Banan qabıqları üçün qeyri-adi 15 istifadə

Haqqımda qəribə bir həqiqət: banana dözə bilmirəm. Dedi ki, banan çörəyi kimi bir yuxu yardımı və gül bitlərindən qorunmaq üçün istifadələri hələ var. Gözləyin və hellip; nə?? Ciddi olaraq banan qabıqlarının qollarında bir neçə sürpriz var.


Banan qabığında nə var?

Banan meyvəsi karbohidrat, kalium və C və B vitaminləri ilə zəngindir, qabığı da təsirli bir sağlamlıq profilinə sahibdir. Budur qida maddələrinin parçalanması:

  • Kalium
  • Kalsium
  • Dəmir
  • Manqan
  • Brom
  • Fenolik birləşmələr
  • Beta-karoten və lutein kimi karotenoidlər

Ayrıca stronsium da daxil olmaqla bəzi təsirsiz metalların iz miqdarlarını tapacaqsınız. Bədənimizdə təbii olaraq diş və sümükləri gücləndirməyə kömək edə biləcək bir qədər stronsium var.


Sağlam görmə üçün karotenoidlərə ehtiyacımız var. 2012-ci ildə məqaləAmerika Klinik Bəslənmə Jurnalıkarotenoidin göz qorunmasında roluna baxdı. Tədqiqatçıların bildirdiyinə görə lutein gözlərimizin işığı süzməsinə kömək edir və toxumaları günəş zədələrindən qoruyur. Lutein və digər karotenoidlərlə zəngin qidalar dəri ilə eyni şeyi edir və günəş zərərlərindən qorunmağa kömək edə bilər.

Banan qabığının sağlamlığa faydaları

Müxtəlif mədəniyyətlər sağlamlıq problemlərini həll etmək üçün əsrlər boyu banan qabıqlarından istifadə edirdilər və indi də bunu dəstəkləyən elm qurduq.

Germ-Fighters

Qarğıdalı şərbəti, kekik və digər bitkilər kimi bananlarda da antioksidan fenollar çoxdur. Yalnız bu deyil, bananların güclü mikrobla mübarizə xüsusiyyətləri vardır. Tədqiqatçılar banan qabıqlarındakı birləşmələrin yara infeksiyasına səbəb olan müxtəlif mikroblarla mübarizə apardığını aşkar etdilər. Bir tədqiqatda Candida albicans mayasına qarşı təsirli olduğu göstərilmişdir.

Dost Antioksidanlar

2011-ci ildə tədqiqatçılar müxtəlif qabıqların antioksidan tutumlarına baxdılar. Yetişməmiş, yaşıl qabıqlarda yetişən qabıqlardan daha çox antioksidan var. Antioksidan səviyyələri nə qədər yüksəkdirsə, o qədər sərbəst radikal təmizləyə bilər.




Yetkin qabıqların faydaları olmadığını söyləmək deyil … nitrik oksid aktivliyini inhibə etməkdə daha yaxşıdırlar. Nitrik oksid bədəndə bir siqnal molekulu kimi işləyir və bədənin müəyyən funksiyalarında mühüm rol oynayır. Ancaq bədəndə azot oksidinin çox olması iltihab və xroniki xəstəliklərə səbəb olur. Tədqiqatçılar, nitrik oksidin inhibe edilməsinin xəstəliklərdə daha çox müsbət nəticələrə necə səbəb ola biləcəyini araşdırırlar.

Qaraciyər və Prostat Dəstəyi

Banan tərkibindəki karotenoidlər və antioksidanlar digər orqan sistemlərinə də kömək edə bilər. 2016-cı ildə bir işdəEksperimental və Terapevtik Tibb,tədqiqatçılar qaraciyərin qorunması üçün banan qabıqlarına baxdılar.

Banandan olan polifenollər bədənin əsas detoks hormonu olan glutatyonu artırdı. Kabuklar iltihabı azaldır və qaraciyər hüceyrələrini qoruyur.

Mayo Klinikasına görə kişilər yaşlandıqca prostat vəzinin böyüməsi və sidik kisəsində problem yaratması adi haldır. Tədqiqatlar banan qabığı ekstraktının prostat sağlamlığını dəstəkləyə biləcəyini göstərir.


Detoks üçün Yummy Way

Alimlər banan qabıqlarını suyu təmizləmək üçün bir yol olaraq araşdırırlar. Bir adsorban rolunu oynadıqlarını və kömür kimi ağır metallara və pestisidlərə birləşdikləri düşünülür.

2013-cü ildə alimlər pestisidləri sudan çıxarmaq üçün banan qabıqlarından istifadə etdilər. Bir 2020 məqaləsiBMC Kimyabanan tozu da zəhərli ağır metal xromu sudan təmizləyir.

Bəs bunların hamısı bizim üçün nə deməkdir? Tezliklə banan qabıqlarını su filtrimə sürməyəcəyəm, qabıqları yemək detoksla kömək edə bilər.

Daha yaxşı yuxu üçün banan qabığı

Həm bananda, həm də qabıqda vücudumuzun yuxu hormonu olan melatonin etməsi üçün lazım olan amin turşuları var. Forbes-dəki bir məqaləyə görə:


“ Kalium və maqnezium təbii əzələ gəzdiriciləridir və banan hər ikisinin də yaxşı mənbəyidir. Bunlar eyni zamanda beyində 5-HTP-yə çevrilən L-triptofan amin turşusunu da ehtiva edirlər. 5-HTP daha sonra serotonin (rahatlaşdırıcı nörotransmitter) və melatoninə çevrilir. ”

Banan qabıqlarından necə istifadə etmək olar

Əlbətdə böyük bir sual, banan qabıqlarının faydalarını necə istifadə etməliyik? Xoşbəxtlikdən, nəticəni görmək üçün çiy, soyulmamış bananı azaltmaq məcburiyyətində deyilsiniz. Bunları üzvi bir bağda və ya ev heyvanları üçün istifadə edə bilərsiniz.

Bağ üçün banan

Banan qida baxımından bu qədər yüksək olduğundan bağçada bəzi lazımlı istifadəsi var. Qabıqları bağçılıq qaydalarına daxil etməyin bəzi yolları:

  • Fidan yeməyi-Fidan əkərkən çuxura qabıq parçaları əlavə edin. Bu, ilk işə başladıqlarında onlara bir bəslənmə artırır.
  • Bitkini təmizləyin -Banan qabıqlarını qızılgül kolları və digər bitkilər kimi yarpaqların dibinin ətrafına qoyun (daha çox məlumat üçün bu yazıya baxın). Heyvanları ziyarət etməmək üçün bir az torpaqla örtün.
  • Gübrə -Qurudulmuş, üyüdülmüş qabıqları torpağa qarışdırın və ya üstünə yayın. Qurdlar da onları yıxmağı sevirlər.
  • Kəpənəkləri cəlb edin -Bu gözəl həşəratları cəlb etmək üçün bir kəpənək bağçasına bir az banan qabığı əlavə edin.
  • Bağ çayı -Kabukları və isti su ilə bir kompost çayı hazırlayın. Bir neçə gün batdıqdan sonra bağçanızdakı bitkiləri sulamaq üçün banan çayından istifadə edin.
  • Banan sirkəsi- Bəzi bitkilər, yaban mersini kimi, daha asidli torpaqda inkişaf edirlər. Banan qabıqlarını fermentləşdirə bilərsiniz, sonra yaranan qarışığı su ilə seyreltin. Qarışığı turşu sevən bitkiləri sulamaq üçün istifadə edin. Metod alma sirkəsi hazırlamaqla eynidir, ancaq alma qabığı əvəzinə bananla.
  • Kompost -Bütün meyvələr və tərəvəzlər kimi, banan da kompostu zənginləşdirir. Budur necə başlayacaqsınız?

Heyvan Yeməsi üçün Banana gedin

Bəslənmə baxımından olduqca yüksək olduqları üçün elm adamları heyvan yemi üçün qabıqları öyrənirlər. Tədqiqatçılar banan qabığının dovşanların tipik taxıl əsaslı pəhrizinin 100% -ni təhlükəsiz şəkildə əvəz edə biləcəyini aşkar etdilər.

Toyuq yeminə banan qabığı da əlavə edə bilərsiniz. Bəzi toyuq sahibləri bala banan meyvələrini bəsləyərkən, qabığından da istifadə edə bilərsiniz. Toyuqlar tamamilə soyulmaya bilər, ancaq doğranıb qurudulub normal yemlərinə əlavə edilə bilər.

Banan qabığı tərifləri

Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Qida və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatına görə bananların əksəriyyətinin pestisidlərlə ağır şəkildə müalicə olunduğunu qeyd etmək vacibdir. EWG-nin Dirty Dozen siyahısını hazırlamasalar da, qətiliklə təmiz deyillər. Qabıq püskürən hissə olduğu üçün burada üzvi banana üstünlük vermək ən yaxşısıdır. Xoşbəxtlikdən, onlar geniş yayılmışdır və çox əlverişlidir.

Daha çox banan qabığını pəhrizinizə daxil etməyin bir neçə yolu var.

Un

Qurudulmuş və üyüdülmüş banan qabığı antioksidanla zəngindir. Tarifdəki unun bir hissəsini əvəz etmək üçün demək olar ki, hər hansı bir bişmiş mala əlavə edin. 2018-ci il araşdırmalarına görə çox banan unu, acı bir dad əlavə edə bilərElm və Qida Əkinçilik Jurnalı.

Özünüz edə bilərsiniz və ya banan qabığı ununu buradan əldə edə bilərsiniz. Bu antioksidanla zəngin toz, kek və tortlarda yaxşı işləyir:

  • Banan çörəyi və kek
  • Badam unu pancake
  • Limon blueberry muffins

Çay -Həyatınızda daha çox banan qabığı əldə etməyin ən sadə yollarından biri də banan çayı etməkdir. Doğranmış təzə və ya qurudulmuş banan qabığı işləyəcək. Unutmayın ki, yaşıl qabıqlarda daha çox antioksidan var, eyni zamanda daha çox quruyur. Budur banan qabığı çay resepti.

Donuz -Bəli, bu həqiqətən bir şeydir! Bir şoraba batırılmış və sonra bişmiş banan donuzları şirin, dumanlı və çeynənir.

Chutney- Tropik mədəniyyətlərdə yayılmış olan banan turşusu, bananlarınızdan daha çox kilometrə çıxmaq üçün əla bir yoldur. Budur orijinal banan qabığı turşusu üçün bir resept.

Hamam- Bu gözəl və sadədir: smoothie reseptinə bir az qabıq əlavə edə bilərsiniz (meyvə ilə birlikdə!).

Banan qabıqları üçün qeyri-adi istifadə

Gördüyünüz kimi, banan qabıqlarının bağçalar, bitkilər, böcəklər və əlbətdə insanlar üçün bir çox heyrətləndirici istifadəsi var. Bəslənmə və sağlamlıq faydaları ilə doludur bəlkə indi o qabığı atmadan əvvəl iki dəfə düşünəcəyik!

Bu məqalə Tibbi olaraq Daxili Xəstəliklər və Pediatriya üzrə sertifikat almış Dr. Lauren Jefferis tərəfindən nəzərdən keçirilmişdir. Həmişə olduğu kimi, bu şəxsi tibbi məsləhət deyil və SteadyMD-də həkiminizlə danışmağınızı və ya bir həkimlə işləməyinizi məsləhət görürük.

Əvvəlcə hansı banan qabığından istifadə edirsiniz? Buraxdığımız başqa məsləhətlər varmı? Bizə bir şərh buraxın və bizə bildirin!

Mənbələr:
  1. Akamine, K., Koyama, T., & Yazawa, K. (2009). Banan qabığı ekstraktı, testosteronla müalicə olunan siçanlarda prostat vəzinin böyüməsini basdırdı.Biyoloji, biotexnologiya və biokimya,73(9), 1911-1914.
  2. Anhwange, B., Ugye, J., & Nyiatagher, T. (2009). Musa sepientum (Banana) qabığının kimyəvi tərkibi.Ətraf Mühit, Kənd Təsərrüfatı və Qida Kimyası Elektron Jurnalı. 8. 437-4442.
  3. Badessa, T. S., Wakuma, E., & Yimer, A. M. (2020). Moringa stenopetala toxumu tozu (MSSP) və banan qabığı tozu (BPP) istifadə edərək çirkab suyundan xromun (VI) təsirli şəkildə çıxarılması üçün bio-sorbsiya.BMC kimya,14(1), 71.
  4. Bediako, J. K., Sarkar, A. K., Lin, S., Zhao, Y., Song, M. H., Choi, J. W., Cho, C. W., & Yun, Y. S. (2019). Ardıcıl olaraq çıxarılmış banan qabığı biyokütlələrinin qalıq biokimyəvi komponentlərinin xarakteristikası və onların ətraf mühitin bərpası tətbiqləri.Tullantıların idarə olunması (New York, N.Y.),89, 141-153.
  5. Carvalho, V. S., & Conti-Silva, A. C. (2018). Banan qabığı unu ilə istehsal olunan dənli çubuqlar: məqbulluq və duyğu profilinin qiymətləndirilməsi.Qida və kənd təsərrüfatı elmləri jurnalı,98(1), 134-139.
  6. Falcone, D. B., Klinger, A., de Toledo, G., & da Silva, L. P. (2020). Banan qabığı olan bəslənən dovşanların performansı, ət xüsusiyyətləri və iqtisadi cəhətdən faydalılığı.Tropik heyvan sağlamlığı və istehsalı,52(2), 681-685.
  7. Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Qida və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı. (nd). Banan Sənayesində Pestisid İdarəetmə. Dünya Banana Forumu.
  8. Kamel, N. A., Abd El-Messieh, S. L., & Saleh, N. M. (2017). Yaranın sarğı tətbiqi üçün xitosan / banan qabığı tozu nanokompozitləri: Hazırlanması və xarakteristikası.Materialşünaslıq və mühəndislik. C, Bioloji tətbiq üçün materiallar,72, 543-550.
  9. Langle, Y. V., Balarino, N. P., Belgorosky, D., Cresta Morgado, P. D., Sandes, E. O., Marino, L., Bilbao, E. R., Zambrano, M., Lodillinsky, C., & Eiján, A. M. (2020). Bacillus Calmette-Guerin kisəsi xərçəngi müalicəsində nitrik oksid inhibisyonunun təsiri.Azot oksidi: biologiya və kimya,98, 50-59.
  10. Martins, A., Pasquali, M., Schnorr, C. E., Martins, J., de Araújo, G. T., & Rocha, A. (2019). Antioksidan xüsusiyyətləri ilə zəngin qarışıq tozlarının istehsalı üçün banan qabığı və banan pulpası ilə hazırlanmış qarışıqların inkişafı və xarakteristikası.Qida elmi və texnologiyası jurnalı,56(12), 5289-5297.
  11. Phuaklee, P., Ruangnoo, S., & Itharat, A. (2012). Musa sapientum qabığından çıxarışların iltihab əleyhinə və antioksidan fəaliyyəti.Tayland Tibb Birliyinin Jurnalı = Chotmaihet thangphaet,95 Əlavə 1, S142 - S146.
  12. Silva, C. R., Gomes, T. F., Andrade, G. C., Monteiro, S. H., Dias, A. C., Zagatto, E. A., & Tornisielo, V. L. (2013). Atrazin və ametrini sulardan təmizləmək üçün adsorban kimi banan qabığı.Kənd təsərrüfatı və qida kimyası jurnalı,61(10), 2358-2363.
  13. Stahl, W., & Sies, H., (2012, Kasım). B-karoten və günəş işığından qorunan digər karotenoidlər,Amerika Klinik Bəslənmə Jurnalı,96 (5), 1179S – 1184S.
  14. Subagio, A., Morita, N., & Sawada, S. (1996). Banan qabığındakı karotenoidlər və onların yağ turşusu esterləri.Qidalanma elmi və vitaminoloji jurnalı,42(6), 553-566.
  15. Sundaram, S., Anjum, S., Dwivedi, P., & Rai, G. K. (2011). Banan qabığının antioksidan aktivliyi və insan eritrositinin olgunlaşma mərhələlərində oksidləşdirici hemolizə qarşı qoruyucu təsiri.Tətbiqi biokimya və biotexnologiya,164(7), 1192-1206.
  16. Vu, H. T, Scarlett, C. J, & Vuong, Q. V. (2018). Banan qabığındakı fenolik birləşmələr və onların potensial istifadəsi: İcmal.Funksional qidalar jurnalı, 40, 238-248. doi: 10.1016 / j.jff.2017.11.006
  17. Wang, R., Feng, X., Zhu, K., Zhao, X., & Suo, H. (2016). Kunming siçanlarında banan qabığı polifenollarının CCl4 səbəb olduğu eksperimental qaraciyər zədələnməsində profilaktik fəaliyyəti.Eksperimental və terapevtik tibb,on bir(5), 1947-1954.
  18. Wong, C. (2020, 22 sentyabr). Strontium əlavələrinin sağlamlığa faydaları.Çox yaxşı sağlamlıq.