Asan Miso Çorbası Tərifi (Tərəvəzli)

Bəzən hava soyuq olduqda və ya sadəcə hava altında hiss edirsinizsə, isti bir brothy şorbasından yaxşı bir şey yoxdur. Bu miso şorbası qidalandırıcı sümük suyu ilə misonun probiotik faydalarını birləşdirir. Vitamin və mineralların faydalarını tərəvəzdən də alırsınız. Bütün ailə üçün böyük bir toplu və ya sizin üçün yalnız bir qab hazırlayın!


Miso nədir?

Miso, mayalanmış soya fasulyəsindən hazırlanmış güclü bir pastadır. Ancaq soya sizin üçün pis deyil, soruşursunuz? Bəli və xeyr. Soya fasulyesi, hər hansı bir baklagiller kimi, qida emiliminə mane olan çox miqdarda fitik turşusu ehtiva edir. Bunların tərkibində mənfi yan təsirləri olan fitoestrogenlər də var.

Bununla birlikdə, miso soya mayalanır. Fermentləşdirilmiş qidalarda qidada olan şəkərləri və nişastaları yeyən bakteriyalar var. Bu proses qidanı qoruyur və probiyotiklər, fermentlər və əlavə vitaminlər verir. Yeməkləri daha asan həzm edir və bədənin istifadəsini asanlaşdırır.


Miso rəngləri mövcuddur və hamısı şorba hazırlamaq üçün əladır. Ümumiyyətlə, miso nə qədər tünd rənglidirsə, ləzzət də o qədər güclü olur. Ümumiyyətlə baqqal mağazamın etnik qida bölməsində miso tapa bilərəm, amma onlayn olaraq bəzi yaxşı üzvi seçimlər də var.

Tez Miso Çorbası necə hazırlanır

Miso şorbası hazırlamaq üçün ədviyyat və tərəvəzli bir bulyona bir neçə çay qaşığı miso pastası əlavə edin. Ənənəvi olaraq miso şorbası üçün istifadə olunan bulyon olan dashi, qurudulmuş bonito (balıq növü) lopa və su yosunu ilə hazırlanır. Bunu bu şəkildə etməyə razı olsanız da, çaydan və atəşdə satılan kimi yaxşı bir toyuq sümüyü suyu istifadə edə bilərsiniz.

Sonra əlavə ədviyyatlar, bəzi tərəvəzlər, miso və bəzən qaynadılmış yumurta əlavə edin.

Miso əlavə edilməsinə dair bir qeyd - & frac14; tavadan isti bulyon fincanı və şorbanın qalan hissəsinə qaytarmazdan əvvəl çəngəl ilə miso yapışdırın. Miso əlavə etdikdən sonra şorbanı yumşaq bir şəkildə istiləşdirin. qaynatmayın, yoxsa misodakı bütün bağırsaqdakı sağlam bakteriyaları məhv edəcəksiniz!




Miso şorbası üçün ənənəvi balıq və su yosunu suyu olan dashi hazırlamaqda əlinizi sınamaq istəsəniz, bu video yaxşıdır.

Sıfırdan Etməyə Vaxtınız Yoxmu?

Həyatı daha da sadələşdirmək istəyirsinizsə, Kettle and Fire da hazır olan ləzzətli bir miso şorbası satır. Yalnız qızdırın və istədiyiniz tərəvəzi əlavə edin.

2 səsdən 4,5

Evdə hazırlanan Miso Çorbası Tərifi

evdə yaxşı bir toyuq sümüyü suyu, miso pastası və tərəvəzlərdən istifadə edərək miso şorbası hazırlamaq asandır. Kurs Çorbası Mətbəxi Asiya Hazırlıq müddəti 5 dəqiqə Bişirmə müddəti 10 dəqiqə Sərin 5 dəqiqə Ümumi vaxt 15 dəqiqə Porsiya 1 xidmət Kalori 181kkal Müəllif Katie Wells Aşağıdakı tərkib əlaqələri tərəfdaşlıq əlaqələridir.

Tərkibi

  • 1 & frac12; fincan toyuq suyu
  • 1 diş sarımsaq (doğranmış)
  • & frac14; çay qaşığı soğan tozu
  • & frac12; çay qaşığı zəncəfil (rəndələnmiş)
  • 3 göbələk (dilimlənmiş)
  • 1 TBSP miso yapışdırın
  • & frac12; stəkan təzə ispanaq
  • 1 yaşıl soğan (doğranmış)
  • 1 yumurta (isteğe bağlı)

Təlimat

  • Kiçik bir tencerede suyu, doğranmış sarımsağı, soğan tozu, rendelenmiş zəncəfil və dilimlənmiş göbələkləri birləşdirin.
  • Bir qaynadək gətirin, sonra odunu azaltın və 5 dəqiqə bişirin.
  • Bulyonun bir az soyumasına icazə verin.
  • Sil & frac14; kiçik bir qaba isti bulyondan bir fincan və miso yapışdırın.
  • Bulyon / miso qarışığını bulyonun qalan hissəsi ilə tavaya qaytarın.
  • Yanğını alovlandırın və isinəni əlavə edin, isidilənə qədər qızdırın.
  • İstədiyiniz halda yaşıl soğan və qaynadılmış yumurta əlavə edin.

Qeydlər

Əlavə edə biləcəyiniz digər tərəvəzlər: körpə bok choy, daikon, kələm, kələm, qarğıdalı

Qidalanma

Porsiya: 1,5 fincan | Kalori: 181kcal | Karbohidratlar: 14g | Zülal: 17g | Yağ: 7g | Doymuş Yağ: 2g | Xolesterol: 163mg | Natrium: 820mg | Kalium: 675 mg | Lif: 2g | Şəkər: 3g | Vitamin A: 1765IU | Vitamin C: 8.7mg | Kalsium: 54mg | Dəmir: 2.6mg

Miso istifadə etdinizmi? Bununla nə edirsən?