Bitki mənşəli qarışıq yağı tərifləri

Kərə yağı evimizin ən sevilən yeməyidir. Yağda həll olan vitaminlər və sağlamlığın bir çox tərəfini dəstəkləyən faydalı yağlarla doludur.


Qəhvəmizə kərə yağı qoyuram (və evdə hazırladığım vanil lattalarım) və tez-tez yeməklərdə və tərəvəzlərdə istifadə edirəm. (Heç vaxt əvəzedici olaraq marqarin və ya tərəvəz yağlarını istifadə etmirik - buna görədir).

Qarışıq yağı resepti

Yubileyimiz üçün son bir tarixdə ərimlə zəhmli bir restorana getdik və biftek sifariş etdik. Üstünə bitki mənşəli qarışıq kərə yağı əlavə olundu və biftek və tərəvəz ilə verilmiş ətir indiyə qədər yaşadığım ən yaxşı şeylərdən biri idi.


Gurme restoran yeməkləri mütləq büdcədə olmadığından, bitki mənşəli qarışıq kərə yağı evdə yenidən yaratmağa qərar verdim və fərqli tatlar və seçimlər ilə təcrübə etməkdən zövq aldım. Sözün mənasında bu şeyləri düz yeyə bilərdim (və bəzən bunu edə bilərəm).

Duzlu yeməklər üçün qarışıq kərə yağı əlavə ləzzət və müxtəlif otların sağlamlığa faydaları əlavə edir və çox gözəl bir təqdimat edir. Şirin kartof, biftek, toyuq, buxarlanmış brokoli / gül kələm, solmuş ispanaq və digər yeməklərin üstünə qarışıq yağdan istifadə edirəm.

Heç sınamamısınızsa, bir neçə dəqiqə çəkin və yağınıza ədviyyə əlavə edin!

Yol boyu tapdığım bir neçə qeyd:




  • Kərə yağı otlarla qarışdırmazdan əvvəl həqiqətən yumşaq, lakin tamamilə əriməmiş olduğundan əmin olmaq vacibdir. Bu, ləzzətin güclənməsinə kömək edir və prosesi asanlaşdırır
  • Bir çay qaşığı yüksək keyfiyyətli zeytun yağı əlavə etmək daha çox yayılacaq qarışıq kərə yağı edir və eyni zamanda böyük ləzzət qatır.
  • Bu, soyuducuda uzun müddət saxlaya bilməz, çünki tez-tez evimizdə bir neçə saat ərzində yeyilir.
Bitki mənşəli qarışıq kərə yağı reseptləri8 səsdən 4,5

Bitki mənşəli qarışıq yağı tərifləri

Bitki mənşəli qarışıq yağları, ləzzətli və sadə bir ədviyyat üçün yağda həll olunan vitaminləri müxtəlif otların ləzzəti və sağlamlıq faydaları ilə birləşdirir. Kurs Tərkibi Hazırlıq müddəti 10 dəqiqə Ümumi vaxt 4 saat 10 dəqiqə Kalori 110kkal Müəllif Katie Wells Aşağıdakı maddə bağlantıları tərəfdaşlıq əlaqələridir.

Tərkibi

  • & frac12; fincan kərə yağı (otaq temperaturuna qədər yumşaldılmış)
  • 1 TBSP təzə reyhan yarpağı
  • 1 TBSP təzə cəfəri
  • 1 TBSP təzə soğan
  • 1 diş sarımsaq
  • 1 çay qaşığı zeytun yağı (isteğe bağlı)

Təlimat

  • Kərə yağı otaq temperaturunda yumşaldır və orta qaba qoyun.
  • Bütün otları incə doğrayın və kərə yağı ilə qaba əlavə edin.
  • Sarımsağı mümkün qədər incə çəkin və qaba əlavə edin.
  • Zeytun yağı istifadə edildikdə qaba əlavə edin və bütün otlar bərabər daxil olana qədər çəngəl ilə qarışdırın.
  • Qarışığı bir perqament kağızı və ya mum kağızına qoyun və rulon / çubuq halına gətirin.
  • Soyuducuya ən azı dörd saat qoyun (və ya mümkünsə bir gecədə).
  • Ət, tərəvəz və ya yaxşı səslənən hər hansı bir şeyə xidmət edin!
  • Aşağıdakı dəyişikliklərə baxın.

Qeydlər

Ləzzət dəyişiklikləri (yuxarıdakı reseptdəki otlar əvəzinə bunlarla qarışdırın):
  • Bir üzvi limon və bir üzvi əhəng qabığı (balıq üçün əladır)
  • 3 TBSP qızardılmış pecans və ya qoz, incə doğranmış və 2 TBSP bal
  • Hər birinə təzə cəfəri, soğan, rozmarin və tərxun 1 TBSP xırda doğranmışdır
  • 2 TBSP təzə nanə, incə doğranmış və 1 TBSP limon qabığı (quzu üçün əladır)
  • 3 TBSP təzə şüyüd, incə doğranmış və 1 TBSP portağal və ya limon qabığı (balıq və ya tərəvəz üçün əladır)

Qidalanma

Xidmət: 1TBSP | Kalori: 110kcal | Karbohidratlar: 0.2g | Zülal: 0.2g | Yağ: 12.4g | Doymuş Yağ: 7.4g | Xolesterol: 31mg | Natrium: 82mg | Lif: 0.1g

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!

Heç yağınızı baharatlandırdınız? Ən sevdiyiniz birləşmə nədir.

Fesleğen, soğan, cəfəri, sarımsaq və zeytun yağı kimi göyərti ilə ləzzətli bitki mənşəli qarışıq kərə yağı resepti, istənilən yeməyə əla bir şeydir.