Qlütensiz yerkökü tortu resepti

Bir ailə tədbirinə desert gətirməyim lazım olduğundan bu yerkökü tortu xüsusi bir istək resepti idi. Şəkərsizdir və əsasən meyvələr şəkərlidir. Bu yerkökü tortunda bir hindistan cevizi unu bazası və on bir yumurta istifadə olunur, buna görə də bir desert üçün kifayət qədər protein sıx və kifayət qədər qidalıdır.


Uşaqlarım əslində səhər yeməyində bundan ləzzət alırlar və bu qədər zülal olduğundan bəzən onlara vermək fikrimdə deyil.

Glütensiz yerkökü tortu resepti18 səsdən 3.95

Qlütensiz yerkökü tortu resepti

Kokos unu və əlavə zülal üçün bir çox yumurta ilə hazırlanmış sağlam bir yerkökü tortu. Doldurma və dadlı! Kurs Şirniyyatı Porsiyaları 8-10 Kalori 391kcal Müəllif Katie Wells Aşağıdakı maddə bağlantıları tərəfdaşlıq əlaqələridir.

Tərkibi

Tort üçün:

  • & frac12; fincan kişmiş (və ya xurma)
  • & frac12; fincan hindistan cevizi südü
  • & frac12; stəkan su (isti)
  • 12 yumurta
  • 1 çay qaşığı vanil özü
  • 1 stəkan balqabaq püresi (və ya alma yağı)
  • 1 stəkan hindistan cevizi unu
  • 2 TBSP darçın
  • & frac12; çay qaşığı hind qozu
  • & frac12; çay qaşığı qərənfil
  • & frac12; çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı soda
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • & frac34; fincan kokos yağı (və ya əridilmiş kərə yağı)
  • 1 stəkan əzilmiş ananas
  • 2 stəkan yerkökü (grated)
  • & frac12; fincan doğranmış hindistan cevizi
  • & frac14; fincan bal (isteğe bağlı)

Buzlanma üçün:

  • 8 oz qaymaqlı pendir (yumşaldılmış)
  • & frac14; fincan kərə yağı (yumşaldılmış)
  • & frac14; fincan bal (və ya stevia dadı)
  • 1 çay qaşığı vanil özü

Təlimat

Tort üçün:

  • Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın.
  • 9x13 çörək qabını kərə yağı və ya hindistan cevizi yağı ilə yağlayın.
  • Bir qarışdırıcıda və ya yemək prosessorunda üzüm və ya xurma, hindistan cevizi südü və isti su birləşdirin və hamar olana qədər qarışdırın. Bu xəmir üçün şirin bir maye bazası yaradacaqdır.
  • Yumurta və vanil əlavə edib hamar olana qədər qarışdırın.
  • Balqabaq püresi və ya alma yağı əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın.
  • Böyük bir qaba tökün.
  • Hindistancevizi unu, darçın, hindistan cevizi, qərənfil, dəniz duzu, soda və qabartma tozu əlavə edin və daxil olana qədər qarışdırın.
  • Ərinmiş kokos yağı və ya kərə yağı əlavə edib yaxşı qarışdırın.
  • Əlinizlə əzilmiş ananas, sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü, doğranmış hindistan cevizi və bal istifadə edin. Çörək bişdikdən sonra gözləyin və üstünə bal çiləyə bilərsiniz.
  • Seyreltmək üçün ehtiyac olarsa əlavə hindistan cevizi südü və ya ananas suyu əlavə edin. Töküləcək deyil, yayıla bilən olmalıdır.
  • Hazırlanmış tavada xəmir yayırıq.
  • 350 ° F-də 60-90 dəqiqə bişirin, ortası qurulana qədər və artıq yumşaq olmayın. Hindistancevizi ununun bişirilməsi biraz vaxt alır, buna görə səbr edin. Fırınınızdan asılı olaraq istiliyi azaltmaq və daha uzun bişirmək lazım ola bilər.
  • Pişirmə bitdikdən sonra götürün və sərinləyin.

Buzlanma üçün:

  • Buzlamaq üçün maddələri bir-birinə qarışdırın və xidmətə başlamazdan əvvəl tortun üzərinə sürün.
  • Zövq alın!

Qeydlər

Əyləncəli bir əl yeməyi üçün muffinlər hazırlayın, sadəcə bişirmə müddətini müvafiq olaraq azaltın!

Qidalanma

Kalori: 391kcal | Karbohidratlar: 30.5g | Zülal: 8.6g | Yağ: 27.8g | Doymuş Yağ: 20.6g | Xolesterol: 148mg | Natrium: 271 mg | Lif: 8.5g | Şəkər: 15.3g

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!


Ən çox sevdiyiniz tort nədir? Hələ sağlam bir versiya hazırlamısınız?