Tərəvəz əriştə necə hazırlanır

Bir neçə il əvvəl spiral dilimləyən zəhmli bir mətbəx alətini kəşf etdim. Çox nadir hallarda tək bir obyekt haqqında bütöv bir yazı yazıram, amma bundan çox istifadə etdim


Tərəvəzli əriştə hazırlamaq üçün tərəvəz spiralizatoruBu zəhmli vasitə mənə “ əriştə ” bəzi əlavə qida maddələrini gizlətmək üçün əla bir yoldur və uşaqlar üçün tərəvəzləri qarışdırmaq üçün əyləncəli bir tərəvəzdir. Hər hansı bir dəyirmi və ya yarım dəyirmi tərəvəz “ əriştə ” bu vasitə ilə!

Ümumiyyətlə isti / bişmiş yeməklər üçün əriştə hazırlamaq üçün bişirilən tərəvəzlərdən və gözəl salatlar hazırlamaq üçün soyuq xidmət edən tərəvəzlərdən istifadə edirəm.


Mine üç bıçaqla gəldi, belə ki, incə əriştə, daha qalın əriştə və uzun dilim edə bilərəm.

Ən sevdiyimiz tərəvəz əriştələrindən bəziləri:

  • Zoodles - Zucchini əriştə
  • Kanişler - Parsnip əriştə
  • Swoodles - Şirin Kartof əriştə
  • Əriştə - Şalgam əriştə
  • Coodles - Kök Əriştə
  • Sqoodles - Squash əriştə
  • Boodles - Brokoli kök əriştə (qabıq qabığı qabığı)

Tərəvəz əriştəsini istifadə etmək üçün ən çox sevdiyim üsullardan bəziləri:

  • Şirin kartof əriştə ilə şirin kartof qıvrım kartof hazırlayın
  • Brokkoli kök dilimləri, kişmiş, evdə hazırlanan mayo, bir bal tumu və donuz əti ilə brokoli salatı hazırlayın.
  • Parsnip əriştə ilə parsnip lo mein edin
  • Zucchini əriştə hazırlayın və spagetti üçün adi makaron yerinə istifadə edin
  • Parlaq etmək üçün salatın üstünə yerkökü əriştəsindən istifadə edin
  • Səmimi bir tərəf üçün köri ədviyyatı ilə kök tərəvəz əriştələrini (cibgir, şalgam və şirin kartof) qovurun.
  • “ əriştə ” şəklində şorbalara dilimlənmiş tərəvəzlər əlavə edin.
  • Bu, alma və ya möhkəm kivi kimi meyvələr üçün də yaxşı işləyir (adi “ dilim ” bıçaq kivi üçün əriştədən daha yaxşı işləyir).

Spiralizator yoxdur?

Spiralizator mütləq tərəvəz əriştə hazırlamağın ən asan yoludur, ancaq yeganə yol deyil.




Bu paslanmayan polad Julienne Peeler eyni şəkildə işləyir, əvəzinə əl ilə düz əriştə yaradır. Daha az bahalı və daha az yer tutduğu üçün bir çox insan üçün əla bir alternativdir. Spiral dilimləyicini almadan əvvəl illərlə istifadə etdim.

Julienne soymağı belə istəmirsinizsə, adi tərəvəz soymağı da yaxşı işləyir, bu biraz daha çox vaxt tələb edir.

Heç tərəvəz əriştə hazırlamısınız? Sevdiyiniz çeşid hansıdır?
Bu sadə dərsliklə yerkökü, cəld çiyələk, şirin kartof, şalgam, brokkoli və daha çoxundan spiralizəedici və ya olmayan tərəvəz əriştəsi hazırlayın.