Evdə hazırlanmış Göbələk Çorbası Kremi

Göbələk şorbasının kremi, soyuq hava yaxınlaşdıqca reseptlərdə yayılmış bir tərkib hissəsidir. Bir qabda olan bu sağlam komfortlu yemək, güveç (ən sevdiyim yaşıl lobya güveç kimi) şorbaları və mövsümün yeməkləri ilə birlikdə öz yerinə layiqdir.


Göbələk Şorbasının Əsl Kremi Xahiş Edirsinizmi?

Təəssüf ki, mağazada satın alınan göbələk şorbasının əksər kremində müxtəlif problemli maddələr var. Cinayətkarlara aşağıdakılar daxildir:

  • Bitki yağı: kimyəvi cəhətdən işlənmiş, çoxlu doymamış yağ turşuları və hüceyrə səviyyəsində zərərli ola bilər
  • Dəyişdirilmiş qida nişastası: Maltodekstrin ehtiva edən yüksək dərəcədə işlənmiş nişasta (MSG varlığını gizlətmək üçün ad olaraq istifadə olunur)
  • Monosodyum glutamat: Təbii nörotransmitter istehsalına mane ola biləcək bir qida qatqısı və eksitotoksin
  • Mən protein konsentratıyam: Bu səbəbdən soya həvəskarı deyiləm
  • Digər pis maddələr: soya lesitini, maya ekstraktı və “ ləzzət ”

Bundan əlavə, “ krem ​​” etiketdə, konservləşdirilmiş şorbanın çox az həqiqi kremi var. Krem, bitki yağı, işlənmiş un, MSG və digər şübhəli maddələrdən sonra siyahının doqquzuncu maddəsidir. Və bu, hətta əsl krem ​​deyil! Əslində “ susuz krem ​​” qalınlaşdırıcı kimi süd və soya lesitini ehtiva edir.


Şübhəsiz ki, bu maddələr işlənmiş qida istehsal edən şirkətlərin alt sırası üçün daha ucuzdur və daha yaxşıdır, amma əlbəttə ki, bizim üçün, istehlakçı üçün daha yaxşı deyil!

Ev istehsalı üçün vaxtınız yoxdur?

Yeniləmə: Bu yazını yazdığım üçün sevdiyim bir qabaqcadan hazırlanmış göbələk şorbası tapdım və bunun üçün çaydan və atəşin göbələk bisküvi var. Heyrətləndirici sümük suyu ilə hazırlanır, GMO xaricindədir və öz mətbəximdə istifadə edəcəyim bütün real qida maddələri ilə hazırlanır. Südlüdür, buna görə sizin üçün bir problem varsa, aşağıdakı ev versiyasını seçin.

Daha Yaxşı Göbələk Çorbası Kremi (& Asan!)

Əksər qidalar kimi evdə hazırlanan yeməklər daha yaxşı dadmaqla yanaşı, həm də daha sağlamdır. Göbələk şorbasının kremi istisna deyil! Bu sadə DIY versiyası reseptlərdə əvəzedici olaraq işləyir və ya özü dadlıdır.

İşlənmiş konservləşdirilmiş versiyadan fərqli olaraq, yalnız cəmi 10 tərkibə malikdir (ədviyyat daxil olmaqla). Bonus: Hamısı bir ərzaq mağazasında sifariş edə biləcəyiniz həqiqi qida maddələridir. (Soya zülalı konsentratı və ya MSG almaq üçün dost yerli sənaye məhsulları satıcınızla əlaqə qurmağa ehtiyac yoxdur!).




Adətən bunun bir neçə partiyasını düzəldirəm və soyuducuda saxlayıram. Şükran günü asan yemək hazırlamaq üçün və ya içərisində göbələk olan bir şey üçün hamiləlik istəyi aldığım üçün dondururam. 🙂

Ailəniz üçün reseptlərdə göbələk kremindən (və ya hər hansı bir şeydən) şorba istifadə edirsinizsə, özünüzü hazırlamaq üçün əlavə 20 dəqiqə ayırmağı düşünün. Söz verirəm ki, sizi bağlayacaqlar!

Göbələk şorbasının daha sağlam kremi necə hazırlanır29 səsdən 3.94

Evdə hazırlanmış Göbələk Çorbası Kremi

Həqiqi qida maddələri ilə hazırlanmış ləzzətli qaymaqlı şorba. Hazırlıq müddəti 10 dəqiqə Bişirmə müddəti 15 dəqiqə Ümumi vaxt 25 dəqiqə Porsiya 6 stəkan Kalori 206kcal Müəllif Katie Wells Aşağıdakı tərkib bağlantıları tərəfdaşlıq əlaqələridir.

Tərkibi

  • 1 lb təzə göbələk
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsaq
  • & frac14; fincan yağı (və ya hindistan cevizi yağı)
  • 1 çay qaşığı duz
  • & frac12; çay qaşığı qara bibər
  • 2 TBSP ox kökü tozu
  • 1 kvartal toyuq suyu
  • & frac12; fincan ağır krem ​​(və ya ağır hindistan cevizi südü, istəyə görə)
  • & frac12; fincan xama (istəyə görə)

Təlimat

  • Göbələkləri və soğanı doğrayın və sarımsağı doğrayın.
  • Kərə yağı və ya hindistan cevizi yağı böyük bir qabda əridib doğranmış göbələk və soğan əlavə edin.
  • Şəffaf və bişənə qədər sote edin.
  • Sarımsaq əlavə edin və əlavə 2 dəqiqə sote edin.
  • Duz, istiot və ox kökünə səpin və qarışdırın.
  • Bulyon əlavə edin və qalınlaşmağa başlayana qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin.
  • Krem və xama əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın.
  • Bir şorba kimi xidmət edin və ya reseptlərdə göbələk şorbasının kremi kimi istifadə edin.

Qeydlər

Vaxt qənaət edən ipucu:Bir dəfədən bir neçə dəst hazırlayın və Şükran günündən bir neçə gün əvvəl dondurun və ya hazırlayın və soyuducuda saxlayın. (Burada baş verə biləcək hər hansı bir kiçik qıvrımı necə düzəltmək olar!)

Qidalanma

Xidmət: 1 kubok | Kalori: 206kcal | Karbohidratlar: 9g | Zülal: 6.8g | Yağ: 16,6g | Doymuş Yağ: 9.9g | Xolesterol: 42mg | Natrium: 970mg | Lif: 1.2g | Şəkər: 2,6 q

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!

Göbələk şorbasının kremi necə istifadə olunur?