aşağı bir ifşa olacaq. Və düşünürəm ki, bu kiçik addımlar zaman keçdikcə böyük bir dəyişiklik yarada bilər və təmizləyici məhsullarda həqiqətən sərt ətirlərdən çəkinməklə yanaşı. Və bir çoxunun fitoestrogenləri də ola bilər, buna görə də bəli. Və başqa bir şey, onlar da … Bu da buna kömək edə bilər. Hər yerdə gəzirlər. Beləliklə, 2 həftədən az müddət orada olduq və 75 mildən çox gəzdik.

Heather: Vay. Və sadəcə düz mil kimi şeylərdən danışmırsan, elə deyilmi? Bu yalnız düz yer deyil.

Katie: Düzdü. Bəli, yox. Bunun bir çox hissəsi pilləkənlərdə olduğu kimi, biz də təpələrdə və ya dağlarda idik. Və təəccüblü tərəfi odur ki, yaşlı insanlar, bu kənd və qəsəbələrdəki uşaqlar kimi, bunu bizdən daha sürətli edirdilər. Onlar yalnız dağ keçilərinə bənzəyirdilər. Bu şeyləri sadəcə miqyaslandıra bilərdilər, bu heyrətamizdi.

Heather: Vay.

Katie: Və sadəcə belə düşünürük ki, hamımız bir mil məsafədə bir yerə getmək üçün maşında minəcəyik. Və biz tamamilə orada gəzə bilərdik və necə ki, bir mil uzaqlaşmaq üçün maşına minməyi belə xəyal etməzdilər. Sadəcə orada gəzəcəkdilər. Əlbəttə ki, fərqlər var. Və bəzi yerlər daha çətindir, çünki daha yığcam və tarixi olduğundan küçələr o qədər də böyük deyil, park qarajları yoxdur. Oraya getmək onlar üçün daha çətin olardı. Eynilə, hər yerdə park edə bilərik, amma onlar üçün daha çətindir, amma maşınlarına minməyi belə düşünməzlər.

Heather: Bilirsən, sənin üçün tapacağam, amma bu yaxınlarda uşaqlar ilə bu barədə danışan bir kitab oxudum. adlanır, “ Playborhood. ” Həqiqətən yaxşı bir kitab idi. Ancaq ərazilərin gəzə bilmə qabiliyyətindən danışırdı və bilirəm ki, hamımızın dərhal kökü kəsilib dərhal hərəkət edə bilmərik. Ancaq yeni bir ev və ya başqa bir şey satın aldığınız bir vaxt olduqda edə biləcəyiniz bir şey var və sizə URL verəcəyəm, baxdığınız qonşuluqda bir veb sayta girə bilərsinizmi? sizə gəzinti skoru verin. 'Buradan bir mağazaya gələ bilərsinizmi?' Bilirsən, yaxında bir oyun meydançası varmı? ” Və bu, həqiqətən maraqlı bir şeydir, çünki bilirsiniz ki, yerimək hələ mədəni bir prioritet deyil, amma hiss edirəm ki, bu istiqamətdə irəliləyirik. Xüsusilə bəzi ailələr üçün daha çox prioritetdir. Beləliklə, yeni bir yaşayış yeri və ya başqa bir şey axtararkən, axtarmaq üçün meyarlarınızdan biri kimi istifadə edə bilərsiniz.

Katie: Bu çox yaxşıdır. Bəli, bunu tapıb şou qeydlərinə qoyacağıq. Və toxunduğunuzu sevdiyim başqa bir məqam da budur, çünki son bir neçə ildə ikimiz üçün çox vacib olan bir şeyin icma cəhəti və açıq tərəfi və digər uşaqlara və dostluqlara sahib olan uşaqlar, bizə də yaxın insanlarla dostluq etmək. Qismən bu səbəbdən ikimizin də son zamanlarda olduqca böyük hərəkətlər kimi hərəkətlər etdiyimizi, uşaqlarımızın çöldə oynaya biləcəyi və 1950-ci illər kimi hiss etdiyi yerlərdə olmağımızı və velosiped sürməyimizi təmin etdik. Və həqiqətən düşünürəm ki, demək çox vaxt səhiyyə haqqında yazdığımızı bilirəm. Düşünürəm ki, bir cəmiyyət olaraq və hətta ayrı-ayrılıqda, sağlamlığımızdakı və cəmiyyətdəki bu qədər problemi həll etmək üçün nə qədər getdiyini qiymətləndirmirik. Şəxsən mən də inanıram ki, biz də geri qayıdıb hamımıza, bu kimi sahələrə keçmək və ya bu kimi problemləri yaratmaq üçün şüurlu qərarlar verməyə başlaya bilsəydik, problemlərin çoxunu həll edə və həll edə bilərik. cəmiyyətdə görmək.

Heather: “ Playborhood ” icma yaratmaq üçün də yaxşı fikirlərə malikdir. Şou qeydlərinə həmin kitaba bir keçid qoymaq istəməyinizi tövsiyə edərdim, çünki mütləq … cəmiyyətləri dəyişdirə bilərik və icmalar bunu etdilər. Sosial səhralar kimi düşünülən yerləri yeni insanlar qrupu üçün həqiqətən işləyən kiçik ərazilərə çevirdilər və çox yaxşıdır.

Katie: Bəli, bunu sevirəm. Şou qeydlərinə mütləq bir link əlavə edəcəyik. Həm də bu qeyddə, avropalılar kimi, gəzmək çox uzundursa, maşın sürməzdən əvvəl velosiped yolu gəzəcəklər, çünki daha asandır və bəzən tıxacda qalırıq, getməyə çalışırıq. Növbəti yerə və bütün bu velosipedlər sanki yanımızdan ağlamaq kimi olacaqdı. Və mən 'ldquo; başa düşdüm.' Kimi idim. Necə ki, onlar bu mövzuda daha yaxşıdırlar və sırt çantalarına sahib olardılar, baqqal dükanından və ya hər yerdən gedib-gəlirdilər. Və hətta gəzmək üçün bir mağazaya yaxın olmayanlarımız da, bəlkə də bir marketə velosiped sürə bilərik. Harada olduğunu bilirəm bir az zəmmi olacaq, amma bunu edə bildik. Bir məşq alacağıq. Və digər maraqlı şey bu idi. İdmanla məşğul olmağı maraqlandırmırdılar və hamısı ümumiyyətlə, uyğun, sağlam idilər. Və düşünürəm ki, sadəcə hərəkət etdikləri üçün. İdman etmək məcburiyyətində deyillər, yalnız hərəkət edirlər və bu, hamımızın öyrənə biləcəyimiz bir şeydir. Bəli, onların da yuxu vaxtı var. Yəni, bu mənim sevdiyim başqa bir şeydir. Bu barədə oxuduğum kimi Avropada İtaliyada siestaları var. Necə ki, saat 2: 00-da hamı bir az yatır, amma sözün əsl mənasında. Gecə 2-də bir çayxanaya gedə bilməyəcəyiniz kimi. çünki hamı bir az yatır.

Heather: Nə?

Katie: Bəli. heyrətamizdir və mədəniyyətlərinin çox böyük bir hissəsidir. Bilirəm ki, bu, İtaliyadan başqa digər ölkələrdə də var. Avstriyada o qədər çox deyildi, amma İtaliyada bu belə idi. Və sanki bir neçə saat çəkib günortadan sonra istirahət edərdilər. Düşünürəm ki, ənənə bu qədər isti olmasından qaynaqlanır və orada bir çox yerdə hələ də kondisioner yoxdur, amma günün ən isti hissəsində dincələcək və sadəcə sərinləşib yuxulayacaqdılar. Və 'Ldquo; Bu nə qədər gözəldir? ” Eynilə, hamımızın kifayət qədər yuxu almadığımızı bilirik və uşaqların yuxuya ehtiyacı var, amma bunun mədəniyyətlərinin bir hissəsi olduğunu sevirəm. Və mən də təəccüb edirəm və bəlkə də bununla istilik vurma zülalları və temperatur dəyişkənliyi kimi danışa bilərsən, çünki bir çoxunun hələ kondisioneri olmadığından, bunun nə üçün daha sağlam olduqlarına kömək edə biləcəyini düşünürsən? yaxşı, çünki onlar həddindən artıq temperaturla daha çox mübarizə aparmaq məcburiyyətində qalırlar?

Heather: Oh, bəli. Hər iki yol. Demək istərdim, çünki demək istədiyim yerlərdə, müəyyən iqlimlərdə, gündüzlər həqiqətən isti olsa da, gecə həqiqətən soyuq ola bilər. Şübhəsiz ki, bədənə meydan oxuyur və bunun daha çox uyğunlaşmasına ehtiyac yaradır. Və bəhs etdiyimiz bu faydalı stres. Ancaq sualım budur ki, daha uzun bir gecə müddəti varmı? Necə ki, axşam saatlarında bu fasiləni aldıqları üçün çoxumuzdan daha çox sosiallaşırlar? Yalnız günü maraqlandırmıram, yoxsa hələ də çox erkən yatırlar?

Katie: Yaxşı bir sual. Elədirlər, düşünürəm ki, amerikalılar kimi sağlam olmaq üçün qalmamalı olduqları qədər gec qalırlar. 11-dən 11: 30-a və ya 12-ə qədər qaldıqları kimi ortalama görünürdü. Günortadan sonra bu iki saatlıq yuxu götürdülər və sonra ən azı yeddi nəfərədək olduğumuz yerdə yatdılar. Hələ ümumiyyətlə yaxşı bir yuxu alırdılar.

Heather: Düzdür. Gecə səkkiz saat və gündüz bir istirahət dövrü kimi.

Katie: Bəli. Və düşünürəm ki, yalnız iyun ayında orada olmağımız üçün ən azı ilin vaxtı olduğundan daha çox şey olduğuna görə axşam saatlarında soyuduğu və meh əsdiyi vaxtlarda qalmaq daha dözümlüdür. orada və günün istilərindən çox möhtəşəmdir. Beləliklə, onlar sadəcə …

Heather: Bilirəm ki, bir yuxu rejimimizin bunu etmək üçün yeganə yol olduğunu bilirsiniz, yuxunu harada bağladığınızı. Ancaq var … yoxsa böyük bir yuxu bloku var. Ancaq gecə yarısı belə çıldırdığını düşündüyüm dağılışmaq üçün tarixi bir presedent var. Necə ki, gecə saat 2-də qalxıb insanları ziyarətə getmək istəmirəm. Bilirsən nədən danışıram? Bunlar kimi tarixi və hellip;

Katie: Bəli. İnsanların əvvəllər etdikləri iki fazlı yuxu kimi. Necə ki, oyanacaqlar, səkkiz saatlıq bir yuxu dövrü əvəzinə iki, dörd saatlıq bir yuxu dövrü yaşayacaqlar. Gecənin ortasında bir saat qalmaq və ya bəli. Amma burada da var … Şou qeydləri üçün iş tapmağa çalışacağam. Bu yaxınlarda yuxu vaxtının gecə daha uzun yatmaqdan daha faydalı ola biləcəyini gördüm. Eyni şeyə görə. Yuxu dövründə və kənarındasınız. Beləliklə, bədən daha çox hormonal dəyişikliklərə sahibdir, buna görə uyğunlaşmaq üçün daha çox vaxtınız var. Buna görə hələ bununla bağlı çox dəlil olduğunu düşünmürəm. Ancaq Avropadan mütləq bir çox lətifə dəlili var, çünki bunu yüzlərlə və yüzlərlə ildir edirlər.

Heather: İndi İtaliyada onların iş günü nə vaxt başa çatır? Qismən edə bildikləri şeyə bənzəyir, çünki iş günü bizimlə eyni saata yaxınlaşırsa, münasibətləri üstün tuturlar və bir az daha çox istirahət edirlər, çünki o iş gününün bir hissəsini götürüb kənara qoyurlar. istirahət üçün. Yoxsa daha sonra işləyirlər?

Katie: Bir az sonra işləyirlər. Şeylər 6 və ya 6: 30-a bənzəyir. Restoranlar, ondan daha gec idi. Ancaq saat 5: 00-a qarşı ABŞ-da adi bitmə vaxtıdır, amma sonra birbaşa sosial vaxta keçdi. Kimi, xüsusən bu qədər qəribə və heyrətamiz olan bu kiçik şəhər və kəndlərdə işləyəcəklər, sonra hər cür bu yerli restoranlarda və ya evlərində toplaşacaq, birlikdə nahar edərdilər və onlar da kimi bir neçə saatlıq görüşüb evə gedib yenidən edərdim. Və yalnız … Bəli. Düşünürəm ki, cəmiyyətdəki münasibətləri mütləq daha üstün tuturlar.

Və sadəcə, mənim üçün bu qədər maraqlı idi, çünki tamamilə fərqli və hellip kimi, yuxu vaxtı fikrini uyğunlaşdırmaq mənim üçün çətin idi. Eynən “ Çayxanada gəzə bilmərik? ” Həm də başqa bir təsadüfi qeyddə şok oldum. Bütün gün kimi qəhvə içirlər, çox, amma fərqli bir növdür. Beləliklə, yalnız səhərlər bir kapuçino sifariş verərdilər, çünki bu səhər içkisinə bənzəyir. Və sonra gün ərzində sifariş verilə bilən bir neçə başqa qəhvə növü var. Ancaq axşam yeməyindən və şirniyyatdan sonra gecə espresso sifariş edirlər. desertin bir hissəsi kimi kiçik bir fincan espresso fincanına bənzəyir. Və 'Ldquo; Gecə 10: 30-da espresso içsəm, bütün gecə ayağa qalxacağam.' Kimi idim. Ancaq bunu çox yaxşı edə bilərlər. Və onlardan biri mənə izah etdi, sanki sən qəhvəni içirsən, sonra da apéritif, bir-birinizi balanslaşdırmaq üçün sizi kofeindən geri qaytaran likör kimi açar qəhvə içirsiniz. Beləliklə, bunun sağlamlığa faydaları barədə əmin deyilsiniz. Ancaq onların kofeinə dözümlülüyü məni heyrətləndirdi.

Heather: Bəli. İş cədvəlinə qayıdıb, bilirsiniz, düşünürəm ki, bir insandan daha çox şey alacağınızı düşünürəm, məsələn, səkkiz saatınız varsa və siz də onları bir növ buna qarşı itələyin. Fəqət istirahət etmək və hellip etmək fikri; Çox dəfə bilirəm, bunun üzərində yatmalı olduğum konsepsiya var. Bilirsiniz ki, beynimizdəki fikirləri birləşdirən, vacib olmayan şeyləri süzgəcdən keçirən və sonra vacib olanlara yaradıcı yanaşmalar tətbiq edəcəyi yerlərdə yatarkən gecə yatarkən etdiyimiz bir şey var. . Beləliklə, işdən uzaqlaşıb biraz istirahət edib, sonra yenidən başlarına qayıtmaları mənim üçün maraqlıdır. İnanıram ki, iş günlərinin son bir saatı, yorğun olduğunuz və bacardığınız qədər çalışdığınız Amerika iş gününün tipik son bir saatı ilə müqayisədə daha məhsuldardır. Bununla razısan?

Katie: Bəli. Bunu dedikdə məni düşündürdü. Nə qədər insan bu barədə danışır, məsələn, 14.00. süstlük yoxsa nahardan sonra günortadan sonra süstlük?

Heather: Düzdür. Və … fizioloji bir şeyə bənzəyir.

Katie: Düzdü. buna bənzəyir, buna görə bəlkə də bir şey var. Ola bilsin ki, orada biraz fasilə verək, daha sonra yenilənib qayıdaq. Bəli. Bu əla məqamdır. Görək. Düşünürəm ki, böyük olanların çoxu haqqında danışdıq. Qısa zamanda bu barədə daha çox yazacağam. Ancaq dediyim kimi heç bir mədəniyyəti cazibədar etmək istəmirəm, çünki hər mədəniyyətin problemləri var. Və söhbət etdiyimiz birini tanıyıram, həsəd aparmadığım vergini% 60 ödəyirlər. Ancaq düşünürəm ki, hər şey kimi, həyata həqiqətən inanıram və hər yerdə və hər kəsdən bir şey öyrənə bilərik. Və bu səfərdə mütləq çox şey öyrəndim. Normalda olduqca danışıqçı və qorxu içində olduğum üçün və bütün bunlardan biraz həddindən artıq stimullaşdırdığım üçün bütün səyahətimdə demək olar ki, susdum.

Romada başladıq. Mən … Kiçik yaşlarımda bir çox Avropa tarixini öyrənmişəm və bu mənim üçün tarix kitabını gəzməyə bənzəyirdi. Və mən, sadəcə, hamısını qəbul edə bilmədim və buna görə hələ də işləyirdim. Və sonra bu ailələri və yalnız cəmiyyəti görmək. Kaş ki bunun nə qədər inanılmaz olduğunu və indi ailələrimiz üçün bunu yaratmaq üçün mənim üçün nə qədər bir hədəf olacağını kifayət qədər sözlə ifadə etsəydim. Çünki mən də çox emosional insan deyiləm. Kimi, mən asanlıqla ağlamıram. Uşağım olanda belə ağlamıram. Sadəcə, çox xoşbəxtəm və ağlamıram.

Heather: Mən ağlayıram.

Katie: Məni göz yaşlarına boğdu. Bu ailələrdən bəziləri, nə qədər şirin idi. Və necə ki, onlar bu qədər mehriban və səxavətli idilər. Onlar da bizim kimi olan hər şeyi ən yaxşısına çevirirdilər və paylaşırdılar. Bu qədər səxavətli olduqlarını, paylaşdıqlarını və verdiklərini. Və hər şey cəmiyyət haqqında. Və yalnız onlarla tanış olduqda dərhal deyə biləcəyiniz sevgi səviyyəsi inanılmaz idi. Dil maneəsi olsa da, sonda italyan dilində bir az daha yaxşı oldum, amma bir çox yerdə dil maneəsi var idi, amma yenə də olduqca yaxşı və sadəcə ünsiyyət qura bildik; Ancaq bu qədər aydın bir şəkildə topluluq hissi ilə qarşılaşdı.

Beləliklə, başa vuracağımı düşünürəm, bu mənim təşviqim olacaqdır. Bilirəm ki, onsuz da bir az toxunduq, amma hər şeyi müzakirə edə biləcəyimiz bir şey budur, hamımız öz ərazilərimizdə cəmiyyəti necə inkişaf etdirə bilərik? Çünki bəlkə də cəmiyyətimiz bunu asanlaşdırmır və buna borc vermir. Ancaq düşünürəm ki, hansı ərazidə yaşadığımızdan və vəziyyətimizdən asılı olmayaraq hamımızın edə biləcəyimiz şeylər var ki, bunları daha çox qurmaq üçün şüurlu səy göstərək. Və düşünürəm ki, bu, həyatımıza nə qədər ciddi təsir etdiyini gördükdən sonra bildiyimizdən daha çox şeyə kömək edəcəkdir.

Heather: Razıyam. Və bunun böyük şeylər olması lazım deyil. Elə bu yaxınlarda qonşuluğumuzda yeni bir ailə köçdü və məşğul olub paketlərini açdılar. Və sözün əsl mənasında yalnız vaxtım var idi. Adım, övladlarımın yaşı və telefon nömrəm olan bir kart buraxdım ki, heç bir şeyə ehtiyacları olsa mənə mesaj yazsınlar. Və hətta deyildilər, güman edirəm ki, balaca uşaqları qapını cavablandırdılar və anası yuxarı mərtəbədə hələ də paketini açırdı və yəqin o anda qonaqlara hazır deyildi. Ancaq bu kimi kiçik şeylər cəmiyyətimizi bir araya gətirdi.

İndi bilirik ki, uşaqlarımızın çox kiçik bir ərazimizdə gəzdiyi zaman mətn mövzuları var. Başqa bir valideynin bilməsi lazım olan bir şey varsa, mesajlaşa bilərik və sadəcə yeniləyə bilərik. Və bu qədər kiçik bir şeydir, ancaq eyni bağları bir-birinə bağlamağa bənzəyir, necə ki, bizdən necə ayrıldıqlarını bilmirəm, amma bu çox asandır. Həmişə deyil, ola bilər.

Katie: Bəli. Tam olaraq. Bundan əvvəl yaşadığımız yer, uşaqların oynaya biləcəyi böyük bir ərazidə idi. Ancaq qadınlar və bu cəmiyyət anlayışı baxımından istəmədən yalnız həyata keçirdiyim zaman yaratdığım, ilk dəfə köçdüyümüz zaman burada heç bir dostum olmadığını bildim. Heç kimi tanımıram. Beləliklə, bir gün kilsədə başqa bir qadın gördüm və 'Hey, bu həftə yeməyə getmək istəyirsən?' Sən mənim xalqımsan, mən səni seçirəm. Gəlin yalnız yeməyə gedək. ” Və bir neçə il köçənə qədər davam edən bir anamın gecəsini keçirtdik. Və biz hələ də yaxın dostuq və hələ də ziyarət edirik. Və düşünürəm ki, bəzən, bu da insanlara məsləhətim olacaq, əvvəlcə getmək kimi olur. Yalnız özünüzü orada göstərməyə hazır olun. Həm də hamımız üçün çətin olduğu üçün. Xüsusilə bugünkü dünyada təsadüfi birinə yaxınlaşmaq, dostluq etmək və yeni birisi ilə tanış olmaq çətindir. Amma sən heç bilmirsən. Eləcə də yeni bir ən yaxşı dostla tanış ola bilərsən və ya bilirsən ki, ömürlük bir dost kimi. Beləliklə, bunun tək bir təşviq olduğunu düşünürəm. Bunu et və uşaqlarına bunu öyrət. Əvvəlcə gedin, əvvəlcə ən yaxşısı olun və cəmiyyəti körpə pilləkənləri ilə qurun. Və düşünürəm ki, hamımız ora çata bilərik.

Heather: Uşaqlarımız bizi izləyir və biz onlara necə böyük olmağı göstəririk. Və onların böyümələrini, valideyn olmalarını və sonra bütün sosial satış nöqtələrini itirmələrini istəmirik. Bilirsiniz, bunu onlar üçün modelləşdirmək istəyirik. Beləliklə, dediyiniz kimi digər analara müraciət edib əlaqə qurmaq çox vacibdir.

Katie: Tam olaraq. Və bunu, məsələn, yenidən elmi əldə etmək üçün mənim borcum kimi bilirəm. Ancaq araşdırmalar göstərir ki, hətta super güclü evliliklərdə olan insanlar belə, qadınların digər qadın dostlarına, oğlanların isə oğlan dostlarına ehtiyacı var. Və bu çıxışa ehtiyacları var. Və dediyiniz kimi, düşünürəm ki, uşaqlar üçün modelləşdirmək çox vacibdir. Çünki valideynliyimdə itən dostlarımı gördüm və onlar uşaqlarının ətrafında fırlanırlar. Bunu başa düşürəm, çünki hamımız uşaqlarımızı sevirik və onlar üçün ən yaxşısını istəyirik. Ancaq özünü itirməmək çətindir. Və düşünürəm ki, icma bunu da tarazlaşdırmağa kömək edə bilər.

Yaxşı. Həmişə olduğu kimi, dinlədiyiniz üçün sizə təşəkkür edirəm. Heather'i tanıyıram və sizinlə gəzməyi və danışmağı sevirəm. Və bu gün sizinlə sınamaq istədiyim yeni bir fikrim var. Yəni bu, Avropa səyahətimizdə etdiyimiz bir şeydir. Hər gecə naharda və ya bir neçə gecə naharda masanın ətrafında gəzirdik və bir-birimizə olduqca çətin bir sual kimi bir sual verərdik. Hər şey, “ Öləndə nə olur ” ilə, “ sevgini necə müəyyənləşdirirsiniz? ” “ ən yaxşı dostu nə edir? ” Bütün bunlar. Ancaq xəbərdarlıq yalnız 10 və ya daha az sözlə cavab verə biləcəyinizdir. Həm də bu cür birisi haqqında bir çox fikir verdiyinə görə, ancaq siyasət ala bilmədiklərini, sensor kimi edə bilmədiklərini, siyasi cəhətdən düzəldə bilmədiklərini və daha yaxşı səsləndirən bütün bu ön söz birləşmələrini əlavə etdiklərini söylədilər. Sadəcə cavab verməlidirlər.

Beləliklə, yeni bir şey sınamaq üçün bu verilişin şərhlərində, bu yazının wellnessmama.fm saytındakı şou qeydlərini edə bilsəydiniz, mən sizə bir sual verəcəyəm və həqiqətən sizin 10 və ya daha az sözlə cavab verin. Və bu dəfə, danışdığımız bütün şeylərə əsaslanan bir sualım, “ Çətinlik insanları gücləndirirmi və niyə? ” Buna görə şərhlərdə 10 və ya daha az sözlə eşitməyi sevirəm.

Həm də, xahiş edirəm dürüst bir reytinq və ya nəzərdən keçirməyinizi xahiş edirəm. Həqiqətən sizin dürüst rəylərinizi istəyirəm. Hər yerdə dinlədiyiniz yerdə iTunes və ya Stitcher-da eşitməyi sevirəm. Kod sözünü “ Wellness. ” istifadə etdiyinizə əmin olun. İki həftədən sonra sizlərdən birini seçib podkastda adını qeyd edəcəm ki, uşaqlar kim olursa olsun mənə e-poçtla elektron poçt göndərərək dünyanın ən sevdiyim şeylərdən biri olan bir Myobuddy Masajçısı alım. . Dərin toxuma masajı, üstəlik zərbli masaj, üstəlik infraqırmızı istilik kimi olduğu üçün inanılmazdır. Buna görə dinlədiyiniz üçün hamınıza təşəkkür edirəm. həmişə xoşdur və vaxtınızı qiymətləndirirəm. Zamanın ən dəyərli mənbəyiniz olduğunu bilirəm və bu gün bizimlə keçirdiyiniz üçün təşəkkür edirəm. Və inşallah növbəti dəfə “ Sağlam Analar Podcast'ında görüşəcəyik. ”

Yenə salam. Katie'nin epizodu zamanı sizə danışmağı unutduğum bir sürətli şeyi qeyd etmək istədim. Bu bölümdə çox danışdığımız Quru Farm Wines, yalnız sizin üçün uşaqlar üçün xüsusi bir təklif təqdim edirlər. Onları sınadığınız zaman istənilən sifarişlə yalnız bir qəpiyə əlavə bir şüşə şərab ala bilərsiniz. Və bu şərabları mənim kimi sevəcəyinizə şübhə etmirəm. Keçirdikləri bütün prosesi test, dad testi, laboratoriya sınağı ilə izah etdim. bu qədər intensiv bir prosesdir və indi bu şərabların gəldiyi bu kiçik ailə üzüm bağlarını gördükdə, onlara əvvəlkindən daha çox aşiq oldum. Beləliklə, onu sınamaq istəməyiniz üçün uşaqlar üçün xüsusi bir təklif etdiklərinə görə çox şadam. Şübhəsiz ki, öz şəxsi tövsiyəmi verər və onları sınamağınıza çox təşviq edərdim. Əlbətdə ki, həmişə olduğu kimi dinlədiyiniz üçün çox sağ olun. Vaxtınız mənim üçün çox məna daşıyır. Həyatın nə qədər məşğul olduğunu bilirəm və bu vaxtı mənimlə keçirdiyin üçün çox təşəkkür edirəm. Və ümid edirəm ki, gələn həftə yenidən “ Sağlam Analar Podcast'ında görüşəcəyik. ”