Hindistancevizi köri toyuq (sürətli ani qazan resepti)

Hindistancevizi toyuq köri, sadəcə dadlı pomidor, sarımsaq, köri tozu və hindistan cevizi südünün sousundakı toyuqdur. dadlı və ailədəki hər kəsin xoşuna gələn sağlam, tək qazanlı bir yeməkdir. Ani Potumu (sevdiyim!) İstifadə etdim və bir saatdan az müddətdə masada nahar etdim.


Hindistancevizi toyuq köri necə hazırlanır (südsuz və paleo)

Son illərdə ailəmin hind yeməklərindəki ləzzətləri həqiqətən bəyəndiyini kəşf etdim. Və bu mənim üçün çox yaxşıdır. Hindistan yeməyi olduqca sağlamdır, ümumiyyətlə taxılsızdır, tez-tez südlü deyil və daha çox bir qazanda edilə bilməz. Daha yaxşı ola bilərmi? Hindistancevizi toyuq köri üçün bu resept bütün bu qutuları yoxlayır və Instant Pot-da hazırlanması ləzzətli və sürətli.

Bunu etmək üçün Soğanı Dərhal Tenceredə hindistan cevizi yağında süzürəm. Sonra qalan ədviyyatları, bulyonu, toyuq ətini, pomidor və tomat pastasını əlavə edirəm və hamısını yüksək təzyiqlə 10 dəqiqə bişirdim. Təbii olaraq sərbəst buraxmağa icazə verdim və sonra bir qutu hindistan cevizi südü ilə qarışdırdım və bitdi!


Həqiqətən vaxtım az olduğunda və heç bir əri ərimədiyim zaman, bu hindistan cevizi toyuq köri ilə dondurulmuş toyuq döşləri hazırladım və o qədər yaxşı çıxdı. Bişirmə vaxtına əlavə bir neçə dəqiqə əlavə edirəm.

Bir təzyiqli ocağınız yoxdursa, bu resepti sobaya və ya yavaş bir ocağa düzəltmək üçün asanlıqla dəyişdirə bilərsiniz.

Kori Pudrasında nə var?

Köri tozundakı dəqiq maddələr və onların miqdarı mənbələr arasında çox dəyişir. Ümumiyyətlə hamısı zerdeçal, üyüdülmüş kimyon, keşniş və çili bibərindən ibarətdir. İsteğe bağlı maddələr arasında darçın, çəmənlik, zəncəfil, şüyüd və qərənfil var.

Köri tozumun isti və yüngülcə şirin və daha az ədvalı olmasına üstünlük verirəm. Və ondan o qədər çoxunu istifadə edirəm ki, özümün hazırlamağımı daha ucuz və asan tapdım. Mənim köri toz reseptim 1-dən çox & frac12; stəkanlarda bibər, kimyon, şüyüd, çəmənlik, xardal, keşniş, zerdeçal, hil, darçın, qərənfil və qırmızı bibər lopa var. Mən ədviyyatımı toplu şəkildə alıram və öz ədviyyat qarışıqlarımdan çoxunu hazırlayıram:




  • Taco ədviyyatı
  • Balqabaqlı Pasta Ədviyyatı
  • İtalyan ədviyyatı
  • Limon Bibəri
  • Tuzlu duz
  • Asiya 5-ədviyyat

Kori tozunuzu almaq istəsəniz, ümumiyyətlə nə qədər ədvalı olacağını müəyyən etmək üçün rəngə və maddələrə baxa bilərsiniz. Ümumiyyətlə, daha çox sarı olan köri tozları daha yumşaq və daha şirin olacaq və bir az daha qırmızı rəngdə olanları (xüsusən də adında Madras və ya Vindaloo deyirlərsə) daha çox bibər ehtiva edir və daha dadlı olur.

Hindistancevizi toyuq köri necə xidmət edir

Tamamlandıqda toyuq yalnız ağ düyü və ya gül kələm düyü (bəzən qızardılmış düyü hazırlamaq üçün istifadə edirəm) üzərinə xahiş olunan dadlı bir sousda üzür. Daha çox tərəvəz əlavə etmək üçün yan salat ilə xidmət edə bilərsiniz və ya hindistan cevizi südü əlavə edərkən doğranmış bolqar bibəri və ya yay balqabağı əlavə edə bilərsiniz. Ani Potun sote funksiyasından tərəvəzlər bişənə qədər aşağı səviyyədə istifadə edin.

İzlənilməsi asan olan bu təlimatı gül kələmi düyüünün müxtəlif yolları üçün sevirəm.

16 səsdən 4.13

Curried hindistan cevizi toyuq resepti (ani qazan)

Sarımsaq, pomidor, köri tozu və hindistan cevizi südü ilə zəngin və ləzzətli bir sousu olan sürətli və asan bir Instant Pot toyuq resepti. Kurs Yemək Yeməkləri Hindistan Hazırlıq müddəti 8 dəqiqə Bişirmə vaxtı 10 dəqiqə İstirahət vaxtı 12 dəqiqə Ümumi vaxt 18 dəqiqə Porsiyalar 6 nəfər Kalori 414kcal Müəllif Katie Wells Aşağıdakı tərkib bağlantıları tərəfdaşlıq əlaqələridir.

Tərkibi

  • 1 TBSP hindistan cevizi yağı
  • 1 orta soğan (doğranmış)
  • 1 stəkan toyuq suyu
  • 3 TBSP köri tozu
  • 2 diş sarımsaq (doğranmış)
  • 14,5 oz qabda doğranmış pomidor
  • 4 oz tomat pastası
  • 1 çay qaşığı duz
  • & frac12; çay qaşığı qara bibər
  • 2 TBSP ağcaqayın şərbəti (və ya hindistan cevizi şəkəri)
  • 4 toyuq sinəsi
  • 14 oz hindistan cevizi südü

Təlimat

  • Ani Potu sote üzərində açın.
  • Hindistancevizi yağı və doğranmış soğanı əlavə edin və yumşalana qədər 2 dəqiqə bişirin.
  • Toyuq bulyonuna tökün və qazanın altındakı qızardılmış parçaları qırxın.
  • Köri tozu, sarımsaq, doğranmış pomidor, tomat pastası, duz, istiot və ağcaqayın şərbəti və ya hindistan cevizi şəkərini əlavə edib yaxşı qarışdırın.
  • Toyuğu əlavə edib qarışdırın.
  • Qapağı qazanın üstünə qoyun, möhürləyəcək valf qoyun və & quşçuluq ” və ya manuel ayarı istifadə edin və 10 dəqiqə müddət təyin edin.
  • Bitirdikdən sonra, qapaq açılana qədər təzyiqin təbii olaraq sərbəst buraxılmasına icazə verin.
  • Ani Tencereye qayıtmadan əvvəl toyuğu çıxarın və iki çəngəllə parçalayın.
  • Kokos südünü isinənə qədər qarışdırın.
  • Xidmətə başlamazdan əvvəl 5 dəqiqə gözləyin, sonra düyü və ya gül kələm düyü üzərinə verin.

Qeydlər

İstəsəniz, doğranmış bolqar bibəri və ya yay balqabağı kimi əlavə tərəvəzləri hindistan cevizi südü ilə qarışdırın və yumşalana qədər yavaşca qızdırın.

Qidalanma

Kalori: 414kcal | Karbohidratlar: 18g | Zülal: 36g | Yağ: 22g | Doymuş Yağ: 16g | Xolesterol: 96mg | Natrium: 834mg | Kalium: 1176mg | Lif: 4g | Şəkər: 11g | Vitamin A: 445IU | Vitamin C: 16.2mg | Kalsium: 74mg | Dəmir: 3.9mg

Heç bir köri hazırlamısan? Ən çox sevdiyiniz nədir?