FODMAP və IBS - Elmi Həlli

Ketidən qeyd:Öz sağlamlıq mübarizələrim tiroid və otoimmünlə əlaqəli idi, ancaq mən Irritable Bağırsaq Sindromu kimi həzm əziyyət çəkən oxuculardan bir çox sual aldım. Əl təcrübəm olmadığından, IBS-lilər üçün məşqçi vəzifəsində çalışan dostum Suzanne'dən bunun üçün elmi əsaslarla dəstəklənən bir həll yolu haqqında danışmasını istəmişəm.Suzanne & hellip daxil edin;

Həyatınızın həzm sisteminiz tərəfindən idarə olunduğuna görə çaşqınlıq və depressiya hiss edirsiniz?


Hamilə bir qadına rəqib ola biləcək şişkin bir mədə ilə yaşayırsınız?

Gündə bir neçə dəfə tualetə getmək məcburiyyətindəsiniz, yoxsa həvəs hiss edirsiniz, amma bağırsaq çıxarmaq səyiniz demək olar ki, tükənir?


Laktozsuz, qlütensiz, Paleo, SCD, Keto olan hər pəhrizi sınamısınız, amma heç bir şey kömək etmədi?

Həkimlər sizi incitdilər və prodded etdinizmi, ucunuzdan ucuna qədər araşdırdılar, skan etdilər və qan bankını dolduracaq qədər qan götürdülərmi?

Və hələ də həyatınızın niyə bu qədər acınacaqlı olduğuna dair real cavab yoxdur. Bəlkə də həkimlər sizə əsəbi bağırsaq sindromu, xaric etmə diaqnozu verdiyinizi və bununla birlikdə yaşamağınızı söylədi - heç bir həll yolu yoxdur. Bəlkə də bunların hamısının sizin ağlınızda olduğunu söyləmişlər. Bəziləri, bağırsaq hərəkətlərinizin onlardan asılı olduğu bağırsaq ağrıyan lif əlavələri və ya vərdiş yaratma dərmanları verərək təbii aradan qaldırma qabiliyyətinizi zəiflədir.

Artıq heç kimə və heç nəyə inanmırsınız. Darıxandan keçib tüpürdünüz, yorğun, alçaldılmış və çıxılmaz vəziyyətə gəldiniz.




Ancaq bir cavab var - sehrli, möcüzəvi, elmi cəhətdən sübut olunmuş cavab. Aşağı FODMAP Diyeti.

Aşağı FODMAP Diyeti nədir?

FODMAP-lar nazik bağırsaqda zəif əmilən qısa zəncirli karbohidratlardır. Aşağı FODMAP pəhrizi Melburndakı Monash Universitetində Dr Peter Gibson və Dr Sue Shepherd tərəfindən hazırlanmış və IBS xəstələrinin 75% -nə əhəmiyyətli dərəcədə kömək etdiyi elmi olaraq sübut edilmişdir. Bu dəbli bir pəhriz deyil, IBS müalicəsində inanılmaz, elmi bir irəliləyişdir. Monash Universitetinin tədqiqat mərkəzində fərdi qidalardakı FODMAP səviyyələri ilə bağlı araşdırmalar davam edir.

Word FODMAP-ı parçalayaq

  • Fermentasiya olunur: bağırsaq bakteriyalarının qazlar (hidrogen, metan və karbon dioksid) istehsal etmək üçün sindirilməmiş karbohidratı parçaladığı proses.
  • Oligosakkaridlər: a) buğda, çovdar, soğan və sarımsaqda olan frukto-oligosakaridlər və b) paxlalılarda / paxlalılarda olan galakto-oligosakkaridlər.
  • Disakaridlər: süd, yumşaq pendir, qatıq və s. tərkibində olan laktoza
  • Mono-saxarid:balda olan fruktoza (qlükozadan artıq), bir çox meyvə və tərəvəz, yüksək fruktoza qarğıdalı şərbətləri və s.
  • Poliollar: bəzi meyvə və tərəvəzlərdə tapılan və süni tatlandırıcı olaraq istifadə edilən şəkər poliolləri (məsələn, sorbitol, mannitol).

Bütün bu müddətdə problem qidalarımızdakı nazik bağırsağa yaxşı hopmayan və orada bakteriyalar tərəfindən fermentləşdirildiyi yoğun bağırsağa enən yüksək FODMAP karbohidratlar idi və nəticədə hər iki ishalla birlikdə narahat şişkinlik yaranır. , qəbizlik və ya ikisinin qarışığı.

Həddindən artıq FODMAP-nı yoğun bağırsağa göndərməsəniz, başqa bir problemlə qarşılaşmasanız, şişkinlik və utandırıcı aradan qaldırılma problemi olmayacaqdır. Hər kəs kimi xoşbəxt bir sağlam həyat sürə bilərsiniz.


Aydın olaq- IBS-nin müalicəsi yoxdur. Ancaq xoşagəlməz simptomların həlli budur. Dr. Peter Gibson və Dr. Sue Shepherd'a çox təşəkkür edirəm. Bu pəhrizlə o qədər həyatı dəyişdirdilər.

Bununla birlikdə, bu pəhriz mürəkkəbdir və yalnız yaxşı qidalar və pis qidaların siyahısı deyil və FODMAP-ın miqdarı, birləşməsi və yığılması ilə əlaqəli rəhbərliyə ehtiyacınız olacaq, amma bu deyilsə, illərdir axtardığınız cavabdır. onilliklər, IBS simptomlarınız üçün.

Aşağı FODMAP pəhrizini necə yemək olar

Birinci mərhələ bir aradan qaldırıcı pəhrizə getmək və buğda, laktoza, soğan və sarımsaq kimi bəzi yüksək FODMAP qidalarını kəsməkdir (bir neçəsini). Bu çox ciddi və çox diqqətlə edilməlidir, çünki eyni yeməkdə bir yüksək FODMAP qidası və ya bir çox aşağı FODMAP qidası olsa və simptomlarınız geri dönərsə, bu çox ürəkaçan ola bilər. İnsanlar özlərini xilas edə biləcək bir pəhriz olan bu pəhrizdən imtina edirlər və hamısını düzgün tətbiq etmək üçün kifayət qədər bilik və təcrübəyə sahib olmadıqlarına görə imtina edirlər.

Birdəfəlik aradan qaldırılma pəhrizində heç bir simptom olmadıqda, pəhrizinizi nə qədər genişləndirə biləcəyinizi görmək üçün çox FODMAP qidalarını bir-bir yenidən çox elmi bir şəkildə tətbiq etməyin vaxtı gəldi. Bütün FODMAP qruplarını pis qəbul etməyiniz ehtimalı çox azdır və tolerantlıq səviyyələrinizin nə olduğunu öyrənmək lazımdır.


Tükənmiş pəhriziniz uzun müddət saxlamağınız lazım olan bir pəhriz olacaq, ancaq bir şeyin dəyişib dəyişmədiyini yoxlamaq üçün hər altı ayda bir və ya daha çox qidanı yenidən test edə bilərsiniz və indi müəyyən FODMAP-lərin daha yüksək səviyyələrini qəbul edə bilərsiniz.

Bu pəhrizin xəbəri dünyaya yayılır, həyatı dəyişdirir. Sağlamlıq praktikantınız bu barədə eşitməyibsə, vaz keçməyin - pəhrizin düzgün tətbiq olunmasına və həyatınıza inteqrasiya olunmasına kömək edəcək həm məlumatı, həm də şəxsi təcrübəsi olan birini tapın.

Aşağı FODMAP qidalarına bir nümunə

Tərəvəz:
Brokoli (& frac12; fincan), adi kələm (1 stəkan), bolqar bibəri (& frac12; fincan), yerkökü (1), kərəviz (& frac14; sap), xiyar (& frac12; fincan), badımcan (& frac12; fincan), yaşıl lobya (10), kələm (1 fincan), pırasa (yalnız yaşıl hissə - & frac12; fincan), kahı (1 stəkan), noxud (& frac14; fincan), kartof (1), balqabaq (& frac12; fincan), turp (2) , ispanaq (1 stəkan), soğan (yalnız yaşıl hissə - 2), şirin kartof (& frac12; fincan), pomidor (1), balqabaq (& frac12; fincan).

Meyvə:
Banan (1), yaban mersini (20), kantalup (1/2 fincan), üzüm (20), bal falı (1/2 fincan), kivi (1), limon suyu (1 çay qaşığı), portağal (1), passionfruit ( 1), pəncə pəncəsi, (1/2 fincan), ananas (1/2 fincan), moruq (10), rhubarb (1/2 sapı), qaya bostanı (1/2 fincan), çiyələk (8).

Taxıl:
Qlütensiz çörək və dənli bitkilər, amaranth, ox kökü, qəhvəyi düyü (1 fincan), qarabaşaq yarması, darı, yulaf (1/4 stəkan), yulaf kəpəyi (2 osh qaşığı), özü olmayan makaron (1 stəkan), polenta (1 stəkan) , kartof nişastası / un, quinoa, quinoa lopa (1 stəkan), ağ düyü (1 stəkan), düyü əriştə (1 stəkan), sorgum, xəmir yulaf çörəyi (1 dilim), şişmiş buğda (1/2 stəkan), xəmir çörək (2 dilim).

Baklagiller / bakliyatlar:
Nohut - konservləşdirilmiş (1/4 fincan), Mərci - konservləşdirilmiş (1/2 fincan), mərci yaşıl / qırmızı, qaynadılmış (1/4 fincan). Qeyd: FODMAP-lərin əksəriyyəti mayenin içərisinə süzülmüş olduğu üçün boşaltdığınız və yaxaladığınız müddətdə təzə konservləşdirilmiş mərciməklərə sahib ola bilərsiniz.

Süd məhsulları:
Çedar (40 qram / 1.4oz), kəsmik (4 qaşıq qaşığı), feta (1/2 fincan), halloumi (50 qr / 1.8oz), ricotta (2 qaşıq qaşığı), laktozsuz süd (1 stəkan), brie daxil olmaqla sərt pendirlər və kamembert (40gms / 1.4oz), laktozsuz qatıq (1 kiçik qazan), kərə yağı. Qeyd: sərt pendir və kərə yağı kimi süd məhsulları, əsasən yağ olduğundan laktoza azdır.

IBS ilə mübarizə aparırsınız? Bu təkliflərdən birini sınadınızmı? Aşağıda paylaşın!

Müəllif haqqında:Suzanne Perazzini, iki aşağı FODMAP yemək kitabının müəllifidir,Aşağı FODMAP MenyularıAşağı FODMAP qəlyanaltılar. O da yaradıcısıdırInspired Life Low FODMAP Coaching Program. Yeni Zelandiyada əri və oğlu ilə Sakit Okeana baxan bir evdə yaşayır. Aşağı FODMAP pəhrizini kəşf etdikdən bəri, ömrü boyu əziyyət çəkdiyi əsəbi bağırsaq sindromu problemləri ortadan qalxdı. Strands Of My Life adlı bloqunda aşağı FODMAP pəhrizinə diqqət yetirilir və qıcıqlanan bağırsaq sindromu və pəhriz haqqında videolar, reseptlər və məqalələr yer alır. Həyatdakı missiyası IBS-dən əziyyət çəkənlərə aşağı FODMAP pəhrizini tətbiq etməyə və həyatlarına inteqrasiya etməyə kömək etməkdir. Suzanne ilə pulsuz, öhdəliksiz bir söhbət etmək istəyirsinizsə, bu ərizə formasını doldurun və o, IBS məsələləriniz və proqramınız haqqında bir söhbət üçün sizə zəng edəcəkdir.