Cheesy Tuna güveç resepti (uşaq dostu və qlütensiz)

Tuna, müxtəlif yeməklərdə zövqlü sürətli, asan bir protein seçimidir. Ailəm bu alma qoz ton balığı salatı və digərləri kimi reseptlərdə ləzzət alır. Bu glutensiz ton balığı güveç resepti, populyar klassikada daha sağlam bir bükülmə kimi ton balığından zövq almağın başqa bir yoludur.


Hansı Tuna Ən Yaxşısıdır?

Ton balığı seçərkən unutmamalı bir neçə şey var. Bu balıq təbii olaraq yağda konservləşdirildikdə daha yaxşı qorunan antiinflamatuar omeqa-3 yağları ehtiva edir. (Bununla birlikdə, mağaza rəfində mövcud olan yeganə seçim GMO soya yağıdırsa, ehtimal ki, suda konservləşdirilmək daha yaxşı seçimdir.) Həm də BPA içməyən qutularda olanları axtardığımdan əminəm, çünki bu bir hormondur. pozucu.

Balıq yetişdirmədə bir neçə problem olduğundan, yabanı ovlanan ton balığı üstünlük verirəm. “ bycatch ” deyilən bir şey üzündən bəzi markaların ətraf mühit problemi də var. hədəf olmayan balıq və heyvanların da balıq ovu prosesində tutulduğu zamandır.


Tuna balıqlarımı keyfiyyətli və davamlı, vəhşi ovlanan balıqçılıq təcrübələri sayəsində burada alıram. (Bu podcast niyə bu qədər yaxşı bir qaynaq olduğunu və dəniz məhsulları seçərkən nələrə diqqət yetirməli olduğunu izah edir.)

Tuna içindəki Merkuri qarşısını almaq

balığın civə toksikliyinə dair bəzi narahatlıqların olduğu həqiqətdir. Tuna balığının əksəriyyəti orta səviyyədə civə səviyyəsinə malikdir, buna görə də ton balığının ayda altı və ya daha az porsiya ilə məhdudlaşdırılması tövsiyə olunur. Konservləşdirilmiş albacore və yellowfin ton balığı, xüsusən civə baxımından çoxdur, buna görə bunlardan tamamilə çəkinməyin ən yaxşısıdır. Yığın yüngül ton balığı idealdır.

Amma gözləyin və hellip; Əriştə?

Mənim haqqımda bir şey bilirsinizsə, düşünürsünüz, tuna haqqında kifayət qədər! Niyə bu resept … nəfəs! … taxıl?

bu doğrudur, bu resept, İnsbruk resepti üçün normadan bir az artıq olan glutensiz makaron tələb edir. Yemək kitabımda bütün dənəsiz reseptlər var.




Hələ də sağlam zülalları və bir çox tərəvəzi sağlam bir pəhrizin təməl daşı hesab edərkən, indi otoimmün vəziyyətim nəzarət altındadır və zaman-zaman bəzi taxılları, əsasən düyüdən, orta miqdarda istehlak edirəm. Bu rahatlatıcı (və ləzzətli pendirli) yeməyi yenidən yaratmaq üçün onları bu ton balığı əriştə güveçinə əlavə edirəm.

Qeyd:Taxıldan qaçmaq istəyirsinizsə, istəsəniz özü olmayan düyü makaronuna konjak əriştə və ya spagetti balqabaq əriştəsini əvəz edin. Bunların toxumasını dəyişdirəcəyini və tamamilə eyni klassik tuna əriştə güveç dadına sahib olmadığını unutmayın.

Onu istifadə edərkən qarğıdalı və ya digər şübhəli maddələr əvəzinə ağ düyü ilə hazırlanmış glutensiz makaronları axtarıram.

Evdə hazırlanmış Tuna güveç (Uşaqların xoşuna gəlir!)

Uşaqlarda böyüklərə nisbətən karbohidrat ehtiyacları daha yüksəkdir, bu reseptin hazırlanması uşaqlar üçün əla seçimdir. Uşaqlarım bunu sevir və çox büdcəyə də uyğundur!


Tuna güveç resepti9 səsdən 3.12

Tuna güveç resepti (Qlütensiz)

Əlavə zülal ilə sürətli bir gecə yeməyi üçün bu asan ton balığı güveç reseptini hazırlayın. Kurs Yeməyi Hazırlıq müddəti 15 dəqiqə Bişirmə vaxtı 45 dəqiqə Ümumi vaxt 1 saat Porsiya 8 Kalori 294kcal Müəllif Katie Wells Aşağıdakı maddə bağlantıları tərəfdaşlıq əlaqələridir.

Tərkibi

  • 3 stəkan bişməmiş makaron əriştəsi özü pulsuzdur
  • 2 yumurta
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çimdik istiot
  • 1 çay qaşığı quru xardal tozu
  • 2 stəkan kəsmik (Yaxşı Kültür markasını üstün tuturam, çünki otla qidalanır və diş ətləri və doldurucuları yoxdur).
  • & frac12; fincan xama
  • & frac12; fincan süd (və ya badam südü)
  • 2 qutu vəhşi tutulmuş tuna (qurudulmuş)
  • pendir (doğranmış, isteğe bağlı)

Təlimat

  • Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.
  • Makaron əriştələrini əsasən bişənə qədər bişirin, ancaq dente saxladığınızdan əmin olun və sobada daha çox bişəcəyi üçün çox yumşaq bişməyin.
  • Yumurtaları döyün və duz, istiot, xardal, kəsmik, xama və süd əlavə edin.
  • 4 qəlyanaltı güveçdə (və ya 9x13) bişmiş əriştə, kəsmik pendir qarışığı və ton balığı diqqətlə qarışdırın.
  • Üzərini 45 dəqiqə bişirin.
  • İstəyirsinizsə, örtüyü çıxarın və üzərinə pendir qoyun və əriyənə qədər qızdırın.

Qeydlər

İpucu: Taxılsız bir seçim üçün spagetti balqabaq əriştə və ya konjak əriştə əlavə edin. Yalnız toxumasının fərqli olacağını bil.

Qidalanma

Xidmət: 1 dilim | Kalori: 294kcal | Karbohidratlar: 26.5g | Zülal: 28.3g | Yağ: 7.4g | Doymuş Yağ: 2.2g | Xolesterol: 62mg | Natrium: 308mg | Lif: 1.1g

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!

Tuna güveç edirsiniz? Yeni versiyanı sınamağa hazırsınız? Sevdiyiniz dəyişiklikləri aşağıda paylaşın!