Həqiqi qida yemək üçün körpə addımları

Bu bölümdə KitchenStewardship.com saytının qurucusu Katie Kimball ilə otururam.


Katie, digər anaları məhdud vaxtlarını və büdcələrini tarazlaşdırarkən ailələri üçün daha yaxşı qidalanma üçün körpə addımları atmağa təşviq edən bir blog olan Kitchen Stewardship-də 7 ildən çox müddət ərzində həqiqi qida və təbii yaşayış səyahətini paylaşdı.

4 övladı ilə birlikdə, digər valideynlərin uşaqlarına yemək bişirməyi öyrətmələrinə kömək etmək üçün Kids Cook Real Food eCourse yaratdı ki, onlar da bir az fasilə etsinlər (və tərəvəzlərini kəsməyi, bişirməyi və yeməyi bilən sağlam uşaqlar böyütsünlər). ). Bundan əlavə, bu günə qədər məşhur Sağlam Qəlyanaltılar da daxil olmaqla 8 e-kitab yazdı.


Körpənin həqiqi qidaya keçməsi üçün addımlar

Katie Kimball, daha sağlam bir mətbəx axtaran yoldaş analar üçün bu tövsiyəni təqdim edir:

1. Özünüzə bir az lütf verin

Sağlam bir həyat tərzi yaratmaq bir səyahətdir və hamısını bir dəfəyə etmək asan deyil. Əmin olun ki, heç kim mükəmməl deyil və real yeməyə keçmək vaxt tələb edir.

2. Minimum səy göstərən və böyük təsir göstərəcək bir şey axtarın

Hər şeyi bir anda yenidən qurmağa çalışmaqdansa, Katie müntəzəm olaraq ailənizin pəhrizini təsir edən kiçik bir şeyə diqqət yetirməyi tövsiyə edir. Həftədə iki dəfə səhər yeməyində taxılın əvəzlənməsi və ya qablaşdırılmış kartof çipinin qoz-fındıq və quru meyvələrlə əvəzlənməsi kimi kiçik bir şeylə başlayın.

3. Əlinizdə saxlamaq üçün əsas qida məhsulları

Ailənizə faydalı bir yemək hazırlamaq üçün vaxt qıt olduqda, sağlam seçimlərə müraciət etmək çətindir. bu səbəbdən Katie Kimball'ın bu sağlam zımbaları mətbəxində əlində saxlamasıdır:




1. Evdə hazırlanan qatıq
2. Toyuq anbarı (şorba üçün)
3. Dondurulmuş meyvələr və sağlam hamar maddələr
4. Fındıq və quru meyvələr
5. Pendir
6. Kərəviz kimi qəlyanaltı tərəvəzlər

Katie Kimball'un 30 ilə təcrübəsi

Whole 30, 30 günlük bir pəhriz, iltihabı inkişaf etdirə biləcək qida qruplarını aradan qaldırmaq və bu müddətdə süni tatlandırıcılar və işlənmiş qidalar üçün istəklərinizi öldürmək üçündür. Katie Kimball və ərinin hər biri bu yemək üsulunu böyük müvəffəqiyyətlə sınadı. Yaşadıqları faydalar bunlardır:

  • kilo itkisi (aclıq hiss etmədən)
  • palitralarını mənfi istəkləri cilovlamaq üçün yenidən qurma
  • bağırsaq sağlamlığının yenidən qurulması

Bir qutudan daha yaxşıdır

Katie Kimball, işlənmiş qidanın həqiqi qida alternativləri ilə əvəz edilməsi barədə əla bir kitab yazmışdır. Bu kitabda güveç, şorba və şirniyyat, hətta Velveeta pendiri kimi bir çox adi mağazada satılan favoritləri tərtib etmişdir.

Prosesinin nəticəsi mağazadan ənənəvi qutuda yemək seçimlərinizi əvəz edə biləcək əla, sağlam reseptlər kitabıdır. Yalnız bu deyil, kitabın ilk 80 səhifəsində, öz reseptlərinizi necə tərtib edəcəyinizi, kitabdakı reseptlərdən kənara çıxan bir bacarığı izah edir. Buraya baxın.


Qeyd olunan mənbələr:

& öküz; Bir qutudan daha yaxşı - Katie Kimballun işlənmiş yeməyi əvəz etmək üçün kitabı
& öküz; Evdə hazırlanan qatıq necə hazırlanır
& öküz; Azure Standard

Innsbruck'dan Daha çox şey

  • 299: Sükunət Uşaqları Körpə Yeyinti Sənayesində İnqilabı necə edir
  • Sağlam körpə qidaları üçün təlimat

Uşaqlar üçün mətbəx bacarıqları

Katie Kimball, uşaqlara yemək hazırlamaq prosesində uşaqlarını cəlb etmələrinə kömək etmək üçün podkast dinləyicilərinə pulsuz olaraq Uşaqlar üçün Mətbəx Bacarıqları adlı video seriyasını təqdim etdi.

Podkastı oxuyun

Katie: Katie, xoş gəlmisiniz. Burada olduğunuz üçün çox sağ olun.

Katie Kimball: Hey, digər Katie. Mən həmişə səninlə danışmağı sevirəm. Mənə sahib olduğunuz üçün təşəkkür edirəm.


Katie: Bəli, bu çox əyləncəli olacaq və xüsusən də özünüzü elə hiss etdiyim üçün
inanılmaz bir qaynaq və blogunuz, Kitchen Stewardship, inanılmazdır
Xüsusilə analar üçün onlayn qaynaq və xüsusilə çox yaxşı şeylər var
büdcə dostu tövsiyələr və yalnız real həyat ilə real qida hazırlamaq və
büdcə, buna görə də dalmağı gözləyə bilmirəm. Bir çox insanın bəlkə də dinlədiyini bilirəm
daha sağlam bir həyat tərzinə keçmək istəyən və ya etməyə çalışmağa başlayır
bu addımlar və bəlkə də çoxdur. Mən səni və mən də bilirəm və hellip; Bu var
bizim üçün bir səyahət oldu və şübhəsiz ki, bunu bir gündə etmədik. Bəziləri nədir
həqiqi yeməyə keçmək üçün ən yaxşı körpə addımlarınızdan?

Katie Kimball: Şübhəsiz ki, başlamaq üçün yaxşı bir yerdir və düşünürəm ki; Demək istədiyim budur
dünən bir danışmada izah etdiyim kimi, Mətbəx İdarəetmə qurmaqdır
analara kömək etmək, hər şeyə baxdıqda başlarının partlamasına imkan verməmək
dəyişdirmək istəyirlər, buna görə başlamalısan … Yəni ilk addım yalnız
özünə bir lütf ver. Heç kim mükəmməl deyil. Məncə zehni münasibət belədir
hər hansı bir cəhdinizi edəcək və ya pozacaqsınız. Zehni münasibətiniz varsa
budur, “ Tanrım, həyatım da daxil olmaqla hər şeyi dəyişdirməliyəm və etməliyəm
hamısı, ” uğursuz olacağınıza% 90 əminsiniz. Özünüzü qurursunuz
uğursuzluq.

Məncə körpə addımları … İlk körpə pilləsi körpə addımlarıdır. Səslənir
aptalca, amma zehni münasibət və şeylərə necə yanaşdığın o qədər doğrudur
həqiqətən vacibdir. Sonra həyatınızı və gününüzü araşdırın deyərdim,
və yeməyiniz, yemək vərdişləriniz və şeyləriniz. Bir şey axtarın
minimum səy, maksimum təsir olardı, buna görə & etməyəcəyi bir şey
çox vaxt çəkməyən bu bir addımla sizi boğur
çox səy göstərmir, amma yenə də bu sizin təsir edəcək bir şeydir.
hər gün ailə, hə?

Ayda bir dəfə pizza yeyirsinizsə, pizza ilk yeməyiniz deyil
bitirin, çünki bu uğuru kifayət qədər tez-tez hiss etməyəcəksiniz. Əgər
hər səhər səhər yeməyi üçün taxıl yeyirsiniz, bəlkə də səhər yeməyi
öhdəsindən gələ biləcəyiniz bir şey, ya da bəlkə də sadəcə “ həftədə iki dəfə. İki dəfə
bir həftə, taxıl yeməyəcəyik. Evdə hazırlayacağıq
yeməklər, və mən yalnız bunu planlayacağam və edə biləcəyimiz bir şeyi başa düşəcəyəm
taxıl yerinə edin. ”

Sonra həftədə iki dəfə bir rutin əldə edə bilərsiniz. Bunu tətbiq edə bilərsiniz. Sən görə bilərsən
və nəticələrini hiss edirəm. Hiss edirəm deyəndə fiziki nəticələr olmaya bilər, amma
sadəcə müvəffəqiyyəti hiss et, buna görə bir şey olmalı və sonra ver
o müvəffəqiyyəti özünüzə verin, sonra başqa bir şey edin, doğru bir şəkildə
şeylər. Bu, fəlsəfi bir körpə addımıdır, amma bu … Hər insan üçün
İstədiyiniz bir işlənmiş yeməyi söndürsəniz də fərqli olacaq
evdə hazırlanan və ya yalnız marul üzərində üzvi bir məhsul almaq, çünki salatdır
hər gün yeyən bir şey. Sonra, bu oyunu düzəltməyə qədər
evdə hazırlanan paltarlar, buna görə hər dəfə yalnız bir şey və əmin olmağa çalışırıq
özünüzü balanslı saxlamağınız, alacağınız bir şey olmadığı
vaxtınızın bir tonu və maksimum dərəcədə xoşuna gələcək bir şey deyil
büdcənizi də. sadəcə bu tarazlığı tapmaqdır. Həmişə o mənəm
Kitchen Stewardship-də etməyə çalışın.

Katie: Bəli, tamamilə. Bilməyi çox sevirəm. Yalnız dinləyicilərə a
tipik bir gün sizin üçün bənzəyir, çünki açıq-aydın dörd uşaq anasınız, amma
bir blog da işlədirsiniz, buna görə də evdə qalan ana ilə bu xətti çəkirsiniz
işləyən ana və yəqin ki, bu işlərin hər ikisini hoqqabazlıq edirsən Verə bilərsən
tipik bir günün həm yemək hazırlığınızla sizin üçün göründüyünə dair bir fikir
və daha sağlam həyat tərziniz?

Katie Kimball: Bu sualı oxuduğumda səni güldüyüm kimi tipik bir gün yoxdur
yaxşı cavab olmadığı üçün göndərildi. Tipik bir gün yoxdur, amma orada
çox şeydir. Yəni tarazlaşdırmaq üçün çox şey var. Yaxşı dostum mənə yalnız dedi, “ Mənəm
evdə olduğun üçün səni evdə bir ana kimi düşünməyə davam et, amma xoşuna gəldi
həftədə çox saat işlədiyiniz kimi deyilsiniz. Sənin kimi
həqiqətən işləyən bir anayasınız, ancaq evdəsiniz, buna görə qəribədir. ” Dedim, “ Bəli,
Məni çox qəribə hiss etdiyimi hiss edirəm. ”

Evdəyəm. Uşaqlarım üçün buradayam, amma öz oturmaq üçün çox vaxt sərf edirəm
… arxasında, kompüterin qarşısında. Bunu dəyişdirmək lazımdır. A almaq lazımdır
ayaq üstə duran masada, amma yemək hazırlığına gəlincə ilk addımımın “ mən olduğumu düşünürdüm
hazırlıq arasında hər gün mətbəxdə ən azı bir və ya iki saat sərf etmək,
yemək və təmizlənmə. ” O zaman, “ Oh, yox, çünki üç yemək yeyirik
dəfə. Xeyr, bunun üç-dörd saata bənzəməsi lazımdır. ” Çox güman ki
niyə həmişə işlər siyahımın heç vaxt bitmədiyini hiss edirəm, çünki bu elədir
… Gündə 5 dəqiqə içində həqiqi yemək edə bilməyəcəyiniz kimi bu barədə heç bir sümük yoxdur.
Unut onu. Birinə ödəmək üçün çox pulunuz olmadıqca, sadəcə edə bilməzsiniz
başqa sizin üçün bunu. Bu mənim üçün olmayacaq.

Bizim üçün, & hellip xaricində hər səhər yeməyi; Həftədə bir dəfə taxıl günümüz var,
bu yalnız əyləncə üçündür. 80/20 həyat tərzidir, digər 6 gündür
səhər yeməyi, evdə hazırlanmış bir şey edirik, istərsə olsun; Kimi
Mən … Etdiyim bir növ sağlam sürətli çörək növü var idi
ya da sadə, sadə bir yulaf ezmesi. Çox sürətli yumurta hash və ya yumurta edirik
ilə … Mən pancake hazırlamağı sevirəm. Həftədə bir dəfə olduğu kimi, bir saat da keçirəcəyik
pancake etmək və onlar imkan verir … Başqa bir gün üçün qalıqlarımız var. Atmaq
bununla birlikdə bir yumurta. İçərisində deyil, yanında, və buna görə bir az var
balanslı bir səhər yeməyi, lakin bu mütləq biraz vaxt tələb edir.

Nahar demək olar ki, həmişə əvvəlki gecədən qalan qalıqdır və evdə hazırlanır
ev yapımı qatıq kimi qatıqt bizim üçün mütləq sadəcə bir şeydir və hellip; bu ’ s
yalnız edə biləcəyimiz bir şeyə sahib olduğumuz üçün yaxşı, “ Yup. Nahar üçün nə var? Tamam Yaxşı,
yeni başlayanlar üçün qatıq aldıq və ” və sonra başqa nə düşünəcəyəm
soyuducu üstümüzə tüpürəcək. Sonra axşam yeməkləri həmişə çox olur
qalıqlarımız varsa ev istehsalı, bu mənim üçün çox yaxşıdır ’
lakin əks halda, insanların a kimi danışdıqları kimi evdə hazırlanacaq bir şey var
yarım saatlıq yemək, və mən 'yarım saat?' ” Bu, həqiqətən & hellip kimi; Bu olacaqdır
Mənim üçün həqiqətən yaxşı bir gün, çünki ən azı 10 dəqiqə yalnız kəsməyə sərf edirəm
ev təsərrüfatımıza daldığımız və yediyimiz xam tərəvəzlər
niyə övladlarımı içəri çəkib kömək etmələrini təmin edirəm, çünki az qala az qaldı
bütün bunlara davam etmək mümkün deyil.

Sonra yeməklər var. ’ həmişə lavaboda bir yerdə yeməklər var
qabyuyan maşın, quru rəfdə qurutma, belə … Çox əyləncəli deyil
perspektiv, lakin buna dəyər. qətiliklə buna dəyər, amma yenə də yalnız var
yox … Bunun vaxt tələb etdiyini inkar etmək olmaz. Hər gecə özümü yoxlamalıyam
yemək planı və ertəsi gün üçün nə hazırlamalı olduğumu gör. Bəzi səhərlər mən
oyan və get, “ Ups, bir şey hazırlamağı unutmuşam. İndi çimdikləməliyəm. Mən
bu yavaş ocaklı yeməyi edə bilməzsiniz. Bəlkə mən də eyni şeyi edə bilərəm
son vaxtlar məni xilas edən ani qazan. ” Mən yemək barədə düşünürəm. Mən etməliyəm
bütün gün yemək haqqında düşünün, çünki “ Yaxşıdır. Bu yeməyi bitirdik.
3 saatdan sonra ac qalacaqlar. Növbəti nədir? ”

Katie: Tam olaraq.

Katie Kimball: “ Növbəti yeməyin mümkün olduğundan əmin olmaq üçün nə etməliyəm? ” Biz
çox şey yoxdur … Evimizdə bizim kimi oturmaq seçimləri yoxdur
Çox zibil və ya işlənmiş qida almıram, buna görə tənbəllik hiss edirəmsə və etmirəm
həqiqi qida etmək üçün halqalardan keçmək istəyirsən, çox pisdir. Mən deyiləm
özümə zəmanət verin, bu sığorta planımdır, hə? Bir dəstəm varsa
dondurucuda dondurulmuş pizzalar, ehtimal ki, uzun bir gündə onlardan istifadə edərdim,
bütün günlər uzun hiss etdiyi üçün, sadəcə, düşünmürəm. Məndə bunlar yoxdur, ona görə də belə,
“ Yaxşı, mənim hilekarlığım pişmiş yumurta və ya özü olmayan makaron ola bilər
qovurma … ya da artıq dondurucuda və bir qabda bişirdiyim kıyma əti
üzvi spagetti sousu. Sanki bu hiyləgər bir yeməkdirsə, deməli hələ də edirik
olduqca yaxşı. Hələ də əsl qida, buna görə ümumiyyətlə özümü çox yaxşı hiss edirəm
bu, ancaq bütün gün zehni bir şeydir.

Katie: Harada olduğunuzu mütləq başa düşürəm və sevdiyimi də sevirəm
naharda qalıqları yemək barədə ipucu. Bunu hiss etdiyim üçün də çox etdik
bunun kimi işlənmiş qidalardan keçid etməyiniz və bunun kimi çətin bir yeməkdir
yalnız əvvəlcədən hazırlanmış çörək və sendviç ətləri almırsınız və
normal nahar yarmarkası. insanların düşündüklərindən daha çətin bir keçiddir və
səhər yeməyi ilə eyni. Həqiqətən də taxıl etmirik və buna görə bəzən,
səhər yeməyində qalıqları edəcəyik və bu mütləq kömək edir.

Bilirəm yəqin bunu da etdiniz. Ən azı buna nail olmaq üçün çalışacağam
Artıq qalıqlarımın olacağını, sonra səhər yeməyində və ya naharda xidmət edəcəyimi bilirəm, amma
Həm də ümumiyyətlə tez bir seçim olmadığı üçün rəğbət bəsləyə bilərəm. ” Sürüşsəm, yuxarı
və yemək planına baxma və gecə 5: 00-a qədər buraxma, ola bilər
axşam yeməyiniz üçün bir şeyiniz var və dediyiniz kimi bir şey yeyə bilərik,
dondurulmuş spagetti bir saat sonra buzdan çıxara bildiyim zaman dondurucudan çıxdım
ani qazan son vaxtlar kötümdən çox xilas etdi.

Katie Kimball: Bəli. Əlbəttə. Düşünürəm ki, hiyləgər naharım, əgər mənim üçün artıq qalan şey yoxdursa
nahar, biz “ canım, məktəbəqədər buraxılış üçün ayrılmalıyıq
15 dəqiqə. ” dilimlənmiş pendir, qlütensiz krakerlər, dondurulmuş noxud və s
qatıq və dondurulmuş meyvələr hər zaman bizi xilas edir. Qlütensiz krakerlər
işlənmiş, lakin qəbul edilə bilən maddələrdir, buna görə yenə də bir hiss edirəm
yemək yeməyin, hələ də çox yaxşıyıq.

Katie: Tam olaraq. Həqiqətən, hiss etdiyim üçün bu 80/20 prinsipini də yerinə yetirməyinizi sevirəm
kimi özünüzü 100% mükəmməl olmağa çalışaraq özünüzü bu qədər dəli edə bilərsiniz
başlayacağınız mükəmməl pəhrizin faydalarını ləğv etdiyiniz pəhriz.
Etmək üçün əla ehtiyatlarınız olan qatıqdan bəhs etdiniz,
və bunlarla əlaqələndirdiyimdən əmin olacağam. Digər bəzi əsas qidalar nələrdir
mətbəxin? Aydındır ki, evdə hazırlanan qatıq böyük bir yoğurtdur. Bəziləri nədir
uşaqlar həmişə əlinizdə saxladığınız və ya hazırlayacağınız digər qidalar
çox tez-tez?

Katie Kimball: Bəli, bizdə … Çox şorba yeyirik, buna görə toyuq ehtiyatı daima içindədir
dondurucu və tez-tez soyuducuda. Şorbanı mütləq etməyəcəyimi düşünürəm
çünki biz şorbanı sevirik, amma böyük bir qazan düzəltmək çox asan olduğundan
yalnız orada olduğu kimi danışdığımız kimi bir çox yemək qalığı. bu ’ s
şorba bişirirəmsə zəmanətli qalıq, ona görə bizdə var. Üstəlik, sümük suyu belədir
sağlamdır, buna görə də şorbada qazan-qazana bənzəyir. Sonda çoxlu şorba yeyirik,
bu, 3 ilə 5 yaş arasındakı uşaqlarımı qoz-fındıqlara sürükləyir.
Hamısı bu “ Mən şorbadan nifrət edirəm ” mərhələ, və onlar “ Çorba? Xeyr, ”
və mən 'Bəli, üzr istəyirəm. Kimball kimi, bizimlə ilişib qalmışsan. ”
Sonra, şkafdakı kimi, bir çox … Əminik
əlinizdə qoz-fındıq, qurudulmuş meyvə, pendir və bunlara bənzər şeylər var
anlar. “ qəlyanaltı üçün nə var, ana? ” “ Yaxşı, fındıqlarımız var. Quruduq
meyvə. Pendirimiz var. ” Uşaqların edə biləcəyi ətrafında hər zaman bütün meyvələr var
tutmaq. Evdə hazırladığımız çox şey olduğumu söyləyə bilmərəm
həmişə toyuq stoğu və qatıqdan başqa bir şey var, amma olduqca ədalətli bir şeydir
evdə bir şey etmək adi. Sadəcə evdə hazırlanır
dondurucuda olan keklər və ya buna bənzər bir şey.

Nə qədər məşğul olsam, mütləq daha az qazanıram və daha çox paylayıram
maddələr. “ Budur biraz kərəviz. Fıstığın harada olduğunu bilirsiniz
kərə yağı var. Üzümün harada olduğunu bilirsiniz. Bu gün qəlyanaltı
gün. ” Bunu etmək, mətbəx kombaynını yumaq və ya yumaq lazım deyildi
tava və ya hər hansı bir şey var, amma həmişə yeyəcək bir şey var, hiss edirəm. Mən həmişə
uşaqlarımı deyin. Mən, “ 20 seçimimiz olmaya bilər və seçimlər ola bilər
üst-üstə 10 gün eyni ol, amma acından ölmərik. Həmişə yemək var
burada. ”

Katie: Tam olaraq. Eyni şeyi edirik. Çox tez-tez qəlyanaltı etmirik. Qidalandırmağa çalışıram
Uşaqlar bir az tox qalacaqları qədər yemək yeyəcəklər, amma ən azı
Gündə bir dəfə, xüsusilə də böyüdükləri zaman oğlanlarla. kimi, “ ana,
Mən acam. Nə ola bilərəm? ” Həmişə bu kimi çəkinmə var, “ Var
yerkökü, kərəviz var, soyuducuda xiyar var. Fıstıq qoya bilərsiniz
üzərinə kərə yağı və ya bir az protein tapın. ” Mən mütləq sənin kimiyəm. Mən getmirəm
getmək qəlyanaltıdan ac olduqları üçün tam bir yemək hazırlamaq.

Katie Kimball: Xeyr, sadəcə edə bilməzsən.

Keti: Xeyr.

Katie Kimball: edə bilməzsən.

Katie: Xüsusilə bizimlə. Bütün günü bişirib sərf etmək daha qısa olardı
xüsusi istək qəlyanaltılar.

Katie Kimball: Yup. Bizdə də bir çox smoothies var. Bunu deməliyəm. Düşünürəm ki, Qabeim var idi
Bu səhər 4 köməkçi smoothies kimi və düşündüm. “ Tamam. Kəsməliyəm
indi yola çıxdınız, amma smoothie bəyəndiyiniz üçün sevindim və ” belə ’ üçün yaxşı bir
o pis günlərdə qəlyanaltı, ya nahar, ya da nahar.

Katie: Bəli. Proqiotiklər üçün qatığı ham smoothies-ə qoyursunuz?

Katie Kimball: Edirəm. Bəli. Evdə hazırlanan qatıqdan istifadə edəcəyəm, xüsusən kobud olsam
partiyanın bir az axması var, o həftə ya da mən var
bir az qalınlaşdırmaq üçün süzün, sonra zərdab hamarlığa daxil olur. Mən
çiyələk və yaban mersini aldığımız kimi həmişə dondurulmuş meyvələr var
dondurucuda içməli olduğumuz qədər yay. Bu səhər kimi,
smoothie dondurulmuş banan və dondurulmuş çiyələk və sonra bir sıra var idi
yod üçün yosun tozu və probiyotiklər əlavə etdiyimiz kimi təsadüfi şeylərdən,
və kollagen. orada yalnız bir dəstə bəslənmə yolu tapmağın yolu
adətən bəzi göyərti.

Katie: Bəli və uşaqlar həqiqətən smoothies bəyənirlər. Çox şey əldə edə biləcəyimi hiss edirəm
bunlardan bəziləri və bununla yaxa qurtarmaq. Bilmirəm siz uşaqlar harada var?
yaşayırsan, amma bu ipucu oxucular üçün paylaşacağam “ Azure adlı bir qəfəs var
Standart, ” və düşünürəm ki, azurestandard.com veb saytıdır. Onlar da
toplu olaraq üzvi dondurulmuş meyvələr var, buna görə yaz ehtiyatımız tükənəndə
meyvə, onlardan sifariş verəcəyəm. Düşünürəm ki, bu … 10 lirə ala bilərsiniz
adətən 20 ilə 30 dollar arasında dəyişən dondurulmuş giləmeyvə, buna görə bir … Bu ’
bizim üçün smoothies üçün xilaskar. Kimsə bu ərazidə olubsa, düşünürəm
veb sayt azurestandard.com-dur və baxa bilərsən, amma qəfəsə bənzəyir
bir yük maşını ilə yola saldıqları üçün şou qeydlərini belə buraxacağam
yaxşı. Mən onu sevirəm. Smoothies üçün əlinizdə dondurulmuş meyvələrin olması mütləq qənaət edir
əmin vaxt.

Katie Kimball: Bəli. Büdcə baxımından qırmızı bant bananlarını nə vaxt olduğu kimi ala bilsəniz
bananlar onsuz da pis gedir, buna görə bunları alacağıq, sonra təmizləyirik
onları yarıya bölün və böyük bir düz təbəqədə dondurun
galon pis, sonra onları atdığım zaman onları bir-birindən ayırdım
smoothie. Yaxşıdır, çünki banan smoothie hazırlayır. Bu
qoyduğumuz hər şeyi əhatə edə biləcək şirinliyi daima əlavə edir
orada.

Katie: Bəli, qətiliklə. Başqa bir şey. Mən, həqiqətən, zəng edib sadəcə danışacaqdım
bir dost kimi təcrübəniz haqqında, ancaq bunu podkastda edə bilərik
əvəzinə. Uşaqların bu yaxınlarda sizin və sizin üçün bir Whole30 etdiyini qeyd etdiniz
ər. Bu son zamanlarda həqiqətən populyarlaşdığını bilirəm
Bütöv 30. Bunun nə olduğunu və təcrübənizin nə olduğunu izah edə bilərsinizmi?

Katie Kimball: Əlbəttə. The Whole30 … Pəhriz edə biləcək qida qruplarını çıxarmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur
iltihabı təşviq edin, buna görə bütün taxılları, bütün süd məhsulları, bütün baklagiller və
stevia və kalorili olmayan tatlandırıcılar daxil olmaqla bütün tatlandırıcılar
Whole30-un başqa bir qolu və ya Whole30-un niyyəti sizinki sındırmaqdır
istəklər. Yalnız taxılları kəsmirsiniz, eyni zamanda hər hansı bir çörək bişirirsiniz
hər hansı bir taxılsız çörəkçilik. Bütün maddələr Whole30 tərəfindən təsdiqlənsə də,
bişməyiniz lazım deyildir, çünki o çörək bişirmək və iyləmək
çörək bişirmək tetikleyebilir, ehtimal ki, istəklərinizi tetikleyebilir və saxlayın
o qədər.
30 gün ərzində bu kifayətdir, həqiqətən ehtiyacınız olan günlərin sayı
bir şeyi vərdiş halına gətir, 30 gündür heç bir istək etmirsən, buna görə də etməzsən
fiş kimi yararsız qida kimi … Yenə də bütün maddələr olsa belə
Whole30 uyğun, fiş kimi şeylərə sahib olmağınız lazım deyil. Bütün bunlar
bunları yeməyə başladıqdan sonra dayana bilməyəcəyiniz şeylər, bunlar
asılılıq yaradan şeylər, bunların hamısını kəsib, hamısını yenidən kəsməlisən,
tatlandırıcılar yalnız dilinizə izah etmək üçün, 'buna ehtiyacınız yoxdur'. Siz deyilsiniz
bütün bu şirin şeylərə ehtiyacınız var. ” Paletinizi şirindən geri qaytaraq və öyrədin
meyvə və qovrulmuş tərəvəz kimi şeylərdə təbii şirinliyi tapmaq,
karamelləşdirilmiş soğan, buna bənzər şeylər. Amerika dillərində olan şeylər,
o şeylərdəki şirinliyi belə görmürük.

Whole30 bir çox insana ac qalmadan arıqlamağa kömək etməyə meyllidir
çünki kəmiyyət məhdudiyyəti yoxdur, bu da çox gözəldir. Biz əslində
iki yoldaşımız ərimlə birlikdə etsəydi. Mən hər şeyi etmədim
kimi süd məhsulları kəsməmişəm, çünki sadəcə … Bilmirəm. Mən sadəcə edə bilmədim. Bacarmıram
et bunu. Mən hələ də dayəliyəm. Yoğurtuma və pendirimə ehtiyacım var, amma taxıl kəsdim
və tatlandırıcılar. Mənim üçün hələ çox yaxşı bir sıfırlama var. Bunu bir dəfə etməyə çalışırıq
bir il və onu çağırın … bağırsağımızın həqiqətən yaxşı bir sıfırlanmasıdır. bizim bir sıfırlama
palitrası və vərdişlərimiz.

Keçən il, ərim uğurlu bir Whole30 etdikdə, sona çatmadı
özü haqqında öyrəndiyi üçün ümumiyyətlə hər cür konfetə qayıdır
hamısının və ya heç birinin olmadığı. Bəzən konfetə sahib olsaydı, bunu etmək çox çətindir
bəzən nə vaxt olacağını, nə vaxt olmamalı olduğunu və beləcə o
qayınanam böyük bir çantasını gətirənə qədər heç bir konfet yox idi
Halloween üçün favoritlər və mən 'Həqiqətən?' kimi idim. Bilmirsən bilmir
8 aya konfet yediniz? Çox sağ olun. ” Təəssüf ki
tətil mövsümündə aşağıya doğru sürüşməyə başladı. Bir dəfə gəldi
Yanvar, “ Aman tanrım, sanki bütün konfetlərdə noshing edirəm
yenə vaxt. Başqa bir Whole30 etməliyəm. ”

Onun üçün istəkləri pozmaq həqiqətən işləyir. Mütləq çəki artırır
onun üçün zərər, düşünürəm ki, sağlam bir şəkildə. Yenə də o, heç vaxt ac qalmır, çünki sənsən
hələ də qoz-fındıq və quru meyvələrə sahib ola bilər. Sevdiyim budur, bir nömrəlidir
məni yemək planına məcbur edir, çünki bir qutu özü yoxdur
şkafdan spagetti. Yeməyə düyü də əlavə edə bilməzsən. Nə vaxt
yeməyini sevirsən, düşünürsən, & Oh, bir şeyə ehtiyacımız var. Gəlin
bir az düyü və ya başqa bir şey at. ” Bunlardan heç biri yoxdur. Siz … “ mən
daha bir şeyə ehtiyac var. Bəzi Brüssel lahanasını kəsək. ” Sonda yemək yeyirəm
çox daha yaxşı planlaşdırmağınız lazım olduğundan mən daha çox yol alacağam
tərəvəzlər çünki bir ət, bir dənə və bir tərəvəz əvəzinə bir
yemək, bir ət, bir tərəvəz, bir tərəvəz və bir tərəvəzdir.

Tərəvəzlərimizi çox şaxələndiririk. Həmişə parsnipsə qayıdıram və
rutabaga, şüyüd, bok choy və mən çox şeylər. sonra
cütçünün bazarı yayda bitir. Düşməyə gedəndə biraz alıram
tərəvəzlərim üçün darıxdırıcı və dondurulmuş brokkoli kimi çox şeylə bitərəm,
və yaşıl lobya və noxud asan olduğu üçün mən də narahat olmuram
tələf olmaq və vaxtında istifadə etmək və hər şey haqqında. Sonra, əgər
Fevral ayına yaxınlaşırıq, bir Whole30 edəcəyik, sonra mən də,
“ Tamam. Bunu daha yaxşı planlaşdıraq. Veggies almaq və planlamaq bilər. ” Üçün
məni sevirəm Sonda çox tərəvəz yeyib ədviyyatla oynayıram. O
həqiqətən yeməklərimin müxtəlifliyini uzadır. çox yaxşıdır.

Katie: Bəli. Keçmişdə də birini etdik və bunu da gördüm
tərəvəzə diqqət yetirin, bu da gözəldir, çünki dediyiniz kimi yeyə bilərsiniz
istədiyiniz qədər. Brüssel lahanası və kələm yeyirsinizsə, o zamanlar
elə də böyük iş deyil. Həqiqətən istədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz. Mən hətta hiss edirəm
baxmayaraq ki … Mən heç vaxt uşaqlarımızı bir Whole30-a yerləşdirməmişəm, çünki onlar çoxdur
taxılsız yeyin və hər halda yalnız xam mayalanmış süd məhsulları kimi yeyin, ancaq özümü hiss edirəm
onlarla birlikdə olsa da, yemək yeyərkən tərəvəzə daha çox diqqət yetirirəm
bu cür bir planlaşdırma. Yemək planlamasından danışarkən bir
“ Bir qutudan daha yaxşı ” və bu, əsasən həqiqi qidadır
kiler zımbalarına alternativlər. Bununla necə danışa bilərik, necə yaratmısan
bu alternativlər və bunun ən populyar reseptlərindən bəziləri
eBook?

Katie Kimball: Bəli. Bu kitab əyləncəli idi. Bu çox uzun bir müddət və bir sevgi zəhməti idi
mütləq. Yalnız kiler ştapellərindən kənara çıxır, ancaq bunları necə istifadə etdiyinizə aiddir.
Birinin istifadə edə biləcəyi bir soba üst dolması qutusu kimi bir qutu düşünmək
başqa bir resept hazırlayın. Nə başladım, reseptlərin çox olması
həqiqi yeməyə keçməmişdən əvvəl istifadə etdiyim … Onlar idilər
ev istehsalı. Bunları etmək üçün vaxt lazım idi. Bir resept idilər
maddələr, lakin bəzi maddələr özləri
bir qutu göbələk şorbası kremi və ya o qutu kimi işlənəcəkdir
Soba Üst Dolması və ya başqa bir şey. Düşünürəm ki, bir çox insan hara qaçır
onların sevimli tarifleri … bunu edir.

Həqiqi yemək kimi hiss olunur, çünki onu hazırlayırsınız və evdə hazırlanır, amma
onda axtarırsan. Bənzəyirsiniz, “ Bir dəqiqə gözləyin, bu həqiqi yemək deyildir.
Bu sayılmır. İylənir. Nə edə bilərəm? ” Mən insanlara dərs vermək istəyirdim
işlənmiş qidaları çıxarmaq və bu cür reseptlərin necə yenidən qurulacağı
maddələrin hissələri kimi olanları sıfırdan edə bilmək. Yenidən,
kiler zımbaları kimi bir az kənarda, ancaq bunları necə qarışdırmaq olar
birlikdə və necə yenidən … Mən buna 'tərs mühəndisliyi resept' adlandırıram. ”

Əslində oxuculardan bu meyarlara uyğun favoritlərini göndərmələrini xahiş edirəm
sevimli … Mənə çox güveç, nə olursa olsun qaymaqla çox şey gəlir,
şorbalar və puding qarışığı kimi şeylər daxil olan bəzi desertlər. Onlar kimidir,
“ Oh, hamısı … Bütün bu 7 maddə kimi 6 daha real qida və sonra
puding qarışığı, ” amma bu şirini çox sevirəm. çox yaxşıdır. Süksinat və ya istifadə edə bilərəm
nə olursa olsun, tatlandırıcı kimi bal, amma bundan necə qurtulacağımı düşünə bilmirəm
bənzər 20 maddəsi ilə puding qarışığı.

Görməyi planlaşdırdığım budur. İşləri necə əvəz edəcəyimi düşünməyə başladım
reseptlər və buna görə biz … Orada bir çox güveç və bir cüt var
hər hansı bir şorbanın kremini hazırlamaq üçün fərqli üsullar. Bu mütləqdir
Bunun zirvəsi insanların insanlara bu xüsusiyyəti aradan qaldırmasına kömək etməsidir
məhsul belə bir etibarlı olduğu üçün … insanların həqiqətən etibar etdikləri bir şey
paletlərinin sevdikləri ailə dostu ev tərzi reseptləri üçün.

Sonra başqa bir ümumi tərkib hissəsi olan Velveetadan qurtula bildim
güveçlərinizdə, o pendirin qaymaqlılığı. Həqiqətən işləmir
yalnız qaymaqlılığı itirdiyiniz üçün doğranmış çedar atın, buna görə də siz
kəsmik və digər bəzi kiçik fəndlərlə bəzi şeylər etmək məcburiyyətindəyəm
qaymaqlılığı əlavə etmək. Sonra resepti yenidən hazırlayırdım və göndərərdim
mənə reseptini göndərən orijinal şəxsə qayıtdım və belə oldu
böyük bir vəzifə, çünki onlar … Bunu edib özlərinə verəcəklər
orijinal resepti sevən ailə və mən sancaqlar və iynələr kimi olacağam
kimi “ necə gedəcək? Yaxşı olacaqmı? Nifrət edəcəklərmi?
və deyin ki, 'Oh, bu tamamilə orijinal kimi deyil?' ”

Həqiqətən qururdu, çünki bəzilərinin əksəriyyəti uğursuz ola bilər,
lakin insanların əksəriyyəti geri qayıdacaq və 'Mən hətta edə bilmərəm'
buna inan. Uşaqlarım yedilər və sevdilər. Ərim daha yaxşı olduğunu dedi
orijinaldan daha çox. ” 'Bəli, hesab ver.' Kimi idim. Bu bizim etdiyimiz şeydir və bir şeydir
kütləvi kitab. 200 səhifəyə bənzəyir və bu səbəbdən yalnız bu reseptlər hazır deyil
getmək, ancaq ilk 80 səhifə kimi geri dönmə müddətini öyrədirlər
İnsanlar öz ailələrini götürmək bacarıqlarına sahib olmaq üçün mühəndis şeylər
favorilər və onları bütün qidalar üçün yenidən hazırlayın.

Katie: Çox zəhmli. Bəli. Bilirəm. Dostları olanda çox yemək hazırlayıram
körpələriniz var və bunun üçün klassik yeməklərin bir çoxu kremə güvənir
göbələk, ya kərəviz kremi, ya da bir növ şorba krem ​​və buna görə sevirəm
bunların hamısı üçün belə asan açarlarınız var. Mən əminəm
əlinizdə olduğu üçün mütləq şou qeydlərinə həmin e-kitaba bir keçid daxil edin
içindəki bəzi ecazkar reseptlər. Vaxtınız və olduğunuz üçün çox sağ olun
bu gün burada. Növbəti bölümümüzə qədər gözləyə bilmərəm. Gerçəkdən danışacağıq
bir çox möhtəşəm tövsiyə və tövsiyələriniz olan yemək alış-verişinə dair tövsiyələr
paylaşmaq. Zəhmət olmasa, inşallah növbəti dəfə bunun üçün hər kəs yenidən bizə qoşulacaq və
çox sağol, Katie, burada olduğuna görə.

Katie Kimball: Fantastik. Sizə də təşəkkür edirəm Katie.

Bu podcast epizodu faydalı oldu? Əgər belədirsə, xahiş edirəm e-poçtla və ya bu yazının altındakı sosial media düymələrindən istifadə edərək ailəniz və dostlarınızla paylaşın.

podkasta iTunes vasitəsilə abunə olmağı unutmayın, beləliklə gələcək epizodları qaçırmayın və zəhmət olmasa iTunes-da vicdanlı reytinq və podkastın icmalını buraxın. Sıralamalar və icmallar podkastımın sıralamalarında həqiqətən vacibdir və hər icmalı qiymətləndirirəm və hər birini oxuyuram.