Bütün Taxıl Kitabının nəzərdən keçirilməsinə qarşı

Evimizdə nadir hallarda taxıl yeyirik (nadir hallarda düyü istisna olmaqla), çünki bir oğlumuz hələ də GAPS-dədir və taxıllardan qaçmaq daha asandır (üstəlik özümüzü yaxşı hiss edirik).


Öz orijinal reseptlərim çox olsa da, hər hansı bir dəyişiklik üçün hamımızın yeyə biləcəyimiz (onları dəyişdirmədən) reseptlər ehtiva edən bir yemək kitabını tapmaq həmişə əyləncəlidir. Bu həftə, Danielle Walker-in yeni taxıl kitabını oxumaq fürsəti tapdım və əla taxılsız reseptlərlə doludur.

Against All Grain-in 150-dən çox resepti var və hamısı taxıl, paxlalı və südlüdür. GAPS oğlum yemək kitabını nəzərdən keçirməkdən və onlardan birini sınaya biləcəyini bilməklə reseptlər yığmaqdan zövq alırdı! Əslində, Bütün Taxıllara Qarşı kitabımız uşaqlar tərəfindən iddia edilmiş və kitab rəfindədir və hellip;


Kolbasa Kişini Şirin Kartof Qabığı ilə hazırladıq və dadlı oldu! Tipik olaraq qabıqsız quş hazırlayırıq, ancaq qabığa şirin kartof əlavə etmək çox ləzzət verdi.

Against All Grain, bəzi səhra reseptləri və hətta dənəsiz qranola və səhər yeməyi reseptləri də daxil olmaqla müxtəlif çörək bişmiş reseptlər (ən çox badam və hindistan cevizi unu ilə) ehtiva edir (oğlumun növbəti tələbi taxılsız çöreklərdir). Danielle ’ kitabında, xüsusən uşaq dostu reseptlərin bir hissəsi var. Uşaqlarımız üçün heç vaxt fərqli yeməklər bişirməməyimizə baxmayaraq, bu reseptlər bütün ailənin yeyə biləcəyi və uşaqların kömək edə biləcəyi yeməklərdir.

Danielle, həmçinin reseptlər yazdığı və otoimmün xəstəliyindən qurtuluşunun tarixini yazdığı AgainstAllGrain.com saytında bloglar. Tez-tez pəhriz olmasına baxmayaraq xəstəxanaya yerləşdirilməsini tələb edən zəifləyən ülseratif kolitdən qurtuldu və artıq iki ildir xəstəliyindən qurtuldu.

Bütün Taxıllara Qarşı Təcrübəsiz taxılsız / paleo aşpazlar üçün də faydalı olmasına baxmayaraq, yeni başlayan və ailəni gəmiyə salmaq üçün bəzi ailə dostu reseptlərə ehtiyacı olanlar üçün xüsusilə faydalı olardı;




Bütün Taxıllara qarşı oxudunuzmu? Nə düşündün?