'Çəkinizə baxırsınızsa' Heç bir yerə getməyəcək!

Bu gün bir çox qadın arasında gördüyüm ümumi bir mövzu, miqyasdakı rəqəmə vəsvəsədir. Arxasındakı sağlamlıqdan çox saya qapılmaq o qədər asandır.


Konvensional müdrikliyin ən sinir bozucu fərziyyələrindən biri də kalorinin = kalori olduğunu və piylənmənin sadəcə çox yemək və ya çox az idman etməkdən qaynaqlandığıdır (AKA Dolğunluq və ya Tənbəllik).

Əlbəttə ki, CW-nin bir az hissəsi ilə birlikdə az yağlı, liflə zəngin, bütün taxıl pəhrizinin sağlamlığı artıra bilər və arıqlamağa gətirib çıxara biləcəyi və yağın qramda daha çox kalori olduğu üçün ondan daha az yeməli olduğumuz düşüncəsidir. arıqlamaq və daha aşağı kalorili karbohidratlar və protein.


Problem … bu fərziyyələrin məntiqində o qədər dəlik var ki, su tutmurlar və hellip; və ya donuz.

Düşünmək üçün Xallar

  • Bir kalori həqiqətən kalori ilə eynidirsə, niyə yağ ümumiyyətlə vacibdir və ya bunun üçün şəkər? Yandığımızdan daha az kalori yeyiriksə, yağdan və ya zülaldan və ya karbohidratdan gəlmək niyə vacibdir?
  • Əgər günahkar böyük bir yağdırsa, şəkər yüklü qidalardan niyə çəkinməliyik? Axı, 5 lb şəkər kisəsində yağ yoxdur!
  • Kilo istehlak edilən kalori ilə yandırılan kalori miqdarı ilə birbaşa əlaqəlidirsə, niyə bəzi insanlar çox çəki itirmədən yarı aclıq pəhrizlərinə dözərkən, bəzi insanlar şiddətlə yeyir və kökəlmirlər?
  • Çox yeməyimizə görə kökəlməyimiz həqiqətən məntiqlidir, yoxsa bunun səbəbi bədənimizə kökəlməsini söylədiyi üçün çox yeməyimiz ola bilərmi? Nümunə olaraq … böyümə sürətində uşaqlar daha çox yemək yeyirlər .. amma böyüdükləri üçün daha çox yeyirlər, daha çox yedikləri üçün böyümürlər.
  • Piylənməyə çox yemək və ya az idman etmək səbəb olmazsa, bəs bunlar yalnız kökəlməyə səbəb olan eyni səbəbin simptomlarıdırsa?

Bu sualların hamısına özünüzlə ziddiyyət yaratmadan həqiqi məntiq və elmlə cavab verə bilsəniz, bunu eşitməyi çox sevirəm, çünki bunun mümkün olduğunu düşünmürəm.

Problemlər

Weight Watchers, Jenny Craig və s. Kimi təşkilatlar kalori məhdudlaşdırması və ümumi qida istehlakı əsasında fəaliyyət göstərir. Buna bənzər proqramlar, hər ikisi də çox faydalı ola biləcək bir hesabatlılıq və nəticələrin ölçülməsi səviyyəsini təmin edir, lakin yenə də qüsurlu əsas fikirlər altında işləyirlər.

Əlbətdə, kaloriyi azaldan pəhrizlər bir müddət işləyə bilər, amma statistik olaraq, insanların çoxu bu pəhrizlərdə uğursuz olacaq və kilolarını geri qaytaracaq (üstəlik biraz).




Buna bənzər proqramlar (və bir çox idman salonu) daha çox idman etmənin kilo itkisinin açarı olduğunu və artan kardio idmanının daha çox kalori yandıracağını və beləliklə kilo itkisinə səbəb olacağını elan edir. Təəssüf ki, idman enerjidən istifadə edərkən, bu enerji istifadəsi bizi daha çox yeməyə meyl edən aclıq vəziyyətinə gətirir və dövr təkrarlanır.

Bundan əlavə, zülallar, yağlar və karbohidratların hamısında kalori olduğu halda, bu maddələr bədəndə fərqli məqsədlər üçün istifadə olunur. Zülal, əsasən hüceyrələrin funksiyası və quruluşu üçün, hormonların yaradılması üçün yağlar və dərhal və ya yığılmış yanacaq üçün hüceyrə membranının və karbohidratların qurulması üçün istifadə olunur. Dərhal yanacaq üçün lazım olmayan bütün karbohidratlar insulin vasitəsilə ləzzətlə müşayiət olunur, sonra istifadə üçün yağ hüceyrələrinə aparılır.

Sonda kalori ilə kaloridəki kalori fikri həqiqətən obezliyin dəqiq səbəbi barədə bizə heç bir şey izah etmir. Gary Taubes və Dr. Michael Eades-in istifadə etdiyini gördüyüm böyük bir bənzətmə, izdihamlı bir restorana bənzəyir:

Bir restoranda ofisiant olduğunuzu təsəvvür edin və restoran birdən çox sıxlaşır. Bir garson yoldaşınıza müraciət edib “Vay, görəsən niyə qəfildən bu qədər insan var? ” digər garsonun cavabını verən “ Aydındır ki, restorana girənlərdən daha çox adam gəlir. ”


Digər ofisiant çox açıq bir iddia ilə çıxış etdi, ancaq soruşmağa çalışdığınız əsl suala cavab vermir ki, bu (parafrazlı) “ Hansı kənar hadisə və ya fəaliyyət bu insanların hamısının indi restorana gəlməsinə səbəb olur? ”

5 yaşındakı bir uşaq, getməkdən daha çox insanın girdiyini müşahidə edə bilər, amma buna nə səbəb olur? Bəlkə yaxın bir futbol oyunu ya da o gecə xüsusi bir menyu? Buna əlavə edin ki, kalori saymaq təsirli bir strategiya olsa da, kilo almasının qarşısını almaq üçün sözün əsl mənasında bunu dəqiq və ya dəqiq bir şəkildə etmək mümkün deyil. Gary Taubes-dən:

Gündə təxminən 2700 kalori istehlak edirsinizsə, bu da kişilər və qadınları ortalama hesab etdikdə tipikdir, bu, ildə bir milyon kalori və ya on ildə on milyon kalori olur. On il ərzində təxminən on ton yemək yeyirsiniz. Bir on il ərzində 20 lirədən çox qazanmamağınız üçün kalori ilə kalorili məhsulu nə qədər dəqiq bir şəkildə uyğunlaşdırmalısınız? Çünki hər on ildə 20 kilo qazanırsınızsa, bir çoxumuzun etdiyiniz 20 yaşlarında arıq olmaqdan 40 yaşlarında obezliyə gedəcəksiniz. Və cavab budur: gündə 20 kalori. Gündə əlavə 20 kalori qəbul edib yağ toxumanıza yığsanız, hər on ildə 20 kilo qazanacaqsınız.

Məsələ burasındadır ki, heç kim kalori ilə kalorili məhsulu bu cür dəqiqliklə uyğunlaşdıra bilməz. İyirmi kalori, McDonald-ın hamburgerinin tək bir ısırığı kimidir. bir-iki qurtum Coca-Cola ya da bir neçə alma alma. Kalori hesablamaqda nə qədər yaxşı olsanız da, bunu edə bilməzsiniz. Beləliklə, enerji balansını tətbiq etmək həqiqətən kökəlməməyin bir yoludursa, sual budur: Niyə hamımız kök deyilik?


Beləliklə, sadə kalorili tənliklər cavab vermirsə və nə yağ istehlakını məhdudlaşdırır, nə də daha çox taxıl yeyir və hellip; kilo alma / itkiyə səbəb nədir?

Elm

Çox sadə dillə desək, böyüyən uşaqlar, hamilə qadınlar, menopoz sonrası qadınlar və dövrlərində olan qadınlar eyni səbəbdən kilo alırıq … istehlak edilən qida ilə bir çox hormon arasında həssas bir qarşılıqlı əlaqə.

Bu hormon reaksiyasında hormon istehsalına ehtiyac duyduğumuz yağlardan, insulini (və kortizol və leptin və ..) artıran karbohidratlara qədər bir çox amil var. hormonlar vacibdir.

Bədəni hormonların yaradılması və hüceyrə quruluşu üçün lazım olan zülal və yağlardan məhrum edib insulin artıran karbohidratlarla əvəzlədiyiniz zaman nə baş verir? Son onilliklər sizə yaxşı bir fikir verməlidir.

Sumo güləşçilərinin böyük çərçivələrini əldə etmək üçün 57-80% karbohidrat arasında bir pəhriz istehlak etdiyini düşünün, tədqiqatçılar iştirakçıların ətli bir pəhrizdə kilo vermələrini təmin edə bilmədilər.

Başqa sözlə, müəyyən ölçüdə idmançı olan gənc kişilərin kilo alması üçün az yağlı, yüksək karbohidratlı bir pəhrizlə qidalandırılmalıdır; yenə də arıqlamaq istəyən orta yaşlı qadınlara verdiyimiz eyni tövsiyədir?

Yağ tərkibli pəhrizlər kilo almağa (ya da ürək xəstəliyinə) səbəb olmazsa nə olar?

Bəs kalorilərin azaldılması və aktivliyin artması artıq çəkiyə cavab vermirsə nə olar?

Bəs karbohidratların, xüsusən də işlənmiş mənbələrdən artıq istehlakı bu problemlərə səbəb olarsa? Tənlik daha mənalı olarmı?

Karbohidratların insulin səviyyəsində bir artıma səbəb olduğunu düşünün və yağın saxlanması üçün hüceyrələrə daxil etdiyi insulindir. Obezite və diabetin bir-biri ilə çox sıx əlaqəli olduğunu və bu vəziyyətlərin ürək xəstəlikləri riskini də artırdığını düşünün.

Artıq karbohidratların və beləliklə artıq insulinin pəhriz yağının deyil, kök səbəbin bir hissəsi ola biləcəyini düşündüyümüzdə hər şey daha məntiqli görünməyə başlayır. Bəlkə də donuz “ yaxşı oğlan ” və bu az yağlı granola çubuqları “ pis adam ” kilo verməyə və qazanmağa gəldikdə.

Everyday Paleo-da olan Jason, bununla bağlı çox yaxşı bir yazı yazdı (yazı bu yaxınlarda götürülsə də), çəkinin kütlənizin cazibə qüvvəsinin təsirindən bir az daha çox olduğunu və belə davranılmalı olduğunu izah etdi. Yazısından:

Cazibə qüvvəsinin bədəninizə təsirini ölçmək və sonra ölçmənin fiziki cəlbediciliyinizlə əlaqəli olduğunu düşünmək dəlilikdir. Bunu dayandırın. İndi!

Tərəzinin paleo yemək və düzgün məşqlərin ilk bir neçə həftəsində motivasiyaedici bir vasitə ola biləcəyini etiraf edəcəm, ancaq bundan sonra tez bir zamanda dəyərsizləşir. Xahiş edirəm mənə bir neçə məqam ayırmağa və ağıl hissinizlə oynamağa çalışmağa icazə verin.

  • Bir qadın və ya kişi cəlbedicidirsə, Yupiterdə də cazibədar olacaqlar? Orada daha çox çəki çəkərdilər. Çəkisi az olduğuna görə birtəhər Ayda daha isti olarlar?
  • Təsəvvür edirsən ki, kor bir tarix gələndə qapını açıb səni salamlayaraq “Vay! Əslində isti ola bilərsən! Bu tərəzidə addım ata bilərsən ki, dəqiq bilə bilərəm? ”

Maddi, ölçülə bilən bir irəliləmə işarəsi arzusunu başa düşürəm və əlbəttə ki, buna sahib olmaq yaxşıdır, amma yalnız estetik və ya ağırlıq hədəf olsa, irəliləyiş əldə etmək çətin ola bilər.

Ciddi və ya həyati təhlükəsi olan və həyat tərzini dəyişdirmək üçün çox həvəsli olanlar ümumiyyətlə dəyişmə ehtimalı yüksək olanlardır. Məntiqi olaraq, bu insanlar da ən çox kilo verirlər, baxmayaraq ki, bu, tez-tez onların diqqət mərkəzində deyil.

Digər tərəfdən, ağırlığa çox diqqət yetirənlər (heç bir məqsəd nəzərdə tutulmur) kilo verməkdə çətinlik çəkirlər. Psixoloji baxımdan bunun da mənası var. Əlavə çəkiniz barədə daim düşünürsünüzsə, əlavə çəkiniz barədə pis hiss edirsinizsə və özünüzdən 'bu əlavə çəkini niyə ardıra bilmirəm?' Deyə soruşursunuz? … bilinçaltı bu narahatlığı azaltmağa çalışacaq və sizə o kilo verə bilməyəcəyiniz üçün zehni səbəblər (bəhanələr) verəcəkdir.

Yalnız kilo üzərində cəmləşmək həm də insanları sağlamlıq baxımından qısaldır, çünki sayının daha sürətli hərəkət etməsinə çalışmaq üçün çox az yeməyi təşviq edir. Adi müdrikliyin əksinə olaraq, sadəcə kalori olmadığından çox az yemək irəliləməni ləngidə bilər.

Hələ çəkinin əhəmiyyətsiz olduğuna inanmırsınız? Jason, sağlamlığı və bədən tərbiyəsini yaxşılaşdıran bir müştəri vəzifəsində bir nümunə gətirdi, bununla belə əvvəl və sonrakı çəkisi tamamilə eyni idi!

Aşağı xətt ..

Beton bir tərəqqi meyarına ehtiyacınız varsa, özünüzü ölçün və ya şəkillərdən əvvəl çəkin. Bu, irəliləməni görmək üçün daha cəsarətləndirici olacaq və çəkiyə zərərli diqqət yetirməməyə kömək edəcəkdir.

Bu məqalə, tibbi sertifikat almış bir ailə həkimi olan Madiha Saeed, MD tərəfindən tibbi nəzərdən keçirilmişdir. Həmişə olduğu kimi, bu şəxsi tibbi məsləhət deyil və həkiminizlə danışmanızı məsləhət görürük.

Əlavə oxu:

Xolesterol və Ürək Xəstəlikləri (Öldürmə)

Lipid fərziyyəsi rəsmi olaraq uğursuz oldu - I hissə (Gnolls)

Lipid fərziyyəsi rəsmi olaraq uğursuz oldu - II hissə (Gnolls)

Şəkər bağımlılığı: ya da niyə çörəyə aludə olursunuz?

Kalori konteksti (MDA)

Pəhrizlər niyə işə yarayır (Taubes)

Nə fikirləşirsən? Hələ ölçüyə üstünlük verirsinizmi və ya ölçülərə və şəkillərə keçməyə hazırsınız? Aşağıda mənə bildirin!