Oolong Çayı digər çay növlərindən daha sağlamdırmı?

Çay, dünyada ən çox istehlak edilən içkilərdən biridir və bununla əlaqəli bir çox sağlamlıq faydası olduğu üçün və bədən üçün faydalıdır. Oolong çayı həmişə məşhur olan yaşıl çaya bənzəyir, lakin sağlamlığa faydası gəldikdə qolunu bir neçə fəndlə qarşılaşdırır.


Bu yazıda oolong çayının nə olduğunu, nə üçün faydalı olduğunu və ehtiyatla içilməsinin bir səbəbini müzakirə etmək istəyirəm.

Oolong Çayı nədir?

Oolong, həm yaşıl, həm də qara çay kimi, kamelya sinensis bitkisindən qaynaqlanır. Bu çaylar arasındakı fərq onların necə işlənməsindədir. Oolong mayalanır və qismən oksidləşməyə icazə verilir, yaşıl çay isə olmur. Qara çay tamamilə fermentləşdirilir və oksidləşir, bu da ona xarakterik qara rəng verir.


Oolong Tea vs Green Tea

Yaşıl çay oolong çayına nisbətən daha çox kateşin və antiinflamatuar polifenol ehtiva edir. Oolong, lakin ümumiyyətlə yaşıl çaydan daha az florid ehtiva edir. Həm yaşıl, həm də oolong çayı yaşıl çay üçün bir fincan başına 25mg və oolong üçün təxminən 37mg miqdarında kafein ehtiva edir. Bu çayların tərkibindəki kofein miqdarı hələ fincan başına 95-200mq arasında dəyişən qəhvədən xeyli azdır. Bununla birlikdə yaşıl çayın buradakı qazanan tərəf kimi görünə bilər, lakin oolongun özünəməxsus faydaları var.

Oolong Çayının sağlamlığa faydaları

Oolong çayının müxtəlif faydaları var və bəziləri yaxşı öyrənilmişdir.

Bağırsaq Sağlamlığı üçün Oolong Çayı

Çox insan bağırsaq sağlamlığına gəldikdə bir probiotik əldə etməyi bilir, ancaq oolong çayı bağırsaq mikrobiomuna da fayda verə bilər. Bir araşdırma oolong çayı içənlərin daha müxtəlif bağırsaq florasına sahib olduğunu tapdı. Nəsillər ənənəvi əkinçilik və qida istehlakı müasir cəmiyyətdə müəyyən sağlam bakteriyaların məhv olmasına gətirib çıxardı. Oolong çayı, sağlamlığın yaxşılaşdırılması üçün müasir mikrobiomanın yenidən şaxələndirilməsinə kömək edə bilər.

Oolong Çayının Ürək Faydaları

76.000 yapon yetkin arasında aparılan bir araşdırma, hər gün 8oz və ya daha çox oolong içənlərin ürək xəstəliyi riskinin% 61 daha az olduğunu tapdı. Oolong qan təzyiqi səviyyələrini yaxşılaşdırmağa və insult riskini azaltmağa da kömək edir. Çox miqdarda oolong içmək ürək sağlamlığına əks təsir göstərə bilər, çünki tərkibində bir miqdar kofein var.




Oolong Çayı ilə Daha Sümüklər

Bir tədqiqat, oolongun sümükləri gücləndirməyə kömək edə biləcəyini öyrənmək üçün 680 yaşlı yapon qadına baxdı. Tədqiqatçılar, oolong çayı içən qadınların sümüklərdə ayağın kalça yuvasına bağladığı sümük sıxlığının daha yüksək olduğunu aşkar etdilər. Kalça sınıqları yaşlı insanlar arasında çox yayılmış olduğundan oolong çayı daha güclü sümüklər üçün sağlam həyat tərzinə yaxşı bir əlavə ola bilər.

Arıqlamaq üçün Oolong Çayı

Yaşıl çay yüksək antioksidan tərkibli olduğu üçün kilo vermək üçün tez-tez müraciət edilir, ancaq oolongun da yeri var. Oolong çayında ən yüksək olan polifenollər bədəndə yağ əmələ gəlməsini artırmaq üçün termogenezi aktivləşdirir. 2 stəkan yaşıl çayla müqayisədə eyni miqdarda oolong içənlər% 157-dən çox yağ və 134 kaloriyə qədər yandırdılar. Bu səbəbdən Oolong bir neçə məşhur kilo vermə proqramında tövsiyə olunur.

Daha yaxşı qan şəkəri

Bir çox tədqiqat oolong çayının qan şəkəri səviyyəsində və diabet xəstələrində faydalarını araşdırmışdır. Nəticələr əlamətdar bir irəliləyiş göstərən bəzi araşdırmalarla qarışdırılır, digərləri isə heç bir nəticə vermir. Artıq çəki çəkməyən və ya arıqlamaq mərhələsində olan şəkərli diabet və diabetdən əvvəl xəstələr oolong çayı içməkdən ən çox fayda götürürlər. Bu, oolong çayının qanda qlükoza metabolizmasını yaxşılaşdıraraq şəkərli diabetin qarşısını almağa və idarə etməyə kömək edə biləcəyini, sağlam qidalanma və müsbət həyat tərzi dəyişiklikləri ilə birlikdə işlədiyini göstərir.

Xərçəngin qarşısının alınması

Oolong antiinflamatuar polifenollarda olduqca yüksəkdir. Bu polifenollər bədəndə sərbəst radikallara səbəb olan xəstəlik və xərçəngi təmizləyən antioksidanlardır. Kaliforniya Universitetində aparılan tədqiqatlar iştirakçıların 15 gün oolong içdikdən sonra sərbəst radikallarda% 50 azalma olduğunu göstərdi. Xərçəng xəstələri üçün oolongun xərçəngli hüceyrələrin meydana gəlməsini ləngidə biləcəyinə dair bəzi dəlillər var.


Oolong Çayı ilə soyudun

Xərçəngə kömək edən eyni polifenollar da sakitlik hissi verməyə kömək edir. Bir çox insan bu çayı içdikdən sonra üç saat ərzində stresin azaldığını bildirir. Ənənəvi Çin Tibb Akademiyası tərəfindən edilən bir araşdırma, bir həftə ərzində hər gün 4 fincan oolong içənlərin stresinin əhəmiyyətli dərəcədə az olduğunu tapdı.

Daha Yaxşı Beyin Yaradın

700-dən çox yaşlı Çinlini və oolong, yaşıl və ya qara çay içənləri qiymətləndirən bir iş beyin funksiyası testlərində daha yaxşı nəticə əldə etdi. Beyin artırıcı faydaları göstərməyən qəhvəyə də baxdılar. Bu, yaddaşı və beyin fəaliyyətini yaxşılaşdıran kofein deyil, çayda olan antioksidanların olduğunu təklif edə bilər.

Oolong Çayı ilə əlaqədar xəbərdarlıqlar

Oolongun sağlamlığa çox faydası var və təsirli iddialarını dəstəkləmək üçün yaxşı bir araşdırma var. Əlbəttə ki, bu içkinin bir neçə mənfi tərəfi var. Tərkibində bir miqdar kofein var, buna görə kofeindən çəkinməyə çalışan hər kəs ehtiyatlı davranmalıdır.

Oolong Çayında Fluorid

Oolong daxil olan kamelya sinensis bitkisindən alınan çay, flor yığır. Bu element təbii olaraq meydana gəlsə də, sintetik florid qədər sağlamlığa zərərli ola bilər. Çaydakı florin miqdarı bir neçə amildən asılıdır. Solmaq əvəzinə mayalanmış Oolong çayının tərkibində daha az flüor var və florun miqdarı da torpağa və böyüyən bölgəyə görə dəyişir. Yüksək keyfiyyətli üzvi çaylarda ucuz istehsal olunan çaylardan xeyli az flor var.


Kim Oolong Çayı İçməməlidir?

Oolong, yaşıl çay kimi, bir az florid ehtiva etdiyi üçün, müəyyən tiroid xəstəliyi olanlar üçün əks təsir göstərə bilər. Oolong ayrıca hamiləlik zamanı zərərli ola biləcək orta miqdarda kofein ehtiva edir. Gənc uşaqlar da kofeinə yaxşı reaksiya göstərə bilməzlər. Yaxşı bir şeyin çox olması pis bir şey ola bilər, bu səbəbdən ideal olaraq oolong artıq istehlak edilməməlidir.

Oolong Çayı necə bişirilir

Oolong, dəmləmə müddətində çox dəyişir, çünki fərqli markalar çay yarpaqlarını fərqli şəkildə işləyirlər. Bəzi oolong daha yaşıl, digərləri daha tünd və daha oksidlidir. Böyümək şərtləri və yeri dadda rol oynayır və hətta yarpaqların ölçüsü dəyişə bilər.

Kitchn-ə görə, oolong yarpaqları topa bükülürsə, hər 6 oz su üçün 1 çay qaşığı yarpaq istifadə edilməlidir. Lakin oolong boş bir yarpaqdırsa (bunun kimi), bir fincan üçün 2 xörək qaşığı qədər istifadə edilə bilər. Çayın gücü, yarpaqların necə işlənməsindən asılı olduğundan, dik qalma vaxtları bir qədər dəyişəcəkdir.

Daha yaşıl olan Oolong, dadına görə yaşıl çaya daha yaxındır və ən yaxşı dadı 3 dəqiqəlik dəmləmə vaxtı ilə ala bilər, ən tünd rəngli oolonglar isə 5 dəqiqəlik dəmləmə vaxtı ilə daha yaxşı işləyir. Nəticədə dad seçiminə və istifadə olunan markaya bağlıdır.

Nə içirəm

Mən şəxsən Oolong'u potensial mənfi tiroid təsirlərinə görə tez-tez içmirəm. Bunun əvəzinə ümumiyyətlə üzvi qəhvə və bitki çaylarını seçirəm, baxmayaraq ki, bəzən yüksək keyfiyyətli üzvi Oolong çayı (bu çay) içirəm. Oolongun yaxşı öyrənilmiş bir çox faydası var və insanların əksəriyyəti bununla mülayim şəkildə böyük işlər görürlər.

Oolong çayı içirsən? İstehlakın ən sevdiyiniz yolu nədir?

Mənbələr:

https://www.nature.com/articles/ejcn2010192
https://healthyeating.sfgate.com/oolong-vs-green-tea-6176.html
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19187022/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27812583/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19996359/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24989680/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11694607/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12766099/
https://www.nature.com/articles/ejcn2010192
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27162130/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26647101/
https://advances.sciencemag.org/content/1/3/e1500183.full

Oolong çayı nədir, niyə bu qədər sağlamdır və ehtiyatla içməyinizin bir səbəbi.