Kremli Brokoli Çörək Çorbası

Çorba çox yaxşıdır! Şorbanı ən çox sevdiyim, həm də qidalandırıcı olan rahat bir qida olmasıdır. Şorba bulyondan sağlam bir protein və kollagen ehtiva edir (ətdən hazırlanırsa) və ümumiyyətlə pəhrizdə çox sayda antioksidanla zəngin tərəvəz əldə etməyin asan bir yoludur. Bu brokoli çedar şorbası mükəmməl sağlam rahatlıq qidasıdır.


Brokoli Çedar Çorbası

Bu brokoli çedar şorbasında nəhəng bir ləzzət kimi hiss edən çökmüş bir şey var. Pendir və süd onu qaymaqlı və ləzzətli edir, eyni zamanda bir çox sağlam yağ təklif edir.

Bu şorba bir salat və ya hisə verilmiş somon balığı və xam tərəvəz kimi kiçik qəlyanaltılar ilə yaxşı cütləşir. Şorba içərisinə batırılmış dənəsiz bir xəmir çörək də edə bilərsiniz.


Brokoli Çedar Çorbası necə hazırlanır

Bu şorbanın hazırlanması çox sadədir. Əvvəlcə aromatikləri bişirdim. Sonra gözəl bir roux etmək üçün manyok ununa əlavə etdim. Sonra bişirmək üçün tərəvəzləri və nəhayət pendir və süd əlavə etdim. Çox sadə və (çox!) Dadlı.

Bu resept üçün təzə və ya dondurulmuş brokkoli istifadə edə bilərsiniz. Təzə seçsəniz, yumuşatmaq üçün bir neçə əlavə dəqiqə çəkə bilər. Başqa bir yeməkdən qalan brokoli varsa, onu təzə və ya dondurulmuş yerlərdə istifadə edə bilərsiniz. Digər tərəvəzlər bir neçə dəqiqə bişənə qədər əlavə etməyi gözləyin.

Həm də yerkökünü bir qida prosessorunda parçalamağın ən asan yoldur. Başqa bir yemək üçün əlavə bir parça da kəsə bilərəm (salatın üstündə mükəmməldir).

Bu resepti hazırlamaq asan olsa da, vaxtınız və ya maddələrinizlə məhdudlaşırsınızsa, Kettle and Fire-dan hazırladığım Brokoli Çedar şorbasını da tez yemək kimi istifadə edə bilərsiniz.




Çox istəyirəm? Yoxlamaq üçün digər rahatlıq şorbası tərifləri

Mənim kimi dadlı şorbanı sevirsinizsə, bu digər reseptləri də sevirsiniz:

  • Vietnamca Pho (Zucchini Noodles ilə) - Klassik Vyetnam yeməyinin bu yenilənmiş versiyası orijinal olmaya bilər, lakin düyü əriştə əvəzinə kabaklı əriştə ilə sağlam və dadlıdır.
  • Sakitləşdirici qovrulmuş sarımsaq şorbası resepti - sarımsaq güclü bir soyuq dərmandır və bu şorbada eyni zamanda heyrətləndirici rahatlıq qidasıdır.
  • Yumurta Doldurma Çorbası - Uşaqlarım buna “ səhər yeməyi şorbası ” çünki tərkibində yumurta var. Demək olar ki, həmişə əlimdə olan mətbəx zımbaları ilə asanlıqla hazırlandığını sevirəm.
  • Toyuq Tərəvəz Şorbası - Bu resept hava şəraitində olduğunuzda və immunitet gücləndirməyə ehtiyac duyduğunuz zaman mükəmməldir, lakin isti və umami bir şey istədiyiniz zaman da əladır.
  • Otantik Fransız Soğan Çorbası - Sağlam bir bükülmə ilə klassik şorba

Sonra 40 Aprondan olan bu Toyuq Pot Pie Çorbasını sınamaq istəyirəm!

5 səsdən 3,4

Brokoli Çedar Çorbası Tərifi

Evdə qalın və qaymaqlı restoran tərzində brokkoli çedar çorbası hazırlayın, həqiqi qida maddələri və çox tərəvəz. Kurs Çorbası Mətbəxi Amerikalı Yemək Saatı 30 dəqiqə Porsiya 8 stəkan Kalori 335kkal Yazar Katie Wells Aşağıdakı tərkib bağlantıları tərəfdaşlıq əlaqələridir.

Tərkibi

  • 5 TBSP yağı (və ya hindistan cevizi yağı, bölünmüş)
  • & frac12; orta soğan
  • 1 diş sarımsaq
  • 6 TBSP manyok unu
  • 4 stəkan toyuq suyu
  • 6 stəkan təzə və ya dondurulmuş brokoli (doğranmış)
  • 1 stəkan yerkökü (rəndələnmiş)
  • 1 sap kərəviz (incə dilimlənmiş)
  • 2 stəkan süd (və ya hindistan cevizi südü)
  • 2 & frac12; fincan kəskin Çeddar pendir (doğranmış)
  • 1 çay qaşığı duz
  • & frac12; çay qaşığı qara bibər

Təlimat

  • 1 xörək qaşığı kərə yağı bir tavada orta yüksək temperaturda əridin.
  • Soğanı doğrayın, ərinmiş yağa əlavə edin və 3 dəqiqə sote edin.
  • Soğan bişirərkən sarımsağı xırdalayın.
  • Sarımsağı tavaya əlavə edin və 2 dəqiqə əlavə sote edin.
  • Qalan kərə yağı əlavə edin və əridin.
  • Kassava ununu əlavə edin və qarışdırın.
  • Qalın bir roux meydana gələnə qədər 2-3 dəqiqə sote edin.
  • Tədricən, toyuq bulyonunu hamısı əlavə olunana qədər qarışıqda çırpın.
  • Brokoli, yerkökü və kərəviz əlavə edib 20 dəqiqə bişirin və ya tərəvəzlər yumşaldı.
  • Süd və doğranmış pendir ilə qarışdırın və orta dərəcədə az istilikdə yeni əridilənə qədər qızdırın.
  • Dadmaq və xidmət etmək üçün duz və istiot ilə mövsüm

Qeydlər

  • Təzə və ya dondurulmuş brokkoli istifadə edə bilərsiniz, yalnız ısırıq ölçülü hissələrə doğranmış olduğundan əmin olun. Təzə brokkoli bişirmək üçün bir neçə dəqiqə daha çox vaxt tələb oluna bilər.
  • Yerkökü parçalamağın ən asan yolunun bir yemək prosessorunda olduğunu gördüm. Bu, şorba üçün mükəmməl kibrit çöpü ölçüsü parçalayır. Bir dəfəyə çox miqdarda bir iş görsəniz, onları dondurub sonra ehtiyacınız olan qədər kəsib həll edə bilərsiniz.

Qidalanma

Xidmət: 1 kubok | Kalori: 335kcal | Karbohidratlar: 20g | Zülal: 15g | Yağ: 21g | Doymuş Yağ: 13g | Xolesterol: 62mg | Natrium: 673 mg | Kalium: 506mg | Lif: 2g | Şəkər: 6g | A vitamini: 3795IU | Vitamin C: 63.2mg | Kalsium: 388mg | Dəmir: 1.6mg

Heç brokoli çedar şorbası hazırlamısınız? Bunu etmək üçün ən sevdiyiniz yol nədir?