Bir Mason Kavanoz Salat Barı necə hazırlanır (Bütün Həftədir!)

Daha sağlam bir pəhriz yeməyə çalışarkən müxtəliflik əsasdır. Rəngarəng meyvələrə və tərəvəzlərə (və sağlam zülallara) xidmət etməyimin ən sevdiyim yollarından biri də salat içindədir! Artıq bağ yenidən fəaliyyətə başladıqdan sonra ən sevimli və asan bir yola qayıtdıq: bütün həftə yeyə biləcəyimiz evdə hazırlanan mason kavanoz salatı barı.


Bir Mason Kavanoz Salat Barının Hazırlanması

Salat barı yanaşmamız, ailəmin bir şey hazırlamaq üçün çox vaxt olmasa belə, sağlam qidalar yeməsinə davam edir. Həftənin əvvəlində kütləvi şəkildə bişirirəm və salat barının tərkib hissələrinin hamısını doğrayıram, doğrayıram, qril və s. Sonra onları şüşə qablarda (ümumiyyətlə mason bankalarda) soyuducuya düzürəm.

Nahar etmək vaxtı gəldikdə, sadəcə salat barımızı ” və asan bir nahar yaradın!


Bu, həm də hələ salat yeyə bilməyən və ya yeyə bilməyən kiçiklər üçün yaxşı işləyir. Yalnız bir zülal və bir neçə başqa salat barı eklentisi seçmələrinə icazə verin və onlar xoşbəxtdirlər (marul tələb olunmur!).

Zülal və tərəvəzləri kəsdikdən sonra (qeyd: bıçaq bacarıqlarına yiyələnmiş uşaqlar həqiqətən bu addımda kömək edirlər), iki seçiminiz var:

  1. onları soyuducuda qablarda və ya mason bankalarda saxlayın və yeməyə hazır olduqda yığın
  2. VƏ ya hazır-götür salatına hazır olduğunuz üçün onları mason bankalarına qatın.

Bir mason kavanoz salatını necə qatmaq olar (çox vacibdir!)

Salatlarınızı əvvəlcədən yığmağa qərar verərsinizsə, hər şeyi xırtıldayan və təravətli etmək üçün bu qatlama yanaşmasını izləyin:

  1. Yaş maddələr (soyunma, humus, sous və s.)
  2. Zülal
  3. Fındıq / xırtıldayan toxumalar (kələm kimi)
  4. Giləmeyvə və ya meyvə
  5. Salat həmişə sonuncudur!

Yeməyə hazır olduqda silkələyin! (İpucu:Paltarın qarışmasını çətinləşdirirsinizsə, sarğı üstündə saxlamağınıza imkan verən bu mason kavanoz taxmalarını sınayın.)




Hər hansı bir mason bankası işləyəcək, amma asanlıqla daxil olmaq üçün geniş ağız və dörddəbir ölçülü tövsiyə edirəm. Bunlara bənzər qatı qapaqlar hərəkətdə olarkən uşaqlar üçün asandır.

Mason Jar Salat Komponentləri

Seçimlər sonsuzdur, amma salat hazırlayarkən ən sevdiyimiz maddələr:

Kahı

Salat ən çox salatların əsasını təşkil edir və doldurulma yeməyi üçün bir az kütlə təklif edir. Sandviçlərdən fərqli olaraq, bir salatın (kahı) tərkib hissəsi qida və lif baxımından zəngindir və çörəyin sağlamlığa mənfi təsirlərinə səbəb olmur.

Ən sevdiyim kahı qarışıqlarından bəziləri:


  • Bahar qarışığı - Baqqaldan üzvi yay qarışığını alın və ya bağınızda böyüdüyünüz körpə göyərtisini birləşdirərək özünüzü hazırlayın. Yaz qarışığı əksər salatlarda yaxşı işləyir.
  • Romain - Bir neçə romain başını doğrayın və ya yırtın. Romaine əladır, çünki hamısı özlüyündə yumşaq və xırtıldayan göyərtilərin yaxşı birləşməsidir.
  • Qarışıq Yaşıllıqlar - Bu qarışığa ümumiyyətlə ispanaq, kələm, xardal, qarğıdalı və digər qidalandırıcı göyərti kimi ürəkaçan göyərti daxildir. Bunlar tez-tez yaxşı sote edilir, belə ki, çox sayda varsa, onları da bu şəkildə yeyə bilərsiniz.
  • Su kəməri - Su kələminin salata əlavə etdiyi xırtıldama və yüngül acılıqları sevirəm.
  • Cücərtilər - Əlavə edə biləcəyiniz ən qidalandırılmış göyərtilərdən birini verir və onları tezgahınızda böyüdə bilərsiniz!

Bir bağınız və ya bir CSA payınız varsa, mövsümi olaraq əldə etdiyiniz hər hansı bir salat göyərtisindən istifadə edin.

Zülal

Bir az zülal əlavə etmək, bir salatın yan yeməkdən əsas yeməyə keçməsini təmin edir. Salat barınızda əldə edə biləcəyiniz protein üçün bəzi fikirlər:

  • Qaynadılmış yumurta - Sərt bir on yumurta (və ya mənim kimi böyük bir ailəniz varsa) qaynadın. Onları istifadə edənə qədər qabıqlarında buraxa bilərsiniz və ya soyub hava keçirməyən bir qabda saxlaya bilərsiniz. Salatınıza əlavə etməzdən əvvəl dilim kəsin.
  • Toyuq - Bir neçə toyuq döşünü bişirin və ya qızardın və soyuduqdan sonra zolaqlara kəsin.
  • Biftek - Bir biftek ızgara edin və zolaqlara kəsin.
  • Sardalya - İnanın ya da inanmayın … sağlamlıq faydaları sayəsində bu mənim şəxsi sevimdir!
  • Dilimlənmiş vetçina, hinduşka və ya qızardılmış mal əti - Üzvi, nitratsız dilimlənmiş ət tapa bilsəniz, salata əlavə əlavələrdir. Onları (birlikdə və ya ayrıca) yuvarlayın və salata əlavə etməzdən əvvəl 1 düymlük parçalara ayırın.
  • Dilimlənmiş badam və ya digər qoz-fındıq - Qoz-fındıq bir az toxuma əlavə sağlam yağ və zülal əlavə edir.
  • Dilimlənmiş və ya doğranmış sərt pendirlər - Bəzi üzvi pendirləri götürün və həftənin əvvəlində doğrayın və ya kub şəklində kəsin.
  • Qırılmış yumşaq pendirlər - Bunları istənilən salata əlavə etmək asandır. Sadəcə bir az tut, dağıl və get!
  • Donuz parçalanır - Həftənin əvvəlində otladan donuz qabını qızartın və ya bişirin. Bir parça doğrayın və həftə ərzində salatlar üçün saxlayın.
  • Dilimlənmiş badam - Onları əlavə ləzzətli etmək üçün bir çınqıl ağcaqayın şərbəti və bir çimdik duz ilə qızardın!

Bunlar fikirlərinizin axan olması üçün bəzi təkliflərdir, ancaq mütləq xüsusi olaraq salat barınız üçün zülal hazırlamağınıza ehtiyac yoxdur. Yeməkdən qalan ət və ya nahardan tuna salatı da əla seçimdir!

Sağlam proteinlərimin çoxunu yerli fermerlər, ButcherBox (toyuq, biftek və s.) Və Vital Choice (dəniz məhsulları) birləşməsindən alıram.


Digər təyinatlar

Zülalınıza qərar verdikdən sonra həqiqətən həyəcan verici bir salat üçün başqa fiksasiya əlavə etmək vaxtı gəldi. Budur bəzi fikirlər:

  • Təzə giləmeyvə (uşaqları salatları sevdirmək üçün əladır)
  • Dilimlənmiş və ya julienned yerkökü
  • Dilimlənmiş xam çuğundur və ya dilimlənmiş bişmiş çuğundur
  • Qıcqırdılmış tərəvəzlər - Bunlar salata bir az təmkin və həzm stimulu əlavə etmək üçün əla bir yoldur. Yeməyinizə lahana turşusu və ya digər fermentləşdirilmiş tərəvəzlər əlavə etməyi düşünün.
  • Xiyar dilimləri
  • Dilimlənmiş bolqar bibəri
  • Dilimlənmiş göbələklər
  • Dilimlənmiş qırmızı soğan
  • Albalı pomidorları
  • Plantain cips (bunları hindistan cevizi yağı ilə ala və ya özünüz edə bilərsiniz)
  • Alma kimi təzə dilimlənmiş meyvələr
  • Qurudulmuş meyvələr - Bəzi fikirlərə aşağıdakılar daxildir: albalı, quşüzümü, yaban mersini, manqo, çiyələk və s.
  • Zeytunlar - Əlinizdə kalamata, manzanilla və cerignola kimi müxtəlif zərif zeytunların olmasını sevirəm.
  • Enginar ürəkləri - Bəziləri toxum yağlarına doludur, buna görə zeytun yağı və ya su ilə dolu birini tapmaq üçün diqqətli olun.
  • Avokado - Avokado havaya məruz qaldıqda qəhvəyi olduğu üçün onu kəsmək üçün son dəqiqəyə qədər gözləmək ən yaxşısıdır. Bunun əvəzinə vaxtından əvvəl guakamol da edə bilərsiniz (soğan və digər ədviyyatlar onun yaşıl olmasına kömək edir).
  • Təzə otlar - Bitki bağınız varsa, salatınıza bir az təzə ot əlavə etmək asandır.

Bütün bu eklentilərin hər həftə mövcud olmasına ehtiyacınız yoxdur. Hər həftə bir ovuc seçin və əlavə çeşid üçün siyahıdan keçməyi düşünün.

Salat sarğıları

Salat sarğısı salatı bir araya gətirmək üçün ləzzət qatır, eyni zamanda tərəvəzdən ən çox qida əldə etmək üçün vacib olan sağlam yağları təmin edir.

Tələsirsən, yalnız salatın üzərinə bir az yağ və sirkə (və bir çimdik duz) səpərək sürətli bir salat sarğı hazırlaya bilərsiniz. Qaçırsınızsa, kiçik bir konteynerə bir çimdik duz ilə 1 hissə sirkə və 2 hissə yağ əlavə edin.

Bir az əlavə vaxtınız varsa və ya sarğı vaxtından əvvəl hazırlamaq istəyirsinizsə, tezislər 7 sağlam salat sarğıları mənim favoritlərimdəndir və salatınıza çox müxtəliflik əlavə edə bilər.

5 dadlı mason kavanozu salatı resept kombinasiyaları

hər hansı bir gündə yaxşı görünənlərə əsaslanan dadlı bir kombinasiya tapmaq asandır. Ancaq dadlı birləşmə üçün bir az daha çox istiqamət istəsəniz, bu fikirlərə nəzər yetirin:

Cənub-qərb salatı

Bu salatın ən yaxşısı onun heç bir salat kimi hiss etməməsidir. Bütün cənub-qərb ləzzəti ilə daha çox dekorativ bir burritoya bənzəyir.

  • Seçim kahı
  • Biftek və ya toyuq zolaqları
  • Pomidor
  • Qırmızı soğan
  • Avokado dilimləri və ya parçalar
  • Doğranmış təzə kişniş
  • Fermentli sous
  • Taco ədviyyatı (toyuq və ya biftek ədviyyatlara atın və ya üstünə səpin)

Sarğı üçün bu sağlam ranç sarğısını sınayın və ya bir çimdik tako ədviyyatı ilə alma suyu sirkəsi və zeytun yağı istifadə edin.

Yunan salatı

Bu salatı bir yerə atmaq həqiqətən asandır və bir müddət soyuducuda (və ya lunchbox!) Davam edir.

  • Romain kahı
  • Toyuq və ya qalan yunan küftələri
  • Kalamata zeytunu
  • Xiyar
  • Pomidor
  • Qırmızı soğan
  • Feta pendir, əzildi

Sarğı üçün, mənim yunan salatı paltarımdan bir neçəsini qarışdırın.

Cobb Salatı

Soyuducuda bir dəstə qalıq olduqda bu salat əla seçimdir. istədiyiniz hər şeyi əlavə edə biləcəyiniz qədər də çox dadlıdır.

  • Romain kahı
  • Dağılmış donuz
  • Dilimlənmiş bişmiş yumurta
  • Izgara toyuq zolaqları
  • Albalı pomidorları
  • Avokado, incə dilimlənmiş və ya doğranmışdır
  • Mavi pendir, əzildi
  • Doğranmış soğan

Sarğı üçün, 100 Gün Real Food'dan alınan bu mavi pendir sarğısını sınayın.

Market salatı

Bu salat səsləndiyi kimi, fermer bazarında mövcud olan tərəvəzlərin birləşməsidir. Bu mövsümlə birlikdə dəyişəcək, amma burada yaxşı bir başlanğıc nöqtəsi var:

  • Qarışıq göyərti
  • Seçim zülalı
  • Dilimlənmiş göbələklər
  • Xiyar
  • Dilimlənmiş çuğundur
  • Enginar ürəkləri
  • Təzə cəfəri

Sarğı üçün bibərli bir balzam vinaigrette əla seçimdir.

Meyvə və qoz-fındıq salatı

Bir az fərqli bir şey istəyəndə bu şirin salat əyləncəli bir seçimdir. Sağlam, lakin ləzzətli bir bükülmə üçün meyvə və qoz-fındıq ehtiva edir.

  • Bahar qarışığı
  • Toyuq
  • Dilimlənmiş badam
  • Qurudulmuş albalı
  • Mandarin portağal dilimləri

Sarğı üçün şirin və turş bir ləzzətlə bir şey sınayın. Ağ şərab sirkəsi, limon suyu, zeytun yağı və bal meyvəli üstü yaşıl salat üçün əla sarğı yaradır.

Digər Salat Fikirləri:

  • Təzə və Sadə Balıq Taco Salatı
  • Fesleğenli Vinaigrette ilə şaftalı xiyar salatı resepti
  • Avokado BLT Salatı (Paleo Dostu)
  • Çiyələk və Feta Salatı

Sağlam naharlar sadələşdirmədən başlayır

Həmişə həyatı asanlaşdırmağın yollarını tapmağa çalışıram (təmizlik qaydalarım kimi), çünki sadəlik həyatda vacib olanlara yer ayırır. Bu tutmaq və salatlar ən vacib olanı birinci yerə qoyur (sağlam qida və ailə üçün daha çox vaxt), buna görə də bu mason kavanoz salatı barı fikri mənim üçün böyük bir xilaskar oldu! Ümid edirəm ki, ailənizə də hit oldu!

Naharı necə asanlaşdırırsınız? Paylaşmaq üçün ən sevdiyiniz salat fikirləri varmı? Eşitməyi sevirəm!