Dadlı Şeytan Yumurta resepti

əyləndirmək və ya qonaqlıq gətirmək üçün sağlam yeməklər düşünmək həmişə asan deyil. (Hər kəs evdə hazırlanan lahana turşusunu qiymətləndirmir, zənnimcə!) İblis yumurta, bir kütləni sevindirən və lazımlı maddələrlə hazırlandığında sağlam yağlarla dolu bir yeməkdir.


Yemək vərdişlərimizə uyğun gəlmək üçün ən çox ənənəvi resept hazırlamışam və bu şeytani yumurta resepti istisna deyil. Şükürlər olsun ki, yumurtalar özləri və özləri üçün sağlam olduğundan uyğunlaşmaq daha asandır (bişirməyi öyrənən uşaqlar bu işə kömək edir).

Şeytan yumurtaları sizin üçün yaxşıdırmı?

Bir sözlə, bəli onlar ola bilər! Doğru yağlar, xüsusilə yaşlandığınızda beyninizin, hormonlarınızın və bədəninizin düzgün işləməsinə kömək edir.


Analar olaraq yağa daha çox ehtiyacımız var və hellip; məhsuldar olmaq və sağlam bir körpə böyütmək və bəsləmək.

Büdcəni pozmayan sürətli bir protein və sağlam yağ mənbəyi kimi yumurta həvəskarıyam. Yemək kitabımda müxtəlif yollarla təqdim olunan bir neçə yumurta reseptini tapmaq məcburiyyətindəsiniz. Səhər yeməyində onlara yemək verməklə yanaşı, tez-tez salatın üstünə qaynadılmış yumurta qoyuruq və ya çiy yumurtanı qidalandırıcı bulyona çevirib sürətli yumurta damcı şorbası hazırlayırıq.

Ən yaxşı yumurtaları necə tapmaq olar

Bütün yumurtalar eyni dərəcədə yaradılmır. Təəssüf ki, mağazadakı bir çox yumurta (hətta qəfəssiz ” kimi etiketlənmiş yumurta) ən sağlam seçim deyildir. Və yumurta qabığının rənginin həqiqətən yumurta keyfiyyəti ilə heç bir əlaqəsi yoxdur!

Qəfəssiz texniki cəhətdən düzgündür, çünki toyuqlar qəfəslərdə saxlanılmır, lakin ehtimal ki, heyvanların yaşaması üçün ideal bir mühit olmayan çirkli, böyük binalara yığılıb qalırlar. Toyuqların vejetaryen olmadığı üçün vejetaryen qidalanma başqa bir yanıltıcı termindir. Əsasən GMO qarğıdalı və soya daxil ola bilən taxıl bəsləndikləri deməkdir.




Ən yaxşı yumurta, toyuqların çölə çıxmasına, günəş işığı almasına və təbiətin nəzərdə tutduğu kimi böcək yeməsinə imkan verən yerli mənbələrdəndir. Bəzi baqqal markaları var ki, üzvi və insani sertifikata malikdirlər və toyuqlarının açıq vaxt keçirməsini təmin edirlər.

Sağlam Mayo necə tapılır

Evdə istifadə etdiyimiz evdə hazırlanan mayonez reseptim var. Sağlam, qidalandırıcı yağlarla dolu bir ədviyyat yaratmaq üçün hindistan cevizi və zeytun yağına malikdir. Təəssüf ki, mağazada satılan versiyaların əksəriyyətində kanola və soya kimi kəkilli və iltihablı bitki yağları var.

Evdə hazırlanan versiyanın hazırlanması yalnız bir neçə dəqiqə çəkir, lakin mağazada yaxşı seçimlərin sayı da artır. (Bunun bizim kimi savadlı istehlakçıların tələbinə cavab olduğunu düşünürəm!) Avokado yağı istifadə edən bu markanı bəyənirəm, amma zeytun yağı ilə hazırlanan yaxşı seçimlər də var.

Sərt Qaynayan Yumurta üçün məsləhətlər

Bəzi insanlar qüsursuz qaynadılmış yumurtanı əldə etməkdə çətinlik çəkmirlər, bəziləri isə çətin hesab edirlər. Zəhmətlə soyulmayan qüsursuz qaynadılmış yumurtanın çıxarılmasına kömək edəcək bəzi tövsiyələr:


  • Bəziləri bir az daha yaşlı yumurta istifadə edərək daha asan bir qabıq qazandığını iddia edirlər
  • Yumurtanın içinə qoymadan əvvəl suyu qaynadın və sonra yavaşca bişirin
  • Suya bir xörək qaşığı çörək soda əlavə edin (bunu sınamamışam)
  • Membranı ayırmağa kömək etmək üçün suya batırıldıqda yumurtaları soyun

Ani Pot Sərt Qaynadılmış Yumurta

Bu yaxınlarda, Ani Potumdan bərk qaynadılmış yumurta hazırlamaq üçün necə istifadə edəcəyimi öyrəndim. istifadə etdiyim ən asan metoddur və yumurtalar hər dəfə əla çıxır. Burada ətraflı şəkildə izah olunan 5-5-5 metodunu təqib edirəm, ancaq yumurtaları yalnız beş dəqiqə soyutmaqdan çox narahat olmayın.

6 səsdən 4.34

Sağlam Şeytan Yumurta resepti

Bu resept qazançalara və yığıncaqlara gətirmək üçün əla, lakin evin ətrafında sağlam qəlyanaltı üçün eyni dərəcədə dadlıdır. Zülal və sağlam yağlarla dolu, doldurulma seçimidir. Kurs İştaha hazırlayıcı vaxt 30 dəqiqə Bişirmə müddəti 10 dəqiqə Ümumi vaxt 40 dəqiqə Porsiya 12 Kalori 160kkal Müəllif Katie Wells Aşağıdakı maddə bağlantıları tərəfdaşlıq əlaqələridir.

Tərkibi

  • 12 yumurta
  • & frac34; fincan mayonez
  • 4 çay qaşığı alma sirkəsi
  • 3 çay qaşığı xardal (ədvalı xardalı üstün edirəm, amma hər kəs edəcək)
  • 2 çay qaşığı Worcestershire sousu (və ya hindistan cevizi aminosu)
  • 1 çay qaşığı quru cəfəri lopa (və ya şüyüd)
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı bibər
  • bibər (istəyə görə)

Təlimat

  • İki follwoing metodundan birini istifadə edərək yumurtaları bərk qaynadın.

Sərt Qaynayan Yumurta: Soba Üstü Metod

  • Bir qab suyu biraz qaynadın. (Çox baloncukla sərt yuvarlanan bir qaynama istəmirsiniz, yoxsa yumurta çatlayacaq.)
  • Maşa və ya yarıq qaşıqdan istifadə edərək yumurtaları suya endirin.
  • Təxminən 10 dəqiqə yavaşca bişirin.
  • Yumurtaları tamamilə soyuyana qədər bir qab buzlu suya köçürün.

Sərt Qaynadılmış Yumurta: Ani Pot üsulu

  • Ani Tencerenin qabına 1 stəkan su və bir trivet tökün.
  • Yumurtaları üçlüyə qoyun.
  • Qapağı Ani Tencerenin üzərinə qoyun və möhürləmək üçün qoyun.
  • 5 dəqiqə yüksək təzyiqdə bişirin, ardından 5 dəqiqəlik natrual təzyiq sərbəst buraxın.
  • Qalan təzyiqi buraxın və yumurtaları tamamilə soyuyana qədər buzlu su qabına qoyun.

Şeytan Yumurtaları

  • Yumurtaları hər tərəfdən çırpın və sonra suyun altında qaldıqda qabığını soyun.
  • Yumurtaları uzununa yarıya bölün.
  • Sarı sarısı çıxarın və bir qaba qoyun.
  • Yumurta ağının yarısını bir qaba düzün.
  • Bibər xaricindəki maddələrin qalan hissəsini qabdakı yumurta sarısına əlavə edin və hamar olana qədər hər şeyi çəngəllə əzin.
  • Yumurta sarısı qarışığını yumurta ağının ortasına qaşıqlayın. Bir az səliqəli və xəyallı etmək üçün, yerinə doldurulma borularla edilə bilər. Borunu doldurmaq üçün qaşıqla plastik bir torbanın küncünə qoyun. Küncünü kəsin və doldurulmasını yumurta yarısına sıxın.
  • Qırmızı bibər ilə çiləyin və süfrəyə verin.

Qeydlər

İblis yumurtaları 4 günə qədər soyuducuda saxlayın. Əyləncəli bir dəyişiklik üçün bu Yapon Stili Şeytan Yumurtaları sınayın!

Qidalanma

Porsiya: 2 yumurta | Kalori: 160kcal | Karbohidratlar: 1g | Zülal: 6g | Yağ: 15g | Doymuş Yağ: 3g | Trans Yağ: 1g | Xolesterol: 170mg | Natrium: 368mg | Kalium: 75mg | Lif: 1g | Şəkər: 1g | Vitamin A: 249IU | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 28mg | Dəmir: 1mg

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!

Daha çox Yumurta tərifləri istəyirsiniz?

Sevimlilərimdən bəziləri:

  • Sous Vide Yumurta Bites
  • Səhər yeməyi Yumurta Muffins
  • Taxılsız Yumurta Benedict
  • Avokado səhər yeməyi

Şeytani yumurtaları sevirsən? Bu klassik məzənin ən sevdiyiniz sağlam versiyası hansıdır? Məsləhətlərinizi eşitməyi sevirəm!