Toyuq Cacciatore resepti (Veggie əriştə üzərində)

Tez və asan yemək fikirlərinin, xüsusən də bütün təbii maddələrdən hazırlanan fikirlərin böyük bir pərəstişkarıyam. Ərim makaron və İtalyan yeməyinin pərəstişkarıdır və bu resept ikimizdə də qalib gəlir! Bu reseptin əsas hissəsi günün əvvəlində yavaş bir ocaqda hazırlana bilər və kələm “ makaron ” sıx gecələrdə sürətli bir nahar üçün dəqiqələr içində edilə bilər.


Toyuq Cacciatore'da nə var?

Toyuq cacciatore, İtalyan otları, sarımsaq, soğan, göbələk və bolqar bibəri ilə pomidor sousunda verilən İtalyan toyuq yeməyidir. Ümumiyyətlə makaron üzərində verilir, amma həqiqətən makaron yemədiyimiz üçün doğranmış və sote edilmiş kələm əla (və daha qidalandırıcı) bir əvəz edir.

Kələmin əriştə üçün istifadəsi qəribə səslənə bilər, amma xüsusilə bu reseptdə əladır. Uşaqların əlavə tərəvəz almasını çox sevirəm və onlar “ makaron ” taxıl əsaslı əriştə ehtiyac olmadan. Bir kələm pərəstişkarı deyilsinizsə, balqabaqdan və ya başqa bir tərəvəzdən əriştə hazırlamaq üçün spiralizatordan istifadə edə bilərsiniz.


Soba, Yavaş Ocaq və ya Ani Qaz Seçimləri

Bu yeməyi bişirmək üçün müxtəlif bişirmə seçimləri mövcuddur və seçdiyim yemək əsasən günün cədvəlindən asılıdır.

Sobada toyuq cacciatore bişirmək üçün sadəcə toyuğu qızardın, tərəvəzləri bişirin və hamısını pomidor sousunda 30 dəqiqə bişənə qədər bişirin.

Yavaş ocaq üçün göbələk xaricində hər şeyi atın və 6 saat ən aşağıda və ya 2-4 saat yüksəkdə bişirin. Yemək bişirmək üçün son 30 dəqiqə ərzində göbələkləri atın.

Ani Tencerede, tərəvəz və toyuq ətini qovurmaq üçün Sauté funksiyasından istifadə edin, pomidor, pomidor sousu və pasta əlavə edin, ədviyyatlar əlavə edin və 10 dəqiqəlik təbii təzyiqdən əvvəl 10 dəqiqə yüksək təzyiqdə bişirin. (Budur, bu seçimi niyə çox sevdiyimə görə.)




Toplu / Dondurucu Yemək İpucu

Bu resept toplu yemək üçün əla bir seçimdir. Reçeteyi asanlıqla ikiqat artıra və yarısını başqa bir gün asan yemək üçün dondurucu qaba bişmədən qoya bilərsiniz. Bir gecədə soyuducuda əridin və ertəsi gün yavaş ocaqda və ya Ani Qazda bişirin. Bunu Instant Pot-da etməyi seçsəniz, sadəcə sote addımını atlayın və birbaşa təzyiqli bişirməyə keçin.

Paleo İtalyan Toyuq Cacciatore9 səsdən 4.34

Toyuq Cacciatore resepti (Kələm əriştəsi üzərində)

Ənənəvi toyuq cacciatore-un bütün ləzzətləri sürətli, asan və qidalandırıcı yoğrulmuş kələm əriştəsi üzərində hazırlanır Kursun əsas mətbəxi İtalyan hazırlıq müddəti 15 dəqiqə Bişirmə müddəti 30 dəqiqə Ümumi vaxt 45 dəqiqə Porsiya 6 Kalori 298kcal Müəllif Katie Wells aşağıdakı əlaqələndirici hissəsidir. .

Tərkibi

  • 2 soğan
  • 2 bolqar bibəri
  • 3 diş sarımsaq
  • 4 sümüksüz toyuq sinəsi
  • 32 oz doğranmış pomidor
  • 8 oz pomidor sousu
  • 6 oz tomat pastası
  • 1 çay qaşığı reyhan,
  • 1 çay qaşığı kəklikotu
  • 1 çay qaşığı rozmarin
  • 1 çay qaşığı kekik
  • 2 çay qaşığı duz
  • & frac12; çay qaşığı qara bibər
  • 8 oz təzə göbələk
  • & frac14; fincan hindistan cevizi yagi
  • 1 baş kələm

Təlimat

  • Soğan və bolqar bibərini dilimləyin və sarımsağı doğrayın.
  • Yavaş ocaqdan və ya Ani Qazdan istifadə edirsinizsə, tərəvəzləri ona əlavə edin.
  • Toyuq ətini doğrayın və tərəvəzə əlavə edin.
  • Yavaş ocaqdan istifadə edirsinizsə, növbəti addıma keçin. Ani Tencere və ya soba üstü istifadə edirsinizsə, 1 xörək qaşığı hindistan cevizi və ya zeytun yağı əlavə edin və toyuq qızardıncaya qədər sote edin.
  • Orta ölçülü bir qabda doğranmış pomidor, pomidor sousu, tomat pastası, ədviyyat, duz və istiotu qarışdırın və toyuq və tərəvəzin üzərinə tökün.
  • Yavaş ocaqda 6-8 saat ən az bişirin, 30 dəqiqə ocaqda orta dərəcədə az istilikdə qaynadın və ya 10 dəqiqəlik təbii təzyiq sərbəst buraxılaraq Ani Tencerede 10 dəqiqə yüksək təzyiqdə bişirin.
  • Göbələkləri son 30 dəqiqəlik yavaş ocağın bişirilməsinə və ya bir neçə dəqiqə ocağın üstünə atın və ya Ani Tencerenin sote rejiminə atın.
  • Toyuq bitmədən 10 dəqiqə əvvəl, hindistan cevizi yağı və ya yağı tavada qızdırın.
  • Kələmi çox incə dilimləyin və yumşalana qədər sote edin.
  • Toyuq qarışığına kələm “ əriştənin üstünə çəkin. ”

Qeydlər

Başqa bir gecə asan bir yemək üçün ikiqat partiyanı hazırlamağa və yarısını bişmədən dondurmağa çalışın.

Qidalanma

Xidmət: 3 fincan | Kalori: 298kcal | Karbohidratlar: 29g | Zülal: 22g | Yağ: 11g | Doymuş Yağ: 8g | Xolesterol: 48mg | Natrium: 1533mg | Kalium: 1496mg | Lif: 8g | Şəkər: 17g | Vitamin A: 2185IU | Vitamin C: 133.8mg | Kalsium: 144 mg | Dəmir: 4.3mg

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!

Məşğul gecələr üçün asan yemək fikriniz nədir? Aşağıda paylaşın!