LAEF ilə Kiçik, Davamlı Təsərrüfatlar və Kənd Təsərrüfatı ilə əlaqə qurmağın daha yaxşı yolu

Bu bölüm bir sahibkarın pul qazanmaq, daha qidalı qida almaq və kiçik ailə fermerlərini dəstəkləmək üçün insanları yerli qida iqtisadiyyatları ilə birbaşa əlaqələndirməsinin ağıllı bir yolundan bəhs edir. Yerli Kənd Təsərrüfatı Genişləndirmə Fondu üçün qısa olan LAEF-in həmtəsisçisi olan Matthew ilə birlikdəyəm.


Bir sözlə, LAEF, yerli icmalarla əlaqə qurmağı və əməliyyatlar etmələrini təmin etmək üçün kiçik davamlı təsərrüfatları dəstəkləyən pulsuz bir ödəniş və e-ticarət platformasıdır. Bu yaxınlarda Metyu ilə tanış oldum və həqiqətən onu sizinlə bölüşmək istədim, çünki olduğumuz qeyri-müəyyən vaxtlarda güclü yerli qida tədarükü hər zamankindən daha vacibdir. eyni zamanda kiçik müəssisələri və yaşadığımız yerdəki ümumi iqtisadiyyatı da dəstəkləyən bir hərəkətdir.

Düşünürəm ki, getdikcə daha çox insanın bu tip bir modelə doğru getdiyini görürük, buna görə təzə, qidalandırıcı yeməyi sevirsinizsə, mütləq buna qulaq asın!


Bölümün əsas məqamları

  • Əksər kiçik ailə təsərrüfatlarının qarşılaşdığı əngəllər və LAEF-in necə kömək etdiyi
  • Yeməyinizi baqqal əvəzinə yerli fermerlərdən almaq üçün səbəblər (üzvi olsa belə)
  • Yerli qida iqtisadiyyatlarının hazırda bir neçə problemin həlli necədir
  • LAEF-in kiçik ailə təsərrüfatlarını müasir bazara çıxarmaq yolu və əksinə
  • Bu gün COVID-in təsir etdiyi bazarda Matthewun sahibkarlar üçün # 1 tövsiyəsi
  • Niyə qəsdən hər gün çətin hiss edən bir şey edir
  • LAEF-in bir yolu da yerli yeməyin keyfiyyətini və təravətini qorumağa kömək etməkdir
  • Həddindən artıq fiziki çətinliyin faydaları
  • Bacarıqlı, müstəqil uşaqları necə böyütmək olar
  • Və daha çox!

Qeyd etdiyimiz mənbələr

Innsbruck'dan Daha çox şey

  • 395: Bu ilin minnətdarlığı və gümüş astarları və Şükranlıq Podkası
  • 367: Qəbilənizin yaradılması: Məktəb, fəaliyyət və sosial dəstək üçün mikro icmalar
  • 66: John Durant ilə (Real) Dəyişiklik etmək üçün Dollarınızla səs verin
  • 133: GMO'lar, Glifosat, Üzvi Qida və Uşaqlarımızı Xəstə Etdirmə
  • Üzvi qida qiymətə dəyərmi? Etiket həqiqətən nə deməkdir
  • Ailələr üçün sadə Mövsümi Yemək Bələdçisi
  • Zəfər Bağlarını Geri gətirmə vaxtı gəldi
  • Bağlı mətbəx ot bağçası necə qurulur

Bu bölüm sizə xoş gəldimi?Xahiş edirəm aşağıya bir şərh yazın və ya bizə bildirmək üçün iTunes-da bir icmal buraxın. Nə düşündüyünüzü bilməyə dəyər və bu, digər anaların da podkastı tapmasına kömək edir.

Podkastı oxuyun

Bu bölüm Hiya çeynənən uşaq vitaminləri tərəfindən maliyyələşdirilir. Uşaqlarımın son dərəcə həyəcanlandığını tapdığım yeni bir şirkətdir. Ən tipik uşaq vitaminlərinin mahiyyət etibarilə yalnız maskalanmış konfet olduğunu bilirsinizmi? Çoxlarında iki çay qaşığı şəkər var, bəzi qida boyaları, bəzi zərərli kimyəvi maddələr və ya ehtimal ki, diş həkimi olaraq uşaqların heç vaxt yeməməsi lazım olan saqqız çöpləri. Hiya bunun tam əksidir. Uşaqların pəhrizlərindəki ən çox görülən boşluqları tam bədənin qidası və sevmədikləri ləzzətli dad ilə doldurur. Çox uşağın vitaminləri 5 qram şəkər içə bilsə də, müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Hiya, sıfır şəkər, sıfır saqqız, zövqsüz vitamin yaradır və dadı çox yaxşıdır və uşaqlarımın da təsdiqləyəcəyi kimi dadlıdır. seçici yeyənlər üçün belə mükəmməldir. Həm də ən əsası ABŞ-da qlobal mənşəli maddələrlə istehsal olunur, hər biri optimal biyoyararlanım və udma üçün seçilir və süzülür. Nə yaxşıdır ki, bizi pediatrın tövsiyə etdiyi cədvəldə qapınıza göndərirlər. Və ilk ayda stikerlər ilə fərdiləşdirə biləcəyiniz təkrar istifadə edilə bilən bir şüşə butulka alırsınız. Beləliklə, bundan sonra hər ay plastik doldurulma çantası göndərməzlər, yəni uşaqlarınız üçün yaxşı deyil, ətraf mühit üçün də faydalıdır və israfı azaldır. Uşaqlarım vitaminlərin içərisindəki kiçik şüşə qabı sevir və bunun az tullantı olduğunu sevirəm. Hiyahealth.com/wellnessmama saytına daxil olaraq bunlar haqqında hər şeyi, mənbələrini və bir çox faydalarını öyrənə bilərsiniz.

Bu podkastı on illərdir mətbəximdə evdə hazırladığım reseptlərə əsaslanan yeni şəxsi qulluq şirkətim Wellnesse gətirir. Bir çox “ təmiz ” məhsullar sadəcə işləmir və bu səbəbdən son on ildə yalnız zəhərli kimyəvi maddələri aradan qaldırmayan, eyni zamanda ənənəvi alternativlərindən daha yaxşı işləyən və bədəninizi xaricdən bəsləyən maddələr olan məhsullar üçün reseptləri araşdırmağa və təkmilləşdirməyə sərf etdim. nəhayət bu məhsulları sizinlə bölüşməkdən çox məmnun oldum və sizə yeni quru şampun haqqında danışmaq istədim! Müxtəlif yollarla istifadə edilə bilər. Həcm əlavə etmək və yuyulma arasında vaxt uzatmaq üçün təmiz saçlara səpə bilərsiniz, yağ və ya tər tökmək üçün bir-iki gündə yuyulmamış saçlara səpin və rənglənmiş saçları qorumaq üçün rənglənmiş saçlara işləyə bilərsiniz. saçları tez-tez yuyulmamaqla. Saçları köklərdə təzələmək üçün birlikdə işləyən yağ emici kaolin gili və həcmi artıran tapioka ehtiva edir. Lavanda yağı və kaktus çiçəyi baş dərisi və ipliklərin təbii pH səviyyəsini tarazlaşdırmağa kömək edir. Saçların sağlam böyüməsi üçün hibiscus da əlavə etdik. Bunu yoxlaya və wellnesse.com-da sınaqdan keçirə bilərsən, qənaət etmək və ya abunə olmaq üçün qənaət etmək üçün bir paket götürmək də budur!

Katie: Salam, & Innsbruck Podcast'a xoş gəlmisiniz. ” Mən wellnessmama.com və wellnesse.com saytlarından Katiyəm. Bu ” sağlamlıq ” sonunda bir E ilə. Bunu yoxlamamısınızsa, xahiş edirəm edin. vücudunuzu xaricdən bəsləyən və zərərli maddələr və ya sərt yuyucu maddələr içərisində bədənin təbii olaraq ehtiyac duyduğu şeyləri soymamaq üçün saç baxımı və diş pastası və əl təmizləyici vasitə də daxil olmaqla yeni şəxsi qulluq məhsullarımdır.




Bu bölüm insanlara yerli qida iqtisadiyyatları ilə pula qənaət etmək, daha qidalandırıcı qida əldə etmək üçün birbaşa yerli ərzaq təsərrüfatları ilə əlaqə qurmağın bir yolu və yerli fermerlərə və yerli qida tədarükçülərinə dəstək üçün daha yaxşı bir yol haqqında. L-A-E-F olan Laefin həmtəsisçisi olan Matthew ilə birlikdəyəm. yerli icmalarla əlaqə qurmağı və əməliyyatlar etmələrini təmin etmək üçün kiçik davamlı təsərrüfatları dəstəkləyən pulsuz bir ödəniş və e-ticarət platforması olan bir Yerli Kənd Təsərrüfatı Genişləndirmə Fondudur. Bu yaxınlarda onunla tanış oldum və həqiqətən onu sizinlə bölüşmək istədim, çünki bu vasitənin fermerlər üçün həqiqətən əvəzolunmaz və faydalı olduğunu, birbaşa istehlakçı olaraq bizimlə əlaqə qurmalarına kömək etdiyini və bizim üçün də faydalı olduğunu düşünürəm. Məqsəd, insanları yer üzündə və ya vasitəçilər olmadan davamlı kiçik təsərrüfatları ilə əlaqələndirməyə kömək etməkdir. Beləliklə həm istehlakçıya həm də əkinçiyə fayda gətirir. Və düşünürəm ki, xüsusən də, hazırda bir çox qeyri-müəyyənliyi olan yerli ərzaq təminatçıları tapmaq və onlarla əlaqə qurmaq üçün həqiqətən yaxşı bir vaxtdır. Bu da öz sahələrimizdəki kiçik müəssisələri dəstəkləyir, iqtisadiyyat hələ də çətinlik çəkdiyindən hamımızın edə biləcəyimiz çox vacib bir şeydir, çünki hamımız yenə də yemək etməliyik.

Matthew və həmtəsisçisi olan həyat yoldaşı, yerli şəxsi qidaların istehlakçı olaraq bizim üçün və kiçik fermerlər üçün əlverişli bir iş olaraq istəmələrini istəyirlər. Düşünürəm ki, getdikcə daha çox insanın bu tip bir modelə doğru getdiyini görürük. Mütləq bir qulaq verin. Yerli fermerlərinizə və qida istehsalçılarınıza tövsiyə edin. Onlara çox kömək edə bilər. Sonda bizi izləyin, sahibkarlıq və indiki kimi bir dövrdə bir iş aparmaq kimi bir şeyə toxunuruq, həmçinin valideynlik və Metyunun parkur olan qeyri-adi bir hobisinə və bunun analarla necə əlaqəli olmasına toxunuruq. Beləliklə, çox faktlarla dolu bir epizod bilirəm ki, mənim qədər zövq alacaqsınız. Beləliklə içəri atlayaq. Matthew, xoş gəldin. Burada olduğunuz üçün təşəkkür edirəm.

Matthew: Hey, mənimlə olduğuna görə təşəkkür edirəm. səsini yenidən eşitmək yaxşıdır.

Katie: Eynilə. Və bu ilin əvvəlində sizinlə görüşdüm və gördüm ki, gördüyünüz iş heyrətamizdir və yerli fermerləri dəstəkləyir, çünki sizinlə görüşmək və söhbət etmək istəyirəm. Beləliklə, yerli kənd təsərrüfatına qatılan həm auditoriyamın üzvlərini, həm də yerli kənd təsərrüfatını dəstəkləyən bir çox dinləyicilərimlə bölüşmək istədiyimi və bunu yerli təsərrüfata gətirə biləcəyimi bilmək istədim. . Buna görə, bu mövzuya dərindən getmədən əvvəl dinləyən hər kəs üçün LAEF-in nə olduğunu və niyə təəccüblü olduğuna dair bir ümumi məlumat verin.


Matthew: Bəli, tamamilə. Beləliklə, bu günə qədər qısa tarixçəm, təxminən 10 ildir həyat yoldaşımla yerli qida ilə məşğul olmuşam və bir növ yerli qida sistemi və ya çatışmazlığı ilə məyusluğumun birləşməsindən doğmuşam və sonra da e-ticarət və xüsusi proqram inkişafındakı dərin təcrübəm. Beləliklə LAEF, kiçik yerli fermerlər üçün tamamilə pulsuz olan ödənişlər və e-ticarət platformasıdır. Onlara insanların yaşadıqları yerə yaxın bir yerdə gəlib tapa biləcəkləri bir bazar yeri təqdim edirik. Həm də onlara telefonları üçün bir tətbiq və bütün müasir texnologiyalardan istifadə edən bir kart oxuyucusu, Bluetooth, təmassız ödəniş və bunların hamısını təqdim edirik. Bilirsiniz, təəccüblü deyil, doğrudur ki, bu texnologiya fermerlərin indeks etdiyi bir şey deyil və tam səmimi desək, etməməlidir. Beləliklə, dinləyicilərin bəzilərinin cəmiyyət tərəfindən dəstəklənən kənd təsərrüfatı modeli ilə tanış ola biləcəyi bir növü götürürük ki, bu da əvvəlcədən ödəməli olduğunuz yerdir, sonra fermeriniz yeməyi yetişdirir və sonra pay alırsınız. Platformamızda fermer üçün tamamilə pulsuz olduğu yerə bir addım daha irəliləyirik. Kredit kartı, əməliyyat xərcləri və ya bunlardan heç birini ödəmirlər. Hər sifariş üçün kiçik bir% 4 və 30 qəpik bir haqqımız var idi, bu mənim üçün, düzdür, bilirsən, pomidor sifarişindəki bir neçə qəpik mənim üçün çox əhəmiyyətli deyil, ancaq kənarları olan fermerə çox şey qatır. olduqca incə. Beləliklə, ortaq olduğumuz təsərrüfatlar üçün həqiqətən çox həyəcanlıyıq və bu nöqtədə böyümək üçün çox həyəcanlıyıq, yəni bildiyiniz kimi ən çox həyəcanlandığım şeylərdən biridir. söz çıxarmaq.

Katie: Tamamilə. Və bu il yaşanan bütün xaoslarla birlikdə, bilirəm ki, ərzaq və təchizat zənciri bu günlərdə bəzi qeyri-müəyyənliklərin olduğu bir neçə şeydir. Və mən həmişə həyət bağlarına sahib olmağın və yerli fermerləri dəstəkləməyin hər zaman yerli kənd təsərrüfatının böyük bir tərəfdarı olmuşam. Və bunun daha vacib olduğunu, ehtimal ki, bizim üçün indikindən daha vacib olduğunu hiss edirəm. Buna görə sizin uşaqlar bunu çox praktik və maddi hala gətirdiyinizi və insanları yerli icmalarda kənd təsərrüfatı ilə əlaqələndirməyinizə kömək etdiyini sevirəm. Yəni buna bir az toxundunuz, amma bilirəm ki, bu da sizin üçün bir ehtirasdır. Yerli kənd təsərrüfatının ümumiyyətlə nəyə görə bu qədər vacib olduğu barədə bir az danışaq, amma daha sonra, xüsusən də indi.

Matthew: Bəli, yox, tamamilə. Beləliklə, həyat yoldaşımla təxminən 10 ildir evliyik. Evliliyimizin əvvəllərində, mümkün olacaqmış kimi uşaq sahibi olub-olmayacağımızdan əmin deyildik. Həyat yoldaşım diyetoloqdur, funksional tibb sahəsində magistr dərəcəsinə malikdir. Və öz üzərində tədqiqat və təcrübə aparmaqla bu hekayəyə toxunma xətti artıq iki övladımızdır. Yetişdirilməsinə görə çox daha qidalı olan yerli yemək də bunun çox böyük bir hissəsidir. Beləliklə, o cəmiyyətə bir növ qoşulmaqla, bu, sadəcə ruha yaxşı hiss edən bir şeydir, eləmi? Başqa insanları qidalandırmaq və yaxşılaşdırmaqdan, adlarını tanımaq və əllərini sıxmaqdan ötrü bir dolanışıq təmin edən bu insanlar var və bu əlaqəni yenidən fəsillərə və ətrafınızdakı dünyaya bənzər bir şəkildə bağlayın. bir hissəsi kimi çox sıx, bilirsiniz ki, dürüst icma fantastik bir şeydir. Və bu insanlarla tanış olmaq və vaxtımı fermerlər bazarında kabinetdə işləmək üçün bağışlamaq və bir növ onlar yaşadıqları məyusluq və problemlərlə qarşılaşmaq, düz, fermerlər həqiqətən sosial media təsirçiləri deyil. . Veb inkişaf etdiriciləri deyillər, hələ marketinq edə bilmək və ya insanlara onlayn olaraq çatmaq üçün bunları etmələri üçün qəribə bir təzyiq var. İndi də xüsusən COVID ilə bilirsən ki, 'Ay adam, bunu sürətləndirməliyik.' Kimi idik. ” Bunu fermerlərimiz üçün yaşatmaq üçün nə etməliyiksə etməliyik, çünki bilirik ki, fermer bazarının yalnız bir məkan olması ilə cəmiyyətlə qarşılıqlı əlaqədə olduqları bir şey daha az və ya daha qeyri-müəyyəndir. kiçik fermerlər zərər verir.

Və sonra gördük, bu ilin əvvəlində yeməklər qorxudur. Bilirsiniz, maraqlı idi, məsələn, supermarketlərin rəfləri tamamilə çılpaqdır. Və yalnız fermerimlə mesajlaşıb deyirəm ki, 'Hey, bu həftə sonu bir donuzun dörddə birini götürə bilərəmmi və ya bilirsən, soğan az qalıb?' Hələ bir qədər kənarda saxlamısınız? ” Doğrudan da, bu qorxuma sahib olmamağım, çünki yeməyimə çox bağlı olduğum üçün bir şey idi, kişi kimi, daha çox insan bunu istəyir, elə deyilmi? Dostlarına və qonşularına və bu kimi şeylərə danışarkən, “ Tanrım, insanların burada yemək yetişdirdiklərinə dair heç bir fikrim yox idi. ” Bilirsən, mənim üçün, 'Vay, bunun bir problemi ” hə? Bazarın həqiqətən ələ keçirilmədiyini düşünürəm. Bir çox insan ətraflarında həqiqətən nə qədər yerli qidanın yetişdiyini bilmir, çünki insanları təəccübləndirə bilər, amma fermerlər bazarı ən yaxşı və ən çox yerli yeməyin alındığı yer deyil.


Katie: Bəli, bu qədər möhtəşəm bir məqamdır. Bu ilin bütün çətinliklərinə baxmayaraq, ümid edirəm ki, qeyd etdiyiniz kimi gümüş üzlüklərin bəzilərinə diqqət yetirə bilərik və bəzi şeylərə davam edəcəyik, çünki bölgəmizdə daha çox əlaqələr var insanlar və onların yerli qida mənbələri arasında. Ümumiyyətlə, insanlar daha az yemək yeyirlər və mənim çox sevdiyim çox və ya çox kiçik qruplar kimi birlikdə yemək bişirirlər. Bunun daha çox icmaya səbəb olmasını sevirəm. İndi iki uşağınız olduğunu qeyd etdiniz. Bunun başqa bir tərəfini düşünürəm ki, uşaqlarımızın yeməklərinin haradan gəldiyini anlamaq və təbiətlə, heyvanlarla əlaqəni anlamaq və qida tədarükü ilə müqayisədə böyümək, ərzaq yalnız bir baqqaldan gəldiyini düşünməkdir. həmişə mövcuddur. Və bu yerli qida iqtisadiyyatlarına qoşulduğunuzda görə biləcəkləri çox gözəl bir şey.

Matthew: Tamamilə. Bilirsiniz, bu il yayımız şənbə səhəri ilə doldu, çünki şəhərin cənubundan aşağı Frost Heyvandarlıq adlı kiçik bir fermaya getdik. Və Sami görməyə gedirik. Sam bizim cütçümüzdür. Uşaqlar maşından düşürlər və qaçırlar və toyuqları görürlər və yumurta yığmağa kömək edirlər. Və övladlarınızın yedikləri yeməyə o qədər bağlı olmaları və yerdən çıxdıqda nəyin göründüyünü bilməsi və bədənlərini qidalandıran insanlarla tanış olduqları kimi bir həyat verən təcrübədir. Və bilirsiniz ki, o cəmiyyət içərisində dostluq qurmaq, düşünürəm ki, başqa bir çox yerdə mövcud olmayan bir şeydir, elə deyilmi? Bəşəri bir zərurətdən doğan və dəstəyimizin bu qədər böyük iş görən başqaları üçün bir həyat tərzi təmin etdiyini bilmək kimi bir cəmiyyətə sahib olduğunuzda, bu sadəcə fantastikdir.

Katie: Tamamilə. Və hazırda, xüsusən də iqtisadiyyat və kiçik müəssisələrin bütün söz-söhbətləri ilə çox vurulur. Bu həm də yerli kiçik müəssisələri dəstəkləmək və yerli iqtisadiyyatınızı güclü saxlamaq üçün əla bir yoldur. Bu yerli fermerləri və qəssabları necə tapmaq barədə bir az danışaq. Və demək istədiyim odur ki, olduğumuz yerdə sonsuz seçimlər tapdım. Mağara adamı, ət gətirən yanımızda Tony və COVID səbəbiylə böyüyən bir CSA olan bir ana tərəfindən yerli bir cütçü var. Bundan əvvəl, o bir cütçü bazarında olduğunu düşünürəm. Və sonra bu işdən çıxdıqda, mənim üçün həqiqətən faydalı olduğunu düşündüyüm bir CSA açdı və şübhəsiz ki, indi məhəllədə məhsul istehsal edən hamımız üçün. Bəs yerli qida iqtisadiyyatı ilə yeni tanış olanlar üçün onu tapmağa başlamaq üçün əla yollar nələrdir? Çünki onların hamısının yalnız əkinçi bazarlarında olmadığını dediniz. Və mən tamamilə razıyam. Veb və ya böyük bir onlayn iştirakı olmayan bu yerli fermerləri və mənbələri tapmağa necə başlaya bilərik?

Matthew: Bəli, bu çox yaxşı bir sualdır. Son 10 ildə bir neçə fərqli şəhərdə yaşamışıq. Və nəhayət, bunu sussing etməkdə həqiqətən yaxşısan, düzdür? Eynilə, keçi südü üçün bir sürü payına qatılırıq. Və o sürü paylarına girməyimiz yolu ilə əkinçilər bazarına gedirsən və nə etdiklərini bilən kimi birisi taparsan, sən də “ Hey dostum, keçini haradan alırsan? süd? ” Və 'Oh, burada Anne'nin telefon nömrəsi.' Çərşənbə günü saat 2: 00-da Safeway avtoparkında görüşür və yerli yemək dərmanı sövdələşməsinə bənzəyir, çünki bu şeylərin çoxu yenidən fermerlər bazarında baş vermir. Ancaq bilirsiniz ki, bu, həqiqətən LAEF-in həll etməyə çalışdığı şeylərdən biridir. Düşünürəm ki, günümüzdə ən yaxşı strategiya ya fermerlər bazarına, ya da belə bir şeyə rast gəlsəniz yerli kooperativimizə getməkdir. Bir təsərrüfatla, xüsusən də bir təsərrüfatla əlaqə qura bilsəniz, bütün fermerlər, daha keyfiyyətli, mahiyyət etibarilə qida məhsulları da satın aldığı altı başqa insanı tanıyırlar. Bu qədər maraqlı olduğunu düşündüyüm başqa bir şey budur, həqiqətən bir növ şəbəkə kimidir və hamı bir-birinə çox bağlıdır. Və təsərrüfatlar arasında o qədər az rəqabət və ya rəqabət var ki, bilirsiniz ki, bu il iştirak etdiyimiz bəzi CSA'ları, sözün əsl mənasında, onları tövsiyə edən digər fermerlər vasitəsilə tapdıq. Beləliklə, Kolorado ştatındakı Kolorado Springsdə yeni başladığımız LAEF-i necə böyüdük, bildiyimiz bir neçə fermanı seçdik və sonra digər təsərrüfatlara bu barədə məlumat verdik. Beləliklə, bilirsiniz, düşünürəm ki, buradakı ən böyük fürsət, bilirsiniz ki, özlərinin yaşadıqları yerli qida sistemlərinə daxil olan insanlarla əlaqə qura bilsək və bu fermerləri tapa bilsək, kömək edə bilərik, meşə atəşi kimi yayılır, elədir?

Eynən deyərdim ki, evimizdən yalnız bir blok radiusda. İndi sadəcə bizimlə söhbət etməkdən CSA istifadə edən 10 ailə var, elə deyilmi? Buna görə əlavə qidalarımız var, onlara veririk, çünki bu il əsassız sayda CSA-ya yazıldım. Və bu, müəllimlər, nənə və babalar, başqa insanlarla əlaqəli olan hər cür insandır. Beləliklə, bilirsiniz, sualınıza qısa cavab budur ki, bu şeyləri tapmaq həqiqətən çətindir. Düşünürəm ki, ən yaxşı bahis bir kooperativ və ya fermer bazarı kimi keçib insanlarla danışmağa başlamaqdır. Və LAEF-lə ümidimiz, keyfiyyətli fermer təsərrüfatlarının onlayn anbarı kimi bir növün olmasını təmin etməkdir, çünki bu, başqa şeydir, çünki fermerlərin bəzi bazarları həqiqətən aşağı səviyyədədir. standartlar, orada olan qida istehsalçıları. Bəziləri hətta yeməyi özləri böyütmürlər. Göndərirlər, sonra satırlar və heç kim soruşmur. Yerli ərazi ilə yaxşı tanış deyilsinizsə, fərqi bilmirsiniz. Beləliklə, LAEF ilə ciddi əlaqəli olduğumuz şeylərdən biri, həqiqətən, orada yetişdirdiklərini yerli olaraq satan fermerləri qəbul etməkdir. Və bunun başqa bir böyük parçası olduğunu düşünürəm, aldığınız yeməyin keyfiyyətini haradan bilirsiniz?

Katie: Bəli, şübhəsiz. Və bunun başqa bir böyük tərəfi budur. Dinləyən bir çox insanın ailəsi olduğunu bilirəm. Xüsusilə bu il gördüm ki, bunun büdcə tərəfi də olduqca inanılmazdır, çünki yerli, fermerlər və yerli insanlarla işləmək, bilirsiniz ki, yaşadığımız yerlərdə müxtəlif növ ət və dəniz məhsulları olan insanlarla, əslində qənaət etdik və daha yüksək keyfiyyətli qida əldə edirik. Və bu onsuz da toxunduğunuz kimi başqa bir fayda. Ancaq yerli mühitdən aldığınız qidaların keyfiyyəti bu qədər yüksəkdir və balıqçılar və kiçik mikro-təsərrüfatlardan bəhs etdiyim kimi yerli arıçılar və yerli olsunlar. Beləliklə, ailəmiz üçün qidanın, xüsusilə məhsulun mövsümiliyinə əsasən dönən bir mövsümi yemək planı qurdum. Və sonra bunların ətrafında qururuq və bu zaman keçdikcə bu qədər pula qənaət edir. COVID-də qeyd etdiyimiz kimi, bunun gözəlliyi, bir çox CSA-ya qoşulduğunuzdan bəhs etdiniz, mən də eyni şeyi etdim. Eşitdiyim hər hansı bir CSA, dedim ki, “ Qətiyyən buna yazılacağam. ” Yemək planlarını bunların ətrafında qurun, lakin mövsümi olaraq daha çox yemək və bu şəkildə pul qazanmaq. Və dəyişikliyin bütün cəmiyyətimizdə, qonşuluğumuzda baş verdiyini, yalnız sağlamlıq tərəfinə yönəlmiş insanlarda olmadığını gördüm. izləmək üçün çox gözəl bir keçid oldu.

Matthew: Bəli, tamamilə. Bilirsiniz ki, yerlə və fəsillərlə yenidən əlaqəli olmaq belə əyləncəli və maraqlı bir şeydir. Bilirsinizmi, birtəhər sehrli, mütləq orada heç bir problemi və dəyəri yoxdur, hər zaman bütün yeməklərə sahibdir. Beləliklə, bu cür homojen qida həyatı yaşayırsınız. Ancaq çox erkən seçilmədiyi və dünyaya göndərilmədiyi üçün daha dadlı dadlı bu yeməyə bu qədər bağlı olduğunuzda və qidalanma baxımından daha sıx olduqda, oğlan, bunun sehrinə bənzəyirəm. . Yeməyə və ya buna bənzər bir şeyə qonaq gəldiyimiz zaman hər zaman “ Tanrım, bəs bu yemək niyə bu qədər yaxşıdır? ” Və buna bənzər, “ Yaxşı, burada yetişdirildi. Dadı fərqli. sizin üçün daha yaxşıdır. ” Bilirsiniz, dediyiniz kimi, yemək planınızı mövsümi olaraq planlaşdırma, bu bir növ əyləncəlidir və pula qənaət edir. Çünki bilirsiniz ki, bu əlavə xərclərin hamısını azaldırsınız. Və LAEF-lə baxdığımız başqa bir şey də bizim üçün əkinçi ilə insanın həqiqətən bir-birinə bağlanması çox vacibdir. Beləliklə, orada şəxsən çalışdığımız başqa növ platformalar da var və fermerləri fermanı və insanı harada ayırdıqları, yenə də bir hissə üçün qeydiyyatdan keçdiyiniz yerlərdə təcrübələri barədə danışdım. Vasitəçi şirkət, insanların qida seçimlərinə əsasən nə yetişdirməli olduqlarını fermerə diktə edir. Və sonra götürürlər, bilirsiniz ki, bütün kredit kartı işlənməsi üçün 3% -lik ödənişin üstünə 7% -dən 12% -ə qədər kəsilir. Yaxşı, bu,% 10 ilə% 15 arasındadır. kiçik əkinçilikdə bütün marja kimi ’ Və davamlı deyil. Və düşünürəm ki, istehlakçı kimi pis vərdişləri təşviq edir, çünki ətrafda daha çox narahatdır, bilirsiniz, nə yetişir, nə istəyirəm. Və əkinçini bir növ çeşidləyə bilməməsi və ya həqiqətən bacardıqları şeyi böyütməməsi cütçiyə çox çətindir. Beləliklə, həqiqətən bu modeldən uzaq durmağa çalışırıq.

Yenə də düşünürəm ki, bunun şəxsi tərəfi, birlikdə çalışdığımız bir çox fermerin, bildiyiniz kimi, “ niyə belə edirsiniz? Eynilə, bu, sadəcə ciddi bir iş mənasında etmək üçün çılğın bir işdir. ” Həmişə eyni şeyə qayıdır. Bunu insanlar üçün edirlər. Bunu o şənbə səhəri üçün edirlər və insanlar övladları ilə birlikdə yuvarlanırlar. Və onlar çölə çıxdılar və siz 15 dəqiqə meh əsirsiniz və nəhəng tərəvəz səbətinizi götürürsünüz və buna görə bunu edirlər. İnsanları bəsləməyi sevirlər. Və düşünürəm ki, buna mane olan və ortada bir şey diktə edən hər hansı bir platforma bir növ pis iş görməkdir. Və həqiqətən davamlı bir model deyil. Demək istəyirəm ki, hətta fermerlər bazarının özü, bir çox əkinçi bazarları ümumi satışın 5% və ya daha çoxunu alır. Yenə də bir təsərrüfatın bir dəstə qida götürməsi, satıb satmayacaqlarını bilməməsi həqiqətən çətindir. Beləliklə, xarab olmaq olduqca yüksəkdir. Və sonra ümumi gəlirin 5% -ni vermək. Buna görə bilirik ki, CSA-larımızı etdiyimiz ən yaxşı fermalardan bir neçəsi hamısı eyni dövrü keçir. Cəmiyyətləri ilə əlaqəli cütçü bazarında görünürlər. CSA-ya başlayırlar və sonra fermerlər bazarını tərk edirlər. Buna görə demək olar ki, hazırda CSA ilə məşğul olduğumuz beş təsərrüfatdan dördü, həqiqətən də, fermerlər bazarında deyil, ən yaxşı böyümək təcrübələri ilə ən yaxşı qidanı artır. tamamilə inanılmazdır.

Katie: Bilirəm ki, bu da sizin üçün yerli qida və fermerlərə daha çox kömək etməklə əlaqəli uzunmüddətli bir strategiyanın bir hissəsidir. Beləliklə, bunun hara aparıldığını və hansı uzunmüddətli, nəyi həyata keçirməyi ümid etdiyinizi görmə yolu ilə gedin.

Metyu: Bəli, bu gün, doğru, əkinçiyə minə biləcəyimiz bir e-ticarət platformasına sahib olduğumuz fikri düşünmək üçün fidanı əlimizdə saxlamışıq. Ödəniş tətbiqetməmiz var ki, şəxsən əməliyyat aparsınlar. Beləliklə, həqiqətən gördüyümüz iş yaxşı təcrübələrə sahib olan bu təsərrüfatları birləşdirməkdir, elə deyilmi? Beləliklə, bunun kurasiya aspektini edirik, çünki böyüməyə davam edir, çünki bunu hər yerdə edə bilərik. Bunu hazırda yaşadığımız yerdə edirik, çünki başlamaq üçün əla bir yerdir. Ancaq bilirsinizmi, dinləyən hər kəsə, harada olursunuzsa olun, ABŞ-da LAEF orada ola bilər. Beləliklə, bu şəbəkəni böyütməyə davam etdikdə, bunu bir CSA-ya istədiyiniz kimi satın almanıza imkan vermək üçün gələcəyə doğru gedə biləcəyimiz bir rəqəmsal kooperasiya kimi düşünürəm. vaxtından əvvəl krediti satın alın və sonra vaxt keçirin. Və bu, əslində fermerlərə ilkin böyümə mövsümünə dəstək üçün vəsait verməyimizə imkan verəcəkdir. Beləliklə, əməliyyat platforması kimi başlayan bir şey daha sonra bir kooperativə çevrilir, daha sonra millət arasında daha böyük miqyasda, daha sonra kiçik təsərrüfatlar qurmaq istəyən insanlara kredit vermək kimi şeyləri asanlaşdırma qabiliyyətimizə çevrilir. Düşünürəm ki, mənim üçün ən böyük vizyon hər kəsdir, bilirsiniz … Təsəvvür edin ki, San-Fransiskoda texnoloji sektorda çox işləyən və bir gün qərar verəcək bir cüt olduğunuzu təsəvvür edin və imtina edirəm. Kimi, bu yaşamaq istədiyim kimi deyil, ” və daha kiçik bir qəsəbəyə köçüb bir neçə hektar ərazidə bir təsərrüfat qurmaq istəyirlər ki, onlar üçün uyğun olmalıdır.

Əgər işin platformasını və marketinq tərəfini əlimizdən ala bilsək və mövcud tələbat üçün təklifi yerinə yetirmələrinə imkan verə bilsək, bu birdən yenidən həyatlı bir həyat tərzinə çevriləcəkdir. Və daha yaxşısını bilirik ki, yeni təsərrüfatlarını yerdən yerə atmaq şansı ilə mübarizə aparan sahibləri və texnologiyasını və proseslərini təmin edərək kömək edə bilərik. Beləliklə, buna bənzər uzunmüddətli vizyonumuz kimi kiçik əkinçiliyi hamı üçün yenidən həyatlı hala gətirmək istəyirik, çünki tələbin kütləvi şəkildə olduğuna həqiqətən inanıram. Biz özümüzü vasitəçi kimi deyil, çöpçü kimi düşünürük. Və düşünürəm ki, uğur qazanmağın resepti budur.

Katie: Bəs dinləyən hər birimiz necə edə bilərik, bunu yerli fermerlərimizə çatdırmağa necə kömək edə bilərik? Bu qida iqtisadiyyatlarımızda bu yerli insanlarla əlaqəsi olan hər birimiz üçün bir müddət varmı, bunu onlara necə yaxşı çatdırmaq olar?

Matta: Bəli. Yəni LAEF & hellip'in adıdır; Bu, Yerli Kənd Təsərrüfatının Genişləndirilməsi Vəqfi deməkdir. Və veb saytımıza daxil olmaq üçün laef.io saytına gedə bilərsiniz və ya bir fermeriniz varsa və onlara baxdıqda tam olaraq nə etdiyimiz barədə daha çox məlumat əldə etmək üçün onlara bir link göndərmək istəyirsiniz. Freethefarmers.com saytımız var, bu da sizi modelimizi fermerin perspektivindən izah edən bir açılış səhifəsinə aparacaq və bilirsiniz ki, bizi onların adından bağlaya bilərsiniz, yoxsa fermerə göndərirsiniz, siz veb saytımızdan və ya [e-poçtla qorunan] elektron poçtumdan bizimlə əlaqə qura bilər və bunların içərisində kömək etməyi çox sevirik. Yenə də düşünürəm ki, bu, məni gecələr yaxşı yatmağa vadar edən hissə, təsərrüfatlarda gəzə biləcəyimizi və bunun istifadə etmələri üçün pulsuz olduğunu bilməkdir. Və düşünürəm ki, belə olmalıdır. Bu heç bir fikir verməməlidir. Heç kimin başqa bir platformadan istifadə etməsindən və ya başqa bir məkanda satış etməsindən çəkindirmirik. Biz sadəcə fermerlərə uğur qazanmalarına kömək etmək üçün pulsuz bir seçim təqdim etmək istəyirik.

Katie: Mən bunu sevirəm. Yerli qidanın bu qədər asanlaşdırılmasına kömək etdiyini çox sevirəm, çünki bu bölümdə onsuz da bu qədər çox şey danışdığımızı düşünürəm, düşünürəm ki, hamımızın qida təhlükəsizliyini qidalandırmaq üçün hərəkət etdirməyimiz lazım olan istiqamət, büdcə səbəblərini bilirsiniz. Yerli qida üçün yalnız bir çox fayda var, düşünürəm ki, hamısı günümüzə gətirilir və həqiqətən vurğulanır. Uşaqların bunu fermer dostu bir şəkildə etməyinizi sevirəm, çünki izah etdiyiniz kimi orada çox variant olduğunu düşünürəm. Və bunların çoxu mütləq əkinçi üçün, hətta müştəri üçün də faydalı deyil. Beləliklə hər kəsə fayda verən və yerli yeməyi asanlaşdıran birinə sahib olmaq inanılmazdır. Mən sizə bu işə rəhbərlik etdiyinizə və yerli təsərrüfatlara gətirməyinizə kömək etdiyinə görə çox minnətdaram.

Bu bölüm Hiya çeynənən uşaq vitaminləri tərəfindən maliyyələşdirilir. Uşaqlarımın son dərəcə həyəcanlandığını tapdığım yeni bir şirkətdir. Ən tipik uşaq vitaminlərinin mahiyyət etibarilə yalnız maskalanmış konfet olduğunu bilirsinizmi? Çoxlarında iki çay qaşığı şəkər var, bəzi qida boyaları, bəzi zərərli kimyəvi maddələr və ya ehtimal ki, diş həkimi olaraq uşaqların heç vaxt yeməməsi lazım olan saqqız çöpləri. Hiya bunun tam əksidir. Uşaqların pəhrizlərindəki ən çox görülən boşluqları tam bədənin qidası və sevmədikləri ləzzətli dad ilə doldurur. Çox uşağın vitaminləri 5 qram şəkər içə bilsə də, müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Hiya, sıfır şəkər, sıfır saqqız, zövqsüz vitamin yaradır və dadı çox yaxşıdır və uşaqlarımın da təsdiqləyəcəyi kimi dadlıdır. seçici yeyənlər üçün belə mükəmməldir. Həm də ən əsası ABŞ-da qlobal mənşəli maddələrlə istehsal olunur, hər biri optimal biyoyararlanım və udma üçün seçilir və süzülür. Nə yaxşıdır ki, bizi pediatrın tövsiyə etdiyi cədvəldə qapınıza göndərirlər. Və ilk ayda stikerlər ilə fərdiləşdirə biləcəyiniz təkrar istifadə edilə bilən bir şüşə butulka alırsınız. Beləliklə, bundan sonra hər ay plastik doldurulma çantası göndərməzlər, yəni uşaqlarınız üçün yaxşı deyil, ətraf mühit üçün də faydalıdır və israfı azaldır. Uşaqlarım vitaminlərin içərisindəki kiçik şüşə qabı sevir və bunun az tullantı olduğunu sevirəm. Hiyahealth.com/wellnessmama saytına daxil olaraq bunlar haqqında hər şeyi, mənbələrini və bir çox faydalarını öyrənə bilərsiniz.

Bu podkastı on illərdir mətbəximdə evdə hazırladığım reseptlərə əsaslanan yeni şəxsi qulluq şirkətim Wellnesse gətirir. Bir çox “ təmiz ” məhsullar sadəcə işləmir və bu səbəbdən son on ildə yalnız zəhərli kimyəvi maddələri aradan qaldırmayan, eyni zamanda ənənəvi alternativlərindən daha yaxşı işləyən və bədəninizi xaricdən bəsləyən maddələr olan məhsullar üçün reseptləri araşdırmağa və təkmilləşdirməyə sərf etdim. nəhayət bu məhsulları sizinlə bölüşməkdən çox məmnun oldum və sizə yeni quru şampun haqqında danışmaq istədim! Müxtəlif yollarla istifadə edilə bilər. Həcm əlavə etmək və yuyulma arasında vaxt uzatmaq üçün təmiz saçlara səpə bilərsiniz, yağ və ya tər tökmək üçün bir-iki gündə yuyulmamış saçlara səpin və rənglənmiş saçları qorumaq üçün rənglənmiş saçlara işləyə bilərsiniz. saçları tez-tez yuyulmamaqla. Saçları köklərdə təzələmək üçün birlikdə işləyən yağ emici kaolin gili və həcmi artıran tapioka ehtiva edir. Lavanda yağı və kaktus çiçəyi baş dərisi və ipliklərin təbii pH səviyyəsini tarazlaşdırmağa kömək edir. Saçların sağlam böyüməsi üçün hibiscus da əlavə etdik. Bunu yoxlaya və wellnesse.com-da sınaqdan keçirə bilərsən, qənaət etmək və ya abunə olmaq üçün qənaət etmək üçün bir paket götürmək də budur!

Vitesləri bir az dəyişdirmək üçün, verməyi çox sevdiyim bir neçə sual var. Birincisi bir qədər eqoistdir, çünki hər zaman yeni kitablar axtarıram, amma bir kitab və ya həyatınıza dramatik təsir göstərən bir neçə kitab varsa və varsa, bunlar nədir və nə üçün.

Matta: Bəli. Beləliklə, kimsə məndən soruşanda, məsələn, oxuduğun bir kitabı oxumalıyam. Həmişə “ Düşüncə, Sürətli və Yavaş ” Daniel Kahneman tərəfindən. Bu kitabı görüb görmədiyinizi bilmirəm. Ancaq … sistem 1 və sistem 2 düşüncə tərzi kimi bir şeydir. Sisteminiz 1, 2-yə 2-yə dediyim, 4-ü dediyiniz yerdə olan sürətli, mürtəce düşüncə növünüzdür. Sənin daha dərin sistem 2 düşüncən, şüurun altındadır. Mənim üçün bu qədər təsirli olan səbəblə həqiqətən özüm haqqında düşünmə tərzimi və qərarlar necə verdiyimi, çünki e-ticarət və xüsusi proqram inkişafında və marketinqdə bu qədər çox məşğul olduğumu düşünürəm. bir şey, həqiqətən bu barədə, kimisə necə bir şeyə inandığına inandırım doğru, sonra hərəkətə gəlmək. Özünü xatırlamağa qarşı yaşamaqla bağlı bu fikir mənim həyatımda vaxtımı necə keçirəcəyimi və tətildə nə edəcəyimi və ya necə etmək istədiyimi birinci yerə qoymağımdan bəri, həqiqətən təsirli olan bir şeydir. bir növ həyatımı yaşa. İndi ətrafımdakı dünyanı təcrübə edən mən olduğumu və baş verən bir şeyi xatırlayacaq hissəmin olduğunu anlayıram, eləmi? Beləliklə, bunun bir nümunəsi ola bilər, bilirsiniz, mən indi təsərrüfatda köynəyimi götürüb götürmək kimi bir şey etmək üçün vaxt sərf etmək istəmirəm, eləmi? Bəlkə də sıx bir şənbə və ya başqa bir şeyə bənzəyir, özünü xatırlamaq, gediş xatirəsini kim yaşayacaq, toyuqlar orada olmaq və Sam ilə danışmaq və bunların hamısı bundan çox faydalanacaqdır. Beləliklə, LAEF-də səylərin nəticələrini araşdırmağa çalışdığım kimi, bu, özümün iki versiyası olan bir şey anlayışı var, biri indi çətin olanı edir və bundan sonra bundan faydalanan mənim versiyam mənim üçün həqiqətən böyükdür.

Katie: Bu çox yaxşı bir təklifdir. Heç kimin bunu tövsiyə etdiyini düşünmürəm. Ancaq mən əks-səda verirəm və bunu sevirəm. Qısaca toxunmaq istədiyim başqa bir mövzunu gündəmə gətirdiniz, xüsusən hazırda nisbətən sürətlə dəyişən bir mühitdə, xüsusən də onlayn olaraq sahibkarlıq. Çox az adam, dinləyicilərin nisbətən böyük bir hissəsi müəyyən formada sahibkarlardır. Buna görə də hər hansı bir tövsiyənizi eşitməyi sevirəm. Bilirəm ki, çox sayda fərqli sahibkar var, amma iş və sahibkarlıqla əlaqəli, sürətlə dəyişən iş mədəniyyətində, indiki kimi sahibkarlıqla əlaqəli məsləhətlər.

Matthew: Bəli, yox, düşünürəm ki, ümumiyyətlə verdiyim bir tövsiyə indi hər zamankindən daha doğru olduğunu düşünürəm, insanların şeyləri buraxmaqda çox pis olduqlarını düşünürəm. Və düşünürəm ki, işlərdən çıxmaq, xüsusən də hazırda belə uçucu bir mühitdə olmağın əslində ən sərfəli iş olduğunu düşünürəm. Bir şeyi tərk et dedikdə, üzərində işlədiyin şeyin bitməyəcəyini anladığın an deməkdir. Bilirsiniz, mən KOVİD nəticəsində baş verən bir çox şeyin yüksəlməsində oldum, bilirsiniz. e-ticarətdə olmağımda və yerli qida məhsulları ilə əlaqəli olmağımda bir çox fürsət açdı. Ancaq LAEF-in özü də çox şey döndü. Bu il gəlməyə başladığımızda əvvəlcə ödəniş tətbiqetmə hissəsinə diqqət edəcəyimizə əmin olduq. Oh, bəli, kredit kartlarını şəxsən şəxsən əməliyyat edə biləcəyik. Dünya, keçən il olduğu kimi mütləq sabit bir yer olacaq. Çox yox. Hə? Beləliklə, biz çox çətin işləyirdik və ilk növbədə e-ticarət platformasına üstünlük verdik. Və düşünürəm ki, inancları və fikirləri möhkəm tuta bilmişəm, amma onları sərbəst tutaraq ətrafınızdakı yeni məlumatlara uyğunlaşmağınıza imkan verirsiniz və planlarınızdan, fikirlərinizdən və ya xəyallarınızdan imtina etməyə hazırsınız və bu cür şeylər Onları yenidən mətnləşdirə bilmək ən vacib şeydir, xüsusən indi.

Katie: Mən qətiliklə razıyam. Tamam Yəni başqa bir mövzu, indi yalnız bir az atlanacağıq. Sizinlə təkbətək görüşməyə başladıqdan sonra, çox az adam kimi tanıdığım çox az adamın təcrübəsi olduğu bir sahədə də təcrübəniz var. Beləliklə, yalnız öz maraqım üçün birinə necə gəldiyiniz barədə bir az daha çox bilmək istərdim. Və sonra bunu bir vaxtlar heç düşünmədiyim digər faydalara əlavə olaraq bəzi insanlara izah etdiyinizi eşitdim. Beləliklə, tanış olmayan hər kəs üçün bizə Parkourun nə olduğunu və buna necə girdiyinizi söyləyin.

Matthew: Bəli, əlbəttə. Beləliklə, çox atletik deyildim, böyüdüm və sonra orta məktəb ətrafında bir yerdə dalışla çox maraqlandım. Dalğıcla maraqlanmağımın səbəbi, məsələn, zehni cəhəti, fiziki faydaları, amma zehni cəhəti idi. Parkour isə özündə fiziki cəhətdən özünü göstərən zehni məşqdir. Buna görə məni Parkoura cəlb etdilər. Kollecdə çox ağır alındım, bir neçə oğlanla tanış oldum, komanda yaratdım, bu bir şeydir. Kiçik bir sponsorluq və Red Bull yarışması və bu əyləncəli şeylərin hamısını etdik. Həqiqətən də, Parkouru öyrətmək barədə danışarkən, bir dairəni təsəvvür edə bilirsənsə və bu dairə zehni qabiliyyətin qorxulu, doğru görünən bir şey etməyə inandırmaq üçün zehni qabiliyyətin, bəlkə də bir boşluğun üstündən bir məsafəni atlamağımdır, elədir? Beləliklə Parkour çox fiziki. Parkour dedikdə, insanlar “ Office ” olduqca gülməli və ya “ Casino Royale ” Uşaqların bu inşaat sahəsindən atladığı James Bond filmi və çox parlaq və təhlükəli görünür. Ancaq həqiqətən, fiziki imkanlarınız zehni qabiliyyətinizdən daha böyük dairədir. Beləliklə, Parkour qatarını sıralamağın etibarlı yolu özünüzü fiziki cəhətdən edə biləcəyiniz bir şey etməyə məcbur etməkdir, amma zehni olaraq olduqca çətindir. Buna görə, ilk dəfə başlayanda kollecdə yenidən məşqə gedəndə … Universitetə ​​getdiyim Purdue’də bir pilləkən var idi.

Və aşağı düşdü və yuxarıda, hər iki tərəfdə beton bir çıxıntı var idi. Və sıçrayış kiçikdi, bəlkə də 6 ayaq. Sözün əsl mənasında yıxılıb qarşı tərəfi tuta bilərdim. Beləliklə, bu sıçrayış olduqca asandır. Ancaq nərdivan aşağı düşdükdə və əlbəttə ki, düşmə böyüyür və buna görə də atlamağı edərdiniz, sola yarım addım atır, yenidən atlayaraq sola yarım addım atırsınız. Və nəhayət, yol boyunca bir yerdə qorxunc hala gələn qırılma nöqtəsinə vurursan. Bəyəndiyiniz kimi, o qədər də təhlükəli deyil, çünki çox asandır. Yenə də rast gəlmək üçün edə biləcəyiniz bir milyon fərqli şey var, ancaq fikrinizdə dəyişir. Beləliklə, son 10 ildə Parkourla ilişməyimin səbəbi bu ağıl oyunudur. Sahibkarlıqla birbaşa əlaqəli olduğunu düşünürəm. Və bu zehni sərtlik və duyğularımı idarə etmək bacarığı və özümü bir şey etməyə məcbur edə bilmək bacarığına gəldikdə, bunu etməyə qərar verdikdən sonra birbaşa tərcümə olunur. Həm də, xüsusən də universitetdə olarkən yüzlərlə insana məşqçilik etmək kimi gözəl təcrübəm var. İlk işim Parkoura dərs vermək idi. Tonlarla insan geri qayıtmaq kimi akrobatika ilə məşğul olmaq və məşğul olmaq üçün məşq edir və bunların hamısını edir, amma həqiqətən etdiyim şey onlara zehni olaraq məşq etməkdir. Buna görə də Parkouru çox sevirəm.

Katie: Çox yaxşıdır. Bunu uşaqlarımız üçün də düşünürəm. Bunun psixoloji inkişaf və vestibulyar inkişaf üçün əhəmiyyəti, uşaqların bu qədər sürətli qaçmaq, ayaqları az qala onları daşımaq və ya ağaclara qalxmaq kimi şeyləri necə etmək kimi şeylərdən bəhs edən çox sayda qonaq ilə görüşdüm. şeylərdən tullanmaq. Uşaqları bu fəaliyyətlərdən getdikcə daha çox qoruyurduq, ancaq beyin inkişafı üçün əslində onlara ehtiyac duydular. Və bu fəaliyyətlərdən uzaq olduğumuzda, ehtiyac duyduqları zehni cəhətdən tam bir sıra olmadan yetkinlik yaşına çatırlar. Mənim üçün də bilirəm, uşaq sahibi olduqdan sonra vestibulyar sistemimin bir az dəyişdiyini hiss edirəm. Beləliklə, indi nəzarətdə olmasam, tərs olmaq qorxusu var. Beləliklə, özbaşına bir am düzəldə bilərəm, amma kimsə məni götürsə, tərs asmaq məcburiyyətində qalsam, bu, məni tamamilə darıxdırır. Beləliklə, hər hansı bir körpə bu yolla zehni olaraq necə işləyə biləcəyim üçün eqoist bir addım atır, çünki bu nöqtədə qətiliklə fiziki bir qabiliyyət deyil. Bu zehni bir şeydir, beynim tamamilə məntiqsiz bir ölümə gedəcək bir ssenariyə girir.

Matthew: Bəli, yox, mən bir çox insanlarla tanış oldum. Bilirsiniz, mənim ən sevdiyim … Bir mühəndislik məktəbi olan Purdue Universitetində idim. Beləliklə, həyatlarında heç vaxt heç bir şey etməyən bu uşaqları fiziki cəhətdən alırdım və onlara bir geri dönüş öyrətmək üzərində çalışmağa çalışardım. Və təsvir etdiyiniz bir çox şey kimi, bunun ilk xəyalları, hamısı alt-üst olduqları saniyəni qaraldılar. Beləliklə, bu cür şeylər üçün strategiyam həmişə özünüzü çox aşağı fiziki təhlükəyə sala biləcəyiniz bir fürsət və ya bir yer tapa bilsəniz, hər zaman əslində tapmaq idi, amma çox yüksək dərəcədə zehni çətinliklər, yəni mahiyyət, məsələn, həqiqətən Parkouru necə öyrətmək lazımdır, hə? Buna görə də, bilsən, sənin vəziyyətində, tərs olduğuna görə bilirsən, bir şeydən asılı olduğuna və ya özünüzü tərs vəziyyətə gətirib başqasına bunun nəzarətini verə biləcəyinizə inanıram, düşünürəm ki, bu dəhşətlidir, elə deyilmi? Ancaq təhlükəsiz olacağınızı bildiyiniz bir idarəedilən yerdə edə bilsəniz, işləmək üçün əla bir yer kimidir. Beləliklə, uşaqları böyük bir nümunə kimi tərbiyə etdiniz, mən tərs olduqda bu cür hava məlumatlılığına sahib olmalarına kömək etmək üçün çox çalışdım. Bilirsən, yataqdan əvvəl bütün axmaqları çıxartmaq lazım olduqda, bilirsən, onları tərs götürərək kömək et, ətrafa atmaq və rahat etmək. Və əslində COVID-dən əvvəl onları gimnastika salonuna aparırıq. Bilirsən, indi 5 yaşında olan qızım Evelyn-ə, 'Bu gün etmək istədiyin, çətin hiss edən bir şey nə var?' Deyərdim. ” Və bir şeydən aşağı atlaya bilər. Beləliklə, orada onun yanında qalacağam və ona bu duyğuların işlənməsinə kömək edəcəyəm. Düşünürəm ki, etibar etdiyiniz, nəzarəti təhvil verə biləcəyiniz bir başqasına sahib olmaq, o bacarığı və şüuru bərpa etməyə kömək etmək üçün açardır.

Katie: Bu çox yaxşı bir təklifdir. Bunu düşünməmişdim. Ancaq bu həqiqətdir. Çox asanlıqla yastıqlandığı və təhlükəsiz olduğu ssenarilər yarada bilər. Ancaq sadəcə nəzarəti buraxmaq məcburiyyətində qaldım, ehtimal ki, şok edici bir şəkildə problem ola bilər.

Matta: Tamamilə.

Katie: Bəli, və sizin fikrinizcə, uşaqlar üçün xüsusilə vacib olduğunu düşünürəm və bu sualı çox sevirəm, bu gün etmək istədiyiniz çətin bir şey nədir? Ailə mədəniyyətimizi bildiyimiz bir şeydir, düşünürəm ki, həm yetkin, həm sahibkar, həm də valideyn olaraq özümüzə verdiyimiz daxili sualların cəmi. Beləliklə, bu barədə əvvəllər burada danışdım. Bilirsiniz, özünüzə daim, daxili olaraq sual verirsinizsə, bu mənim üçün niyə bu qədər çətindir və ya niyə kilo verə bilmirəm və ya hər hansı bir vəziyyət ola bilər … Beyniniz və bilinçaltı bu sualları cavablandırmağa davam edəcək. Halbuki özünüzə və şüuraltınıza məqsəd qoymaq üçün yaxşı suallar verirsinizsə, bu necə asandır və ya öyrənmək niyə bu qədər əyləncəlidir? Nə olursa olsun, bilinçaltı və beyniniz bu sual üzərində işləməyə başlayır. Və düşünürəm ki, uşaqlarımız daxili səslərini formalaşdırmağı əsasən onlara verdiyimiz suallardan öyrənirlər. Beləliklə, onlara suallar veririk, “ Nəyə görə minnətdarsınız və bu gün hansı çətin şeyləri etdiniz və ya bu gün hansı çətin sualları verdiniz? ” Ancaq bugün etmək istədiyiniz bir şeydən çox çətin hiss edən birini sevirəm? İstər o böyük məkan şüurunu, istərsə də sahibkarlığın əsaslarını izah etmək və ya yerli yeməkləri öyrətmək istər uşaqlarınızla etdiyiniz başqa bir şeyiniz varmı? Həmişə valideynlik suallarını da verməyi çox sevirəm, çünki İnnsbruk, bildiyiniz kimi uşaqlarımızın gələcəyin onlar üçün necə görünəcəyini formalaşdırmaq gücünə sahib olacaqları fikri üzərində qurulmuşdur. Və bir çox valideyn dinləyir. Yəni bu cəbhələrdə başqa məsləhətlər varmı?

Matthew: Bəli, düşünürsən, bilirsən, maraqlıdır, düşünürəm ki, uşaqlarınızı bu suallara erkən dəvət etmək, açarı hesab edirəm. Düşünürəm ki, dəvət həqiqətən vurğulamaq istədiyim hissədir, eləmi? Beləliklə, sizin kimi çox sayda CSA üçün qeydiyyatdan keçdik. Yenə də evdə kiçik bir bağ etmək üçün yer açdıq. Və bu bağ uşaqlar üçün idi. Bu bizim üçün deyildi. Beləliklə, qidanın yetişdirilməsində birbaşa iştirak etdilər, sonra da çıxdılar, məhsul götürdülər və yedilər. Bağla bağlı qaydalar ona baxmalı olduqlarına görə idi. Sifariş verməli idilər və biz onları bu məsuliyyətə dəvət etməyə kömək etdik. Sonra istədikləri vaxt götürməkdə sərbəst qaldılar. Yəni onlara fayda göstərməyə çalışdıq nə etdiyinizi bilirsiniz? O çiyələk hələ qırmızı deyil. Sözsüz ki, gözləsəniz, daha yaxşı dadacaqsınız və onlara kömək etməyə çalışsanız, məmnuniyyəti gecikdirmək kimi şeylər və bunların hamısı. Amma düşünürəm ki, bilirsiniz, onları bir prosesə dəvət edir və şeylər üçün payı haraya salır … Bilirsən nədir? Yaşıl çiyələk yemək istəyirsən, bunun kimi bir şeyin nə olduğunu öyrənə bilərsən. Səbəbini qərar verməyə kömək edə bilərəm. Düşünürəm ki, həqiqətən, həqiqətən vacibdir. Beləliklə, yerli yeməklərin bunun üçün başqa bir maraqlı məkan olduğunu düşünürəm. Ötən il uşaqlarımız fermaya gedib sarımsaq əkməyə kömək etdilər. Və qarğıdalıya popkorn hazırlamağa kömək etdilər. Beləliklə onları ətrafdakı dünyaya dəvət etmələrini və yaxşı suallar vermələrini, iş və mükafat kimi mübahisələrlə qarşılaşmalarına kömək etmələrini düşünürəm və bunların hamısı həqiqətən çox vacibdir. Düşünürəm ki, yerli yeməklər bunun üçün əla bir yer ola bilər, çünki cəmiyyətlə çox əlaqəlidir və bu, uzaqlarda baş verən bir şey deyil.

Katie: əla məqamdır, çox sevirəm. LAEF-ə və qeyd etdiyiniz digər xüsusi veb mənbələrə, həmçinin tövsiyə etdiyiniz kitablara keçdiyimizə əmin olacağam. Bunlar Wellnessmama.fm-də dinləyən uşaqlar üçün şou qeydlərində olacaq. Uşaqları yerli bir qida iqtisadiyyatı tapmağı və sağlamlıq səbəbləri, büdcə səbəbləri ilə əlaqəli olmanızı və beləliklə ailənizin qida mənbəyinizlə əlaqəli olduğunu hiss etməyinizi mütləq tövsiyə edirəm. Və mütləq bu mənbəyi kömək etmək üçün yerli fermerlərinizə verin. Mən bunu öz ərazimdə edirəm. Düşünürəm ki, bu, çox ehtiyac duyulan bir şeydir. Və uşaqlar, buna bənzər bir şey qurduğunuza və yaydığınıza görə çox minnətdaram Həm də şirkətinizi idarə etməyin nə qədər məşğul olduğunu bilirəm, buna görə vaxt ayırdığınız üçün və bu gün burada olduğunuz üçün çox təşəkkür edirəm.

Matthew: Bəli, yox, söhbət etmək həmişə xoşdur və bunun hara getdiyini və birlikdə edə biləcəyimiz yaxşı şeylərdən çox həyəcanlıyıq.

Katie: Həmişə olduğu kimi hər gün olduğu kimi, ən dəyərli mənbənizi, vaxtınızı bu gün ikimizlə bölüşdüyünüz üçün təşəkkür edirəm. Etdiyinizə görə çox minnətdarıq və ümid edirəm “ Innsbruck Podcast ” -nun növbəti bölümündə yenidən mənimlə birləşəcəksiniz.

Bu müsahibələrdən zövq alırsınızsa, zəhmət olmasa iki dəqiqə vaxt ayırıb iTunes-da mənim üçün reytinq və ya icmal buraxın? Bunu etmək daha çox insanın podkastı tapmasına kömək edir, yəni daha çox ananın və ailənin məlumatdan faydalanması deməkdir. Vaxtınızı çox qiymətləndirirəm və hər zaman olduğu kimi dinlədiyiniz üçün təşəkkür edirəm.