Sardalyanın 8 faydası (& Onları necə dadına salmaq olar)

Təsəvvür edim, sardalyaya gəldikdə iki növ insandan birisiniz:


  1. Onları sevirsən və müntəzəm olaraq yeyirsən
  2. Yoxsa bunlara dözə bilməzsən və onlar haqqında bir yazı oxuduğunu belə bilmirsən.

Statistik olaraq, ehtimal ki, ikinci qrupdasınız, çünki insanların 73% -i sardalyanı bəyənmədiklərini iddia edirlər. Ancaq mənə 5 dəqiqə vaxt verin, onları sınamağa inandıracağam və hellip; və bəlkə də onları mənim kimi hər ay toplu sifariş etmək üçün yetərincə sevirsən!

Səbəbi budur:


Niyə Sardalya yeyirəm (& Sən də gərək)

Sardalya tez-tez ən sağlam balıqlar adlanır və əlbəttə ki, ən büdcəyə uyğun olanlardan biridir. Əslində davamlı tutulan konservləşdirilmiş sardalya sifariş edirəm və onları mütəmadi olaraq istehlak edirik. Bəzi mütəxəssislər onlara təbii bir multivitamin deyirlər və həqiqətən az miqdarda sağlam konservləşdirilmiş portativ qidalardan biridir.

Amma mən bunu başa düşdüm.

Sardalyanın güclü bir qoxusu və daha güclü bir dadı var. Onlar qəribə və qorxuncdurlar, çünki sümükləri və dəriləri var və onları sınamaq istəmirsiniz. Anlayıram, amma niyə hər halda buna ehtiyacınız var:

  • Çox qidalandırıcıdırlar
  • Ən çox digər protein mənbələrindən daha ucuzdur (xüsusən də burada əldə etsəniz)

Sardalyanın sağlamlığa faydaları

Sardalya çox böyük bir qida profilinə sahib kiçik bir balıqdır! Əslində çox az qida unsiyası üçün eyni miqdarda qida yığır. Qaraciyər olduqca yaxın gəlir, lakin təvazökar sardalyadan daha çox qorxudur.




Həqiqi qida çox vaxt işlənmiş qidalardan daha bahalıdır, lakin sardalyalar diqqətəlayiq bir istisnadır. Konservləşdirilmiş sardalyalar çox az sağlam, büdcə dostu portativ və sürətli qidalardan biridir. orada. Daha böyük balıqların etdiyi kimi civə riski daşımırlar.

Sardalyanı sevməyi öyrənməyin səkkiz səbəbi:

Omega-3 mənbəyi

Omeqa-3 bədənə bir çox cəhətdən fayda verir və bədəndəki əhəmiyyətinə görə yaxşı öyrənilmişdir. Bir qutu sardalyada gündəlik omeqa-3 dozasının yarısından çoxu var. Sardalyalar həm beyin, ürək üçün, həm də iltihabı azaltmaq üçün faydalı olan EPA və DHA yağları verir.

Bir çox insan bitki yağı və marqarin kimi yüksək miqdarda yüksək omeqa-6 yağları istehlak edir. Bu, bədəndəki omeqa-3 ilə omega-6 yağlarının tarazlığını pozaraq müxtəlif problemlərə səbəb ola bilər. Mütəxəssislər DHA və EPA-nın orqanizm üçün ən asanlıqla istifadə edilə bilən omeqa-3 formaları olduğunu və bunları sardalya və digər yağlı balıq kimi qidalardan istehlak etməyin bu nisbəti düzəltməyə kömək edə biləcəyini iddia edirlər.


Müxtəlif tədqiqatlar, xolesterol səviyyələrini sağlam aralıklarda tutmaq, ürək sağlamlığı, beyni dəstəkləmək və optimal məhsuldarlıq və hormon balansı üçün kifayət qədər omeqa-3 istehlakının vacibliyini göstərir.

Selenyumun super mənbəyi

Chris Kresser və Dr. Paul Jaminet kimi mütəxəssislər selenyumun tiroid və adrenal sağlamlığı üçün əhəmiyyətini izah edirlər. Bir nəzəriyyə budur ki, kifayət qədər selenyum olmayan çox miqdarda yod (işlənmiş qidalarda mövcuddur) tiroid və adrenallarda çətin ola bilər. Bədəndə glutatyon istehsalı üçün də selenyum lazımdır.

Selenyum və yod sinergetikdir və sardalyalar da daxil olmaqla ən çox təbii mənşəli mənbələrdə meydana gəlir. Əslində sardalyanın bir qutusu demək olar ki, bütün RDA (tövsiyə olunan gündəlik müavinət) selenyum və daha az miqdarda yod ehtiva edir. Bu, bədənin selenyum və yodun uyğun bir tarazlığını əldə etməsinə kömək edə bilər.

Şəxsən mən zəngin selenyum qida mənbələri (sardalya və braziliya qoz-fındığı kimi) və omeqa-3 istehlakının tiroid simptomlarımı azaltdığını gördüm.


Bioloji olaraq mövcud olan kalsium və fosfor

Sardalyalar (hətta konservləşdirilmişlər də) əladır, çünki sümüklər və dəri də daxil olmaqla hamısını istifadə etdiyimiz az sayda heyvan qidasından biridir. Bu, bəzi insanları cılızlaşdırsa da, bunlar “ qəribə bitlər ” Balığın sümüklərindən böyük bir kalsium dozası da daxil olmaqla vacib vitaminlər və minerallar var. Birində yüksək dərəcədə sorulan bir formada tövsiyə olunan gündəlik kalsium miqdarının 1/3 hissəsi ola bilər.

Getdikcə daha çox insan süd məhsullarına reaksiya göstərir və sümüklü balıq istehlak etmək, süd istehlak etmədən kifayət qədər kalsium almağın yollarından biridir. Kalsiumla qidalandırmanın bəzi qorxulu nəticələrini tapan bəzi tədqiqatlarla, sardalyalar kifayət qədər qidalanma üçün etibarlı qida əsaslı bir yoldur.

Fosfor sümük və diş sağlamlığı üçün də vacib bir mineraldır və qida mənbələrində tapmaq çətindir. Sardalya ən yaxşı təbii qida mənbələrindən biridir, bu səbəbdən dəri, diş və sümüklər üçün tez-tez tövsiyə olunur.

Vitamin D artırıcı

Əksəriyyətimiz D vitamini çatışmazlığındadır. Və ən az D vitamini səviyyəsini nəzərə alsaq, bu rəqəm daha kəskindir! Mütəxəssislərin günəşdən qorunmaq üçün tövsiyəni dəyişdirməyə çağırdıqlarının səbəblərindən biridir! Bəziləri günəş çatışmazlığımızın olduğunu və geniş yayılmış D vitamini çatışmazlığının müxtəlif xərçəng xəstəliklərinə və sağlamlıq problemlərinə səbəb olduğunu iddia etmək həddinə çatdı.

Bir qutu sardalyada gündəlik tövsiyə olunan D vitamini miqdarının demək olar ki yarısı var.

Zülal yüksəkdir

Sardalya əla bir protein seçimidir. Bir 3 unsiya 23 qram protein və böyük dozada vitamin təmin edə bilər. Bu kiçik balıqlar çox “ səmərəli qida ” çünki tərkibində olan kalori miqdarı üçün çox yüksək miqdarda vitamin, protein və omeqa-3 ehtiva edirlər.

Civə və digər metallarda azdır

Ağır metal çirklənməsi balıq istehlakı ilə başa düşülən bir narahatlıqdır. Xüsusilə son çirklənmədən sonra bir çox insan balıq yeməkdən narahatdır. Şükürlər olsun ki, sardalyalar kiçik ölçülü olduqları üçün istehlak edilən ən etibarlı balıqlardan biri hesab olunur.

Sardalya plankton yeyir və okean qida zəncirinin dibindədir. Bu, orkinos kimi daha böyük balıqlardan daha az civə və digər ağır metal ehtiva etdiyi deməkdir.

Davamlıdır

Yetişdirilən balıqların artması və həddindən artıq balıq ovu ilə davamlılıq da problemdir. Şükürlər olsun ki, sardalyalar mövcud olan ən davamlı balıqlardan biri hesab olunur. Hələ də okeanlarda çoxdur və bir çox növün yaşadığı eyni silmə əlamətlərini göstərmirlər.

Şəxsən mən davamlı tutulan dəniz məhsulları və sardalyalara yapışdığımdan əminəm.

Büdcə dostu

Həqiqi qida məhsulları baqqal dükanlarının rəflərindəki dotasiyalı işlənmiş qidalardan daha çoxdur. Sardalyalar, bankı pozmayan az miqdarda qidalandırıcı qidadan biridir. Davamlı tutulan vəhşi sardalyanı bir qutudan 2 dollardan biraz çox qiymətə sifariş etmişəm (buradan) və hər zaman istifadə edirik. Həm də demək olar ki, hər reseptdə konservləşdirilmiş ton balığı ilə əvəz edə bilərlər və daha sağlam və ucuzdur! Qazan!

Yaxşı Sardalyanı necə seçmək olar

Onları sınamaq üçün faydaları barədə kifayət qədər əminsinizsə, yüksək keyfiyyətli bir qaynaq tapdığınızdan əmin olun. Dadı yeni öyrənmisinizsə, su əvəzinə zeytun yağı içərisindəki konservləşdirilmiş sardalyalardan başlamağınızı məsləhət görürəm. Yağın bir çox insanın dadını yaxşılaşdırmağa kömək etdiyi görünür.

Əksər baqqal mağazaları, balığa və digər balıq konservləri ilə eyni koridorda konservləşdirilmiş sardalyaları daşıyır. Yerli mağazamızın daşıdığı məhsullardan daha ucuz olduğundan və davamlı bir mənbədən olduqlarını müəyyən etdikləri üçün ümumiyyətlə onları ayda bir dəfə inkişaf bazarından sifariş edirəm. BPA içməyən bir qabda (Thrive Market markası olan) sardalyanı axtarın.

Sardalyanı yemək yolları (ağrısız)

Beləliklə, bəzi sardalyalarınız var. Sağlam olduqlarını bilirsiniz. Yenə də, o sardalya qalay, qorxudan bir düşmən kimi sizə baxır! Onları istehlak etməyin ən yaygın yolu duzlu krakerlərdir. Mənim kimi taxıllardan çəkinirsinizsə və ya təmizlənmiş unun pərəstişkarı deyilsinizsə, onları yeməyin bir çox başqa ləzzətli yolu var. Bunlar bir az qazanılmış bir daddır, ancaq onları sevməyi öyrənə bilərsiniz. Söz ver!

Onları həqiqətən * bəyənməyi * öyrənməkdə çətinlik çəkirsinizsə, bu fikirləri sınayın:

  • Təzə limon suyunu sıxaraq qutudan düz çıxın
  • Bir az pendir ilə daha sağlam krakerlərdə
  • Evdə və ya avokado yağı ilə Sezar sarğısı ilə Sezar salatında
  • Bir avokadonun yarısına bir təzə limon sıxın
  • “ ton balığı salatı ” da ton balığı yerinə; evdə hazırlanmış mayo (və ya bu avokado yağı mayosu), xardal və turşu ilə
  • Kəsmik və isti sous ilə
  • Balıqçının yumurtaları - soğanları, yumurtaları və ədviyyatları ilə sardalyanı bişirin
  • Yumurtaya düzülmüş və üzərinə hollanda sousu qoyulmuşdur
  • Konservləşdirilmiş sardalyaları bir az doğranmış qırmızı soğan və zeytunla qarışdırın
  • Limon sarımsağ aioli tərəfi ilə verilir

Sardina istiqrazları

Dəniz məhsullarının ən aşağı çirklənmə mənbələrindən biri olaraq, sardalyalar bir çox balıqla eyni riski daşımır. Son tövsiyələrdə bunları həftədə 1-2 dəfə istehlak edildikdə hamilə qadınlar üçün etibarlı bir qida kimi sadalayırıq. Purinlərdə də çoxdur, buna görə gut və ya digər xəstəlikləri olanlar istehlak etməzdən əvvəl həkimə müraciət etməlidirlər.

Aşağı xətt: Sardalyalar sizin üçün yaxşıdır!

Bu günə qədər gəlsəniz təbrik edirəm! Sardalyanı sınamağa sizi inandırdım?

Bu qida ilə dolu kiçik balıqlar ən büdcəyə uyğun həqiqi qidalardan biridir. Düzgün hazırlandıqda ləzzətli olurlar və bədəniniz qidalandırıcılığı artıracaq. Dərin bir nəfəs alın və onları sınayın. Onları sevməyi belə öyrənə bilərsən!

Bu məqalə, tibbi sertifikatlı bir daxili tibb həkimi olan Dr. Robert Galamaga tərəfindən tibbi olaraq nəzərdən keçirildi. Həmişə olduğu kimi, bu şəxsi tibbi məsləhət deyil və SteadyMD-də həkiminizlə danışmağınızı və ya bir həkimlə işləməyinizi məsləhət görürük.

Sardalyanı sevirsən? Onları sınayacaqsınız?

Bu yazıya sponsorluq etdiyi üçün Marketin inkişafına çox təşəkkür edirəm. Sınırlı bir müddət üçün, İnsbruk kimi oxucu, ilk sifarişinizdən əlavə 25% və 30 günlük pulsuz üzvlük əldə edə bilərsiniz! Ətraflı məlumatı buradan əldə edin.