Soğanın Faydaları: Mətbəxinizdə Surefire Evdə Çarə

Tərəvəz super qəhrəman ola bilsəydi, soğan mütləq siyahının başında olardı. Bu təvazökar kök tərəvəz, təsirli bir sağlamlıq faydasına malikdir. Soğan da sonsuz dərəcədə çox yönlüdür və bir çoxumuzun hər zaman əlimizdə bir neçə nəfər olması, onları soyuqdəymə və ya qrip gələndə qamçılaya biləcəyiniz ideal bir ev dərmanı halına gətirir.


Soğanın Sağlamlığa Faydaları

Soğan və sarımsaq həm allium ailəsindədir, həm də eyni sağlamlıq faydalarını bölüşürlər. Sözalliumhərfi mənası 'ldquo; iy verirəm' deməkdir; və hamımız bilirik ki, soğan kəskin qoxusu ilə tanınır.

Soğan başqa yollarla da güclüdür. Bunlar yüksək səviyyədə C vitamini, folat, kalium, fosfor, maqnezium, kalium və kalsium ehtiva edir. Antioksidan kversetində də yüksəkdirlər.


Quercetinin vücuddakı bir çox fərqli xərçəng növündən qoruduğu, immunitet reaksiyasını artırdığı və hətta kataraktlarda kömək üçün istifadə edildiyi sübut edilmişdir. Soğanın tərkibindəki quercetin, ürək sağlamlığını yaxşılaşdırmaq, ürək xəstəliklərinin qarşısını almaq və gündəlik istifadə edildikdə qanın bədən boyunca sərbəst axmasını təmin etmək qabiliyyəti ilə də tədqiq edilmişdir.

Sarı soğanlarda ümumiyyətlə qırmızı və ya ağ soğandan daha çox quercetin var (və ümumiyyətlə hər halda ən əlverişlidir!).

Soğan haqqında digər maraqlı faktlar

  • Soğanların tərkibində salmonella və E. coli-ni belə öldürdüyü sübut edilmiş kükürdlü birləşmələr çoxdur. Bu birləşmələr xərçəng və ürək xəstəliklərinin qarşısını alır.
  • Əvvəllər ətrafdakı mikrobları udmaq üçün soğan qablarının otağın ətrafına qoyulması tövsiyə olunurdu.
  • Soğan, osteoporozun qarşısını almaq üçün həm sümük, həm də mineral sıxlığı əmələ gətirir.
  • Soğan o qədər sağlamdır ki, bu işdə də qızardılarkən qan quercetinini 28.4 ng / ml-dən 248.4 ng / ml-ə qədər artırdılar. Eyni zamanda iştirakçıların ümumi antioksidan qabiliyyətini artırdı.
  • Çiy soğanı çeynəmək diş ağrısını aradan qaldıracaq, mikrobları öldürəcək və diş və diş əti xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Bundan sonra dişlərinizi həqiqətən yaxşı təmizlədiyinizdən əmin olun!
  • Soğan faydalı bakteriyaları təşviq edən, eyni zamanda bağırsaqdakı zərərli bakteriyaları hədəf alan fruktooligosakkaridlərlə doludur.
  • Soğan qan şəkər səviyyəsini azaldır və insulin səviyyəsini yaxşılaşdırır.

Etibar edə biləcəyiniz 7 soğan ev müalicəsi

Soğan bir çox fərqli ev müalicəsində istifadə edilə bilər. Budur yeddi şəxsi favoritim:

1. Tıxanma və Öskürəyi aradan qaldırmaq üçün soğan quşu

Soğan bəlğəmgətirici kimi işləyir. Sinə içindəki mucus və tıkanıklığın parçalanmasına və spazmodik öskürəyin azalmasına kömək edir.




Soğanlar əvvəlcə qızdırıldıqları təqdirdə, sinə quşu üçün ən yaxşı nəticə verir. Sinə tıkanıklığını qırmaq və spastik bir öskürəyi sakitləşdirmək üçün xaricdən bir quş tətbiq edə və ya içəridə bir soğan şərbəti və ya tentür edə bilərsiniz.

Soğan quşu necə hazırlanır:

  • Soğanı dilimləyin və ya doğrayın, üzərinə 1 xörək qaşığı su əlavə edin və su buxarlanana qədər bişirin.
  • Soğanın rahat bir temperaturda soyumasına icazə verin, sonra soğanı çay dəsmalı kimi kiçik bir dəsmal ilə sarın. Dəsmalın uclarını bir yerə yığın və bir kauçuk bantla sabitləyin.
  • Tükənəyi sinəsinə və ya arxasına qoyun və hər 3 saatda bir dəfə və ya simptomlar yox olana qədər təkrarlayaraq 30 dəqiqə saxlayın.

Soğan tuluğu əminliklə qoxudur. Buna kömək etmək üçün bəzən quş ətini ayaqlara çəkirəm, onları parça və ya plastiklə bükürəm və corabla örtürəm.

2. “ Odun Suyu ” İmmunitet gücləndiricisi

Odun suyu, soğan, horseradish, sarımsaq, cayenne bibəri və alma suyu sirkəsinə batmış digər ətirli bitkilərdən hazırlanan köhnə bir vasitədir. Soğanlar güclü antiviral və antibakterial birləşmələrə və immunitet sistemini dəstəkləmək qabiliyyətinə görə bu reseptdə istifadə olunur. Atəş suyu üçün asan reseptimi buradan əldə edə bilərsiniz (buna “ Spicy Cider ” adını verirəm).


3. Soğan Bal Şərbət

Soğan şərbəti dərman qəbul etməyin ləzzətli bir yoludur. Bəzi insanlar daha ənənəvi bir şərbət hazırlamaq üçün şəkərdən istifadə edirlər, amma daha çox sağlamlıq üçün çiy bal istifadə etməyi üstün tuturam. Hər hansı bir soyuqdəymə və ya qrip üçün soğan bal şərbətini götürün, xüsusən də öskürək və ya tıxanma varsa. Xəstəliyin qarşısını almaq üçün qış aylarında hər gün bir qaşıq da götürə bilərsiniz.

Buna baxmayaraq həddindən artıq həzm probleminə səbəb ola biləcəyindən, bunu içməklə həddini aşmayın.

Bir soğan bal şərbəti hazırlamaq üçün:

  • Soğanı incə dilimləyin və bir qazana əlavə edin. Soğanın üstünə bal tökün, örtülənə qədər. Yalnızca & frac12; fincan, bəlkə də azdır.
  • Soğanlar yumşaq və şəffaf olana qədər balı çox zəif odda yavaşca qızdırın. Qarışığın 115 dərəcədən çox olmasını istəmirsiniz, əks halda bal artıq xam olmaz.
  • Hər 3-4 saatda və ya simptomlar azalana qədər bir qaşıq soğan balı götürün. Qarşısını almaq üçün istifadə etmək üçün qrip mövsümündə hər gün bir-iki qaşıq götürün.

4. Qulaq infeksiyaları üçün soğan

Daha əvvəl uşaqlarınızda bir qulaq infeksiyası üçün sarımsaq yağı istifadə etmiş ola bilərsiniz, ancaq soğan da eyni şəkildə istifadə edilə bilər. Qızardılmış və ya bişmiş soğanın yarısı rahat bir istidə soyudulub qulağa qoyula bilər. Bu ağrılı iltihabı aradan qaldırmağa və qulaqdakı bakterial və ya viral infeksiyaya qarşı mübarizə aparmağa kömək edir. Suyu soğandan sıxıb qulağa bir neçə damla da yerləşdirə bilərsiniz.


Soğan qarışığının çox yaxşı süzülmüş olduğundan əmin olun, çünki qulağınızdakı soğan parçalarını istəmirsiniz. Qulaq davulunun qopması ehtimalından şübhələnirsinizsə, heç vaxt qulağınıza bir şey qoymayın!

Çocuğunuz yalnız birində ağrıdan şikayət etsə də, hər iki qulağı müalicə etmək həmişə yaxşıdır, çünki infeksiya tez-tez hər iki qulağa da yayılır.

5. Soğan Çorbası

Çorba pəhrizinizə daha çox soğan daxil etmək üçün ən asan və dadlı yollardan biridir. Soğan qabığınızı qurtarın və sümük suyu hazırladığınız zaman toyuq sümüklərinə və digər tərəvəzlərə əlavə edin. Bu tədqiqatdakı tədqiqatçılar, soğanın qabığı da daxil olmaqla bütövlükdə yalnız soğandan daha çox quercetin səviyyəsinin olduğunu düşünürlər. Bu, soğan dərilərinizi qidalandırıcı bir bulyon üçün saxlamaq yalnız ləzzət vermir, həm də yeməyinizdən daha çox qida dəyərini artırır.

Sakitləşdirici sarımsaq şorbası reseptimə soğan və güclü xəstəlik əleyhinə bir yumruq daxildir. İçmək üçün bir az Fransız soğan şorbası da hazırlaya bilərsiniz. Soğan şorbasının müalicəvi xeyiri bədənin soyuqdəymə və qriplə mübarizə aparmaqla yanaşı sidik kisəsi, böyrək və xroniki sidik yolları infeksiyalarına da kömək edir.

6. Ağrılı Əzələ, Dartılma və Sümüklər üçün Soğan

Soğan sürtgəclidir, yəni dərini səthinə qan çəkir və qan dövranını artırır. Qədim yunanlar soğanları stimullaşdırmaq və qızdırmaq üçün ağrılı əzələlərə sürtdülər. Soğan eyni zamanda iltihabı azaldır, onları çürüklər, sümüklər, burkulmalar və hətta revmatizm üçün mükəmməl hala gətirir. Təsirə məruz qalan əraziyə bir soğan quşu vurun (yuxarıda).

7. İnfeksiya Qurtarmaq üçün Soğan

Soğan, əsrlər boyu zədələnmiş dəridəki infeksiyanı aradan qaldırmaq üçün istifadə edilmişdir. Xüsusiyyətləri qaynama, arı sancması və həşərat ısırığı və ya arı sancmasından zəhər çıxaracaqdır. Təsirə məruz qalan əraziyə təzə soğan dilimi və ya soğan quşu tətbiq edə bilərsiniz.

Sevimli soğan tərifləri

Bu sağlam qidanı pəhrizinizə daxil etmək üçün bu digər soğan reseptlərini sınayın. İstilik soğanın bəzi antimikrobiyal xüsusiyyətlərini məhv etdiyindən, aşağıda xiyar salatı və turşu qırmızı soğan reseptlərində olduğu kimi bəzən çiy halda yeməyiniz faydalıdır.

  • Turşu qırmızı soğan necə hazırlanır
  • Sağlam soğan üzükləri
  • Xiyar salatı
  • Qaraciyər və donuz ilə soğan

Daha əvvəl soğanı dərman olaraq istifadə etdinizmi? Bu tərəvəzdən istifadə / yeməyin ən sevdiyiniz üsulları hansılardır?

Soğanın bir çox faydası var - çoxumuz hər zaman əlimizdə olan heyrətamiz dərəcədə çox yönlü tərəvəz. Xəstəlik, əzələ ağrısı və daha çox şey üçün reseptlərdə istifadə edin!