Qarğıdalı immunitetini artıran faydaları (və necə istifadə edirəm)

Əvvəllər mövsümi qripi məğlub etmək üçün mürver istifadə etmək haqqında yazmışdım. Evimizdə hər zaman xəstələnməməyimiz üçün (və ya heç olmasa daha tez sağalmağımız üçün) immunitet sistemini dəstəkləyən yollar axtarırıq.


Ahududu bunu etmək üçün əla yoldur!

Elderberry nədir?

Ahududu, son illərdə qripi azaltmaq və qarşısını almaq və immunitet sistemini artırmaq üçün istifadəsi ilə populyarlıq qazanmışdır.


Yaban mersini, payızda yığılan ağsaqqal kolunun meyvəsidir. Bir neçə çiyələk növü var, lakin sağlamlığa fayda gətirmək üçün ən çox istifadə edilən növ, Avropa çeşidi, qara mürverdir (Sambucus nigra). Ən çox meşəlik ərazilərdə böyüyürlər və Avropada, Qərbi Asiyada, Şimali Amerikada və Şimali Afrikada olurlar.

Qara mürver xalq təbabətində uzun müddət istifadə tarixçəsinə malikdir. Qarğıdalı meyvəsi tez-tez konservlər, şərbətlər və tentürlər üçün istifadə olunur, qabıq və çiçəklər də faydalıdır. Qabıq ənənəvi olaraq sidikqovucu, laksatif və qusma əmələ gətirmək üçün istifadə edilmişdir. Çiçəklər tərləmə (atəşin pozulmasına kömək etmək) və dəri sağlamlığı üçün faydalıdır. Yarpaqları və gövdələri zəhərlidir.

Elderberry-nin sağlamlığa faydaları

Elderberry sağlamlığa faydaları üçün nəsillər boyu istifadə edilmişdir. Bir çox insan mürverin soyuqdəymə və qrip zamanı istifadə olunduğunu bilir və buna görə də:

Qrip virusu və soyuq viruslarla mübarizə aparır

Elderberry uzun müddətdir tənəffüs xəstəlikləri üçün istifadə tarixinə malikdir və müasir elm bu istifadəni dəstəkləyir.




Elderberry-nin əslində qripə səbəb olan virusla mübarizə apardığı göstərilib. 2004-cü ildə aparılan bir araşdırmada mürver ekstraktının qripə qarşı virus əleyhinə xüsusiyyətləri olduğu aşkar edilmişdir. Tədqiqat iştirakçılarının xilasetmə dərmanlarına ehtiyacları az idi və simptomlar mürəkkəb istifadə etməyənlərə nisbətən orta hesabla 4 gün daha az yüngülləşdi. Bundan əlavə, mürəkkəb, 2009-cu ildə aparılan bir araşdırmaya görə 10 qrip növünə qarşı təsirli olur.

2017-ci il araşdırması bu tapıntıları təsdiqlədi və həmçinin qarağacın bakteriyalara qarşı da müəyyən dərəcədə təsiri olduğunu aşkar etdi.

Elderberry soyuqdəymə ilə də mübarizə aparır. Elderberry, 2016-cı il klinik bir sınaqında hava səyyahlarında soyuqluq əlamətlərinin müddətini azaldıb.

Elderberry, əksər tənəffüs yolları xəstəlikləri üçün ümumi bir köməkdir. 2019-cu ildə nəşr olunan bir meta-analiz, mürverin 'viral infeksiyalar səbəbiylə yuxarı tənəffüs simptomları üçün antibiotikdən sui-istifadəyə alternativ və adi soyuqdəymə və qrip halları üçün reçeteli dərmanlara potensial olaraq daha etibarlı bir alternativ olduğu' nəticəsinə gəldi. ”


Bu səbəbdən, peyvəndlərin yalnız spesifik suşları hədəf aldığı üçün mürəkkəbin qripə qarşı peyvəndlərdən daha çox kömək etməsi mümkündür.

İltihab modulyasiya edir

Elderberry eyni zamanda iltihabı da tənzimləyir. Yabanı meyvənin çox miqdarda immunitet artırmasına səbəb olub olmadığına (xeyirdən daha çox zərər verdiyinə) dair çox narahatlıq var. Bu, 'sitokin fırtınası' olaraq adlandırılır. Ancaq görünür ki, qarğıdalı çox narahat deyil. Səbəb, ağciyərin yalnız iltihabı stimullaşdırmaq deyil, 2017-ci il məqaləsinə görə iltihab modulyasiya etməsidir. Bu o deməkdir ki, mürver immunitet sistemini gücləndirməyə davam etmir (hətta ən yüksək səviyyədə olanda belə. İmmunitet sistemi həddindən artıq reaksiyaya girəndə, mürver onu ilkin vəziyyətə gətirməyə kömək edir.

Pediatr Dr. Elisa Song'un bir podcast bölümündə verdiyi məlumata görə, sitokin fırtınasına qarşı immunitet reaksiyasına səbəb olan mürverdən həddindən artıq narahat olmağımız lazım deyil. Qarğıdalı immunitet sistemini iltihablı sitokinlərin sərbəst buraxılması üçün stimullaşdırsa da, bu yaxşı bir şeydir. Bədənin düzəldilməsi üçün işləyən bu cür iltihabdır.

Lakin mürver də antiinflamatuar sitokinlər istehsal edir. Bunlar iltihabın əldən düşməməsinə kömək edir. Yəni mürver hələ də soyuqdəymə və qripin təbii müalicəsi üçün əla seçimdir. Dr. Song, qarğıdalıdan gündəlik əlavə olaraq deyil, yalnız xəstəlik zamanı istifadə etməyi məsləhət görür.


Qida Profili

Ahududu içərisində bir çox qida var, bu da onları ən sevdiyiniz yeməyə əla bir əlavə edir. Təzə ahududu yemək təhlükəsiz deyil, çünki siyanür yarada biləcək şəkər olan siyanogen qlikozidlərdir. Ancaq bişmiş mürver yeməyi təhlükəsizdir.

Ahududu C vitamini və antioksidanlar, fenolik turşular, flavonollar və antosiyaninlər ehtiva edir. Həm giləmeyvə, həm də çiçəklər bu qidaları fərqli miqdarda ehtiva edir.

Ahududu, yaban mersini, quşüzümü, goji giləmeyvəsi və böyürtkəndən daha çox antioksidan ehtiva edir və bu da onları immunitet dəstəyi və sərbəst radikal nəzarəti üçün açıq bir seçim halına gətirir.

Metabolik məsələlərə kömək edə bilər

Metabolik xəstəlik müasir cəmiyyətdə getdikcə artan bir narahatlıqdır və diabet və ürək xəstəliyi kimi xəstəlikləri əhatə edir. Elderberry bu məsələlərin yaxşılaşdırılmasında rol oynaya bilər.

2009-cu il sistematik bir icmalda mürver suyunun qandakı yağ və xolesterol üzərində müsbət təsir göstərə biləcəyi (ürək xəstəliklərində rol oynaya bilər) izah olunur. Ayrıca, 2011-ci ildə aparılan bir araşdırma, qarağacın qan təzyiqində kömək edə biləcəyini tapdı.

2015-ci il icmalına görə, mürverin antioksidan tərkibi iltihabı yaxşılaşdıraraq qan şəkəri və ürəklə əlaqəli problemləri yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Qanda təzyiqi təsir edən sidik turşusunu da azaldır.

Ağciyərin ürək sağlamlığını və qan şəkərinin sağlamlığını necə təsir edə biləcəyini dəqiq bilmək üçün daha çox araşdırma aparmaq lazımdır, lakin bu tədqiqat perspektivlidir.

Yaban mersini təhlükəsizdirmi?

Qeyd edildiyi kimi, qarğıdalı bişirildikdə qəbul etmək təhlükəsizdir. Çiy olduqda (və ya olgunlaşmamış), bulantı, qusma və ishal kimi yan təsirlərə səbəb ola biləcək siyanür istehsal edən birləşmələr ehtiva edirlər. Bununla birlikdə, bir çox bitki mənşəli mütəxəssislər qurudulmuş mürverin təzə giləmeyvə ilə eyni simptomlara səbəb olmadığını söyləyirlər. Qurudulmuş mürverin sizin üçün təhlükəsiz olub-olmadığına qərar vermədən əvvəl həkiminizə müraciət edin.

Ahududu necə istifadə olunur

Elderberry-nin evdə istifadəsi sadədir. Şərbət, çay, tentür, həb, saqqız və pastiller daxil olmaqla bir çox formada istifadə edilə bilər. Qarğıdalı istifadə etmək üçün bəzi fikirlər:

  • Qurudulmuş mürverdən immuniteti artıran və orqanizmin qripdən yaxa qurtarmasına və ya yaxşılaşmasına kömək edən evdə hazırlanan bir şərbət hazırlamaq olar. Uşaqların sevdiyi evdə hazırlanan mürver şərbəti üçün reseptim budur!
  • Bu şərbət evdə hazırlanan pancake üçün də yaxşıdır!
  • Qurudulmuş mürverdən tincture etmək olar. Bu şərbətin gücünü balsız istəyənlər üçün əla bir fikirdir.
  • Qurudulmuş qarğıdalı yabanmersinə bənzər, lakin o qədər də şirin olmayan giləmeyvə ləzzəti üçün keklərə və ya pancake əlavə edilə bilər.
  • Qurudulmuş qarğıdalı və ya ağ çiçək ləzzətli bir çay hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər (bir az turş olduğu üçün bal və ya steviya əlavə edirəm).
  • Kəskin qrip simptomları üçün əvvəlcədən hazırlanmış bir şərbət mövcuddur, lakin evdə hazırlanan versiya eyni dərəcədə işləyir və təcrübəmdə daha ucuzdur. “ Standart doza uşaqlar üçün 1/2 çay qaşığı ilə 1 çay qaşığı, böyüklər üçün 1/2 xörək qaşığı ilə 1 xörək qaşığıdır. Qrip olursa, normal doza gündə bir dəfə deyil, simptomlar yox olana qədər qəbul edirik. ” Ailəmiz üçün bu, qripə qarşı ilk müdafiə xəttimizdir və bunu bir neçə ildir əldə etməmişik.
  • Kulinariya istifadəsində və ya bitki mənşəli müalicələrdə.

Qurudulmuş mürveri əlimdə saxlamağı sevirəm ki, ailəmin ehtiyac duyduğu zaman bu vasitələri düzəldə bilərəm. Elderberry şərbəti soyudulduqda bir neçə həftədən bir neçə aya qədər davam edəcək və tinctures və gummies kimi digər hazırlıqlar daha uzun müddət davam edəcəkdir.

Elderberries haradan alınır

Hər payızda istəsəniz və toplasanız, öz qara mürəbbələrinizi yetişdirə bilərsiniz. Bunu etməyi seçsəniz, yalnız yetişmiş giləmeyvə yığdığınızdan əmin olun. Həmişə qarğıdalı üçün mənbəyinizin etibarlı olduğundan və yetişməmiş giləmeyvə almadığınızdan əmin olun.

Cevizlərimi almaq üçün etibarlı bir yerli mənbə tapmadığım üçün həmişə onlayn olaraq ağ ciyərlərimi satın almışam. İllər keçdikcə populyarlıqları o qədər artdıqları üçün qışda və qripdə və soyuq mövsümdə ən çox ehtiyac duyduğunuzda satmağa meylli olduqları üçün mütləq mövsümün əvvəlində satın almağı məsləhət görürəm. Bunlar normal aldığım şeylərdir və hamımız mürəkkəb şərbət şərbətini qəbul etdiyimiz zaman belə bir funt bir il ərzində davam edə bilər. Keçmişdə birimiz xəstələndiyimizdə və əlimdə heç bir evdə hazırlanan şərbət olmadıqda əvvəlcədən hazırlanmış mürəbbə siropundan istifadə etmişəm, amma çox bahadır və evdə hazırlanan versiyaya çox üstünlük verirəm.

Ahududu vəhşi işlənə bilər və bir çox yerdə böyüyürlər. Doğru otun təhlükəsiz bir şəkildə istifadə edildiyindən əmin olmaq üçün hər kəsi vəhşi bir bitki istifadə etməzdən əvvəl hər kəsi bir bitki mənşəli bir mütəxəssislə araşdırmağa və danışmağa təşviq edirəm. Yaban mersini və ya digər otlar ehtiyac olduqda tibbi müalicəni əvəz edə bilməz və hər zaman olduğu kimi hər hansı bir xəstəlik üçün və ya hər hansı bir dərmanı istifadə etməzdən əvvəl bir həkimə müraciət edin.

Bu məqalə, tibbi sertifikat almış bir ailə həkimi olan Madiha Saeed, MD tərəfindən tibbi nəzərdən keçirilmişdir. Həmişə olduğu kimi, bu şəxsi tibbi məsləhət deyil və həkiminizlə danışmanızı məsləhət görürük.

Heç ağ ciyər istifadə etmisinizmi? Onlar üçün ən çox sevdiyiniz istifadə nədir? Aşağıda paylaşın!

Mənbələr:

  1. Zakay-Rones, Z., Thom, E., Wollan, T., & Wadstein, J. (2004). A və B Qrip Virus İnfeksiyalarının Müalicəsində Ağız Ağciyər Ekstraktının Təsir və Təhlükəsizliyinin Təsadüfi Tədqiqatı. Beynəlxalq Tibbi Araşdırmalar Jurnalı, 32 (2), 132-140. doi: 10.1177 / 147323000403200205 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15080016/
  2. Roschek, B., Fink, R. C., Mcmichael, M. D., Li, D., & Alberte, R. S. (2009). Yabanmersini flavonoidləri, in vitro olaraq H1N1 infeksiyasına bağlanır və qarşısını alır. Fitokimya, 70 (10), 1255-1261. doi: 10.1016 / j.phytochem.2009.06.003 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19682714/
  3. Hawkins, J., Baker, C., Cherry, L., & Dunne, E. (2019). Qara qarğıdalı (Sambucus nigra) takviyesi yuxarı tənəffüs simptomlarını təsirli şəkildə müalicə edir: Randomize, nəzarətli klinik sınaqların meta-analizi. Tibbdə tamamlayıcı müalicələr, 42, 361-365. doi: 10.1016 / j.ctim.2018.12.004 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30670267/
  4. Tiralongo, E., Wee, S., & Lea, R. (2016). Yaşlı qarğıdalı takviyesi Hava səyyahlarında soyuq müddəti və simptomları azaldır: Randomizə edilmiş, cüt kor plasebo ilə idarə olunan bir klinik sınaq. Qidalar, 8 (4), 182. doi: 10.3390 / nu8040182 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848651/
  5. Ho, G., Wangensteen, H., & Barsett, H. (2017). Yabanmersini və Elderflower ekstraktları, fenolik birləşmələr və metabolitlər və onların komplementə təsiri, RAW 264.7 Makrofaglar və Dendritik Hüceyrələr. Beynəlxalq Molekulyar Elmlər Jurnalı, 18 (3), 584. doi: 10.3390 / ijms18030584 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5372600/
  6. Vlachojannis, J. E., Cameron, M., & Chrubasik, S. (2010). Sambuci fruktus təsiri və effektivlik profillərinə dair sistematik bir baxış. Fitoterapiya Tədqiqatı, 24 (1), 1-8. doi: 10.1002 / ptr.2729 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ptr.2729
  7. Sidor, A., & Gramza-Micha? Owska, A. (2015). Yaban mersini (Sambucus nigra) qidadakı antioksidant və sağlamlığa faydası haqqında qabaqcıl araşdırma - icmal. Funksional qidalar jurnalı, 18, 941-958. doi: 10.1016 / j.jff.2014.07.012 https://www.sc tajribirect.com/science/article/pii/S1756464614002400
  8. Porter, R. S., & Bode, R. F. (2017). Qara Yaşlı (Sambucus nigraL.) Məhsullarının Antiviral Xassələrinə Baxış. Fitoterapiya Tədqiqatı, 31 (4), 533-554. doi: 10.1002 / ptr.5782 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28198157/
  9. Moro? Anu, A. (2011). Aronia ilə sambukusun murin və hellipə qarşı antioksidan təsiri; 2 Oktyabr 2020, https://www.researchgate.net/publication/279964162_Antioxidant_effect_of_aronia_versus_sambucus_on_murine_model_with_or_without_arterial_hypertension