Bağlı mətbəx ot bağçası necə qurulur

Həm ləzzət, həm də sağlamlıq üçün evimdə çoxlu ot və ədviyyat istifadə edirəm. Bəziləri kulinariya, bəziləri tinctures, duzlar, dəri və gözəllik reseptləri üçün istifadə olunur. Qurudulmuş otlar bir çox istifadə üçün yaxşıdır, lakin yeməyə biraz əlavə bir şey vermək üçün təzə otlar kimi bir şey yoxdur. Qiymət etiketi olmadan təzə otlar axtarırsınızsa, əla bir seçim öz ot bağçanızda böyüyür. Əlbətdə qapıdan birini böyüdə bilərsən, amma daha da rahat bir qapalı ot bağçasıdır, çünki mətbəxdədir!


İstər günəşli bir mətbəx pəncərəsində olsun, istərsə də böyüyən bir işığın köməyi ilə, ehtiyac duyduğunuz zaman heç bir şey təzə otların yığılmasına qalib gəlmir. Ləzzət profili yalnız döyülə bilməz (onların nə qədər yaxşı qoxu verdiklərini demirəm!).

Otlar qidalandırıcı elektrik stansiyalarıdır və təəccüblü dərəcədə davamlı və böyüməsi asandır, belə ki, bu yeni bir bağban üçün və ya təzə otları sevən birisi üçün əla bir təcrübədir.


Niyə qapalı bir ot bağçası əkmək lazımdır?

Sağlam bir yemək yeməyə çalışarkən bir bağ inanılmaz bir sərvətdir. Ancaq şəhərdə yaşayırsınızsa, bir nəfər üçün açıq yeriniz olmaya bilər. Açıq bağ sahəniz olsa belə, qışda soyuyan bir yerdə yaşayırsınızsa, hər qışda bağçılıqda bir boşluğunuz ola bilər. Mətbəx ot bağçasının gəldiyi yer.

Bağlı ot bağçası bütün il boyu və demək olar ki, hər cür iqlim şəraitində təzə otlara sahib olmaq üçün əla bir yoldur. Bitkilər təbii ecazkar bir qaynaqdır və təzə otlar ümumiyyətlə qurudulandan daha güclüdür (və ləzzətli!).

Çay və tentür hazırlanan otlar, soyuqdəymə və mədə narahatlığından xroniki xəstəliyə qədər bir çox xəstəlik üçün istifadə edilə bilər. Salf və məlhəm şəklində hazırlanan bitki qarışıqları dəri xəstəlikləri, yaralar, yerli müalicə və daha çoxunda istifadə edilə bilər.

Otlar necə seçilir

İstifadə etməyəcəyiniz otların yetişdirilməsinin faydası yoxdur. Tez-tez istifadə etdiyinizlə başlayın. Otun dərman xüsusiyyətlərini də nəzərə alın. Hələ böyüməyinizdən əmin deyilsinizsə, bəzi fikirlər:




  • Rozmarin- Bu bitki ədviyyatlı və isti və mal əti, quzu və ya toyuq ilə cütləşdirilmişdir. Bibariya eyni zamanda bir çox müalicəvi xüsusiyyətə malikdir. Dəri üçün əladır və ekzema üçün faydalıdır və saç yaxalamaq üçün istifadə edildikdə kəpəkdir. Bibariya, gəmiricilər və ağcaqanadları uzaqlaşdırmaq üçün də faydalıdır.
  • Kəklikotu- Kəklikotu ən çox kulinariyada ədviyyə kimi istifadə olunur və aromatik və zəngin ləzzəti şorba, yemək və şoraba üçün idealdır. Tibbi olaraq kəklikotu öskürək və tıxanma üçün əladır (çox miqdarda təhlükəli ola biləcəyinə baxmayaraq ehtiyatlı olun).
  • Oregano- Oregano tez-tez Yunan və İtalyan yeməklərində istifadə olunur (xüsusilə pomidor yeməkləri). Oregano həm də mikrob əleyhinədir və xəstəlik zamanı yeyilən yeməyə əla bir əlavədir.
  • Kimi- Nanə, istənilən yeməyə (xüsusən də quzu ətinə) biraz təravət qatan dadlı bir otdur. Baş ağrısı, qarın ağrısı və ya diş məcununda nanə istifadə edin.
  • Reyhan- Ən çox pestonun əsas tərkib hissəsi kimi tanınan reyhan dadlı və yumşaq bir otdur. Fesleğen, soyuqdəymə, mədə narahatlığı və baş ağrısı zamanı dərman vasitəsi ilə istifadə edilə bilər.
  • Adaçayı- Adaçayı donuz və ya hinduşka kolbasasına əlavə etmək üçün əla bir otdur və bu siyahıda olan digər otlarla yaxşı birləşir. Adaçayı, boğaz ağrısı və ya həzmsizlik üçün də dərman vasitəsi ilə istifadə edilə bilər.

Bitki bağınıza toxumdan başlaya biləcəyinizə baxmayaraq, yerli bağ mərkəzimdən və ya baqqal mağazamdan bitki bitkiləri satın alaraq tez başlamağa üstünlük verirəm. Ucuz olmağa meyllidirlər və bu yolla ehtiyac duyduğumda bitkilərin təzə ot yığımı üçün yetkin olmasına qədər çox gözləmək lazım deyil.

Asan ipucu:Heç bir təxmin etmədən hamının həsəd aparacağı bir qapalı ot bağçası istəyirsiniz? Bu kimi tam bir bitki bağ dəstini sınayın.

Bağlı bir ot bağçası necə qurulur

Mətbəx bağçası qutusu düzəltmək həqiqətən asandır - alət tələb olunmur!

  1. Bir qab seçin. Sinklənmiş polad qabları sevirəm, çünki cəlbedici, təhlükəsiz və bağçaya çevrilməsi asandır.
  2. Konteynerə dayaz bir qaya qatını doldurun (bu, drenaja kömək edir). Çöldən bəzi daşlar toplaya və ya bəzi akvarium daşlarını ala bilərsiniz.
  3. Konteynerləri yuxarıdan 2 və ya 3 santimetrə qədər saxlama torpağı ilə doldurun. Üzvi saxsı torpaqdan (bağ torpağı deyil) istifadə etdiyinizə əmin olun. Tencere qabı, qablarda lazımi miqdarda nəm tutmaq üçün xüsusi olaraq qarışdırılır.
  4. Başlanğıc qablarından otları götürün və kökləri barmaqlarınızla yumşaq bir şəkildə gevşetin (torpağı parçalayın).
  5. Bitkiləri sıx olmadığından əmin olaraq torpağa əkin. Bitki ilə birlikdə gələn etiket sizə nə qədər yerə ehtiyac duyduqlarını izah etməlidir.
  6. Hərtərəfli, lakin yüngülcə suvarın. Torpağı həddindən artıq nəmləndirmədən nəmləndirmək istəyirsən. Bazarda təxminləri bu addımdan çıxartan bir çox özünü suvarma cihazı var (bu çox gözəldir!).
  7. Bitki bağını günəşli bir pəncərəyə qoyun və ləzzət alın!

Mətbəx otlarınıza necə qulluq etmək olar

Bitki bağınızı xoşbəxt və inkişaf etdirmək üçün bir neçə ipucu:


  1. Gündə ən azı 4-6 saat günəş işığı olan günəş işığı çox olan (cənuba baxan pəncərə ən yaxşısıdır) bitki qutusunu qoyun.
  2. Otaq temperaturu əksər otlar üçün idealdır, lakin böyüməni yavaşlatmalarını istəsəniz (tətilə getdiyiniz zaman kimi) daha soyuq bir yer (zirzəmi kimi) daha hərəkətsiz bir vəziyyətə gəlmələrinə kömək edə bilər.
  3. Yaxşı bir pəncərəniz yoxdursa, qapalı bir böyümə işığı lazımdır.
  4. Bitkilərin çox hündür və cılız böyüməməsi üçün çölə çıxmağı təşviq etmək üçün yuxarıdan şlamlar götürün. Fesleğen kimi həssas bitkilər üçün xüsusi bir qayçı lazım deyil, yalnız barmaqlarınızla gövdələrin üst hissələrini sıxın (bitkini dartmamağa və kökləri yerindən çıxartmamağa diqqət edin). utancaq olmayin … otlardan məhsul götürmək çox vaxt böyüməyi təşviq edir və daha möhkəm bir bitki istehsal edir.
  5. Mütəmadi olaraq su verin, amma suyunu aşmayın. Qeyd edildiyi kimi, torpaq islanmalı, lakin islanmamalı və ya islanmamalıdır. Su qabın altına axdığı üçün (tamamilə xaricində deyil) suyun aşmaması vacibdir. Ayrıca konteynerin altındakı delikləri qaza və bağ qutusunu bir tavanın və ya bənzər bir şeyin üstünə yerləşdirə bilərsiniz.
  6. Avtomatik suvarma suyu bitkiləri su basmadan sulamağa kömək edə bilər.
  7. İdeal olaraq, bir əkinçidəki bitki quraqlığına davamlı bitkilər, digərində daha çox suya ehtiyacı olan digər otlarla. Bununla birlikdə onları bir qaba əkib quraqlığa davamlı otları bir tərəfə, digər otları digər tərəfə yerləşdirə bilərsiniz. Bu şəkildə bitkiləri ehtiyaclarına görə sulayabilirsiniz.
  8. Üzvi saxsı torpaq seçin. Adi torpaqlarda kimyəvi gübrələr və hətta köpük köpük (havalandırmaq üçün istifadə olunur) ola bilər.
  9. Bir neçə həftədən bir suya bu kompost çayı kimi üzvi bir gübrə əlavə edin.

DIY yerinə satın almağa hazırsınız?

Öz qapalı böyümək qutunuzu hazırlamaq üçün vaxtınız və ya səbriniz azdırsa, bu yaxınlarda Aerogarden-dən Ailə Məhsulu bağçasını sınamaq qərarına gəldim və onu sevirik! Uşaqlar mətbəxdə otlar və tərəvəzlərin böyüməsini seyr etməyi sevirlər və dəyəri araşdırdığım digər qapalı bağ sistemləri ilə müqayisədə çox az idi.

Heç bir qapalı ot bağçası etmisinizmi? Məsləhətləriniz nədir?