Arxa bağçada əkinçilik: Şəhərdə necə ev almaq olar

Ailənizin istehlak etdiyi qidaların bir hissəsini yetişdirmək, büdcəyə pul yığmaq və üzvi olaraq yemək üçün əla bir yoldur. Qida qiymətləri artmağa davam etdikcə, daha çox ailə bankı pozmadan yüksək keyfiyyətli qidaya çatmağın bir yolu olaraq həyətyanı təsərrüfat sahəsinə üz tutur.


Bahçe əkinçiliyinin yüksəlişi

Yeyinti xərcləri ilə əlaqədar problemlər və daha keyfiyyətli qida arzusu, həyətyanı təsərrüfatların artmasına təkan verdi. Şimali Amerikada təxminən 20 milyon hektar çəmənlik var. Mono məhsul (ot) yetişdirmək və üzərinə yaşıllaşdırmaq və istənməyən bitkiləri öldürmək üçün kimyəvi maddələr tökmək üçün ildə milyonlarla dollar xərcləyirik.

Hamımız, hətta kiçik konteyner bağlarında da öz həyətlərimizdə əkinçilik etsəydik, yerli qida məhsullarının mövcudluğunu xeyli artıracaq və yemək xərclərini azaldardıq. Həyətyanı əkinçiliyin bu tendensiyası, yaradıcı ev sahiblərinin şəhərdə onlarla yaşayış yeri tapması ilə böyüyür.


Ailəniz üçün həyətyanı təsərrüfat

Bəzi ailələr özləri üçün qida yetişdirmək üçün həyətyanı sahələrdə əkinçilik edirlər. Bu kiçik miqyaslı şəhər təsərrüfatları sadə qaldırılmış yataq bağlarından tutmuş müxtəlif növ heyvanlar, arılar və gölməçələrin yerləşdiyi mini ev bağçalarına qədərdir.

Hər bir ailə bir növ kiçik miqyaslı həyətyanı təsərrüfat qura bilər. Bu sadəcə bir konteyner bağçası və ya daha böyük qaldırılmış yataq bağçası ola bilər. Hətta həyətdəki toyuqları və ya bir arı pətəyini də əhatə edə bilər!

Bir hektarda həyətyanı təsərrüfat (az və ya çox) kitabı kiçik bir həyətdə əkinçilik yollarının bir çoxunu izah edir. Nümunə bağ sahələri təqdim edir və ən böyüyən potensial üçün kiçik bir sahənin necə təşkil ediləcəyini izah edir. Müəlliflər bir hektarda yüksək məhsuldar bir mikrofarm var. Toyuqları, dovşanları, keçi və qoyunları bir hektarda saxlayırlar, eyni zamanda geniş bir bağçası, meyvə ağacları və qoz ağacları və arı pətəkləri var.

Mənfəət üçün həyətyanı təsərrüfat

Bir çox ailənin, eyni zamanda bir ailənin gəlirini artıran və ya əvəzləyən qazanclı həyətyanı təsərrüfatları var! Dostum Daniel “Urban Farmer: Growing Food for Profit” kitabını tövsiyə edənə qədər kiçik bir həyətyanı sahənin nə qədər qazanclı olacağını başa düşmədim. Müəllif, kəndli bazarları, restoranları və öz istehlakı üçün ərzaq yetişdirən ticarət şəhərli bir cütçüdür.




Konsepsiya ilə heyran qaldım və araşdırdıqdan sonra bir çox insanın 1 hektar ərazinin az bir hissəsinə 30-50 min dollar əlavə gəlir əldə etdiyini gördüm. Bu yaradıcı mini fermalar əsas bağlardan tutmuş yüksək yataqlı istixanalara qədərdir. Digərlərində bal arıları, balıq və tərəvəz üçün akvaponik sistemlər və ya toyuqlar var.

Həyətyanı Əkinçiliyi sınamağın yolları

Bütün ailələri öz həyətlərində böyüməyə və ya nəsə istehsal etməyə təşviq edirəm. Bağçılmanın və hətta çöldə daha çox vaxt keçirməyin çox sağlamlıq faydaları var. Kiçik bir şəkildə olsa da yeməyinizin gəldiyi yerlə birbaşa əlaqə qurmağın da qeyri-maddi bir faydası var.

Ailəmiz mümkün qədər yerli səviyyədə yaşamağa və bacardığımız qədər öz qidalarımızı yetişdirməyə çalışdı. Yalnız bir hektar ərazimiz olsa da, torpaqlarımızın nə qədər təmin edə biləcəyinə heyran qaldım və hətta çox hissəsini istifadə etmirik! Kiçik bağçamız belə qida xərclərimizi azaltmağa kömək edir və uşaqlar böyüməyə kömək edərək yeməklərinin haradan gəldiyini öyrəndilər. Oğlumun arı pətəyi onun üçün də yerli bal və kiçik gəlir mənbəyidir.

Əgər onsuz da deyilsinizsə, həyətyanı təsərrüfatları bu yollardan birində (və ya hamısında) düşünün:


1. Yalnız bir şey yetişdirin!

Hətta mənzillərdə olanlar kiçik konteyner bağları və ya pəncərə bitkiləri yetişdirə bilər və ərazisi olanlar daha böyük miqyaslı bağlar hesab edə bilərlər. Bağçılıqla yeni tanış olsanız kiçik bir kvadrat metrlik bağçadan başlayın və ya yerinizdə möhkəm olsanız şaquli bağçılığa sadiq qalın.

Kiçik bir bağçanın iki faydası var:

  1. Yemək verir- Kiçik bir bağ belə baqqal dükanının məhsullarından daha təzə və daha sağlam bir qida verir.
  2. Çəmən sahəsini azaldır- Çəmənlər gözəl görünə bilər, lakin saxlanılmalıdır. Zaman biçmək, sulamaq, gübrələmək və otları təmizləmək üçün vaxt sərf etmək əvəzinə, artıq eyni vaxt və yer qida istehsal edə bilər! Bir az otun yeməli bitki ilə əvəzlənməsi həyətinizi daha ekoloji etmək üçün əla bir yoldur.

Mətbəxinizdə yalnız bir neçə mikro yaşıl bitki yetişdirsəniz belə, təkbaşına bir şey böyütməyə başlayın!

Daha iddialısınızsa, ailənizin ehtiyaclarından daha çox böyüməyi və dostlarınızla bölüşməyi və ya bir cütçü bazarında satmağı düşünün. Və ya ucuz bir istixanada mikroşəkilli mənzillər yetişdirin və yerli restoranlara satın. Bir mənzilli ekran 20 dollara satıla bilər və bəzi həyətyanı fermerlər həftədə 50-dən çoxunu restoranlara satırlar. Sürətlə və minimum xərclə böyüyürlər, buna görə əla başlanğıc məhsuludurlar.


2. Heyvanlara Budaq

Bir şəhərdə yaşayırsınızsa, ehtimal ki, həyətdə bir inək ola bilməzsiniz (və kiçik bir həyətdə bir inək istəməzsiniz!). Ancaq bir çox şəhər müxtəlif növ kiçik həyətyanı heyvanlara icazə verir:

  • Bahçe toyuqları, hətta şəhərlərdə də getdikcə daha çox yayılmışdır.
  • Dovşan ət üçün, gübrə üçün gübrə və əyləncə üçün yetişdirilə bilər və bir çox şəhərdə də icazə verilir.

3. Bəzi Buzz yaradın

Bal arıları, başqa bir böyük həyətyanı seçimdir. Əksər şəhərlər arılara icazə verir və azalan arı populyasiyaları ilə bal arıları yetişdirmək bütün cəmiyyətinizə kömək edə bilər. Bu veb sayt arıçılığa başlamaq üçün bir çox əla məlumata sahibdir.

Arılar da yalnız bal vermir! Losyon çubuqları və evdə hazırlanan losyon daxil olmaqla bir çox təbii gözəllik reseptlərində bal mumundan istifadə edirəm.

Sənin növbən. Yaşadığınız yerdə hansı sadə ev təsərrüfatları ilə məşğul olursunuz? Aşağıda paylaşın!