Evdə hazırlanan balıq çubuqları (özü və dənəsiz)

Uşaqlarım balıq çubuqlarını sevirlər və daha sağlam bir yemək yeməyə uyğunlaşdığımız zaman onlar üçün sağlam bir resept tapmaq çox vacib idi. Bunların hazırlanması çox az vaxt aparır və balıq küləkləri və ya adi çörək balığı filesi hazırlamaq üçün balıqları müxtəlif ölçülərdə kəsmək olar (5 nəfərdən çox insan üçün).


Balıq çubuqlarımıza daldırma sousu və sadə bir rahat yemək yeməyi üçün bir salat təqdim edirik. Delish!

Evdə hazırlanmış balıq çubuqları necə hazırlanır

Qeyri-sağlam favoritləri qidalandırıcı və ləzzətli real qida reseptlərinə çevirmək barədə düşünürəm. Bu sağlam balıq çubuqları, şübhə doğranmış balıqlarla hazırlanmış qızardılmış, işlənmiş, un örtüklü favorit üçün əla bir həlldir.


Evdə balıq çubuqları hazırlamaq üçün əvvəlcə balıqlarınızı seçin. Cod, mahi mahi və ya halibut kimi vəhşi ovlanan hər hansı bir ağ balıq bu resept üçün çox yaxşı işləyəcəkdir. (Bu yazıda etibarlı bir balıq mənbəyi seçməklə bağlı bəzi əlavə tövsiyələr var. İmkan daxilində Vital Choice-dan özümüzün sifariş edirik.)

Sonra balığınızı istədiyiniz şəklə kəsin. Zolaqlar və ya balıq kubları götürmək və daldırma üçün mükəmməl olan balıq çubuqları və ya küləklər düzəldirlər. Balıqları bir salatı doldurmaq və ya olduğu kimi yemək üçün bütün filetolarda da buraxa bilərsiniz.

Bundan sonra balığı əvvəlcə döyülmüş yumurtaya, sonra da təcrübəli bir hindistan cevizi unu bişirin. Bu addım əvvəlcədən edilə bilər və daha sonra bişirməyə hazır olana və ya daha sonra bişirmək üçün dondurana qədər soyuducuda saxlanıla bilər.

Qalan yeganə addım çörək balığını sobaya qızartmaqdır. qorxutmayın! bunu etmək çox asandır və parçaların kiçik ölçüsü sayəsində hər parça yalnız bir neçə dəqiqə çəkir. Qızartmaq üçün bir tavada qızdırılan bir az kokos yağı və ya kərə yağı istifadə edirəm.




Evdə hazırlanan balıq çubuqlarına xidmət

Balıqları bir az soyuduncaya qədər bir kağız dəsmal asılmış boşqaba qoyun və sevdiyiniz daldırma sousu ilə xidmət edin. Uşaqlarım evdə hazırlanan ketçapımızı sevirlər, ancaq tartar sousundan və ya ədvalı harissa mayo reseptimdən də istifadə edə bilərsiniz.

Balıq çubuqlarına xidmət etmək üçün başqa əyləncəli və dadlı bir seçim, onları manqo və avokado parçaları və özü-özlü balıq tacosları üçün bir az xama ilə salat və ya kələm yarpaqlarına qatmaqdır!

7 səsdən 3,58

Evdə hazırlanmış balıq çubuqları resepti

Kokos unu örtüklü evdə hazırlanan balıq çubuqları, satın alınan balıq çubuqlarını saxlamaq üçün özü olmayan bir alternativdir. Kursun Əsas Mətbəxi Amerikan Hazırlıq müddəti 15 dəqiqə Bişirmə vaxtı 20 dəqiqə Ümumi vaxt 35 dəqiqə Porsiya 4 + Kalori 313kcal Müəllif Katie Wells Aşağıdakı maddə bağlantıları tərəfdaşlıq əlaqələridir.

Tərkibi

  • 1 lb balıq
  • 2 yumurta
  • & frac34; fincan hindistan cevizi unu
  • 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • & frac12; çay qaşığı duz
  • & frac14; çay qaşığı qara bibər
  • & frac12; çay qaşığı qurudulmuş reyhan
  • 1 çimdik cayenne bibəri
  • 3 TBSP Parmesan pendir (rəndələnmiş, isteğe bağlı)

Qızartmaq üçün yağ:

  • & frac14; fincan kokos yağı (və ya kərə yağı)

Təlimat

  • Balıqları zolaqlar və ya parçalara ayırın.
  • Bir tavada qızartmaq üçün istifadə etdiyiniz yağı orta və yüksək istilikdə qızdırın.
  • Yağ qızdırılırkən yumurtaları kiçik bir qaba çırpın və kənara qoyun.
  • Başqa bir qabda hindistan cevizi ununu, ədviyyatları və Parmesan pendirini qarışdırın.
  • Balıq parçalarını əvvəlcə yumurtaya, daha sonra hindistan cevizi unu bişirin və əvvəlcədən isidilmiş tavaya diqqətlə qoyun.
  • Hər tərəfdən təxminən 3-5 dəqiqə qəhvəyi bişirməyə başladıqları zaman çevir.
  • Zövq alın!

Qeydlər

Bunlar əvvəlcədən bişirilə bilər və bişirmə vaxtına qədər soyuducuda saxlanıla bilər. Daldırma üçün evdə hazırlanan ketçup ilə xidmət edin.

Qidalanma

Xidmət: 6 balıq çubuğu | Kalori: 313kcal | Karbohidratlar: 14g | Zülal: 30g | Yağ: 14g | Doymuş Yağ: 11g | Xolesterol: 141mg | Natrium: 489mg | Kalium: 387 mg | Lif: 8g | Şəkər: 1g | Vitamin A: 150IU | Kalsium: 68mg | Dəmir: 1.7mg

Digər Sağlam Dəniz məhsulları tərifləri (Uşaqlar Yeyəcək!)

  • Taxılsız Pekan Qabıqlı İldırım (Ləzzətli və Asan!)
  • Təzə və Sadə Balıq Taco Salatı
  • Piña Colada Sousu ilə Bişmiş Kokos Karides
  • Bir Tavada Bişmiş Qızılgül Quşkonmaz Tarif

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!

Ailəniz balıq çubuqlarından zövq alır? Heç özün hazırlamısan?