Fesleğen yarpağının sağlamlığa faydaları + Evdə istifadə etməyin 13 yolu

Fesleğen bağımı ələ keçirdi, ona görə də indi qoruyub saxlayıram. Xoşbəxtlikdən, yalnız yeməkdən daha çox şey üçün istifadə edilə bilər!


Bir neçə növ reyhan var. Ən populyar şirin reyhan, limon reyhan, müqəddəs reyhan və Tay reyhan. Bəzi fərqlər olsa da, hamısının içərisində eyni çoxlu efir yağları var.

Fesleğen sağlamlığına faydaları

Şirin fesleğen (Ocimum bazilikum) ən çox kulinariya istifadəsi ilə tanınır. Yemək planlarımdan istifadə etmisinizsə, ehtimal ki, onu hər şeyə əlavə etdiyimi fark etdiniz! Ərimin İtalyan irsi mənə toxundu və fesleğenin şirin və ətirli əlavə edilməsini tamamilə sevirəm. Lakin bütün növ fesleğenlərin dadına baxmadan başqa bir çox faydası var. A vitamini (karotenoidlər kimi), K vitamini və C vitamini ilə olduqca qidalandırıcıdır, eyni zamanda maqnezium, dəmir, kalium və kalsiumla zəngindir.


Ancaq orada dayanmır. Fesleğenin digər bir çox sağlamlıq faydası var:

Antioksidan və antiinflamatuar

Fesleğenin sağlamlıq baxımından faydalarından biri antioksidan rolunu oynaya və orqanizmin sərbəst radikallardan qurtulmasına kömək etməsidir. Şirin reyhan fenolik birləşmələr və polifenollar kimi mükəmməl bir antioksidan mənbəyidir. 2012-ci ildə nəşr olunan araşdırmalar bu antioksidanların reyhanın iltihablı xəstəliklərə kömək etmək üçün əla bir seçim olduğunu göstərdi. Buraya daxildir:

  • hərarət
  • ümumi soyuqluq
  • stres
  • qanı təmizləmək
  • qan qlükoza, infarkt riski və xolesterol səviyyəsinin azaldılması
  • ağız xorası
  • artrit

Bu işdə fesleğenin iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərinin yaxşı bilindiyi də xatırlanır. Oksidləşdirici stres və iltihabın şəkərli diabet və ürək xəstəlikləri kimi ciddi xəstəliklərlə tez-tez rast gəlindiyi üçün bu araşdırma bu sağlamlıq problemlərinin artması ilə mübarizə üçün perspektivlidir.

Xərçəng əleyhinə

Fesleğen də bəzi xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Tədqiqatçılar Tulsi olaraq da bilinən müqəddəs fesleğen (Ocimum L.və yaOcimum tenuiflorum L.), kimyəvi səbəb olan xərçəngləri (dəri, qaraciyər, ağız və ağciyər) qarşısını alan fitokimyəvi maddələr ehtiva edir. Fesleğen, antioksidan aktivliyini artıraraq, gen ifadələrini dəyişdirərək, xərçəng hüceyrələrinin ölümünə səbəb olur və hüceyrədə qan damarlarının inkişafını maneə törədir.




Antibakterial və antimikrobiyal

Fesleğen ayrıca antibakterial xüsusiyyətlərə və antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir. 2013-cü il bir işində reyhan efir yağı, Escherichia coli (E. coli) çox dərmana davamlı bakteriya suşlarına qarşı təsirini test etmək üçün istifadə edilmişdir. Fesleğen efir yağı, sınaqdan keçirildiyi hər E-koli suşuna qarşı təsirli idi. Küf, maya və bakteriya ilə mübarizə apardığı aşkarlanan mikrob əleyhinə xüsusiyyətlərə sahib olduğu da göstərildi.

Sağlam idrakı dəstəkləyir və depressiyanı azaldır (müqəddəs reyhan)

Bəzi fesleğen növləri beyinə də kömək edə bilər. Tədqiqatçılar müqəddəs reyhanın bilişsel funksiyanı inkişaf etdirdiyini və diabet, metabolik sindrom və psixoloji stres kimi digər xroniki sağlamlıq problemlərini yaxşılaşdırdığını aşkar etdilər. 2017-ci il icmalında müqəddəs reyhanın depressiya ilə əlaqəli zehni stres üçün əla bir vasitə olduğu da təsbit edildi.

Ən Sevdiyim Fesleğen Yaprağı İstifadəsi

Təzə reyhan yarpaqları bir çox reseptə dadlı əlavə olsa da, bu otun müalicəvi keyfiyyətləri də var. Fesleğenin digər bitki mənşəli istifadəsi də bilmədiklərinizdir. Yemək bişirməkdən başqa bir çox məqsəd üçün yüz illərdir müxtəlif mədəniyyətlərdə istifadə olunan ənənəvi bir vasitədir. Bunları istifadə etməyin ən yaxşı yolları bunlar:

Təriflər

  • Fesleğen Pesto: Bu kulinariya istifadəsi fesleğen istifadə etmək üçün ən populyar yollardan biridir və yaxşı səbəblərlə! Evimizdə yumurta, ət, təzə xiyar dilimlərinə qədər hər şeyə pesto əlavə edirik. Dünyanın hər yerindəki mədəniyyətlərdə pestonun müxtəlifliyi var, amma burada mənim reseptim var.
  • Zesty İtalyan Sarğı: Hər hansı bir mətbəxin əsas məhsulu olan bu soyunma resepti sürətli yan salat üçün mənim seçimimdir.
  • Bitki mənşəli su: Yayın ortalarında əyləncəli bir yemək üçün qarpız-reyhanla doldurulmuş su reseptimi sınayın.
  • Fesleğenli Vinaigrette ilə şaftalı xiyar salatı resepti: Bir qabda yay! Budur resept.
  • Ümumi yemək: Qurudulmuş reyhan praktik olaraq istənilən yeməyə əlavə edilə bilər. Fesleğen, dünyada bir çox fərqli mətbəxdə yaxşı bir səbəblə istifadə olunur. Digər dərman bitkiləri ilə rəqabət etməyən bir dərinlik və ləzzət əlavə edir. Fesleğen daxilində evdə hazırlanmış ədviyyat qarışığı hazırlayıram və praktik olaraq hər şeyə əlavə edirəm.

Təbii dərmanlar

  • Mədənin sakitləşdirilməsi: İtalyanlar hər şeyə reyhan əlavə etməklə bir şeyə hazır ola bilərlər. Mədədə sakitləşdirici təsir göstərdiyi düşünülür. Suda yarım çay qaşığı qurudulmuş və ya təzə reyhan yarpağı həzmsizliyi rahatlaşdırmağa və toxluq hisslərini azaltmağa kömək edə bilər.
  • Öskürək və soyuqdəymə: Bölgəmizdəki bir neçə Amişin öskürək və soyuqdəyməni azaltmaq üçün reyhan yarpağından istifadə etməsini təklif etdiyini eşitdim. Öskürəyi sakitləşdirmək üçün təzə yarpaqları çeynəyirlər və ya xəstəliyi sakitləşdirmək üçün qurudulmuş reyhandan sakitləşdirici bir çay hazırlayırlar.
  • Baş ağrısı üçün üz buxarı: Qurudulmuş reyhan yarpağı olan üz buxarı baş ağrısını azaltmağa kömək edə bilər. Böyük bir qazanda 2 stəkan qaynar suya bir xörək qaşığı quru reyhan yarpağı əlavə edin. Diqqətlə qazanın üstünə söykənin, başını dəsmal ilə örtün və baş ağrısı azalmağa başlayana qədər 5-10 dəqiqə buxarda nəfəs alın. Bonus, günün qalan hissəsi üçün bir İtalyan restoranı kimi qoxu alırsınız!
  • Stings və Bites: Əgər çöldə işləyirsinizsə və bir böcək tərəfindən dişləndiyiniz və ya sancıldığınız təqdirdə yaxınlıqda bir dənə də bitki yetişməsə, fesleğen yarpağını çeynəmək və dişləməyiniz ağrının aradan qaldırılmasına və zəhərin çıxarılmasına kömək edəcəkdir.
  • Qulaq infeksiyaları: Fesleğen efir yağı antibakterialdır və fesleğen yağı damlaları tez-tez qulaq infeksiyalarını aradan qaldırır.
  • Qan şəkəri: Fesleğen, müntəzəm olaraq istehlak edilərsə və suyu və ya çay kimi içildiyi təqdirdə qan şəkərinin səviyyəsini çıxartmağa kömək edə biləcəyinə dair bəzi dəlillər var.
  • Stressin azaldılması: Tanıdığım bir bitkişünas, stresi azaltmaq və rahatlamağı asanlaşdırmaq üçün isti bir hamama 2 fincan möhkəm reyhan yarpağı çayı əlavə etməyi təklif edir.

Təbii Ev və Gözəllik

  • Təbii Təmizləyici Sprey: Fesleğen mikroblara qarşı təbiəti sayəsində bu təbii təmizləyici sprey sanitarizasiya üçün əla seçimdir.
  • Bitki mənşəli Saçların Yuyulması: Bu DIY resept saç və saç dərisinin sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Fesleğen, A və C vitaminləri, flavonoidlər və polifenol turşuları ilə qidalandığı üçün saç böyüməsini təmin edir.

Fesleğen Təhlükəsizliyi və Tədbirləri

Fesleğen ümumiyyətlə kulinariya miqdarında təhlükəsiz bir bitki hesab edilərkən, reyhanın dərman istifadəsi “ ehtimal ki təhlükəlidir ” hamilə və ya ana südü olan uşaqlar və qadınlar üçün. Fesleğen efir yağının (və ya hər hansı bir efir yağının) çox cəmləndiyini və xüsusi tədbirlərə layiq olduğunu da unutmayın.


Fesleğen qan təzyiqini azalda bildiyindən nəzəri olaraq aşağı təzyiqə səbəb ola bilər. Fesleğen (və ya hər hansı bir bitki) dərman qəbul etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.

Haradan alıram

Əlbətdə ki, onu baqqaldan təzə və ya qurudulmuş şəkildə ala bilərsiniz, amma reyhanı bizim qədər istifadə edirsinizsə, mütləq mətbəx ot bağçasında böyütməyinizi və ya pul qazanmaq üçün toplu olaraq almağınızı məsləhət görürəm. Təbii dərman kabinetimdə reyhan efir yağını da saxlayıram.

Bu məqalə, qadınların sağlamlıq təbiəti üzrə təbib həkimi və praktik həkim Dr.Jolene Brighten tərəfindən tibbi nəzərdən keçirilmişdir. Həmişə olduğu kimi, bu şəxsi tibbi məsləhət deyil və həkiminizlə danışmanızı məsləhət görürük.

Reyhan əkirsiniz? Necə istifadə edirsiniz? Aşağıda paylaşın!


Mənbələr:

  1. Əl-Maskari, M.Y. & Hanif, Məhəmməd və Əl-Maskri, A.Y. & AlAdawi, Samir. (2012). Fesleğen: Antioksidan və neytraseytiklərin təbii bir mənbəyi.
  2. Baliga, M. S., Jimmy, R., Thilakchand, K. R., Sunitha, V., Bhat, N. R., Saldanha, E.,. . . Palatty, P. L. (2013). Ocimum Sanctum L (Müqəddəs Fesleğen və ya Tulsi) və xərçəngin qarşısının alınmasında və müalicəsində fitokimyəvi maddələr. Bəslənmə və Xərçəng, 65 (Sup1), 26-35. doi: 10.1080 / 01635581.2013.785010
  3. Sienkiewicz, M., Yysakowska, M., Pastuszka, M., Bienias, W., & Kowalczyk, E. (2013). Fesleğen və rozmarin əsas yağlarını təsirli bir antibakterial agent kimi istifadə etmə potensialı. Molekullar, 18 (8), 9334-9351. doi: 10.3390 / molekullar18089334
  4. Suppakul, P., Miltz, J., Sonneveld, K., & Bigger, S. W. (2003). Fesleğenin antimikrobiyal xüsusiyyətləri və qida qablaşdırmasında mümkün tətbiqi. Kənd Təsərrüfatı və Qida Kimyası Jurnalı, 51 (11), 3197-3207. doi: 10.1021 / jf021038t
  5. Jamshidi, N., & Cohen, M. M. (2017). İnsanlardakı Tulsinin Kliniki Effektivliyi və Təhlükəsizliyi: Ədəbiyyatın Sistemli İcmalı. Dəlil əsaslı tamamlayıcı və alternativ tibb, 2017, 1-13. doi: 10.1155 / 2017/9217567