Asan Yum Yum Sous resepti

Sağlam, evdə hazırlanan ədviyyatları sevirəm, çünki tanış yeməklərə ləzzət və həyəcan qatırlar. Yerli yapon hibachi restoranımızda həmişə yum yum sousunu sevirdim (bunun nə olduğundan əmin deyilsinizsə, oxuyun!), Amma evdə öz sağlam versiyamı hazırlamaq istədim.


Bu çeşni yaxşı adlandırılmışdır … o qədər yaxşı çıxdı ki, indi menyumuzu onun ətrafında planlaşdırırıq!

Yum Yum sousu nədir?

Heç bir Yapon steykində oldunuzsa, yum yum sousunun yeməyi müşayiət edən açıq narıncı və ya ağ sous olduğunu bilə bilərsiniz. dəniz məhsulları sousu, yapon ağ sousu, sakura sousu və ya yapon tərəvəz sousu olaraq da bilinir. dadlı, sağlam yağlarla doludur (lazımlı maddələrlə hazırlayırsınızsa) və hazırlanması həqiqətən sadədir!


Bazası bir neçə ədviyyat və bir az tomat pastası ilə qarışdırılmış mayonezdir. Evdə hazırlanan mayodan istifadə edəndə istifadə edirəm. Mayo alanda Primal Kitchen kimi sağlam bir mayo alıram (reseptə bax).

Necə istifadə etmək olar

Yum yum sousunu bir neçə dəqiqə ərzində birlikdə çırpdığımı sevirəm. Dərhal istifadə edə bilərsiniz, ancaq vaxtınız varsa, tatlar buzdolabında bir gecədə əriməsinə icazə verməyinizi məsləhət görürəm.

Yum yum sousu o qədər çox yönlüdür ki, demək olar ki, istənilən yeməklə istifadə edə bilərsiniz. İstifadə etmək üçün ən sevdiyim yollardan bəziləri:

  • Karides sousu- Kokteyl sousu istifadə etmək əvəzinə bir az fərqli bir ləzzət üçün yum yum sousu ilə kokteyl karidesinə xidmət etməyə çalışın.
  • Salat sarğı- Bu sousu Asiyadan ilhamlanan bir salata və ya düz atılmış salata əlavə edin.
  • Çiy və ya qovrulmuş tərəvəz üçün daldırma sousus - Xiyar, brokoli, yerkökü və kərəviz yaxşı seçimdir.
  • Yapon qızardılmış düyüdə- Çinli qızardılmış düyüdən fərqli düyü və biraz fərqli ədviyyatlarla hazırlanır və bu sousu mükəmməl şəkildə tamamlayır. Bu resepti sınayın.
  • Qızardılmış qidalar üçün daldırma sousu- Çox qızardılmış qida yemirik, amma etdikdə onlar evdə hazırlanır (və bəzən “ sobada qızardılmış ”). Bu sous şirin kartof kartofu, evdə hazırlanmış soğan üzükləri və ya toyuq barmaqları ilə əla birləşdirilir.
  • Asiya kahı sarğılarında- Mən də düyü olmayan suşiyə əlavə etməyi sevirəm.

Bunlar yalnız bir neçə təklifdir, amma əminəm ki, bunun üçün daha çox istifadə yeri var!




Dəyişikliklər

Bu reseptin sadəliyini bəyənirəm, ancaq daha spesifik qidalarınızı sevirsinizsə, isti sous və ya qayen bibəri əlavə edə bilərsiniz. Bəzi insanlar qısayol və biraz daha şirin və ədviyyatlı sous üçün tomat pastasının yerinə ketçup (burada ən sevimli resept / sağlam marka) istifadə edirlər.

Bəzi insanlar daha ağ sousu və ya daha qırmızı sousu seçirlər. Daha ağ sousun ləzzətini sevirsinizsə, tomat pastası və qırmızı bibərdən rahatlayın. Daha dərin qırmızı üçün daha çox əlavə edin.

8 səsdən 4,5

Yum Yum sous resepti

Yum yum sousu, suşi, qızartmaq, qızardılmış gül kələmi düyü və kahı sarmağı üçün tez və asan bir sousdur. Kurs Çeyrek Mətbəxi Amerikan, Asiya Hazırlıq Vaxtı 5 dəqiqə Soyuducuda 1 gün Porsiya 24 Kalori 84.93kcal Müəllif Katie Wells Aşağıdakı tərkib bağlantıları tərəfdaşlıq əlaqələridir.

Tərkibi

  • 1 çay qaşığı tomat pastası
  • 1 TBSP yağı (və ya hindistan cevizi yağı, əridilmiş)
  • & frac12; çay qaşığı sarımsaq tozu
  • & frac12; çay qaşığı bibər
  • 1 & frac14; stəkan mayonez
  • 1 çay qaşığı bal
  • & frac14; stəkan su

Təlimat

  • Kiçik bir qabda bütün maddələr qarışdırılana qədər çırpın.
  • Ləzzətlərin əriməsi üçün örtün və gecə soyudun.
  • Qızardılmış qızartma, qızardılmış gül kələm düyü və ya digər sevimli yeməklərdən zövq alın.

Qeydlər

Ümumiyyətlə mağazadan alınan Primal Kitchen mayosundan istifadə edirəm və ya özüm hazırlayıram.

Qidalanma

Xidmət: 1TBSP | Kalori: 84.93kcal | Karbohidratlar: 0.42g | Zülal: 0.14g | Yağ: 9.21g | Doymuş Yağ: 1.67g | Xolesterol: 6.15mg | Natrium: 80.43mg | Kalium: 4.87mg | Lif: 0.01g | Şəkər: 0.49g | A vitamini: 46.5IU | Vitamin C: 0.05mg | Kalsium: 0.93mg | Dəmir: 0.03mg

Daha çox sağlam dad qarışıq tərifləri sınamaq istəyirsiniz?

Dad əlavələri bla yeməyi ala bilər və onu həqiqətən vay edə bilər. Budur sınayacağım favoritlərdən bəziləri:

  • Chipotle Mayo- Ailəm cənub-qərb ləzzətlərini sevir, buna görə də evdə hazırladığım mayoyu istifadə edib biraz çipotel ləzzəti əlavə etməyə qərar verdim. Veggies batırması kimi və ya toyuq salatında mayo yerinə mükəmməldir.
  • Sriracha May- Tay və Vyetnam tatları ilə bu ədviyyat, Asiyadan ilhamlanan bir yeməyin yanında və ya daldırma və ya yayılma şəklində əladır.
  • Qızardılmış sarımsaq salatı sarğı- Bu resept salatlarda əladır, həm də tərəvəzlər üçün dip və ya ət üçün şoraba kimi istifadə edilə bilər. sarımsağı vaxtından əvvəl qovurursanız, həqiqətən tez hazırlanır.
  • Qızardılmış yaşıl sous- Tomatillos, bibər və əhəng suyu ilə hazırlanan bu sadə salsa çox yönlü bir daddır. Bir gündə üç dəfə yeməyim məlumdur. Bu salsa səhər yeməyində omlet və ya pişmiş yumurta ilə birlikdə naharda toyuq və ya mal əti ilə çox sevirəm.
  • Təzə Fesleğen Pesto- Bu pesto resepti bağçadan əlavə reyhan istifadə etməyin ən sevdiyim yoludur. Pesto spagetti balqabağı “ makaron ” ət köftəsi və ya küftənin üstündə və ya qızartma və ya güveçdə (xüsusən də İtalyan temalıları) istifadə edilə bilər. hindistan cevizi unu peçenyesi və ya dənəsiz çörək üçün də əla bir yayılmışdır.

Bu sousu istifadə etməyin ən sevdiyiniz yolu nədir?